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[농수축산신문=농수축산신문] 우리 농업, 다학제 융복합에 최적화농업인 경험·기술·지식 등 공유산학연농관의 유기적 협력과 소통 구현다학제 융복합적 대응 시스템 구축돼야한국전쟁 이후 우리나라에서 가장 중요한 키워드가 배고픔과 기근이었을 정도로 농업을 포함한 모든 기반 산업들이 무너졌다. 1960년도부터 농업 생산성 향상과 식량자급률을 높이기 위해 통일벼 개발을 통한 녹색혁명(1960~1970년대), 시설농업을 통한 백색혁명(1980~1995년대), 첨단 기술 적용을 통한 정보통신기술(ICT)혁명(2000~2020년대) 등의 노력들이 지
시론
농수축산신문
2023.10.17 16:02
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[농수축산신문=농수축산신문]우유·유제품은 풍부한 영양소 뿐아니라 대사 증후군 위험 줄이기 위한 식품 역할우유 칼슘은 흡수율이 높은 캄슘 형태뼈 건강 위해 더욱 우유 마셔야우유가 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 우리 신체에 여러 가지 이점을 제공한다는 것은 많은 임상연구를 통해 오래전부터 증명됐다. 그럼에도 불구하고 사회관계망서비스(SNS)나 인터넷상에서는 우유 소화 장애와 관련된 우려를 심심치 않게 볼 수 있다. 유당불내증(Lactose intolerance)은 우유와 유제품을 소화하는데 필요한 락타아제(Lactase)의 부
시론
농수축산신문
2023.10.11 09:23
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[농수축산신문=농수축산신문] 올해 사회·경제·문화에 많은 변화가 있었으며 농축수산식품분야 역시 이러한 시대적 파고에 어려움을 이겨내고 있습니다. 올해 4분기를 맞아 이러한 문제점을 분석하고 새로운 정책모색을 위해 전문가들의 의견을 청취하고 독자제현에 의견을 전달하고자 합니다. ◆김한호 서울대 농경제사회학부 교수-서울대 농경제학 학사-서울대 대학원 경제학 석사-미국 미네소타대 대학원 응용경제학 박사-대통령소속 농어업·농어촌특별위원회 위원(농어업분과위원장)-한·태평양경제협력위원회 식량 및 농업분과위원-농림수산식품부 지리적
시론
농수축산신문
2023.10.03 09:00
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[농수축산신문=농수축산신문]ESG 경영에 대한 축산업계 이해도 낮아기본개념 정확하게 알고 추진해야축산업 현실·목소리 반영해 단계적으로 정확하게 시행 필요ESG. 언젠가부터 방송과 신문에서 한번쯤 보고 들어본 이 단어가 이제는 하나의 유행어처럼 사용되고 많은 기업과 공공기관, 지방자치단체들까지 경쟁이라도 하듯 앞다퉈 ESG 경영을 도입하고 평가하겠다고 말하고 있다. 말 그대로 요즘 대세이다. 도대체 ESG가 뭘까? ESG는 환경(Envrionment), 사회(Social), 지배구조(Governance)를 뜻하는 세 개의 영어 약자로
시론
농수축산신문
2023.09.26 09:28
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[농수축산신문=농수축산신문] 어촌사회, 인구감소·기후변화 등 위기직면분절적 위기대응 정책으로는 한계세계어촌대회로 어촌사회의 국제적 협력연대 방안 모색해야수십억 년 전에 생명의 근원인 바다에서 최초의 생명체가 출현했다. 이후에 인류는 강과 호수 얕은 바닷가에서 공동체를 형성했고 수산물을 포획, 채취하며 삶을 이어왔다. 대자연으로부터 다양한 위협과 생존을 위한 냉혹한 현실 앞에서 인간은 ‘공동체’라는 방식으로 서로 의지하고 도와가며 직면한 난제를 극복하고 문명을 발전시켜 왔다. 바다환경 변화에 따른 풍요로운 어장과 쉽게 부패하기 쉬운
시론
농수축산신문
2023.09.20 09:29
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[농수축산신문=농수축산신문]2050 탄소중립이 2020년 10월에 선언된 이후 ‘기후 위기 대응을 위한 탄소중립·녹색성장 기본법안’이 2021년 9월에 공포돼 탄소중립 추진의 법적 근거를 갖추게 됐다. 이어서 ‘2050 탄소중립 시나리오 최종안’이 확정돼 2050 농축수산부문 탄소 배출량은 2018년 2470만 톤 대비 37.7% 줄어든 1550만 톤으로 탄소 감축목표가 설정됐다. 국내 농업 부문에서 배출되는 온실가스는 국내 온실가스 배출량의 3% 수준으로 미비하다. 하지만 농업 부문 탄소 배출량은 농업 생산 부문에 집중돼 조사한
시론
농수축산신문
2023.09.13 08:30
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[농수축산신문=농수축산신문]위험성을 판단해 규제하는 것은 만들어진 산물 위험도 바탕으로과학적 사실에 기반 두고 판단해야기술·과정 규제는 합리적이지 않아유전자교정기술을 이용한 작물육종의 장점은 교정의 결과는 남아있지만 그 과정의 흔적을 찾을 수 없다는 점이다. 다음 세대에서 유전자교정에 사용된 도구(유전자가위)를 유전적으로 분리시킬 수 있기 때문이다. 기존의 유전자변형(GM) 기술이 이식한 유전자가 세대를 거듭하더라도 남아서 지속적으로 작용하는 것과 달리 유전자교정이 이뤄진 후에는 더 이상 외래유전자는 필요하지 않을 뿐만 아니라 효과
시론
농수축산신문
2023.09.06 10:06
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[농수축산신문=농수축산신문] 기계화 시급한 작물로 마늘·양파 선정 기계화 수확, 인건비·시간 줄일 수 있어농업인 기계화 체감도 높아진다면 밭작물 기계화도 촉진될 것으로 기대 우리 농촌은 고령화와 농촌인구 감소, 인건비 상승으로 인한 노동력 부족 등 여러 문제에 직면해 있다. 농촌의 하루 일당이 15만 원을 넘어섰고 때에 따라서는 웃돈을 줘야 일손을 구할 수 있다는 뉴스가 들려온다. 이러다 보니 2030년 이후에는 농기계가 없으면 즉각적인 농작업을 할 수 없을 것이라는 말까지 나오고 있다. 농업에 있어 기계화가 필요 불가결한 사안이라
시론
농수축산신문
2023.08.30 09:36
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[농수축산신문=농수축산신문]스마트농축산업 분야 표준화 적용안전하고 고품질 제품·기술 제공향후 농축산업의 지속적 발전과 혁신 이뤄낼 수 있을 것국내 농축산업은 대한민국의 경제적 안정성과 농업인구의 생계를 수십 년 동안 지지하며 중추적인 역할을 담당해왔다. 그러나 최근 농업인구의 고령화와 노동력의 절대적 감소 그리고 기후변화와 같은 이유로 농축산 농가와 농업인구는 지속적으로 감소하는 추세다. 이에 농업의 발전과 농업 인식 변화를 위해 스마트 농축산업 도입의 필요성이 부각돼 왔다. 그럼에도 초기 투자 비용, 제한된 인식, 표준화의 부재
시론
농수축산신문
2023.08.22 18:31
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[농수축산신문=농수축산신문]종자기업 연구개발 위축에 선진국과 격차유전자교정 등 신육종 방법 상용화 위한제도 정비 시급히 이뤄지지 않으면많은 기회 놓치게 될 것 세계 인구는 빠르게 증가해 2050년에는 100억 명 시대를 맞이할 것으로 예상하고 있다. 하지만 기후 변화, 기상 이변, 해충·질병 확대 등 농업 생산성은 오히려 감소할 것으로 예측되고 있고, 현재의 경작지 규모를 확대할 여력이 별로 없다는 점을 감안한다면 식량 위기는 쉽게 예상할 수 있다.이를 극복하기 위해 물 관리, 비료·농약 등을 사용한 재배 방법의 개선, 교배·돌연변
시론
농수축산신문
2023.08.18 09:00
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[농수축산신문=농수축산신문]인류의 우유 섭취와 관련한 새로운 역사적 근거를 소개한 유명 학술논문(Nature communication, 2021)에 따르면 유아기를 벗어난 인류가 우유를 섭취해 영양소를 얻기 위해서는 우유의 유당을 분해해 소화를 돕는 ‘유당분해효소(lactase)’를 성인이 돼서도 보유할 수 있는 유전자의 변이가 필요하다고 설명했다. 이러한 유전적 변이를 보유한 인류는 생존과 종족 번식에 많은 혜택을 누렸다. 연구의 논점은 ‘유전자 변이’와 ‘우유 섭취’ 중 무엇이 먼저 이뤄졌을까 하는 내용이다. 결론적으로 인류(아
시론
농수축산신문
2023.08.08 17:41
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[농수축산신문=농수축산신문]경제산업으로서의 성장에 맞춰 성숙한 문화산업으로서의 고도화는 반려동물 산업 지속성장 위한 동력사회적 발전 이루는 토대 구축 가능요즘은 우리가 사는 동네 어디서나 반려견을 데리고 산책을 하는 이웃의 모습을 흔히 볼 수 있고, 누구나 주변 지인들 가운데 한 명쯤은 강아지나 고양이 등 반려동물을 키우고 있다. 이는 관련 통계자료에서도 확인할 수 있다. 올해 발표된 농림축산식품부의 ‘2022년 동물보호에 대한 국민의식조사’ 결과에 따르면, 반려동물 양육 가구의 비율이 25.4%로 조사돼 우리나라에서 4가구 중 1
시론
농수축산신문
2023.08.02 10:09
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[농수축산신문=농수축산신문]중년 여성들의 아이디어로 수출까지지역 식문화 통해 상품 개발과 브랜드화어촌마을 블루푸드 한축 이끄는 핵심주체여성어업인 역할전환 해법찾길2020년 어업총조사 통계에 따르면 우리나라 전체 어가인구 9만7062명 중 여성어업인은 4만7326명으로 거의 절반에 해당된다. 하지만 어업현장에서 여성들의 지위와 위상은 어업활동의 보조적인 노동력 제공에 그치고 있다. 어업은 전통적으로 특성상 남성들의 높은 노동강도가 필요한 산업이었고, 여성들의 역할은 제한적일 수밖에 없었다. 하지만 어촌사회가 전통적인 생산중심의 기능에
시론
농수축산신문
2023.07.26 10:06
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[농수축산신문=농수축산신문] 많은 나라가 자국 이익 극대화 위해 유전자가위 기술에 대한 검증 마치고상업화할 수 있도록 법·제도 정비 중우리도 뒤처지지 않게 태세 갖춰야 인류는 최소 기원전 6,000년 전부터 국가를 세우고 사회를 구성하면서 체제 안정을 위해 식량의 확보를 우선했다. 이러한 인류의 식량 확보 열망은 지금까지 이어져 녹색 혁명을 성공시켰으며, 지금의 우리가 누리는 풍요로운 삶의 바탕이 되었다.그러나 빠르게, 대량으로 식량을 생산하는 정에서 부작용도 발생했다. 기업의 압도적인 종자 생산량과 품질에 밀려서 각 나라의 다양한
시론
농수축산신문
2023.07.20 11:51
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[농수축산신문=농수축산신문]민간의무 생산자 적정한 지정 기준 검토독일 사례처럼 바이오가스 산업촉진 위해 무엇보다 사업의 경제성만들어 주는 것이 핵심요즘 축산업계에서는 ‘바이오가스법’ 제정에 관심과 우려가 많다. 바이오가스법은 ‘유기성 폐자원을 활용한 바이오가스의 생산 및 이용 촉진법’을 말한다. 바이오가스법은 2021년 6월 법안이 발의돼 지난해 12월 제정됐으며 최근에는 환경부가 법 관련 하위법령을 만들고 있다. 이 법은 법의 명칭에서 볼 수 있듯이 음식물류폐기물, 하수슬러지, 가축분뇨 등 유기성 폐자원을 이용해 재생에너지의 하나
시론
농수축산신문
2023.07.12 10:20
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[농수축산신문=농수축산신문] 인구감소 위기 해결 마지막 기회지방소멸대응기금 창설 취지·목적 퇴색되지 않도록 지자체 담당자 역량 참여 높이기 위한 고민 필요한 시점 필자가 태어났던 1970년대의 인구정책은 ‘아들 딸 구별 말고 둘만 낳아 잘 기르자’로 대표된다. 이후 1980년대에는 두 자녀에서 한 명으로 변화했다. 일반적으로 합계출생률 2.1명이 되어야 인구가 유지될 수 있다는 인구통계의 과학적인 추정방법은 당시 없었을 것이다. 대한민국은 지난해 기준 합계출생율 0.78명으로 OECD 평균 1.59명에 비해 상대적으로 낮고, 이들
시론
농수축산신문
2023.07.05 15:50
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[농수축산신문=농수축산신문]윤정부 집권 2년 차를 맞으며 각 분야별로 새로운 미션을 요구하고 있습니다. 이러한 시대변화에 맞춰 우리 농업·농촌분야 역시 새로운 변화에 대한 요구가 거세지고 있습니다. 본지는 이에 걸맞는 농업·농촌의 미래를 제시할 각계 인사를 시론필진으로 모셨습니다. 독자분들의 열독을 바랍니다. ◆박상우 한국해양수산개발원 어촌연구부장△서울대학교 환경대학원 박사△대통령소속 농어업농어촌특별위원회 농어촌분과위원(현)△해양수산부 자체평가위원회 평가위원(현)△행정안전부 지방소멸대응기금 운영위원(현) ◆장재봉 건국대 식
시론
농수축산신문
2023.07.04 19:08
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[농수축산신문=농수축산신문]우리 수산업의 아킬레스 건과 같은 면세유와 원양보조금 다루는 WTO 수산 보조금 협상에도 수산업계는 물론 국민 관심 필요지난해 이맘때쯤 스위스 제네바에서 제12차 세계무역기구(WTO) 각료회의(MC12)가 개최됐다. 제네바에 모인 WTO 회원국 통상 장관들은 어려운 가운데 막바지 절충에 성공해 제네바 패키지라는 각료 선언을 채택했다. 각료 선언 내용 가운데 농수산업과 관련해서는 식량안보에 관한 WTO 회원국의 협력과 수산 보조금 감축이 중요하다. 식량안보에 관한 협력은 수입국의 식량안보를 위하여 불필요한
시론
농수축산신문
2023.06.28 09:37
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[농수축산신문=농수축산신문]-국내 재래 흑염소 유전자원 활용-생산성 개선 흑염소 실용계통 개발착수-건강식품 선호 국민 요구에 따라-소·돼지 잇는 주요 축종으로 성장 충분 염소는 ‘턱에 수염이 있는 소’라는 의미에서 ‘구레나룻 염(髥)’자를 붙여 염소라 불리게 됐다. 가축화된 시기는 기원전 1만 년 즈음으로 이란 서부 고원에서 시작됐다는 기록이 있다. 염소는 전 세계에 널리 분포돼 있으며 600여 종이 알려져 있다. 우리나라는 고려 시대 안우(安祐)라는 사람이 경상도에서 사육했다는 기록이 전해진다. ‘증보산림경제(增補山林經濟)’와 ‘
시론
농수축산신문
2023.06.21 09:27
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[농수축산신문=농수축산신문]관계인구 창출·확대하기 위해 혁신적 정책·프로그램 유기적 연계해농촌과의 관계맺기 다양화하고 강화 방안 마련 절실 인구 감소, 저출생·고령화 심화, 인구와 자원의 수도권·대도시 집중이 지속된 결과 국민의 삶의 질이 저하되고 국가의 지속가능성이 위협받고 있다. 반면 농촌에서 살고 일하고 활동하기를 원하는 도시민들의 저변도 넓어지고 있어 농촌소멸의 위기를 극복할 새로운 키워드로 ‘관계인구’가 부상하고 있다. 관계인구는 정주인구와 교류인구 중간 개념으로서 특정 지역에 완전히 이주·정착하진 않았으나 정기·비정기적으
시론
농수축산신문
2023.06.13 17:32