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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 농번기를 맞아 만성적인 인력 부족에 시달리는 과수 농가에 일손을 보탰다.한식진흥원 임직원은 지난 12일 경기 안성지역의 배 농가를 찾아 약 5000평 규모의 과수원에서 배꽃 인공수분 작업을 도왔다. 한식진흥원 직원들은 직접 솜 면봉으로 꽃가루가 암술머리에 잘 묻을 수 있도록 꽃을 찍어주는 작업을 하며 구슬땀을 흘렸다.이날 한식진흥원의 도움을 받은 농가는 “배꽃은 개화 시기가 짧아 일시에 많은 인원이 필요한데 한식진흥원에서 지원을 나와 큰 도움이 됐다”며 “앞으로도 지원이 필요한 농업인들에게 힘
정책
이두현 기자
2024.04.19 17:53
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품연구원은 해외 연구실과 실질적인 연구 협력, 인력규류 등을 위한 국제협력 활성화 추진 사업의 일환으로 미국 일리노이대 연구실을 유치했다.한국식품연구원은 지난 17일 미국 일리노이대 정밀발효 분야 현지거점연구실(On-Site-Lab)이 식품연 내 설치됐다고 밝혔다. 이번에 설치된 진용수 일리노이대 교수의 정밀발효 연구실은 합성생물학 기술을 이용한 미생물의 유전체 재설계를 통해 다양한 고부가가치 화합물을 생산해 내는 분야에서 세계최상위 수준의 연구 실적과 연구진을 보유하고 있다.식품연은 일리노이대 연구
단체
이두현 기자
2024.04.19 15:56
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[농수축산신문=이두현 기자]먹거리 안전을 위한 식품안전관리인증기준(HACCP)의 중요성을 알리기 위해 시민단체와 정부기구, 기업이 합심했다.소비자공익네트워크는 지난 18일 한국식품산업협회 교육장에서 한국식품안전관리인증원, 롯데마트·이마트·홈플러스 등과 ‘먹거리 안전을 위한 “HACCP 바로알기” 홍보 캠페인 협약식’을 진행했다. 이번 업무협약은 다음달 7~21일 식품안전주간에 맞춰 HACCP 인증제도의 중요성을 일반 소비자에게 홍보하는 협업체계를 구축하기 위해 체결됐다.업무협약을 통해 △소비자공익네트워크는 HACCP 인증제품 소비자
단체
이두현 기자
2024.04.19 15:56
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[농수축산신문=박유신 기자]올해 처음으로 케이(K)-미식 벨트 관광상품 개발·홍보을 위한 민간 공모사업이 추진된다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 지역 식재료를 활용한 고품격 음식 관광상품의 발굴·개발을 위해 다음달 20일까지 케이(K)-미식 벨트 관광상품 개발·홍보 사업의 민간 공모를 진행한다.K-미식 벨트 조성 사업은 K-푸드 생태계 확장을 통한 국내 경기 활력 제고를 위해 특색 있는 미식 관광상품의 개발·홍보, 해설사 육성, 시설 개선 등을 지원하는 사업으로 올해 처음 시행된다.공모에 선정되는 민간 기획사(여행사)는 한식진흥원
정책
박유신 기자
2024.04.16 16:26
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 코레일유통㈜, 익산시와 업무협약을 맺고 국가식품클러스터에서 생산하는 제품의 판로를 확보하는 한편 식품진흥원 홍보에도 힘쓴다는 방침이다.식품진흥원은 지난 4일 코레일유통 호남본부에서 코레일유통, 익산시와 ‘국가식품클러스터 판로 확대를 위한 업무협약’을 체결했다. 이날 협약식에는 김영재 식품진흥원 이사장, 허전 익산시 부시장, 윤병일 코레일유통 호남본부장과 관계자 등이 참석했다.이번 협약의 주요 내용은 △국가식품클러스터 홍보 △입주기업 제품 판매 활성화 △상호 간 업무 협력 등이다.
정책
이두현 기자
2024.04.09 17:38
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[농수축산신문=이두현 기자](사)한국식품콜드체인협회는 ‘제7기 콜드체인 전문가(콜드체인관리사) 양성과정’을 개강, 국내 콜드체인 선진화를 이끌 전문가 양성에 나선다.콜드체인 양성과정은 콜드체인협회에서 진행하는 국내 유일의 콜드체인 교육 프로그램으로 이번 7기 과정은 오는 6월 21일까지 총 13회에 걸쳐 매주 금요일 대면·비대면 강의로 진행된다.이번 교육은 △콜드체인 산업 △식품·의약품 콜드체인 관리 △콜드체인 운송 △콜드체인 패키징 △콜드체인 설비 △콜드체인 물류시설 △콜드체인 사례연구 △콜드체인 관련 법규 등으로 구성됐다.교육과
유통
이두현 기자
2024.04.08 16:57
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[농수축산신문=박유신 기자]올해부터 고용허가제 외국인근로자(E-9) 허용 업종에 음식점업이 신설돼 오는 22일부터 다음달 3일까지 전국 지방고용노동관서 등을 통해 신규 고용허가 신청 접수(2회차)가 진행된다.농림축산식품부에 따르면 이번 신청부터 주요 100개 지역에 소재한 한식 음식점업에서 주방보조원에 대한 고용허가 신청이 가능하며, 내국인 근로자 5인 이상 사업체는 5년 이상, 5인 미만 사업체는 7년 이상 업력을 유지하고 있어야 한다. 고용인원으로는 5인 이상 사업체는 2명까지, 5인 미만 사업체는 1명의 외국인근로자 고용허가를
정책
박유신 기자
2024.04.03 15:53
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[농수축산신문=이두현 기자]풀무원은 올해 주주총회에서 창사 40주년을 맞아 ‘글로벌 넘버원(NO.1) 지속가능식품기업’으로의 성장 의지를 밝혔다.풀무원은 지난달 28일 서울 과학기술컨벤션센터에서 ‘2024 풀무원 열린 주주총회’를 개최했다. 올해 주주총회는 현장 진행과 온라인 생중계를 병행했으며 의결권 행사를 위해 지난달 18일부터 27일까지 사전 전자투표를 진행했다.1부 행사로 진행된 ‘영업보고와 의안심사’에서는 △재무제표 승인 △정관 일부 변경 △이사 선임 △감사위원회 위원 선임 △이사보수 한도 승인 등 5개 주요 안건을 처리했
기업
이두현 기자
2024.04.03 10:01
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 정기이사회를 열고 국내 식품산업의 지속적인 발전을 위해 나아갈 방향에 대해 논의했다.식품진흥원은 지난달 27일 ‘제75차 정기이사회’를 개최했다. 이날 이사회에는 비상임이사들이 참석해 지난해 주요 성과를 공유하고 올해 주요 추진 사업을 점검했다.지난 2월 신규 임명된 김대권·이해정·김영근 이사 등은 이날 이사회에 참석해 “국가식품클러스터의 발전을 위해 지식과 경험을 바탕으로 기여하겠다”고 의지를 밝혔다.이에 김영재 식품진흥원 이사장은 “국가식품클러스터와 식품진흥원의 발전을 위해
정책
이두현 기자
2024.04.03 09:59
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[농수축산신문=박유신 기자]우리나라와 캄보디아 간의 농식품 협력과 수출을 확대하기 위한 자리가 캄보디아 현지에서 마련돼 주목을 받았다.권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장은 지난 27~28일 양일간 캄보디아 프놈펜을 방문해 우리 농식품 수출 현장을 점검하고 현지 수입업체와 간담회를 가졌다.캄보디아는 2022년 기준 농업이 국내총생산(GDP)의 22%를 차지하는 농업 중심 국가로, 최근 20년간 연평균 7%의 고속 성장을 이어가고 있다. 농식품부는 캄보디아에서 8건의 국제개발협력(ODA) 사업을 진행 중이며, 2022년 한·캄보디아
정책
박유신 기자
2024.03.29 15:07
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)은 지난 26일 ‘식품방어·사기(TACCP, Threat Assessment Critical Control Points, 위협평가중요관리점) 대응을 위한 전문가 연구회’를 개최했다.이번 연구회는 한상배 한국식품안전관리인증원장 주재로 아워홈, CJ제일제당, 삼양식품 등 국내 주요 식품업계 전문가들이 참석한 가운데 해외 식품방어관련 규제 대응과 국내 실정에 맞는 한국형 식품 방어체계 도입 방향’ 등을 논의하기 위해 마련됐다.해썹인증원은 ‘식품방어’ 라는 새로운 패러다임의
단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)과 ㈜오리온, 텔스타(주)는 지난 27일 ‘과자류 제조업체의 스마트 HACCP 선도모델 개발을 위한 업무협약’(MOU)을 체결했다.이번 협약은 식품안전관리 전문기관인 해썹인증원과 국내 제과 1위기업 오리온, 제조산업 인공지능(AI) 전문기업 텔스타가 협력해 과자류 제조업체의 스마트 식품안전관리(HACCP, 해썹) 선도모델을 개발함으로써 제조품질 향상, 식품안전 고도화를 확보하기 위해 마련됐다.협약의 주요 내용은 선도기업의 △스마트 해썹 전환을 위한 생산 공정관리 디지털
단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 ‘한국의 菜(채식), 사찰음식’, ‘한국의 肉(고기), K-바베큐’ , ‘한국의 酵(발효), 김치와 장 그리고 전통주’를 주제로 진행한 워크숍을 성료했다.한식진흥원은 서울시와 협업해 지난 24일부터 26일까지 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(The Asia’s 50 Best Restaurants)’ 국내 개최를 기념해 한식 워크숍을 마련했다. 이번 워크숍은 베스트 레스토랑 행사와 연계해 한식의 우수성을 알리고자 국내외 미식 관계자 등을 초청해 직접 한식을 경험할 수 있도록 진행했다.첫날에는 조계
정책
이두현 기자
2024.03.28 14:28
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[농수축산신문=박현렬 기자]식품안전관리(HACCP, 이하 해썹) 인증업소가 지난해 2만7000개소를 돌파한 것으로 나타났다.한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)의 ‘2023년 해썹 연차보고서’에 따르면 지난해 전체 해썹 인증업소 수는 전년보다 1000개소가량 증가한 2만7052개소다. 이 중 식품 해썹 인증업소는 전체 3만1006개소 중 34.6%인 1만741개소, 축산물 해썹 인증업소는 전체 11만7603개소의 13.9%인 1만6311개소로 나타났다. 축산물의 경우 농장, 도축업, 집유업 등이 포함됐다.축산물 해썹 인증업소의 경
단체
박현렬 기자
2024.03.27 08:38
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[농수축산신문=이두현 기자]새벽 배송 전문기업 오아시스마켓은 지난해 4분기 누적 영업이익과 매출액에서 역대 최대 실적을 달성해 흑자 구조를 공고히 했다.오아시스마켓은 지난 21일 지난해 4분기 누적 매출액이 4754억 원, 영업이익 133억 원, 당기순이익 138억 원으로 전년 대비 각각 11%, 178%, 1632% 증가하며 사상 최대 실적을 거뒀다고 밝혔다.오아시스마켓은 지난해 연평균 온라인 매출 신장률이 24%에 달하는 등 온라인 판매 실적 상승이 이러한 실적 호조를 견인한 것으로 분석했다. 매출이 증가함에 따라 지난해 12월
유통
이두현 기자
2024.03.26 17:21
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[농수축산신문=박유신 기자]미식계의 아카데미상이라 불리는 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’이 서울에서서 열린다농림축산식품부와 서울시는 21일 권위있는 국제미식행사인 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 행사가 오는 23~27일 서울에서 개최된다고 밝혔다.‘아시아 50 베스트 레스토랑’은 영국의 웰리엄 리드사가 2013년부터 글로벌 미식 오피니언 리더들의 투표를 통해 아시아 50대 레스토랑을 선정하는 행사로 미식계의 아카데미상이라 불리며 전세계 레스토랑 평가에서 권위를 인정받고 있다. 아시아 지역의 최고 레스토랑을 1위부터 50위까지 발표하
정책
박유신 기자
2024.03.21 14:24
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 ‘기능성원료 인정심사 실무교육’을 실시, 기업 맞춤형 교육으로 실무자의 역량을 강화하고 기업의 애로사항을 해소할 것으로 기대했다.식품진흥원은 지난 20일 서울 양재동 aT센터에서 건강기능식품 등 제조·개발업체 종사자 150여 명을 대상으로 기능성원료 인정심사 실무교육을 진행했다. 이번 교육은 식품의약품안전처의 ‘건강기능식품 기능성원료 스마트 제품화 지원 연구 사업’의 일환으로 개최, 기능성원료 등록 사례를 중심으로 진행됐다.이번 교육의 주제는 △해외 기능성원료 트렌드 △건강기능식
정책
이두현 기자
2024.03.21 13:43
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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 오는 27일까지 해외 한식당을 대상으로 ‘2024년 해외 우수 한식당 지정’ 신청을 받는다.한식진흥원은 한식 품질 향상과 소비자 보호를 위해 해외 우수 한식당을 지정하고 있으며 기존 뉴욕, 파리, 도쿄에 이어 올해는 지정 도시를 런던까지 확대해 해당 도시에 있는 한식당을 대상으로 신청을 받고 있다.우수 한식당으로 지정된 곳에는 지정서와 지정 표시 현판을 수여하고 국산 식재료 구매지원, 식당 홍보 등 다양한 혜택을 제공한다.신청 조건은 △최근 3년간 해당 국가에서 경영 △주메뉴를 기준으로 한식이
정책
이두현 기자
2024.03.19 16:54
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 국제 경쟁력을 지닌 중소식품기업을 선정, 케이-푸드(K-Food)를 해외에 알리는 통합마케팅을 본격적으로 추진한다.식품진흥원은 지난 15일 ‘글로벌 유망식품 선정평가회’를 개최해 44개 사를 선정했다. 평가회에는 일반식품, 맞춤형·특수식품, 간편식품 등 다양한 제품이 출품됐으며 20명의 수출·식품 전문가가 제품을 직접 시식하고 시장성·기술력·유통 가능성 등을 평가했다. 특히 올해에는 김페스토, 고사리 오일파스타, 김치버터, 김치주스 등 우리나라 전통 음식 레시피를 해외 고객 취향
정책
이두현 기자
2024.03.19 16:53
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[농수축산신문=박유신 기자]농림축산식품부는 지난 14일 충남 당진에 위치한 ㈜사조동아원에서 한훈 차관 주재로 하림, 미듬영농조합법인 등 식품기업들과 간담회를 갖고 가루쌀 산업 활성화를 위한 의견을 나눴다.사조동아원은 이 자리에서 가루쌀이 가진 장점을 살려 부침가루, 튀김가루 등을 출시할 계획을 밝히고 가루쌀은 기름을 덜 먹는 특성이 있어 가정에서 더 바삭하고 건강한 튀김, 부침 요리를 할 수 있을 것으로 기대했다. 이밖에 하림은 가루쌀 함량을 높여 소화가 잘되는 라면을, 미듬영농조합법인은 스타벅스 등과 협업을 통해 다양한 가루쌀 제
정책
박유신 기자
2024.03.19 16:48