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[농수축산신문=박유신 기자]농림축산식품부는 지난 14일 충남 당진에 위치한 ㈜사조동아원에서 한훈 차관 주재로 하림, 미듬영농조합법인 등 식품기업들과 간담회를 갖고 가루쌀 산업 활성화를 위한 의견을 나눴다.사조동아원은 이 자리에서 가루쌀이 가진 장점을 살려 부침가루, 튀김가루 등을 출시할 계획을 밝히고 가루쌀은 기름을 덜 먹는 특성이 있어 가정에서 더 바삭하고 건강한 튀김, 부침 요리를 할 수 있을 것으로 기대했다. 이밖에 하림은 가루쌀 함량을 높여 소화가 잘되는 라면을, 미듬영농조합법인은 스타벅스 등과 협업을 통해 다양한 가루쌀 제
정책
박유신 기자
2024.03.19 16:48
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[농수축산신문=이문예 기자] 씨드(SEED)가 지속가능식품 전문 브랜드 ‘생각하는 식탁’을 통해 국내산 유기농 스무디 제품을 출시한다.생각하는 식탁의 순수유기농 스무디 제품은 △비트블라섬(비트·바나나·레몬) △그린라이트(바나나·샐러리·키위·레몬) 스무디 2종이다. 100% 국내산 유기농 원료를 활용해 파이토케미컬 함량을 극대화했으며, 일반 정제수 대신 유기농 레몬수 ‘띵커 유기농 생레몬 솔루션’을 함유해 레몬의 영양과 향을 극대화한 것이 특징이다. 파이토케미컬은 식물성을 뜻하는 '파이토(Phyto)'와 '케미컬(Chemical)'의
기업
이문예 기자
2024.03.13 17:55
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)은 오는 22일까지 소통을 함께할 누리소통 기자단 ‘가치해썹 6기’를 공개 모집한다.올해 6년차를 맞은 가치해썹은 ‘스마트 해썹’과 ‘해썹’ 등 식품안전에 관심 있는 사람이라면 누구나 지원 가능하며 다음달부터 오는 11월까지 약 7개월간 짧은 영상(숏폼) 등 다양한 영상 콘텐츠를 기획·제작하게 된다.가치해썹 6기는 신청서류를 토대로 활동능력, 활동경력, 식품안전에 대한 관심도 등의 평가를 통해 영상 분야 기자단 총 10팀을 최종 선발할 계획이다.지원방법은 오는 22일까
정책
박현렬 기자
2024.03.06 17:03
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업협회는 지난 27일 서울 중구 롯데호텔에서 ‘제154차 이사회 및 2024년도 정기총회’를 개최했다.이번 정기총회에서는 △지난해 주요사업 실적·결산 △올해 주요사업 계획·예산(안) △정관·제 규정 개선(안) △임원 선임에 관한 사항 등을 심의·의결했다.이에 따라 올해 468억여 원의 예산을 확정하고 임기가 만료된 전창원 ㈜빙그레 대표이사를 비상근 부회장으로 김경재 ㈜대평 대표이사와 이준수 일동후디스㈜ 대표이사를 비상근 감사로 재선임했다. 더불어 원활한 사업추진을 위해 오는 5월 1일 임기 만료
단체
이두현 기자
2024.02.29 17:50
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품콜드체인협회는 지난 28일 서울 여의도 전경련회관에서 ‘2024년 한국식품콜드체인협회 정기총회’를 개최하고 ‘제2회 한국콜드체인산업대상’ 시상식을 진행했다.식품콜드체인협회는 지난해부터 우수한 콜드체인시스템을 개발·운영해 국민의 안전한 식생활과 보건위생, 콜드체인산업의 발전한 기업과 개인을 발굴해 포상하고 있다.이번 시상식에서는 △친환경 냉매를 사용하는 고효율 냉동기를 개발한 한국마이콤 △액화천연가스(LNG) 냉열을 활용한 초저온 창고를 운영하는 한국초저온평택 △수출 농산물과 반도체·디스플레이 소재의
유통
이두현 기자
2024.02.29 17:49
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원이 운영하는 국가식품클러스터가 동아시아 지역의 클러스터로는 최초로 유럽클러스터분석사무국에서 시행하는 ‘유럽 우수클러스터 인증’ 브론즈 라벨을 취득했다.식품클러스터가 취득한 우수클러스터 인증은 유럽연합 위원회(EU Commission)가 주관하는 사업으로 클러스터와 운영 기관의 성과를 측정하고 우수사례와 비교해 객관적인 수준을 진단하고 발전방안 수립을 돕고 있다.우수클러스터 인증은 브론즈·실버·골드 세 등급으로 나뉘며 클러스터와 운영 기관의 △재무구조 △경영전략 △기업지원사업의 우수성
정책
이두현 기자
2024.02.29 17:48
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[농수축산신문=박유신 기자] 올해 ‘천원의 아침밥’ 사업이 대폭 확대 추진된다.농림축산식품부는 지난달 26일 올해 추진하게 될 천원의 아침밥 사업 참여 대학 186개소를 선정했다.천원의 아침밥 사업은 아침식사 결식률이 2022년 기준 59%에 달할 정도로 심각한 청년층(대학생)에게 건강한 아침밥을 1000원에 제공, 건강한 식습관 형성을 지원하는 사업이다. 특히 농식품부는 올해 정부 지원단가를 1000원에서 2000원으로 대폭 인상했으며, 전국 17개 광역시·도 중 16개 시·도에서도 38억 원 수준의 추가 지원계획을 수립해 대학의
정책
박유신 기자
2024.02.28 09:00
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 올해 ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’을 비전으로 첨단 과학기술에 기반해 현장의 목소리를 적극적으로 반영하고 각계각층과 교역 대상국과 협력하는 정책을 추진한다.식약처는 최근 지난해 8월 마련한 ‘국민 참여형 식약처 미래 비전의 가치와 방향’을 반영한 ‘2024년 식약처 주요 정책 추진계획’을 발표했다. 추진계획은 △안전에 신뢰를 더하는 과학 △기대를 현실로 만드는 현장 △안전의 시너지를 높이는 협력 등 3가지 핵심 전략과 전략별 3개씩 총 9개의 주요 실천과제로 구성됐다. # 과학에 기
정책
이두현 기자
2024.02.28 08:59
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처와 한국식품안전관리인증원은 중남미 국가에 수출하는 케이-푸드(K-Food) 기업의 원활한 수출 진행을 위해 ‘중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 자료집’을 제작·배포한다.이번에 배포한 중남미 식품 자료집은 우리나라와 자유무역협정(FTA)을 체결하거나 추진 중인 아르헨티나·브라질 등 8개국의 식품 안전 관리 정책에 관한 내용을 담고 있다. 식약처는 식품 수출 기업이 자료집을 통해 해당 국가의 식품 관련 규제를 숙지, 원활한 행정 처리에 도움이 될 것으로 기대하고 있다.중남미 식품 자료집은 식약
정책
이두현 기자
2024.02.06 18:02
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[농수축산신문=박유신 기자]정부가 한식 산업의 글로벌 경쟁력을 강화해 2027년까지 전 세계 한식 시장 규모를 300조 원까지 확대하기로 했다. 농림축산식품부는 지난 2일 전세계적인 한식 인기에 발맞춰 한식이 글로벌 미식 트렌드를 주도하는 산업으로 재도약하기 위한 ‘한식 산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’을 마련·발표했다.농식품부는 앞서 지난해 5월 정혜경 호서대 교수와 권재한 농식품부 농업혁신정책실장을 공동위원장으로 식문화 관련 산·관·학 전문가와 관계부처 관계자로 이뤄진 ‘한식 산업 발전 협의체’를 구성, 한식 산업 발전 방안을 논
정책
박유신 기자
2024.02.06 18:01
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)과 (사)한국식품안전협회는 지난달 30일 국민 먹거리 업계 전반의 안전관리 수준 향상을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 업무협약은 양 기관의 협력체계 구축을 통해 식품 위생·안전 기반을 강화하고 국민에게 안전한 먹거리를 제공하고자 마련됐다. 협약의 주요 내용은 △식품·외식 등 국민 먹거리 업계 전반의 위생 관련 기술지원과 교육 등을 통한 국내 식품 위생·안전 기반 강화 △식품제조가공업의 위생 안전 수준 향상을 위해 양 기관이 제공 가능한 각종 정보·데이터에 대한
단체
박현렬 기자
2024.02.01 11:46
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[농수축산신문=박유신 기자]농림축산식품부는 지난 18일 서울 종로구 소재 한식문화공간 이음에서 한식 산업 발전을 위한 영셰프 간담회를 개최했다.이날 간담회에는 한훈 농식품부 차관과 한식의 미래를 이끌 영셰프는 물론 엄태철(소설한남)·엄태준(솔밤) 미쉐린 스타 셰프, 씨제이(CJ)제일제당, 대한상공회의소 등 업계, 학계 관계자 30여 명이 참석해 한식 산업 종사자들이 느끼는 한식의 인기 현황과 경쟁력에 대한 이야기를 듣고 우수 인재 양성 방안에 대해 논의했다.한 차관은 이 자리에서 “전세계적인 한류 열풍과 함께 그야말로 한식의 전성시
식품
박유신 기자
2024.01.23 18:37
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[농수축산신문=이두현 기자]대상㈜은 대체당 수요 증가에 발맞춰 대체당 통합 브랜드인 ‘스위베로(Sweevero)’를 출범해 시장 선점에 박차를 가한다.대상은 코로나19 대유행 이후 소비자들의 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아져 저칼로리 감미료의 수요 역시 상승할 것으로 판단, 지난해 전북 군산 전분당 공장에 국내 최대 규모의 알룰로스 생산기반을 구축해 본격적인 생산에 나섰다.대상은 이미 국내 유수의 음료 제조사 50여 곳과 북미 지역의 고객사를 다수 확보하는 등 시장을 선점하며 성과를 내고 있다.이러한 사전 준비와 함께 대상은 대체
기업
이두현 기자
2024.01.18 09:34
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 ‘2024년도 기능성표시식품 개발 기술지원사업’ 참여기업을 모집한다.기술지원사업은 농림축산식품부 그린바이오산업 육성전략의 하나로 올해 처음 시행돼 국산 농산물을 활용한 기능성표시식품 개발에 필요한 시제품 제작과 인허가를 지원한다.주요 지원 내용은 △원료 매칭 △제품개발 컨설팅 △시제품 개발 △유효성분 분석과 품질 테스트 △기능성표시식품 등록 컨설팅 △기능성표시식품 표시·광고 사전검토 등이다.이번 기술지원사업에 희망하는 기업은 다음달 1일부터 16일까지 식품진흥원 포털서비스를 통해
정책
이두현 기자
2024.01.17 18:00
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[농수축산신문=이두현 기자]한국소비자단체협의회 물가감시센터의 지난해 4분기 물가 조사 결과 생활필수품 평균 가격은 2022년 같은 기간 대비 6.2% 상승했다.소단협의 조사에 따르면 생활필수품 39개 품목 중 35개 품목이 2022년 4분기 대비 지난해 같은 기간 가격이 상승, 평균 상승률은 7.1%다. 가격 상승률이 높은 5개 품목은 아이스크림(21.2% 상승)·설탕(18.3% 상승)·케첩(17.9% 상승)·어묵(16% 상승)·맛살(14% 상승) 순이다.특히 소단협은 설탕의 경우 지난해 3분기 조사에 이어 가격 상승률이 연달아 높
유통
이두현 기자
2024.01.17 15:02
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[농수축산신문=이두현 기자]식자재 유통 플랫폼인 ‘식봄’과 ‘마켓봄’을 운영하는 푸드테크 기업 마켓보로가 지난해 전년 대비 큰 폭의 성장을 이뤘다.마켓보로는 비투비(B2B) 온라인매장인 식봄과 식자재 수·발주 프로그램인 마켓봄을 운영, 지난해 연간 거래액 2조7496억 원을 기록하고 2022년 대비 887% 성장한 148억 원의 매출을 거뒀다.특히 식봄은 지난해 회원 수가 144% 증가하며 마켓보로의 성장을 견인했다.이러한 성장의 발판에는 CJ프레시웨이의 투자가 한몫했다. CJ프레시웨이는 2022년 마켓보로에 403억 원의 대규모
유통
이두현 기자
2024.01.17 14:52
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 다음달 2일까지 식품벤처센터에 입주할 식품기업과 예비창업자, 연구소 등을 공개 모집한다.식품벤처센터는 국내 유일의 식품 전문 국가산업단지인 국가식품클러스터에 자리 잡고 있으며 저렴한 입주 비용과 각종 기업지원으로 기업 성장의 발판을 마련하기 적합하다. 식품벤처센터 입주기업은 식품진흥원의 시설과 장비를 저렴하게 입주할 수 있고 △기술개발 △시험·분석 △식품인증획득 △판로개척·마케팅 등의 사업지원을 받을 수 있다.입주기업은 서류 검토와 발표평가를 통해 △경영 능력 △기술력 △사업성
정책
이두현 기자
2024.01.17 14:48
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 ‘2024년 국제식품품평회 참가 지원사업’ 대상자를 공모한다.식품진흥원은 농림축산식품부의 지원을 받아 국제품평회 참가 지원사업을 수행, 국내 식품기업이 해외의 식품 품평회에 참가해 기술력과 품질을 인정받을 수 있도록 돕고 있다.올해 지원사업으로 참가하는 품평회는 ‘국제식음료품평원(ITI) 국제식음료품평회’와 ‘몽드셀렉션’으로 지원대상 품목은 국내 식품기업에서 생산한 음료류와 식물성 대체식품이다. 지원사업에 선정된 식품기업은 품평회 수상 제품의 심사비용 152만 원을 최대 2개 제
정책
이두현 기자
2024.01.16 18:06
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 아시아·태평양 지역 국가의 식품 분야 국제협력과 규제 조화를 위해 창설된 ‘아시아·태평양 식품 규제기관장 협의체(APFRAS)’의 활동 지원을 위한 사무국을 출범했다.지난해 5월 개최된 ‘제1회 APFRAS 회의’에 따라 우리나라는 초대 의장국으로 선출돼 3년간 의장국으로 활동하게 됐다. 이에 식약처는 APFRAS 관련 업무를 총괄할 사무국을 식약처 내에 설치했다.APFRAS 사무국은 앞으로 △APFRAS 회의 기획·운영 △회원국 확대와 교류·관리 △실무그룹 활동 지원 △APFRAS 홈페
정책
이두현 기자
2024.01.16 18:02
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날씨가 추워지면 겨울철 독감 등 호흡기 질환을 조심해야 한다. 특히, 겨울은 방학을 맞은 어린이 건강 문제가 어느 때보다 걱정되는 시기다. 추운 겨울에는 실내 외 낮은 온도와 건조한 환경 속에서 생활하는데, 아이들은 추위에 대한 신체 적응력이 떨어지고 체온 유지에 취약해 감기에 노출되기 쉽다. 뿐만 아니라 밀폐된 실내에서 활동하는 시간이 늘어나므로 질환이 확산되기도 쉽다. 겨울방학은 새로운 학년과 학기를 준비하는 기간이기 때문에 어린이 건강을 지키고 면역력을 높이는 것이 중요하다. 간단한 몇 가지 생활습관만으로 면역력을 키울 수 있
기업
김예원
2024.01.11 10:05