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국제 곡물가격 상승에 따른 서민물가를 안정시키기 위해 밀가루의 무관세와 농수산물유통공사를 통해 직접 수입해 국내에 공급하는 방안이 추진된다. 농림수산식품부에 따르면 국제 곡물 가격 상승으로 관련 가공식품과 외식서비스 가격이 상승해 가계 부담이 증가하고 있는데다 국제 밀 가격 상승으로 밀가루와 관련 식품 가격이 급등하고 있어 정부가 관계 부처간 협의를 거쳐 이달 중으로 밀가루에 대한 관세율 4.2%를 0%까지 대폭 인하키로 했다. 이럴 경우 현재 연간 밀가루 국내생산량의 5% 가량인 7만2000톤을 차지하고 있는 밀가루 수입이 확대돼
정책
박유신
2008.07.14 10:00
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미래 농식품 산업은 문화, 건강, 환경이 융합된 복합산업으로 발전할 것이란 의견이 제시됐다. 김석동 농촌진흥청 농업과학기술원장은 지난 10일 농진청이 코엑스 인도양홀에서 개최한 웰빙과 우리 농식품 : 기능성과 우수성에 관한 심포지엄에서 ‘우리 농식품의 과거, 현재, 미??발표를 통해 이같이 밝혔다. 김 원장은 “70년대 식량자급시대, 80~90년대 안전·건강식품 선호시대를 거쳐 지금은 안전, 기능성, 친환경 등 고품질 식품 선호시대”라며 “이제는 영양공급에 있어서도 개인맞춤형 영양, 가공형태도 퓨전·편이식품 등 복합가공 형태를 띠고
기획
김선희
2008.07.14 10:00
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식품의약품안전청은 오는 16일 2시 한국여성정책연구원 국제회의장에서 ‘지구온난화 대비 식품안전관리 방안’을 주제로 식품안전열린포럼을 개최한다. 이번 포럼은 최근 기후변화에 따른 곰팡이독소류 및 식중독에 대한 예방관리 필요성이 대두돼 국제적 식품안전관리 동향을 알아보고 국내 관리방안에 대해 의견수렴코자 마련됐다. 이날 포럼에서는 ‘기후변화와 식품안전관리’(김희선 식약청 위해관리과 연구관), ‘곰팡이독소 관리를 위한 국제동향 및 정책방향’(김동술 식약청 식품오염물질과 연구관), ‘지구온난화대비 식중독 예방관리 방안’(김종수 식약청 식중
정책
김선희
2008.07.11 10:00
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식품의약품안전청은 지난 3월말 식품 이물사고가 발생한 이후 최근까지 이물신고가 종전에 비해 7배이상 크게 증가했다고 지난 8일 밝혔다. 식약청에 따르면 지난 3월 20일 ‘식품안전소비자신고센터’를 개설한 이후 377건이 신고됐다. 또한 5월19일 ‘식품 이물보고 및 조사지침’이 시행돼 식품업체의 이물보고가 준의무화된 이후 식약청에 보고의무가 있는 연 매출액 500억원 이상 업체로부터 108건이 보고되는 등 최근 3개월간 총 524건의 이물이 식약청에 접수됐다. 이 가운데 351건은 조사가 완료돼 173건은 조사가 진행중에 있다. 신
유통
김선희
2008.07.10 10:00
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강봉석(66·충주)씨와 박순애(54·담양)씨가 최초로 엿과 조청분야 명인으로 지정됐다. 농림수산식품부는 지난 7일 장관실에서 전통식품 명인 지정서 수여식을 갖고 ‘농산물가공산업육성심의회(전통식품분과위원회)’의 심의를 거쳐 선정된 강봉석 씨와 박순애 씨를 각각 ‘엿과 조청’, ‘엿강정’ 분야의 전통식품 명인으로 지정했다. 강 씨는 3대째 가업으로 이어온 엿, 조청 제조 가공기능을 전수받아 1980년부터 28년간 발전시켜 왔다. 특히 전통의 맛을 재현해 이를 산업화시켜 수출로 연계하고, 품질고급화를 위한 연구 및 특허 획득 등 제조기능
정책
박유신
2008.07.09 10:00
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식품의약품안전청은 영세업소의 자발적 위생향상 프로그램 일환으로 우수 참기름 제조업소 견학프로그램을 지난 8일 실시했다. 이 견학프로그램은 영세업체들이 우수 제조업소를 직접 보고 배울 수 있는 기회를 제공함으로써 자발적인 시설 개선 등 위생향상을 유도키 위해 마련된 것으로 올해는 지난 4~5월중 어묵 및 두부 제조업소에 대한 견학프로그램을 각각 운영한 바 있다. 식약청은 이번 참기름 제조업소 견학은 제조공정과정중 생성될 우려가 있는 유해물질인 벤조피렌 발생을 저감화하는 기술교육을 실시함으로써 식품 위생향상에 크게 도움이 된 것으로 평
정책
김선희
2008.07.09 10:00
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식품의약품안전청은 고온 다습한 하절기 학교 식중독 사고 예방을 위해 학교에 급식용으로 도시락을 납품하는 도시락 제조업소 및 음식점에 대해 특별 지도·점검을 실시하고 10월말까지 소비자 감시원을 활용해 상시적인 지도·점검을 실시한다. 이번 지도·점검은 제한된 시간내에서 많은 양의 도시락을 준비해 제공하는 과정에서 철저한 위생관리와 온도 및 시간관리가 되지 않을 경우 발생할 수 있는 대규모 식중독 사고를 예방하는 차원에서 하절기에는 주1회 상시적으로 위생 수칙 준수 여부를 확인하고 식중독 예방 요령 등을 교육할 예정이다. 1일 2000
유통
김선희
2008.07.03 10:00
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식품의약품안전청은 오는 14일부터 HACCP적용을 희망하는 중소규모업체 영업자를 대상으로 2차 HACCP 관리기준서 작성교육을 무료로 실시한다고 밝혔다. 이번 교육은 중소규모업체가 HACCP적용시 많은 어려움을 겪고 있는 관리기준서 작성에 관한 교육으로서 이번달부터 다음달까지 2개월간 진행된다. 지방소재 참여 업체의 불편함을 다소나마 해소하기 위해 1차 서울·대전에 이어 이번에는 영남(부산)지역에서 실시된다. 이 교육은 기준서 작성을 준비하고 있는 업소와 기준서를 작성한 업소를 대상으로 진행정도에 따라 2개 그룹으로 분류해 업소별
정책
김선희
2008.07.03 10:00
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우리나라 국민들이 가장 선호하는 건강기능식품은 홍삼제품인 것으로 나타났다. 식품의약품안전청이 발표한 2007년도 건강기능식품 생산실적에 따르면 국내에서 가장 많이 판매된 건강기능식품 품목은 홍삼제품으로 3270억원을 판매해 건강기능식품 전체 매출액의 45%를 차지하는 것으로 나타났다. 지난해 국내 건강기능식품 생산은 건강기능식품제조업소 345개소에서 56개 품목을 생산했으며 생산량은 1만934톤, 매출액은 7234억원으로 조사됐다. 이 가운데 국내 판매액은 6888억원, 수출액은 346억원이다. 품목별로는 홍삼제품이 3270억원으로
기획
김선희
2008.07.03 10:00
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# 수출농산물 공동브랜드 ‘휘모리’ 개선 2004년 10월부터 시행된 수출농산물 공동브랜드 휘모리(Whimori)에 대한 제도개선을 통해 수출물량 확대 및 저가 수입농산물과의 차별화를 유도할 계획이다. 이를 위해 휘모리 운영을 4품목에서 올해 6품목, 2012년 8품목으로 확대하고 휘모리 표기에 한국산 표시와 대상품목과 업체 평가기준도 현행 수출규모, 품질(안전성)관리, 해외마케팅능력 이외에 시장가능성, 조직화·규모화 가능성을 추가할 예정이다. 참여농가의 지원을 확대해 장미·국화는 접목표 및 우량육묘 구입비를, 파프리카는 천적구입비
정책
박유신
2008.07.03 10:00
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농수산홈쇼핑(nseshop.com)은 이달부터 강원 영월농협에서 수매한 청정 고춧가루 등 100% 국내산 원료만으로 제조된 ‘동강마루 찹쌀 만난 보리고추장’을 판매한다. ‘동강마루 찹쌀 만난 보리고추장’은 수입 콩과 합성보존료 등 첨가물을 일체 쓰지 않았으며, 국산 보리쌀과 찹쌀, 우리 콩 메주로 만들어 자연 숙성·발효시킨 제품. 특히 영월 농협의 고춧가루는 식약청의 HACCP(식품위해요소중점관리기준)에 의한 청정 원료만을 사용했다. 가격은 ARS 이용시 3㎏에 3만3000원.
유통
박유신
2008.07.03 10:00
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식품의약품안전청은 기원이 정확하고 규격기준이 적합한 한약재가 생산될 수 있도록 하기 위해 ‘우수한약재생산관리지침 Ⅳ, Ⅴ’를 발간했다. 이 지침은 대한약전(생약부문)과 대한약전외한약(생약)규격집에 수재돼 있는 한약재중에서 국내에서 주로 생산량이 많은 한약재를 중심으로 만들어 졌다. 일반적으로 한약재의 생산은 농민 또는 한약재 생산단체 등에 의해서 관례에 따라 재배되는 것이 대부분이었다. 그러나 이번 식약청에서 발간한 지침은 한약재의 재배에서부터 수확에 이르는 모든 과정을 단계별로 기술해 공정서 규격에 적합한 한약재의 공급을 유도키
정책
김선희
2008.07.01 10:00
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고유?ㅀ紫같?시대. 100원이라도 더 아낄 수 있는 방법을 찾고 있는 사람들이 점점 더 많아지고 있는 가운데 한국 최초의 하드디스카운트 스토어 농수산홈쇼핑 ‘700마켓’이 인기를 끌고 있다. 700마켓은 농수산홈쇼핑이 독일의 할인점 알디(ALDI)라는 슈퍼마켓 체인을 벤치마킹해 2006년 10월에 오픈한 초저가 할인매장이다. 판매하는 상품 수를 700~1000여 가지로 제한해 품목당 회전율을 높이는 한편 간소한 매장 인테리어와 효율적인 영업·물류시스템으로 운영비용을 대폭 낮춰 대형 할인점보다도 저렴한 가격에 상품을 판매하고 있다.
유통
박유신
2008.06.30 10:00
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대내외적인 어려움 속에서도 농식품 수출이 연초부터 20%대를 웃도는 성장세를 보이고 있다. 5월말 현재 농·수·축산식품 수출액은 총 17억1000만 달러로 전년동기 대비 25%가 증가했다. 품목별로는 신선농식품 2억3530만 달러, 가공농식품 8억6820만 달러, 수산물 6억610만 달러로 각각 전년동기 대비 17.9%, 19.9%, 36.4%가 증가했다. 이처럼 올해 농식품 수출이 활기를 띄고 있는 데는 그동안 주요 수출국이었던 일본, 미국, 홍콩 등 수출시장 이외에 중국, 러시아, 아세안 등 신흥시장의 수요가 늘었기 때문이다.
정책
박유신
2008.06.30 10:00
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국제 밀가격 상승에 따른 밀가루 가격의 상승으로 쌀가루를 이용한 가공식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 농림수산식품부는 최근 2014년까지 현재보다 2배 이상 쌀가공식품 시장 규모를 성장시킨다는 목표 아래 쌀가공식품 시장활성화 대책을 강구 중이다. 국내 쌀가공식품 산업 현황과 문제점을 살펴보고 농식품부가 강구 중인 주요 대책과 업계의 반응을 살펴봤다. # 쌀가공식품 산업 현황 국내 쌀가공식품 시장규모는 1조원 가량으로 전체 식품매출액의 2% 수준이다. 부류별로는 쌀음료와 쌀과자, 주류 등이 1500억원 수준으로 시장규모가 크며
정책
박유신
2008.06.30 10:00
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정부가 쌀면용 수입쌀 저가 공급, 가공용 수입쌀 공급방식 개선 등을 통해 현재 1조원인 쌀가공식품 시장을 2014년까지 2조원 시장으로 확대키로 했다. 농림수산식품부는 가격이 급등한 밀 수입을 대체하고 쌀 소비량 확대를 위한 신규 수요 창출과 최소시장접근(MMA) 수입쌀과 공공비축미의 처리 확대를 위해 다음달까지 ‘쌀가공식품 시장활성화 대책’을 마련해 적극 추진해 나가기로 했다. 농식품부가 마련 중인 주요 쌀가공식품 시장 활성화 대책으로는 올해 시범적으로 추진하고 있는 쌀면용 수입쌀 저가 공급사업 2010년까지 유지, 가공용 수입쌀
정책
박유신
2008.06.30 10:00
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식품의약품안전청은 소비자에게 보다 정확한 정보를 제공하고 영업자에게는 불필요한 규제를 완화하기 위해 건강기능식품의 표시기준을 개정해 지난 25일부터 시행에 들어갔다. 주요 개정내용으로는 건강기능식품 도안을 한글표시와 함께 표시토록해 소비자가 일반식품과 쉽게 구분할 수 있도록 했다. 소비자의 영양소 과잉섭취를 방지하고 적절한 영양소 섭취를 유도하기 위해 1일 영양소기준치의 30%이상 함유한 경우 그 함량을 반드시 표시토록 했다. 포장면적이 150㎠이하인 소포장 제품의 경우 원료명 및 함량은 5포인트 이상, 영양정보 및 기능정보는 6포
정책
김선희
2008.06.27 10:00
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이달 28일 식품산업진흥법 발효에 맞춰 시행하려던 유기가공식품 인증제가 1년간의 시범사업을 거쳐 내년 7월부터 본격적으로 시행된다. 농림수산식품부는 부정 유통되는 유기식품으로부터 소비자를 보호하고 국내 유기농업 육성을 위해 식품산업진흥법 내에 유기가공식품 인증제에 대한 법적 근거를 마련, 현재 법 시행일에 맞춰 시행령·시행규칙을 마련 중이다. 이와 관련 농식품부는 당초 올해부터 유기가공식품 인증제를 도입할 예정이었으나 공청회 등 의견수렴과정에서 유예기간을 두고 시범적으로 시행해야 한다는 의견이 많아 1년간 유예키로 했다. 또한 논란
정책
박유신
2008.06.25 10:00
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쌀, 수박, 오이 등 농산물의 농약잔류허용기준이 신설되고 냉장 과일 및 채소류에 대한 보존 및 유통기준이 완화된다. 식품의약품안전청은 지난 19일 이같은 내용의 식품의 기준 및 규격 일부 개정고시안을 입안예고하고 다음달 18일까지 의견수렴에 들어갔다. 고시안에 따르면 쌀, 수박, 오이 등에 대해 이민옥타딘 등 93종의 농약을 신설하고 인삼중 만디프로파미드 등 11종 농약의 잔류허용기준을 추가 설정해 농산물의 안전관리를 강화했다. 냉장으로 수입된 오렌지, 망고 등 과일 및 브로콜리, 단호박 등 채소류에 대해서는 실온에서 판매하는 현실
정책
김선희
2008.06.23 10:00
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식품의약품안전청은 최근 미국에서 토마토를 먹고 살모넬라균 식중독 환자가 발생한 것과 관련해 국내 생산 토마토 6건과 샐러드 등 신선편이식품 21건 등 총 27건을 수거해 살모넬라균 오염여부를 검사한 결과 모든 제품에서 살모넬라균이 검출되지 않았다고 밝혔다. 이번 검사에서 하절기 식중독 예방 차원에서 토마토 뿐 아니라 세척하지 않고 그대로 섭취할 수 있는 샐러드 등 신선편이식품에 대한 살모넬라균 검사도 병행 실시했다. 식약청은 식중독 예방을 위해 과일, 야채·채소류와 같이 가열 조리 없이 단순히 세척·절단해 날것의 형태로 바로 섭취하
유통
김선희
2008.06.19 10:00