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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품연구원은 해외 연구실과 실질적인 연구 협력, 인력규류 등을 위한 국제협력 활성화 추진 사업의 일환으로 미국 일리노이대 연구실을 유치했다.한국식품연구원은 지난 17일 미국 일리노이대 정밀발효 분야 현지거점연구실(On-Site-Lab)이 식품연 내 설치됐다고 밝혔다. 이번에 설치된 진용수 일리노이대 교수의 정밀발효 연구실은 합성생물학 기술을 이용한 미생물의 유전체 재설계를 통해 다양한 고부가가치 화합물을 생산해 내는 분야에서 세계최상위 수준의 연구 실적과 연구진을 보유하고 있다.식품연은 일리노이대 연구
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이두현 기자
2024.04.19 15:56
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[농수축산신문=이두현 기자]먹거리 안전을 위한 식품안전관리인증기준(HACCP)의 중요성을 알리기 위해 시민단체와 정부기구, 기업이 합심했다.소비자공익네트워크는 지난 18일 한국식품산업협회 교육장에서 한국식품안전관리인증원, 롯데마트·이마트·홈플러스 등과 ‘먹거리 안전을 위한 “HACCP 바로알기” 홍보 캠페인 협약식’을 진행했다. 이번 업무협약은 다음달 7~21일 식품안전주간에 맞춰 HACCP 인증제도의 중요성을 일반 소비자에게 홍보하는 협업체계를 구축하기 위해 체결됐다.업무협약을 통해 △소비자공익네트워크는 HACCP 인증제품 소비자
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이두현 기자
2024.04.19 15:56
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)은 지난 26일 ‘식품방어·사기(TACCP, Threat Assessment Critical Control Points, 위협평가중요관리점) 대응을 위한 전문가 연구회’를 개최했다.이번 연구회는 한상배 한국식품안전관리인증원장 주재로 아워홈, CJ제일제당, 삼양식품 등 국내 주요 식품업계 전문가들이 참석한 가운데 해외 식품방어관련 규제 대응과 국내 실정에 맞는 한국형 식품 방어체계 도입 방향’ 등을 논의하기 위해 마련됐다.해썹인증원은 ‘식품방어’ 라는 새로운 패러다임의
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박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)과 ㈜오리온, 텔스타(주)는 지난 27일 ‘과자류 제조업체의 스마트 HACCP 선도모델 개발을 위한 업무협약’(MOU)을 체결했다.이번 협약은 식품안전관리 전문기관인 해썹인증원과 국내 제과 1위기업 오리온, 제조산업 인공지능(AI) 전문기업 텔스타가 협력해 과자류 제조업체의 스마트 식품안전관리(HACCP, 해썹) 선도모델을 개발함으로써 제조품질 향상, 식품안전 고도화를 확보하기 위해 마련됐다.협약의 주요 내용은 선도기업의 △스마트 해썹 전환을 위한 생산 공정관리 디지털
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박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]식품안전관리(HACCP, 이하 해썹) 인증업소가 지난해 2만7000개소를 돌파한 것으로 나타났다.한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)의 ‘2023년 해썹 연차보고서’에 따르면 지난해 전체 해썹 인증업소 수는 전년보다 1000개소가량 증가한 2만7052개소다. 이 중 식품 해썹 인증업소는 전체 3만1006개소 중 34.6%인 1만741개소, 축산물 해썹 인증업소는 전체 11만7603개소의 13.9%인 1만6311개소로 나타났다. 축산물의 경우 농장, 도축업, 집유업 등이 포함됐다.축산물 해썹 인증업소의 경
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박현렬 기자
2024.03.27 08:38
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업협회는 지난 27일 서울 중구 롯데호텔에서 ‘제154차 이사회 및 2024년도 정기총회’를 개최했다.이번 정기총회에서는 △지난해 주요사업 실적·결산 △올해 주요사업 계획·예산(안) △정관·제 규정 개선(안) △임원 선임에 관한 사항 등을 심의·의결했다.이에 따라 올해 468억여 원의 예산을 확정하고 임기가 만료된 전창원 ㈜빙그레 대표이사를 비상근 부회장으로 김경재 ㈜대평 대표이사와 이준수 일동후디스㈜ 대표이사를 비상근 감사로 재선임했다. 더불어 원활한 사업추진을 위해 오는 5월 1일 임기 만료
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이두현 기자
2024.02.29 17:50
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)과 (사)한국식품안전협회는 지난달 30일 국민 먹거리 업계 전반의 안전관리 수준 향상을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 업무협약은 양 기관의 협력체계 구축을 통해 식품 위생·안전 기반을 강화하고 국민에게 안전한 먹거리를 제공하고자 마련됐다. 협약의 주요 내용은 △식품·외식 등 국민 먹거리 업계 전반의 위생 관련 기술지원과 교육 등을 통한 국내 식품 위생·안전 기반 강화 △식품제조가공업의 위생 안전 수준 향상을 위해 양 기관이 제공 가능한 각종 정보·데이터에 대한
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박현렬 기자
2024.02.01 11:46
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미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)가 국내 식품 산업 종사자를 대상으로 '2024 소이오일 마스터 프로그램’ 참가자를 이달 한 달간 모집한다고 밝혔다.소이오일 마스터 프로그램은 국내 유일의 콩기름 전문가 양성을 위한 무료 온라인 교육과정으로 2018년 시작돼 올해로 일곱 번째로 진행된다. 프로그램 참가는 식품 산업 종사자면 누구나 신청할 수 있으며 프로그램을 통해 지질의 구성, 영양과 식용유 정제 가공과 산화, 보관방법 그리고 콩기름과 고올레산 콩기름, 미국대두의 지속가능성 등을 배울 수 있
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안희경 기자
2024.01.03 10:39
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 지난 7일 심사관의 전문역량 강화를 위한 외부 전문가 특강과 더불어 대전식품의약품안전청과 교류 회의를 진행했다.HACCP인증원은 해썹심사를 수행하는 심사관의 직무 역량을 개발하고 전문성을 강화하기 위한 다양한 활동을 진행하고 있다.세부적으로 △심사 업무 내실화를 위한 지원별 순회교육 △외부 전문가 특강 △부서별 케이스스터디 △심사 지침 교육 등 내부 프로그램을 운영하고 심사 기관 간 정기적인 교류를 통해 눈높이 맞춤 활동을 추진 중이다.HACCP인증원 관계자는
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박현렬 기자
2023.12.15 09:26
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 지난달 29일부터 지난 1일까지 제주 해비치 호텔에서 열린 2023년 한국식품위생안전성학회 정기학술대회에서 수출식품 안전관리 관련 세션을 운영했다.HACCP인증원은 식품안전 연구사업을 활성화하는 한편 주요 사업성과를 공유·확산하고자 매년 식품 관련 학술대회에 참석하고 있으며 이번 정기학술대회에서는 ‘케이-푸드(K-Food)의 안전관리’를 주제로 세션을 진행했다.주요 내용은 △재외국 식품 안전관리 현황 △주요 수출국가의 식품 기준·규격 △식품안전 국가 인증제 적
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박현렬 기자
2023.12.04 16:33
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국건강기능식품협회는 회원사의 성공적인 수출 사업 진출을 돕고자 ‘2023 건강기능식품 수출전략 세미나’를 개최한다.건기식협회는 다음달 13일 성남 판교의 스타트업 캠퍼스 대강당에서 수출전략 세미나를 진행할 예정이다. 이번 세미나의 참여 대상은 회원사 임직원 200여 명으로 미국·베트남·인도네시아 등의 건강기능식품 관련 규정과 인허가 정보, 주요 산업 흐름을 공유하기 위해 마련됐다.세미나는 △김주안 뉴트라소스아시아 매니저의 ‘미국 건강기능식품 규제 전략’ △백승락 비에스알코리아 대표의 ‘베트남, 인도네시
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이두현 기자
2023.11.29 14:22
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국건강기능식품협회는 회원사들의 해외 시장 진출을 지원하기 위해 ‘국내 건강기능식품 아마존 미국·일본 입점 안내 세미나’를 온라인으로 개최한다.건기식협회는 미국 최대 전자상거래 업체인 아마존의 한국 지사인 아마존 글로벌셀링 코리아와 함께 다음달 4일 입점 안내 세미나를 진행한다. 이번 세미나에서는 건강기능식품에 관심도가 높은 미국과 일본 시장의 온라인 플랫폼 입점에 대해 자세히 설명한다.세미나는 △미국 건기식 트렌드 분석과 수출 전략 △아마존 재팬 소개와 일본 건기식 트렌드·수출 전략 등으로 구성된다.
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이두현 기자
2023.11.21 17:03
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업협회는 회원사와 함께 식품산업과 농업의 상생을 통한 스마트팜 등 미래 신성장동력을 모색하고자 ‘2023년도 식품산업 동향 공유 및 교류협력 강화 워크숍’을 개최한다.식품산업협회 사업진흥본부는 농심 등 14개 회원사와 함께 3일부터 오는 4일까지 스마트팜 선도기업인 우듬지팜을 견학하고 농생명분야 전문가를 초청, 글로벌 식품시장 경향과 농업·식품기업의 동반 상생 전략 등을 주제로 세미나를 진행한다.세미나에서는 임정빈 서울대 교수의 ‘글로벌 식품시장의 트렌드와 식품산업 발전전략’, 최지현 한국농촌경
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이두현 기자
2023.11.03 18:40
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업협회는 지난 18일부터 20일까지 부산 벡스코에서 열린 ‘2023년 한국식품영양과학회 정기총회 및 국제학술대회’에 참가, 연구 세션과 우수 연구자에 대한 시상식을 가졌다.식품산업협회는 19일 열린 정기총회에서 전우진 전남대 교수에게 ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’을 수여했다. 전 교수는 기능성식품 연구에 힘써 국내 식품산업 발전에 이바지한 공을 인정받아 수상의 영예를 안았다.더불어 학술대회에서 식품산업협회는 ‘최근 대체 감미료 이슈와 동향’을 주제로 대체 감미료 시장과 국내 업계 동향, 소비
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이두현 기자
2023.10.26 09:33
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업협회는 주요 식품기업들과 함께 ‘식품산업 공급망 ESG 공동사업 협의회’를 출범했다.식품산업협회는 지난 19일 농심, 롯데웰푸드, 빙그레, 풀무원, CJ제일제당 등 5개 식품기업과 함께 공동사업 협의회를 발족했다. 식품산업협회와 참가 기업들은 공동사업을 통해 식품산업에 특화된 환경·사회·지배구조(ESG) 경영의 기반을 구축할 예정이다. 이를 통해 식품산업협회는 중소 식품기업들이 ESG 경영에 대응할 수 있도록 지원한다는 방침이다.향후 협의회는 △ESG 평가지표 표준화 △ESG 자가진단 가이드라인
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이두현 기자
2023.10.26 09:28
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 음식점 위생등급제도의 활성화를 위해 최근 서울신용보증재단과 서울시 음식점 위생등급제를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 업무협약은 음식점 위생등급제 준비를 희망하는 소상공인을 발굴하고 맞춤형 기술지원을 제공하고자 추진됐다.서울신용보증재단은 ‘서울시 골목창업학교’를 수료한 예비창업자와 ‘관악 르네상스 상권(신림역 별빛 신사리)’ 상인을 대상으로 음식점 위생등급 준비를 희망하는 소상공인을 우선 발굴할 예정이다. HACCP인증원은 희망 업소에게 음식점 위생등급
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박현렬 기자
2023.09.22 18:43
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 본원과 지원이 위치한 각 지역의 사회복지시설을 방문해 성금을 전달하는 노사 공동 사회 공헌 활동을 추진한다.HACCP인증원은 지난 14일 장애인시설 청애원(충북 청주)을 방문해 위문 성금을 전달한 것을 시작으로 각 지역에 위치한 6개 지원(서울, 부산, 경인, 대구, 광주, 대전)에서 다음달까지 사회복지시설을 방문해 성금을 전달하고 봉사활동으로 따뜻한 마음을 나눌 계획이다. HACCP인증원은 매년 독거 어르신 도시락 배달, 유기견 센터 봉사, 생명나눔 그린라이
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박현렬 기자
2023.09.22 18:40
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원은 지난 21일 ‘경영혁신 아이디어 내부 경진대회’ 시상식을 개최했다.이번 경진대회는 정부 정책과 미래 먹거리와 관련한 신규 아이디어를 발굴하고 경영혁신을 실현하고자 ‘경영혁신’, ‘민간 혁신성장’, ‘일자리 창출’, ‘환경·사회·지배구조(ESG)’ 등 4개 부문으로 추진됐다. 지난달 16일부터 25일까지 직원들의 적극적인 참여로 총 70건의 아이디어가 접수됐다.식품안전관리인증(HACCP), 식품안전교육, 시험·검사 등 HACCP인증원의 다양한 사업 분야에 대한 아이디어가 제출됐으며 사
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박현렬 기자
2023.09.22 18:35
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원 생명나눔 주간(이달 11~17일)을 맞아 2년 연속으로 ‘생명나눔 그린라이트 캠페인’에 참여한다.올해 4회를 맞은 생명나눔 그린라이트 캠페인은 보건복지부와 국립장기조직혈액관리원이 주최하고 한국장기조직기증원이 주관한다, 올해는 지자체와 공공기관, 민간기업 등 총 131개 기관이 참여하고 있다. HACCP인증원은 생명나눔의 긍정적 인식 전환에 기여하고 장기기증 문화 활성화를 도모하기 위해 생명나눔 주간 동안 본원과 누리집(haccp.or.kr), 공식 사회관계망서비스(SNS) 채널에 카드
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박현렬 기자
2023.09.12 17:35
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원은 지난 11일 자매결연시장인 증평장뜰시장에서 40여 명의 어린이와 함께 지역사회 상생‧협력과 활성화의 일환으로 전통시장 체험활동을 진행했다.HACCP인증원은 지역경제 활성화와 소상공인 상생·협력을 위해 지난해 8월부터 ‘1기관 1시장 공공기관 ESG 협의체’에 참여하고 있으며 이 일환으로 이번 전통시장 체험을 준비했다. 체험의 주요 내용은 △전통시장 장보기 체험 △지구를 아끼는 생활 속 실천 방법(ESG) 공유 △커피박을 활용한 업사이클링 키링 만들기 등으로 퀴즈와 미션 수행을 통해
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박현렬 기자
2023.09.12 17:19