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[농수축산신문=박유신 기자]우리나라와 캄보디아 간의 농식품 협력과 수출을 확대하기 위한 자리가 캄보디아 현지에서 마련돼 주목을 받았다.권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장은 지난 27~28일 양일간 캄보디아 프놈펜을 방문해 우리 농식품 수출 현장을 점검하고 현지 수입업체와 간담회를 가졌다.캄보디아는 2022년 기준 농업이 국내총생산(GDP)의 22%를 차지하는 농업 중심 국가로, 최근 20년간 연평균 7%의 고속 성장을 이어가고 있다. 농식품부는 캄보디아에서 8건의 국제개발협력(ODA) 사업을 진행 중이며, 2022년 한·캄보디아
정책
박유신 기자
2024.03.29 15:07
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)은 지난 26일 ‘식품방어·사기(TACCP, Threat Assessment Critical Control Points, 위협평가중요관리점) 대응을 위한 전문가 연구회’를 개최했다.이번 연구회는 한상배 한국식품안전관리인증원장 주재로 아워홈, CJ제일제당, 삼양식품 등 국내 주요 식품업계 전문가들이 참석한 가운데 해외 식품방어관련 규제 대응과 국내 실정에 맞는 한국형 식품 방어체계 도입 방향’ 등을 논의하기 위해 마련됐다.해썹인증원은 ‘식품방어’ 라는 새로운 패러다임의
단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)과 ㈜오리온, 텔스타(주)는 지난 27일 ‘과자류 제조업체의 스마트 HACCP 선도모델 개발을 위한 업무협약’(MOU)을 체결했다.이번 협약은 식품안전관리 전문기관인 해썹인증원과 국내 제과 1위기업 오리온, 제조산업 인공지능(AI) 전문기업 텔스타가 협력해 과자류 제조업체의 스마트 식품안전관리(HACCP, 해썹) 선도모델을 개발함으로써 제조품질 향상, 식품안전 고도화를 확보하기 위해 마련됐다.협약의 주요 내용은 선도기업의 △스마트 해썹 전환을 위한 생산 공정관리 디지털
단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 ‘한국의 菜(채식), 사찰음식’, ‘한국의 肉(고기), K-바베큐’ , ‘한국의 酵(발효), 김치와 장 그리고 전통주’를 주제로 진행한 워크숍을 성료했다.한식진흥원은 서울시와 협업해 지난 24일부터 26일까지 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(The Asia’s 50 Best Restaurants)’ 국내 개최를 기념해 한식 워크숍을 마련했다. 이번 워크숍은 베스트 레스토랑 행사와 연계해 한식의 우수성을 알리고자 국내외 미식 관계자 등을 초청해 직접 한식을 경험할 수 있도록 진행했다.첫날에는 조계
정책
이두현 기자
2024.03.28 14:28
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[농수축산신문=박현렬 기자]식품안전관리(HACCP, 이하 해썹) 인증업소가 지난해 2만7000개소를 돌파한 것으로 나타났다.한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)의 ‘2023년 해썹 연차보고서’에 따르면 지난해 전체 해썹 인증업소 수는 전년보다 1000개소가량 증가한 2만7052개소다. 이 중 식품 해썹 인증업소는 전체 3만1006개소 중 34.6%인 1만741개소, 축산물 해썹 인증업소는 전체 11만7603개소의 13.9%인 1만6311개소로 나타났다. 축산물의 경우 농장, 도축업, 집유업 등이 포함됐다.축산물 해썹 인증업소의 경
단체
박현렬 기자
2024.03.27 08:38
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[농수축산신문=이두현 기자]새벽 배송 전문기업 오아시스마켓은 지난해 4분기 누적 영업이익과 매출액에서 역대 최대 실적을 달성해 흑자 구조를 공고히 했다.오아시스마켓은 지난 21일 지난해 4분기 누적 매출액이 4754억 원, 영업이익 133억 원, 당기순이익 138억 원으로 전년 대비 각각 11%, 178%, 1632% 증가하며 사상 최대 실적을 거뒀다고 밝혔다.오아시스마켓은 지난해 연평균 온라인 매출 신장률이 24%에 달하는 등 온라인 판매 실적 상승이 이러한 실적 호조를 견인한 것으로 분석했다. 매출이 증가함에 따라 지난해 12월
유통
이두현 기자
2024.03.26 17:21
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[농수축산신문=박유신 기자]미식계의 아카데미상이라 불리는 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’이 서울에서서 열린다농림축산식품부와 서울시는 21일 권위있는 국제미식행사인 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 행사가 오는 23~27일 서울에서 개최된다고 밝혔다.‘아시아 50 베스트 레스토랑’은 영국의 웰리엄 리드사가 2013년부터 글로벌 미식 오피니언 리더들의 투표를 통해 아시아 50대 레스토랑을 선정하는 행사로 미식계의 아카데미상이라 불리며 전세계 레스토랑 평가에서 권위를 인정받고 있다. 아시아 지역의 최고 레스토랑을 1위부터 50위까지 발표하
정책
박유신 기자
2024.03.21 14:24
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 ‘기능성원료 인정심사 실무교육’을 실시, 기업 맞춤형 교육으로 실무자의 역량을 강화하고 기업의 애로사항을 해소할 것으로 기대했다.식품진흥원은 지난 20일 서울 양재동 aT센터에서 건강기능식품 등 제조·개발업체 종사자 150여 명을 대상으로 기능성원료 인정심사 실무교육을 진행했다. 이번 교육은 식품의약품안전처의 ‘건강기능식품 기능성원료 스마트 제품화 지원 연구 사업’의 일환으로 개최, 기능성원료 등록 사례를 중심으로 진행됐다.이번 교육의 주제는 △해외 기능성원료 트렌드 △건강기능식
정책
이두현 기자
2024.03.21 13:43
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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 오는 27일까지 해외 한식당을 대상으로 ‘2024년 해외 우수 한식당 지정’ 신청을 받는다.한식진흥원은 한식 품질 향상과 소비자 보호를 위해 해외 우수 한식당을 지정하고 있으며 기존 뉴욕, 파리, 도쿄에 이어 올해는 지정 도시를 런던까지 확대해 해당 도시에 있는 한식당을 대상으로 신청을 받고 있다.우수 한식당으로 지정된 곳에는 지정서와 지정 표시 현판을 수여하고 국산 식재료 구매지원, 식당 홍보 등 다양한 혜택을 제공한다.신청 조건은 △최근 3년간 해당 국가에서 경영 △주메뉴를 기준으로 한식이
정책
이두현 기자
2024.03.19 16:54
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 국제 경쟁력을 지닌 중소식품기업을 선정, 케이-푸드(K-Food)를 해외에 알리는 통합마케팅을 본격적으로 추진한다.식품진흥원은 지난 15일 ‘글로벌 유망식품 선정평가회’를 개최해 44개 사를 선정했다. 평가회에는 일반식품, 맞춤형·특수식품, 간편식품 등 다양한 제품이 출품됐으며 20명의 수출·식품 전문가가 제품을 직접 시식하고 시장성·기술력·유통 가능성 등을 평가했다. 특히 올해에는 김페스토, 고사리 오일파스타, 김치버터, 김치주스 등 우리나라 전통 음식 레시피를 해외 고객 취향
정책
이두현 기자
2024.03.19 16:53
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[농수축산신문=박유신 기자]농림축산식품부는 지난 14일 충남 당진에 위치한 ㈜사조동아원에서 한훈 차관 주재로 하림, 미듬영농조합법인 등 식품기업들과 간담회를 갖고 가루쌀 산업 활성화를 위한 의견을 나눴다.사조동아원은 이 자리에서 가루쌀이 가진 장점을 살려 부침가루, 튀김가루 등을 출시할 계획을 밝히고 가루쌀은 기름을 덜 먹는 특성이 있어 가정에서 더 바삭하고 건강한 튀김, 부침 요리를 할 수 있을 것으로 기대했다. 이밖에 하림은 가루쌀 함량을 높여 소화가 잘되는 라면을, 미듬영농조합법인은 스타벅스 등과 협업을 통해 다양한 가루쌀 제
정책
박유신 기자
2024.03.19 16:48
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[농수축산신문=이문예 기자] 씨드(SEED)가 지속가능식품 전문 브랜드 ‘생각하는 식탁’을 통해 국내산 유기농 스무디 제품을 출시한다.생각하는 식탁의 순수유기농 스무디 제품은 △비트블라섬(비트·바나나·레몬) △그린라이트(바나나·샐러리·키위·레몬) 스무디 2종이다. 100% 국내산 유기농 원료를 활용해 파이토케미컬 함량을 극대화했으며, 일반 정제수 대신 유기농 레몬수 ‘띵커 유기농 생레몬 솔루션’을 함유해 레몬의 영양과 향을 극대화한 것이 특징이다. 파이토케미컬은 식물성을 뜻하는 '파이토(Phyto)'와 '케미컬(Chemical)'의
기업
이문예 기자
2024.03.13 17:55
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)은 오는 22일까지 소통을 함께할 누리소통 기자단 ‘가치해썹 6기’를 공개 모집한다.올해 6년차를 맞은 가치해썹은 ‘스마트 해썹’과 ‘해썹’ 등 식품안전에 관심 있는 사람이라면 누구나 지원 가능하며 다음달부터 오는 11월까지 약 7개월간 짧은 영상(숏폼) 등 다양한 영상 콘텐츠를 기획·제작하게 된다.가치해썹 6기는 신청서류를 토대로 활동능력, 활동경력, 식품안전에 대한 관심도 등의 평가를 통해 영상 분야 기자단 총 10팀을 최종 선발할 계획이다.지원방법은 오는 22일까
정책
박현렬 기자
2024.03.06 17:03
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업협회는 지난 27일 서울 중구 롯데호텔에서 ‘제154차 이사회 및 2024년도 정기총회’를 개최했다.이번 정기총회에서는 △지난해 주요사업 실적·결산 △올해 주요사업 계획·예산(안) △정관·제 규정 개선(안) △임원 선임에 관한 사항 등을 심의·의결했다.이에 따라 올해 468억여 원의 예산을 확정하고 임기가 만료된 전창원 ㈜빙그레 대표이사를 비상근 부회장으로 김경재 ㈜대평 대표이사와 이준수 일동후디스㈜ 대표이사를 비상근 감사로 재선임했다. 더불어 원활한 사업추진을 위해 오는 5월 1일 임기 만료
단체
이두현 기자
2024.02.29 17:50
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품콜드체인협회는 지난 28일 서울 여의도 전경련회관에서 ‘2024년 한국식품콜드체인협회 정기총회’를 개최하고 ‘제2회 한국콜드체인산업대상’ 시상식을 진행했다.식품콜드체인협회는 지난해부터 우수한 콜드체인시스템을 개발·운영해 국민의 안전한 식생활과 보건위생, 콜드체인산업의 발전한 기업과 개인을 발굴해 포상하고 있다.이번 시상식에서는 △친환경 냉매를 사용하는 고효율 냉동기를 개발한 한국마이콤 △액화천연가스(LNG) 냉열을 활용한 초저온 창고를 운영하는 한국초저온평택 △수출 농산물과 반도체·디스플레이 소재의
유통
이두현 기자
2024.02.29 17:49
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원이 운영하는 국가식품클러스터가 동아시아 지역의 클러스터로는 최초로 유럽클러스터분석사무국에서 시행하는 ‘유럽 우수클러스터 인증’ 브론즈 라벨을 취득했다.식품클러스터가 취득한 우수클러스터 인증은 유럽연합 위원회(EU Commission)가 주관하는 사업으로 클러스터와 운영 기관의 성과를 측정하고 우수사례와 비교해 객관적인 수준을 진단하고 발전방안 수립을 돕고 있다.우수클러스터 인증은 브론즈·실버·골드 세 등급으로 나뉘며 클러스터와 운영 기관의 △재무구조 △경영전략 △기업지원사업의 우수성
정책
이두현 기자
2024.02.29 17:48
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[농수축산신문=박유신 기자] 올해 ‘천원의 아침밥’ 사업이 대폭 확대 추진된다.농림축산식품부는 지난달 26일 올해 추진하게 될 천원의 아침밥 사업 참여 대학 186개소를 선정했다.천원의 아침밥 사업은 아침식사 결식률이 2022년 기준 59%에 달할 정도로 심각한 청년층(대학생)에게 건강한 아침밥을 1000원에 제공, 건강한 식습관 형성을 지원하는 사업이다. 특히 농식품부는 올해 정부 지원단가를 1000원에서 2000원으로 대폭 인상했으며, 전국 17개 광역시·도 중 16개 시·도에서도 38억 원 수준의 추가 지원계획을 수립해 대학의
정책
박유신 기자
2024.02.28 09:00
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 올해 ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’을 비전으로 첨단 과학기술에 기반해 현장의 목소리를 적극적으로 반영하고 각계각층과 교역 대상국과 협력하는 정책을 추진한다.식약처는 최근 지난해 8월 마련한 ‘국민 참여형 식약처 미래 비전의 가치와 방향’을 반영한 ‘2024년 식약처 주요 정책 추진계획’을 발표했다. 추진계획은 △안전에 신뢰를 더하는 과학 △기대를 현실로 만드는 현장 △안전의 시너지를 높이는 협력 등 3가지 핵심 전략과 전략별 3개씩 총 9개의 주요 실천과제로 구성됐다. # 과학에 기
정책
이두현 기자
2024.02.28 08:59
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처와 한국식품안전관리인증원은 중남미 국가에 수출하는 케이-푸드(K-Food) 기업의 원활한 수출 진행을 위해 ‘중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 자료집’을 제작·배포한다.이번에 배포한 중남미 식품 자료집은 우리나라와 자유무역협정(FTA)을 체결하거나 추진 중인 아르헨티나·브라질 등 8개국의 식품 안전 관리 정책에 관한 내용을 담고 있다. 식약처는 식품 수출 기업이 자료집을 통해 해당 국가의 식품 관련 규제를 숙지, 원활한 행정 처리에 도움이 될 것으로 기대하고 있다.중남미 식품 자료집은 식약
정책
이두현 기자
2024.02.06 18:02
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[농수축산신문=박유신 기자]정부가 한식 산업의 글로벌 경쟁력을 강화해 2027년까지 전 세계 한식 시장 규모를 300조 원까지 확대하기로 했다. 농림축산식품부는 지난 2일 전세계적인 한식 인기에 발맞춰 한식이 글로벌 미식 트렌드를 주도하는 산업으로 재도약하기 위한 ‘한식 산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’을 마련·발표했다.농식품부는 앞서 지난해 5월 정혜경 호서대 교수와 권재한 농식품부 농업혁신정책실장을 공동위원장으로 식문화 관련 산·관·학 전문가와 관계부처 관계자로 이뤄진 ‘한식 산업 발전 협의체’를 구성, 한식 산업 발전 방안을 논
정책
박유신 기자
2024.02.06 18:01