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재외동포재단이 주관하는 제3차 세계한상대회가 오는 10월 26일부터 28일까지 제주도 국제컨벤션센터(ICC)에서 열린다.주최측에 따르면 1차 등록 마감결과 해외동포 기업인들의 참가 신청은 550여명으로 이중 식품, 농수산업계 기업은 약 88개업체로 전체 참가자의 50%가 미국이다.신청 업체로는 미국 델러웨어식품협회와 미주식품협회, 호주의 육류수출업체인 Kimex int''l P/L 및 중국 청도라이프식품유한공사 등이 있으며 이외에도 뉴질랜드 호주, 일본 등의 식품 및 농축산 관련 동포기업인들이 참여한다.한상대회에 참가
유통
김선희
2004.09.13 10:00
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농림부는 유통업체와 축산물브랜드경영체간 컨센서스 형성 및 브랜드축산물의 판로 확보를 지원하기 위해 지난 24일 서울 여의도 소재 63빌딩 별관3층 글로리아홀에서 축산물구매담당 바이어 초청 간담회를 개최했다. 이번 간담회에서는 13개 브랜드경영체가 자기 브랜드축산물의 생산과정 및 판매조건 등을 홍보하고, 유통업체의 요구사항을 청취하는 한편 축산물브랜드 육성정책 로드맵이 소개됐다.
유통
엄익복
2004.08.26 10:00
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수입산 돼지고기가 우리식탁을 빠른 속도로 점령하고 있다.지난 4월 농림부 축산물 검역통계에 따르면 4월 돼지고기 수입량은 1만2212톤으로 지난해 동기 대비 무려 87%나 늘어났다. 이 가운데 칠레산 돼지고기의 수입량은 1611톤으로 벨기에에 이어 두번째로 많은 양으로 한·칠레 FTA(자유무역협정)이 체결된 이후 꾸준한 증가세를 보이고 있다.이처럼 증가세에 있는 칠레산 돼지고기의 장점은 무엇보다 저렴한 가격대를 내세워 국내 소비자들을 공략하고 있다.그러나 전문가들은 칠레산 돼지고기가 냉동 제품으로 국내에 수입되고 있어 이미 냉장 돼
유통
김영민
2004.05.31 10:00
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■유채꽃 도새기진양식품의 유채꽃 도새기는 제주지역의 안전하고 위생적인 돼지고기일 뿐 아니라 유채꽃의 종실과 유채유를 첨가한 사료를 급여한 브랜드 돈육이다.엄격하고 까다로운 사양관리로 고급 냉장 돼지고기를 표방하고 있는 유채꽃 도새기는 일반 돼지와 달리 지방질이 연한 것이 특징이다. 이와 함께 돼지고기내 비만 및 동맥경화 예방효과가 있는 것으로 알려진 오메가-3 지방산이 포함돼 있으며 비타민-E의 함량이 2배이상 증가돼 육색 및 조직보존 기간이 월등하다.또 유채에 함유된 글루코시놀산이 유채꽃 돈육으로 전이돼 발암물질에 대한 감수성을
유통
김영민, 장두향, 신성아
2004.05.26 10:00
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`2003축산물 브랜드 경진대회 및 전시회''가 지난달 31일 서울 양재동 소재 aT센터에서 개막돼 지난 2일까지 성황리에 열렸다. 사진은 허상만 농림부장관, 이해구 국회의원, 정대근 농협중앙회장 등 내빈들이 전시장을 둘러보는 모습.
유통
엄익복
2003.11.02 10:00
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꽃돼지 축제장 `120m 돈가스''`소비자와 함께하는 가을 꽃돼지 축제''가 대한양돈협회와 한국소비자단체협의회, 한국여성경제인협회 서울지회 공동 주최로 지난 25일 한국마사회 서울경마공원에서 1000여명의 소비자들이 참가한 가운데 성황리에 열렸다. 이날 축제장에는 돼지고기 소비촉진을 위한 시식용으로 120m 길이의 돈가스가 선보여 참관객들의 관심을 증폭시켰다.
유통
엄익복
2003.10.28 10:00
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시장에서 축산물 브랜드가 환영받기 위해서는 소비자들이 느낄 수 있을 만큼의 객관적으로 차별화되고 균일한 품질의 브랜드가 만들어져야 한다.또 한우브랜드의 비인기부위 소진방안과 함께 현재 고가 위주의 브랜드에서 탈피해 소비자들이 쉽게 접근할 수 있는 중저가브랜드 육성도 필요하다.농림부와 농협중앙회 축산경제가 지난달 30일 aT센터 지하 1층 에메랄드홀에서 공동 개최한 축산바이어 초청 간담회에 참석한 바이어들은 이같이 주장했다.이들은 “비인기 부위 체화가 유통매장에서는 문제”라며 “이를 소진하기 위해 판촉행사를 비롯해 다양한 이벤트를 시
유통
김선희
2003.10.01 10:00
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부경양돈농협(조합장 한영섭)은 포크밸리와 뒷다리를 이용한 수제 본인햄 바비큐를 선보였다. 포크밸리는 종돈, 사료, 사양관리가 통일된 상태에서 생산된 최고의 돼지만을 엄선해 소비자에게 전달된다.특히 부경양돈농협은 조합 자체에서 운영하는 품질인증제도를 통해 소비자에게 믿을 수 있는 돼지고기를 제공하는데 최선의 노력을 다하고 있다.또한 육가공공장에서 생산한 각종 부위를 이용한 수제햄은 소비자들에게 좋은 호응을 얻고 있다.한영섭 조합장은 “앞으로 생산이력제 도입 등 고객이 믿고 찾을 수 있는 브랜드다운 브랜드로 거듭나기 위한 포크밸리를 지
유통
김영민
2003.10.01 10:00
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`브랜드 이미지를 판다''안성사업연합이 고급육 브랜드로 관리해온 `안성마춤한우''의 브랜드 이미지를 높이기 위해 `감성''에 호소하는 마케팅을 펼쳐 눈길을 끌었다.안성사업연합은 안성시와 함께 지난 8일 LG백화점 부천점 광장에서 `아이러브 안성마춤한우''를 캐치프레이즈로 걸고 신명나는 `안성시립 남사당 풍물패'' 공연을 한데 이어 9일 중앙대 국악대학 타악연희과 최종실 교수팀의 세계 타악 공연을 성황리에 개최했다.이번 공연의 컨셉은 수입쇠고기와 한우의 차별화를
유통
최상희
2003.08.13 10:00
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최근 개발 출시된 햄·소시지 `옹기종기 콤비''가 소비자들 사이에 인기폭발을 일으키면서 불황속에서 힘겨워 하던 농협중앙회 목우촌 육가공분사의 효자상품으로 급부상하고 있다.목우촌 관계자에 따르면 지난달 2일 출시된 `옹기종기 콤비''는 1개월만에 기대이상의 인기를 모으면서 43.4톤의 매출을 달성했다고 밝혔다. 액수로 환산하면 3억원에 달하는 것으로 기존 제품이 동일기간동안 평균 10~15톤의 판매량을 보인 것과 비교하면 무려 3배가 넘는 신장세이다.승상일 마케팅부장은 “옹기종기가 기대 이상의 호응속에서
유통
권민
2003.08.08 10:00
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축산물유통 전문회사인 한국냉장(회장 차상협)은 육류종합 쇼핑물인 kmeat.com을 지난 1일 오픈하고 본격적인 온라인 영업에 들어갔다.한냉은 최첨단 위생설비를 갖춘 중부공장을 통해 30여년의 노하우가 축적된 축산전문가들이 원료의 선택에서 생산, 가공, 유통에 이르는 전과정을 관리해 위생과 품질, 영양 많고 맛이 좋은 고기를 소비자가 직접 맛볼 수 있도록 하겠다는 것이 kmeat 쇼핑물의 운영 목적이다.`최고의 가치를 파는 육류유통회사, 최고의 가치를 지닌 육류유통회사''라는 한냉의 비전에 따라 한냉의 쇼핑몰 kmea
유통
양정권
2003.07.23 10:00
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(주)선진한마을은 선진 계열화 농장의 생산성 향상을 위해 이달들어 시바 윈도우 프로그램을 출시했다.이 프로그램은 네덜란드 양돈장 전산관리를 이끌어 온 Agrovision과 선진의 노하우를 접목시켜 윈도우 운영체계의 이점을 그대로 살력 보기쉽고, 사용하기 편리하게 만들어졌다. 또한 주간 관리를 실시하는 농장들에 접목하기가 용이하다는 장점을 가지고 있다.선진측은 “처음 전산관리를 시작하는 농장에서도 쉽게 사용할 수 있고 좀 더 정확하고 전문화된 분석을 요하는 농장주를 위해 개발됐다”며 “이 프로그램을 통해 양돈 전산화의 수준을 한 단계
유통
김영민
2003.07.18 10:00
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장수한우는 장수군과 장수축협이 전문 경영주체가 돼 생산, 가공, 유통의 통합경영으로 양축가에게 일정한 소득을 보장해 주기 위해 1994년부터 착수한 한우계열화사업의 산물이다.장수축협은 WTO(세계무역기구)체제 출범 이전에 이미 한우 경쟁력 강화를 위해 고급육 생산에 착수, 장수군에서 생산되는 한우를 장수한우 브랜드육으로 까르푸 등 대형매장에 공급해 오고 있다.장수군 팔공산 줄기 600mm에 위치한 장수축협 한우목장에서 생산되는 `장수한우'' 브랜드고기는 밑소구입에서부터 시작된다. 장수군과 인접한 시·군지역 한우개량단지
유통
장두향
2003.07.11 10:00
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이라크전쟁 장기화 예상 여파로 기름값 상승과 물가 불안이 겹치면서 육우시장이 급속 냉각되고 있다.농협 서울축산물공판장에 따르면 평상시 하루 60여마리의 육우가 상장돼 모두 낙찰됐으나 최근들어 유찰 물량이 늘어나기 시작해 지난달 31일에는 15마리나 유찰됐다.이에 따라 육우도체 경락가격도 하락하고 있는 것으로 나타났다.실제로 미국의 이라크 공격 전에는 육우도체 경락가격이 kg당 5500~6000원선을 유지했으나 전쟁이 장기화조짐을 보이면서 최근에는 4700~4800원선으로 kg당 약 1000원 정도나 하락됐다.임남빈 서울축산물공판장
유통
양정권
2003.04.08 10:00
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최근 돼지콜레라 등 질병의 확산과 수출부위 재고량의 증가로 어려움에 처한 양돈산업 부흥을 위한 양돈단체와 학계의 다각적인 노력이 현실화돼 화제를 모으고 있다.상지대 정구용 교수팀은 돼지고기 수출부위를 이용한 육가공품을 개발하고 지난 19일 상지대 식품면역연구소에서 `컬러형 소시지'' 설명회를 가졌다.향신료를 이용한 기존의 육가공품과 차별화된 컬러형 소시지는 시금치, 딸기, 피망 등 국내 농산물을 사용해 소시지 색상을 다양화했다. 여기에 피로를 쉽게 느끼는 현대인들에게 효능이 좋은 것으로 알려진 수삼과 쑥, 당근 등을
유통
김영민
2003.03.24 10:00
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돼지고기 소비촉진을 위한 TV홍보 이후 소비자들의 돼지고기에 대한 인식이 크게 높아진 것으로 나타났다.대한양돈협회(회장 김건태)는 지난해 10월부터 11월까지 2개월간 방영한 “돼지고기 소비촉진 TV광고”에 대해 서울과 지방 대도시 주소비자인 1086명의 주부를 대상으로 실시한 TV광고 효과 등을 연구한 결과 소비패턴 변화에 큰 영향을 주었다고 밝혔다.이번 연구결과에 따르면 TV광고 접촉 경험이 있다고 답한 응답자 가운데 광고를 접한 후 `돼지고기에 대한 인식이 좋아졌다''는 응답자는 63.1%로 `인식변화에 별 영향
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농수축산신문
2003.03.12 10:00
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육가공업계의 선두주자인 (주)진주햄 (대표이사 박재복)은 최근 성장세로 돌아서고 있는 육가공 시장을 리드하기 위해 `천하장사'' 소시지를 통해 기업 이미지 제고에 나서고 있다.(주)진주햄은 타 육가공업체 제품과 차별화 전략으로 천하장사의 포장을 모두 노란색으로 바꿔 소비자들이 천하장사만 보면 (주)진주햄을 떠올리게 했다.(주)진주햄은 이 같은 노력의 결과 지난해 970억원의 매출을 달성한데 이어 올해 1200억원의 매출 목표를 세웠다. 특히 고급육제품을 선호하는 소비자들의 요구에 맞춰 새로운 신제품 개발에 박차를 가하
유통
농수축산신문
2003.02.05 10:00
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돼지고기 수출중단으로 적체되고 있는 안·등심, 후지 등 수출부위 해소에 총력을 기울이고 있는 농협중앙회 목우촌 육가공분사가 최근 성장기 어린이를 겨냥한 신제품 `야채햄''을 출시했다.이현재 분사장은 “성장기 어린이들이 주로 인스턴트 위주의 왜곡된 식생활에 젖어 있어 균형성장에 장애를 겪고 있다”며 “어린이들의 취향을 살리는 동시에 감자, 당근, 피스타치오 등 각종 야채를 첨가하여 고른 영양을 맞췄다”고 설명했다.이번에 출시되는 야채햄은 고유의 햄 맛을 유지하면서, 단백하고 느끼하지 않아 야채를 싫어하는 어린이라도 쉽게
유통
권민
2002.11.18 10:00
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2002우리축산물브랜드전이 지난 1일부터 3일까지 서울 양재동소재 aT센터에서 농림부 주최로 한우고기와 돼지고지 등 축산물 브랜드업체 111개 참가한 가운데 개최됐다.
유통
엄익복
2002.11.01 10:00
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롯데햄우유가 `키스틱'' 소시지 판매 전용 자판기사업에 나섰다.키스틱소시지 자판기사업본부에 따르면 현재 1500여대를 설치한 상태로 올해안에 1만2000대를 설치할 계획이다.키스틱 자판기는 크기가 작고 무게도 적당해 오락실, PC방, 당구장, 문방구 앞 등 청소년들의 출입이 잦은 곳에 설치할 수 있다.자판기 40대를 설치할 경우 드는 비용이 총 1800만원으로 자판기사업본부측에서 설치장소를 물색해준다.지난 4월부터 시판하고 있는 간식용 소시지 `키스틱''은 월 매출이 출시 3개월만에 5억원을 돌파했다.
유통
양정권
2002.07.26 10:00