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[농수축산신문=농수축산신문 ] 코로나19로 오프라인 유통채널들이 극심한 부진을 겪는 가운데서도 유일하게 신장한 제품군이 신선식품과 가공식품, 가정간편식(HMR)이었다. 사회적 거리두기로 외식을 꺼리면서 집에서 직접 밥을 해먹거나 간편하게 한 끼를 해결하려는 소비자가 늘어났기 때문이다.1990년대 3분 카레는 중산층 이상이 먹었던 HMR의 대명사였다. 전자레인지에 몇 분만 돌리면 복잡한 조리과정 없이 따끈따끈한 서양식 카레가 식탁 앞에 차려지고 즐거워했던 어린시절의 기억이 다들 있을 것이다. 편리성만을 강조하던 HMR이 CJ 비비고와
시론
농수축산신문
2020.07.07 17:23
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[농수축산신문=농수축산신문]위생 넘어 도축장종합적 수준 향상 목표로 해야악성가축 전염병 수평전파 차단생축운송차량 관리에 달려 HACCP 시스템은 ‘위해요소 중점관리기준’을 뜻한다. HACCP 시스템은 현재까지 개발된 가장 효과적인 식품안전관리방법으로 식품의 안전성을 보장하기 위해 생산 공정에서의 위해요소를 사전에 통제하는 과학적이고 체계적인 위생관리방식이다.우리나라는 1997년 도축장에 도입했고, 2000년에 소, 돼지, 닭, 오리 도축장에 대한 의무적용을 시작했으며, 2003년까지 단계적으로 모든 도축장
시론
농수축산신문
2020.06.26 17:25
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 지난 1월 IMF(국제통화기금)는 세계 경제성장률을 3.3%로 전망하면서 미국은 2.0%, 한국은 2.2% 성장할 것으로 예상했다. 호황은 아니더라도 어느 정도 최소한의 성장세는 유지할 수 있을 것으로 보여 큰 우려는 없었다. 그러나 코로나 19의 확산 이후, 전 세계는 유례없는 경제적 혼란을 겪었으며 우리도 예외일 수는 없어 많은 사회·경제적 난관에 부딪히고 있다. 이러한 상황 속에서 IMF는 4월에 경제성장률 수정치를 발표하였다. 수정된 자료에 의하면, 세계 경제성장률은 전년보다 6.3%p(포인트)
시론
농수축산신문
2020.06.19 17:51
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 비만은 현대인의 가장 큰 고민거리이며, 건강을 위협하는 주요 원인 중 하나이다. 비만은 에너지의 과다 섭취에 의해 발생하며, 지방은 식품 영양소 중 가장 높은 에너지를 제공한다. 지방 중 특히 심장질환의 위험성과 관련이 높은 포화지방은 우리나라 성인의 38%, 20대의 63%가 과다하게 섭취하고 있으며 특히 해마다 섭취 비율이 증가하고 있다. 동물성 지방처럼 포화지방산의 비율이 높은 경우에는 지방의 녹는점이 상승해 상온에서 고체로 존재하며 섭취 후에도 규칙적인 배열을 만들어 동맥 혈관벽에 쉽게 축적되기
시론
농수축산신문
2020.06.12 17:54
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[농수축산신문=농수축산신문 ] “당신이 늘 나에게 말하기를 둘이 머리 희어지도록 살다가 함께 죽자고 하셨지요. 그런데 어찌 나를 두고 먼저 가십니까? (중략) 당신을 향한 마음, 이승에서 잊을 수 없고 서러운 뜻도 끝이 없습니다.” 경북 안동에서 발굴된 한글 편지다. 1586년 쓴 글이지만 남편을 떠나보낸 아내의 심정이 생생하게 와 닿는다. 훈민정음 반포가 있기 전까지 오래 동안 문자는 특권층의 전유물이었다. 한글 덕분에 까막눈으로 살았던 백성들이 연서도 쓰고 벽서도 붙였다. 점차 양반들만 누렸던 지식의 독점도 사라지게 됐다. 훈민
시론
농수축산신문
2020.05.29 17:46
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지난 겨울철은 고온 현상으로 농작물의 생장이 비교적 원만했고, 병충해만 없다면 품목에 따라 혹여 과잉 생산되지 않을까 하는 우려도 있었다.그럼에도 불구하고 농가들은 여느 때처럼 정성을 다해 자식 같은 농작물을 길러내고 있었고, 많으면 많은 대로 적으면 적은 대로 귀하디귀한 소출을 각자의 길로 떠나보낼 준비를 정상적으로 하고 있었다. 적어도 코로나19라는 복명을 만나기 전까지는 말이다. 졸업과 개학은 물론, 각종 행사가 취소되는 바람에 때 맞춰 출하를 준비하던 화훼농가는 판매 부진의 직격탄을 맞았고, 급식 부재료를 준비하던 친환경 농
시론
농수축산신문
2020.05.22 18:21
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 20대 국회에서는 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률(이하 농안법)을 개정하기 위한 법률안이 총 29건 제안됐다. 이 중 개정으로 이어진 법률안은 4건이다. 농안법 개정으로 인해 농수산물 유통 관련 통계작성이 가능하게 됐으며(제5조의2), 주산지협의체와 중앙협의회의 설립근거(제4조의2)와 중도매업자의 허가갱신(제25조제7항)의 법적 근거가 마련됐다. 또한 과오납되는 경우 수입이익금의 환급에 대한 규정(제16조제4항)과 출하된 농수산물의 안정성과 관련된 규정(제38조의2제2항), 농수산물공판장 개설의
시론
농수축산신문
2020.05.15 18:37
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 얼마 전 평소 존경하는 모대학 교수님께서 뜬끔 없는 질문을 했다. “우리나라 어업인들의 범죄율은 얼마나 될까요? 아마도 절반 이상이겠지요?” 물론 그 분이 말한 우리 어업인들의 범죄율이란 수산관련 법률을 위반한 것을 말한 것이다. 우리나라 연근해어업의 현 상황을 너무도 간결하면서도 정확하게 설명하고 있는 이 한마디 물음에 많은 생각을 하게 됐다. 우리나라에 근대적 어업, 즉 기선과 나이론 어망을 사용하는 어업이 도입된 이래 언제나 연근해어업은 위기라고 했다. 어획고가 안 좋아서, 기름값과 인건비가 올라
시론
농수축산신문
2020.05.08 17:53
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 최농훈 건국대 교수올해 1월부터 국내에서도 발병이 시작된 코로나19의 영향으로 우리 사회 전체가 지금 극심한 정체 분위기에 놓여있다. 축산분야만을 떼어놓고 생각해도 침체의 넓이나 깊이가 얼마나 될지 헤아려지지 않는다. 고기나 우유의 소비감소를 생각하면 더욱 그렇다. 경기와 강원도 북부지역의 야생 돼지 폐사체에서는 ASF(아프리카돼지열병) 바이러스가 산발적으로 계속 검출되고 있고, 강원도에서는 검출되는 지역도 동쪽과 남쪽으로 점차 확대되고 있다는 심히 우려되는 소식이다. 얼마 전 ASF 바이러스가 농가에
시론
농수축산신문
2020.04.24 18:42
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 노은정 동국대 산학협력교수 한국은행이 발표한 3월 소비자심리지수(CCSI)가 78로 2월 대비 18.5포인트 하락하며 2008년 금융위기 이후 최대 낙폭을 기록했다. 소비자심리가 경기에 선행하는 성격으로 볼 때 기준치인 100을 대폭 하회하며 하반기 소비자 생활형편 및 가계수입, 경기전망을 암울하게 하고 있다. 소비가 전체 GDP의 60%에 육박하는 상황에서 올해 경제성장률이 마이너스가 될 것이라는 예측이 무리는 아닌 것으로 보인다. 이처럼 코로나19 사태가 사회, 경제 전반을 올스톱시키면서 절대적인
시론
농수축산신문
2020.04.17 17:51
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코로나19로 국내 뿐 아니라 전 세계가 고립돼 경제적 어려움을 겪고 있습니다. 우리 농업분야 역시 이에 자유로울 수는 없습니다. 우리 농업을 둘러싼 난관을 이겨낼 수 있는 혜안을 제시할 농업관련 분야 전문가들을 올해 2분기 시론필진으로 모셨습니다. 많은 애독 바랍니다.◆노은정 동국대 산학협력교수△중앙대 졸업△연세대·숙명여대 대학원 석·박사△이마트 상품본부 베이비 앤 토이 총괄 담당△신세계 유통산업연구소장△한국마케팅협회 주임교수◆류정곤 한국해양수산개발원 명예연구위원△부경대 경제학 박사△국무총리실 정부업무평가 국정과제평가 전문위원△해양
시론
농수축산신문
2020.04.10 18:08
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 이남수 한국해양수산개발원 수산업관측센터장지난해 12월 중국에서 발생한 코로나19는 또 하나의 ‘인류 대재앙’으로 기록될 가능성이 크다. 확산 속도나 파급력을 볼 때 1918년 발병, 2년간 5000만명의 사망자를 낸 스페인 독감(Spanish Influenza)이나, 14세기 중반 서유럽 인구의 30~50%를 사망에 이르게 한 흑사병(Plague)에 비견되기 때문이다. 코로나19의 시련은 현재 진행형이다. 지난달 11일 세계보건기구(WHO)는 역대 3번째로 ‘전염병의 세계적 대유행(Pandemic)’을
시론
농수축산신문
2020.04.10 17:19
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 노은정 동국대 산학협력교수 장안에 화제였던 운동선수 겸 방송인 김동현 씨가 등장하는 웃음코드 가득한 동영상을 본적이 있는가? ‘정말 건강에 미친 사람들의 몰’ 정관장 온라인몰, 정몰의 이야기다. 자사 홍보용의 소극적 커뮤니케이션 통로로 활용했던 온라인몰을 밀레니얼 세대와 직접 소통하는 리브랜딩 전략을 통해 주문수 10배, 회원수 2배가 늘어난 건강기능식품 전문몰로 성장시킨 것이다. 이렇게 중간유통 과정을 생략하고 판매자가 소비자에게 직접 자사의 제품을 판매하는 D2C(Direct to Consumer)
시론
농수축산신문
2020.04.03 18:16
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 우리 농업은 과거 농산물 공급 부족을 경험하면서 증산(增産)이라는 한 방향으로 숨 가쁘게 달려왔다. 그 결과 농업생산기반이 정비됐고, 농업 생산성이 향상됐으며, 쌀 중심의 식량자급률 제고의 성과를 거뒀다. 그러나 이 과정에서 비료, 농약 등의 과다 사용 문제가 제기됐고, 가축분뇨 등 부산물 공급 과잉으로 농업 내에서 자원 순환이 효과적으로 이뤄지지 못하고 있다. 한편, 소득 증가로 안전한 농산물에 대한 소비자의 인식이 날로 높아지고 있다. 소비자의 인식변화는 관행농법에서 환경친화적 농법으로의 전환을 촉
시론
농수축산신문
2020.03.27 16:59
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 다양한 수요계층 위한내실 있는 교육 프로그램 개발방역교육 담당 기관·전문가 육성정부 지속적 관심 필요 2010년 이후 국내 축산현장에 조류인플루엔자와 구제역과 같은 전염성이 높고 경제적 피해가 큰 가축전염병 발생이 산발적으로 지속되고 있다. 지난해 9월 이후에는 축산인 모두가 염려했던 ASF(아프리카돼지열병)가 국내에 유입돼 경기 북부권 돼지 농가에서 발생했다.지금도 경기도 북부와 강원도의 일부 산악지역에서는 ASF에 감염돼 폐사한 야생멧돼지 사체가 계속 발견되고 있다. 또한 국내에서 사육중인 가축에서
시론
농수축산신문
2020.03.13 18:41
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[농수축산신문=농수축산신문] ‘집회및시위에관한법률’은 집회·시위의 권리를 보장하고 공공의 안녕질서를 조화롭게 하기 위해 제정된 법률이다.이 법의 주요 내용은 다음과 같다. 누구든지 폭행·협박 기타의 방법으로 평화적인 집회 또는 시위를 방해하거나 질서를 문란하게 해서는 안 되고, 헌법재판소의 결정에 의해 해산된 정당의 목적을 달성하기 위한 집회 또는 시위, 집단적인 폭행·협박·손괴·방화 등과 공공의 안녕질서에 직접적인 위협을 가할 것이 명백한 때(코로나19 확산기)에는 주최해서는 안 된다. 아울러 주최자는 질서를 유지해야 하며, 그래
시론
농수축산신문
2020.03.10 17:10
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 마이크로소프트의 창업자이며 자선사업가인 빌 게이츠는 기부 누적액이 42조원을 돌파했으며 지금도 지속 가능한 발전(SDG)을 통해 소득의 격차를 줄이는 노력을 지속하고 있어 전세계인의 좋은 귀감이 되고 있다. 지난달 14일 미국 시애틀에서 열린 전미과학진흥협회(AAAS)에서 기조연설을 한 빌 게이츠는 인공지능(AI)과 유전자 편집기술에 주목했다.(전미과학진흥협회는 과학 커뮤니케이션, 교육, 과학적 책임, 공공 정책 및 과학 외교 분야를 주제로 전 세계 과학 기술인들이 참석한 연차 총회를 열고 있으며 올해
시론
농수축산신문
2020.03.06 18:10
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 인한 화훼업계 타격이 심각하다. 정부와 공공기관 등에서 꽃소비촉진을 위해 발벗고 나섰지만 꽃시세는 여전히 하락세를 거듭하고 있다. 각 부처와 지자체, 기관, 단체들의 꽃 소비촉진 덕에 하락세가 주춤하는 듯 하더니 코로나19여파가 지속되면서 꽃 가격은 다시 폭락하고 있다.실제 aT화훼사업센터에 따르면 꽃 시세는 이달 중순 꽃 소비촉진운동이 전국으로 확산되면서 하락세가 주춤해지면서 평년보다 17%낮은 수준의 가격대를 형성했었다. 그러나 하순들어 가격이 다시 하
시론
농수축산신문
2020.02.28 18:25
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 코로나19로 인한 국민들의 불안과 공포는 좀처럼 사그라들지 않고 있다. 계속해서 늘어나는 확진자의 수와 특정지역에 국한되지 않고 전국에 퍼져있는 감염 경로로 인해 국민들은 불안을 넘어서 공포의 경지까지 이르고 있다. 코로나19의 감염을 사전에 예방하기 위한 안전 위생 수칙으로 손씻기, 마스크 착용에 대한 중요성이 매우 강조되고 있어 많은 국민들이 실천하고 있으나, 식약동원(食藥同源) 즉, 좋은 식품을 섭취함으로써 신체면역력을 강화하는 예방 노력은 뒷전으로 밀려나 있는 듯 보인다.각 가정이나 사무실에서는
시론
농수축산신문
2020.02.28 17:42
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[농수축산신문=농수축산신문 ] 새해가 되면 사람들은 그 해의 운세를 알아보는 경우가 많다. 이는 긍정적 말에 위로받고자 하는 마음과 부정적 충고에 미리 조심하기 위함이다. 매년 초 개최되는 ‘전망대회’도 제한적이지만 불확실한 미래를 예측함으로써 그에 대한 준비를 하기 위한 것이다. 크게는 국가경제, 작게는 수산업에서도 1년, 5년 또는 10년 전망을 발표하고 있다. 주로 전망치는 숫자로 제시되는데, 단순히 그 수치가 중요한 것은 아니다. 그보다는 전망치가 가지는 의미와 그에 따른 업계, 정부의 대응방안 모색이 더욱 중요하다. 지난
시론
농수축산신문
2020.02.21 17:48