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[농수축산신문=홍정민 기자]한국육류유통수출협회는 2023년 회원사 워크숍을 지난 15~16일 이틀간 천안 재능교육연수원에서 개최했다. 이번 워크숍에는 회원사에서 40여 명이 참석했고 홍성현 농림축산식품부 축산유통팀 사무관이 ‘축산정책방향’을, 남경우 식품의약품안전처 축산물안전정책과 주무관이 ‘축산물 위생관리법의 이해’를, 안진홍 ㈜팜스코 PM이 ‘회원사 영업전략’을 제목으로 각각 발표했다.김용철 한국육류유통수출협회장은 “한우고기는 지난해 1++등급과 1+등급간 kg당 15~20%의 가격 차이가 났지만 돼지고기는 1+등급과 1등급간
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홍정민 기자
2023.06.20 18:00
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[농수축산신문=박세준 기자] 중국·미국·일본에서 조류독감(AI)이 유행하면서 한국 신선란이 홍콩시장에서 호응을 높이고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 26일부터 이달 30일까지 홍콩 최대 유통업체 ‘웰컴(Wellcome)’ 등 주요 유통매장 400여 곳에서 ‘케이(K)-신선란 특별전’을 추진한다.최근 홍콩의 신선란 주수입국인 중국, 미국, 일본에서 사상 최악의 AI가 번지며 한국 신선란 수요가 늘고 있으며 지난 4월 말까지 한국 신선란 수출액은 지난해 같은 기간보다 388% 증가한 141만 달러를 기록하는
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박세준 기자
2023.06.13 19:02
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[농수축산신문=박현렬 기자]소비자와 소상공인의 편익증진과 불합리한 규제를 정비하기 위해 축산분야의 규제혁신이 추진진다.식품의약품안전처는 최근 대한상공회의소에서 식의약 분야 업체·협회·학계·소비자단체의 의견을 청취하고자 ‘규제혁신 2.0 국민대토론회’를 열고 축산분야의 규제 혁신계획을 발표했다.식약처는 치즈의 경우 해외에서는 소비자가 원하는 만큼 소량으로 판매하지만 국내에서는 백화점, 대형마트 등에서 덩어리 치즈를 잘라서 판매할 수 없다는 지적에 대해 치즈 소분 구매 허용으로 소비자의 경제적 부담을 완화하고 영업자의 판로를 확대하도록
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박현렬 기자
2023.06.05 16:06
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[농수축산신문=박유신 기자]프리미엄 계란 브랜드 프레시파머(대표 김정진)는 최근 국내 최초로 뇌질환과 치매와 유방암을 예방하고 관련 질환 개선에 효과적인 기능성 계란으로 3개의 특허(특허 등록번호 10-1802092·10-1713809·10-1322661)를 획득했다.프레시파머가 강원대, 충남대와 산학협력 연구로 개발한 기능성 계란은 지난달 특허 출원을 마쳤으며, 전국 38만 수의 병아리와 닭을 5개의 직영 사육장에서 추가로 받은 특허 인증 사료와 천연 발효액을 투입해 생산할 예정이다.수 많은 계란 농장들과 업체들이 콜레스테롤 수치
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박유신 기자
2023.05.08 17:37
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[농수축산신문=안희경 기자]다향이 패키지로 판매하던 인기 제품 ‘트러플 닭가슴살’과 ‘촉촉 닭가슴살’을 100g 용량의 단팩으로 새롭게 판매한다. 다향은 완연한 봄을 맞아 나들이에 나서는 소비자들이 많아지면서 야외에서도 든든한 단백질을 간편하게 섭취하고자 하는 이들을 위해 ‘트러플 닭가슴살’과 ‘촉촉 닭가슴살’을 단팩으로 기획했다. 또한 1인 가구도 지속적으로 증가하고 있어 한끼에 소비하기 용이한 100g으로 소포장해 야외활동은 물론 집에서도 활용하기 좋게 구성했다. 다향 트러플 닭가슴살은 스팀 공법으로 제조돼 촉촉하고 부드러운 식
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안희경 기자
2023.05.02 19:13
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[농수축산신문=홍정민 기자, 박현렬 기자]국내산 축산물의 우수성을 알리고 저렴한 가격에 공급함으로써 소비를 촉진하기 위해 마련된 ‘2023 대한민국 축산대전’이 성황리에 막을 내렸다.대한민국 축산대전은 지난 1~2일 서울 반포한강공원 달빛광장에서 농림축산식품부(이하 농식품부)가 주최하고 낙농진흥회와 한우, 한돈, 우유, 육우, 오리, 닭고기, 계란 등 의무축산자조금위원회의 공동 주관으로 개최됐다.축산대전 개막식에는 정황근 농식품부 장관, 이승호 한국농축산연합회장, 김삼주 축산관련단체협의회장, 김선영 낙농진흥회장을 비롯한 축산관련 단
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홍정민 기자, 박현렬 기자
2023.05.02 18:56
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국축산데이터의 가축 디지털 헬스케어 솔루션 ‘팜스플랜’이 미국 최고 혁신 기술 경진대회 ‘2023 에디슨 어워드(2023 Edison Awards)’ 식량·농업 발전 분야에서 동상을 수상했다.에디슨 어워드는 발명가 에디슨의 정신을 기리기 위해 1987년부터 매년 개최되는 혁신 기술 경진대회다. 미국 전역 각 산업 분야의 경영진과 학계 전문가 3000여 명이 콘셉트, 가치, 전달, 영향력 등의 기준에 대해 7개월간 심사한 후 15개 분야별로 금, 은, 동상을 선정한다. 에디슨 어워드 수상은 제품과 서비스의
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박현렬 기자
2023.04.26 18:27
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[농수축산신문=홍정민 기자]최근 축산물의 안전과 위생에 대한 관심이 높아지는 가운데 ㈜팜스토리한냉은 식품안전관리인증(HACCP)기준에 따른 축산물 생산에 보다 만전을 기하고 있다.팜스토리한냉은 자체도축 후 1차 가공과정을 거친 뒤 선별된 우수한 원료육을 부분육처리공정인 PM(portion meat)과정을 통해 보다 철저하게 검수하고 있다. # 원료육 PM과정서 철저히 검수팜스토리한냉의 PM가공장은 충북 오창과 경기 용인 두 곳에서 운영되고 있다. PM생산은 오창이 하루 약 1만5000팩을, 용인이 하루 약 1만팩을 각각 생산할 수
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홍정민 기자
2023.04.21 09:00
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[농수축산신문=홍정민 기자]“육가공, 도축장 등 소위 3D업종에 한해선 외국인 근로자에 대한 쿼터를 더 줘야 합니다. 또한 외국인 근로자의 불법 체류 문제는 자진신고를 통한 합법화로 비정상의 정상화가 필요합니다.”지난해 12월 경기도 (사)광주시기업인협회장을 맡게 된 안동천 (주)성민글로벌 회장은 한국육류유통수출협회와 함께 로봇자동화 시스템을 1차 육가공분야에 도입하기 위해 연구·노력하고 있다. 지난달 27일 경기 광주 곤지암에 위치한 성민글로벌에서 안 회장으로부터 업계 인력난과 해결책 등을 들어봤다. # 성실 외국인 근로자·청년층
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홍정민 기자
2023.04.07 09:00
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[농수축산신문=홍정민 기자]“꾸준한 시설 투자와 위생관리로 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하고자 최선을 다하고 있습니다. 사실 한우고기 가격 하락과 사료가격 인상 등으로 최근 한우산업이 내외부적으로 상당한 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 어려움이 앞으로 상당 기간 이어지지 않을까 우려가 됩니다만 온라인 판매 다각화, 저탄소 축산물 인증 참여 등으로 새로운 변화를 꾀하고자 합니다.” 권혁수 (주)민속한우 대표는 최근 열린 제57회 납세자의 날 기념식에서 성실납세와 세정협조에 기여한 공로로 대통령 표창을 받았다. 그가 운영 중인 경북
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홍정민 기자
2023.03.28 18:50
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[농수축산신문=박현렬 기자]농협경제지주 축산경제와 한우자조금관리위원회는 한우 암소 소비 확대를 위해 오는 25~28일까지 전국 500여 개 농·축협 하나로마트에서 한우 암소 할인행사를 실시한다.한우자조금 사업으로 진행되는 이번 할인행사는 전국 소매 평균가격 대비 등심, 안심, 채끝 등 구이용은 30%, 불고기, 국거리용은 40% 할인 판매한다.온라인 구매 고객들은 오는 25일부터 다음달 5일까지 축산물 온라인몰인 농협 라이블리(nhlyvly.com)에서 할인된 가격으로 구매할 수 있다.안병우 축산경제 대표이사는 “한우 암소 할인행사
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박현렬 기자
2023.03.24 10:46
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[농수축산신문=김소연 기자]계란 산지 가격이 봄철로 접어들면서 상승세를 보이고 있다.축산물품질평가원 자료에 따르면 지난 17일 특란 한 판(30개)의 산지가격은 4476원으로 지난달 28일 4190원보다 7%가량 올랐다.반면 계란 소비자 가격은 지난 17일 특란 한 판에 6028원으로 지난달 28일 6299원보다 4% 정도 하락했다. 이처럼 계란 소비자 가격이 하락한 것에 비해 계란 산지 가격이 상승한 이유는 이달 들어서면서 대형마트 중심으로 일제히 할인행사에 들어가면서 계란 공급이 수요를 따르지 못해 계란 산지가격에 영향을 줬기
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김소연 기자
2023.03.22 20:44
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[농수축산신문=박현렬 기자]프리미엄 원헬스 축산물 마켓 굴리점퍼가 ‘삼삼데이(삼겹살데이)’를 맞아 건강하게 기른 돼지고기 ‘팜스플랜미트’를 최대 56%까지 할인 판매한다. 굴리점퍼는 소비자의 부담을 덜고 건강한 축산물 소비를 촉진하기 위해 다음달 5일까지 프리미엄 축산물 할인 행사를 진행한다.행사 기간에는 24시간 인공지능 모니터링 등으로 건강하게 관리하고 생산한 팜스플랜미트와 국내 유일 전통 산란계 토종닭이 낳은 무항생제 계란 ‘잘란’ 등을 최대 56% 할인된 가격으로 구매할 수 있다. 삼겹살, 목살, 등갈비, 앞다리살, 뒷다리살
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박현렬 기자
2023.02.28 11:52
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[농수축산신문=박현렬 기자]농협목우촌이 신제품 ‘뽀로로와 친구들 크리스피 핫도그’ 2종을 출시했다. 뽀로로와 친구들 크리스피 핫도그는 EBS의 인기 애니메이션 ‘뽀롱뽀롱 뽀로로’의 캐릭터들을 패키지에 담고 맛과 영양을 더해 만든 냉동 핫도그 간편식으로, 소시지가 들어간 뽀로로와 친구들 크리스피 핫도그와 소시지와 모짜렐라 치즈가 반반 들어간 뽀로로와 친구들 크리스피 치즈 핫도그 2종으로 구성돼 있다.이 제품들은 쫀득한 핫도그 믹스에 당근, 파슬리, 시금치 등 채소를 넣어 영양을 더하고 다채로운 풍미의 단맛을 냈다. 또한 보존료(소브산
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박현렬 기자
2023.02.28 09:18
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[농수축산신문=박현렬 기자]소비자의 상당수가 동물복지 축산물을 선호하는 것으로 나타났다. 또한 동물복지 축산물 소비에 더 많은 비용을 지불할 의향도 높은 것으로 조사돼 동물복지가 축산물 구입의 핵심 기준으로 자리 잡을 전망이다.한국축산데이터가 최근 자사 프리미엄 원헬스 축산물 마켓 ‘굴리점퍼’ 이용자 510명을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 동물복지 축산물 선호 여부를 묻는 질의에 응답자 중 67.6%가 선호한다고 답했다. 선호하지 않는다고 답한 응답자는 전체의 3.9%에 불과했다.굴리점퍼는 한국축산데이터의 가축 디지털 헬스케어
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박현렬 기자
2023.02.24 08:12
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[농수축산신문=홍정민 기자]다음달 4일까지 대규모 한우 할인행사인 ‘소프라이즈! 2023 대한민국 한우세일’이 전국 농축협 하나로마트, 대형마트 등에서 진행된다. 사진은 지난 15일 서울 양재동 하나로마트에서 정황근 농림축산식품부 장관(가운데), 이성희 농협중앙회장(왼쪽), 김삼주 전국한우협회장(오른쪽)이 행사를 기념해 함께 포즈를 취한 모습.
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홍정민 기자
2023.02.21 18:08
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[농수축산신문=박현렬 기자] 올 설 선물세트 시장은 최근 몇 년 동안의 트렌드와 마찬가지로 ‘실속’, ‘프리미엄’ 상품의 양극화 현상이 뚜렷하게 나타났다.이마트와 롯데마트, 홈플러스 등의 대형마트 3사는 고금리, 물가 인상 등으로 소비자들의 주머니가 가벼워진 것을 반영해 5만~10만 원 이하의 가성비·가심비 상품을 대거 선보였으며, 백화점들은 고객들을 사로잡기 위해 프리미엄 선물세트에 집중했다. 이마트의 지난달 1일부터 지난 16일까지 사전예약 선물세트 매출 중 5만~10만 원 대의 선물세트 매출은 지난해 대비 12.9%, 20만
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박현렬 기자
2023.01.31 18:47
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[농수축산신문=박현렬 기자] 농협목우촌의 치킨 브랜드 ‘또래오래’가 산업정책연구원(IPS)이 주최하는 ‘2023 대한민국 브랜드 명예의 전당’ 치킨 전문점 부문에서 우수브랜드로 선정됐다.대한민국 브랜드 명예의 전당은 경영실적, 브랜드가치, 고객만족도, 마케팅 커뮤니케이션 등을 종합적으로 평가해 우수브랜드를 선정하는 시상식이다. 또래오래는 트렌드를 반영한 신메뉴를 꾸준히 개발하는 등 소비자 만족도 제고를 위해 힘쓰고 있다.또한 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용 사업장에서 위생적으로 처리된 안전한 닭고기만을 사용한다. 도농상생의 이
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박현렬 기자
2023.01.24 09:00
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 6일 설 명절을 앞두고 소비가 증가하는 돼지고기, 소고기 등 포장육의 안전관리 강화를 위해 경기 광주에 소재한 식육 포장처리업체를 방문해 위생관리 실태를 점검했다.식약처는 올해부터 식육 포장처리업체에 축산물 안전관리인증기준(HACCP)을 단계적으로 의무 적용한다. 이번 방문은 HACCP 인증을 받은 업체에서 생산된 포장육의 위생관리 실태를 점검하고 현장의 의견을 듣기 위해 마련됐다.주요 점검 내용은 △식육의 위생적 취급 △포장·처리시설 안전관리 현황 △보관·유통 온도 준수 여부 등이다.권
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이두현 기자
2023.01.06 15:24
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[농수축산신문=안희경 기자]CJ 피드앤케어는 연말연시를 맞아 소외된 이웃들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 ‘사랑의 김치나눔’ 행사를 진행했다.CJ 피드앤케어 군산공장은 지난 19일 독거 어르신 등 어려운 이웃을 위한 김장김치를 금강노인 복지관에 전달했으며 앞서 지난 9일에는 인천공장이 인천 성미가엘종합복지관에 김장김치와 돼지고기 수육을 함께 전달했다.김명기 CJ 피드앤케어 사료생산센터장은 “좀 더 일찍 찾아온 한파에 3년째 계속되고 있는 코로나19로 어려운 시기를 보내고 있을 지역사회 이웃들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있기를 바란다
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안희경 기자
2022.12.27 18:09