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글싣는 순서2. 소비자심리와 행동을 분석해 대비하자3. 시장정보 조사분석에 따른 수요예측법4. 시장세분화와 타켓포지셔닝전략전술# 시장정보 조사없이 기획생산·유통없다`지피지기(知彼知己)면 백전백승(百戰百勝)''은 손자병법(孫子兵法)의 대표라 할 수 있다.시장정보 조사분석이란 원하는 목적의 달성을 원활하게 이루려고 시장변천에 따른 생산과 유통에 관한 제문제를 해결하기 위해 상황을 파악하는 일이다. 거시적인 시장상황변화와 타켓고객층의 욕구 및 경쟁상대에 대한 과학합리적인 분석을 통해 창의적인 응용력으로 효율성을 극대화하려는
기획
농수축산신문
2003.09.26 10:00
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지난 7일 도착한 멕시코 칸쿤공항의 날씨는 맑았지만 매우 후덥지근했다. 칸쿤은 8~~16세기간 고도의 마야문명이 꽃 피었던 유카탄반도의 동쪽 끝에 위치한 휴양도시다. 강국 스페인이 1520년에 침공하여 철저하게 파괴한 유적들이 산재한 지역으로, 다시 말하면 힘으로 강자가 약자를 몰락시킨 역사의 현장에서 다시 선진국과 개도국간의 대립이 진행된다는데 마음이 무거웠다.제5차 WTO(세계무역기구)각료회의는 9월 10일부터 시작되고, 총회와 별도로 각 분야별 의장(Chairman이 아닌 Facilitator라고 부름)들이 WTO일반이사회 카
기획
농수축산신문
2003.09.26 10:00
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글싣는 순서4. 시장세분화와 타깃포지셔닝전략전술5. 히트상품 개발 위한 신선한 아이디어 찾아라6. 현대는 전문차별화된 브랜드파워 경쟁시대# 아이디어는 무에서 유를 창조하는 원천이다.돈이 돈을 버는 시대는 이미 지나갔고 사람이 돈을 버는 시대인데 이는 곧 기획력이다.그 핵심이 되는 아이디어란 A(Attention:주의, 이슈), D(Design:디자인, 상품), E(Environment:환경, 타깃시대감각), A(Action:행동, 구매)의 합성어로 문제해결과 새로운 과제의 방향 및 구체적인 해답을 주는 것이다.아이디어맨은 타고난 천
기획
농수축산신문
2003.09.26 10:00
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〈글싣는 순서〉1. 미국 농업의 보고 캘리포니아2. 신선편이(fresh-cut) 식품이 뜬다3. 농산물 또 하나의 가치 `수확후 관리''4. 기업마인드로 승부하는 사람들5. 농산물 유통의 핵심주체 팩킹 하우스(Packing House)6. 협동조합의 모델 `썬키스트''7. 대미 농산물 수출의 현주소 및 대응방안미국내 신선채소와 신선편이(Fresh-cut) 식품의 소비 증가는 수확후 관리에 대한 관심을 불러일으키고 있다.농식품 대부분은 살아있는 생명체로서 수확 이후 소비자의 식탁에 오르기까지 생리활동을 계
기획
박유신
2003.09.24 10:00
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〈글싣는 순서〉1. 미국 농업의 보고 캘리포니아2. 신선편의(fresh-cut) 식품이 뜬다3. 농산물 또 하나의 가치 `수확후 관리''4. 기업마인드로 승부하는 사람들5. 농산물 유통의 핵심주체 팩킹 하우스(Packing House)6. 협동조합의 모델 `썬키스트''7. 대미 농산물 수출의 현주소 및 대응방안최근 미국 농산물 유통시장에서는 안전성과 편리성을 타켓으로한 신선편이(fresh-cut) 식품이 눈에 띠게 늘고 있다.이는 소비자들이 식품관련 지식의 증가로 식품소비에 있어서도 영양성과 함께 건강지
기획
박유신
2003.09.24 10:00
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〈글싣는 순서〉1. 미국 농업의 보고 캘리포니아2. 신선편의(fresh-cut) 식품이 뜬다3. 농산물 또 하나의 가치 `수확후 관리''''''''4. 기업마인드로 승부하는 사람들5. 농산물 유통의 핵심주체 팩킹 하우스(Packing House)6. 협동조합의 모델 `썬키스트''''''''7. 대미 농산물 수출의 현주소 및 대응방안오늘날 세계는 미국이라는 국가를 배제하고는 정치·경제·사회 등의 분야를 논할 수 없게 됐다
기획
박유신
2003.09.24 10:00
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제 5차 WTO(세계무역기구)각료회의가 모델리티(세부원칙)의 기본골격 합의에 실패한 채 이곳 시간으로 지난 14일 오후 6시(한국시간 15일 오전 8시) 폐막됨에 따라 우리 농업에 어떤 영향을 미칠지가 초미의 관심사로 대두되고 있다.이번 각료회의의 합의실패는 DDA농업협상에 차질을 불러올 것으로 보인다.물론 이번 각료회의에서는 각료선언을 통해 WTO일반이사회 의장이 사무총장과 협의해 오는 11월 15일 이전까지 고위급 인사가 참석하는 WTO일반이사회를 열어 향후협상에 관한 지침을 결정키로 했다. 이에 따라 이
기획
농수축산신문
2003.09.20 10:00
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국내 대형유통업체들이 산지에서 직접 수산물을 확보하는 것이 다반사가 된 가운데 이제는 수입에까지 직접 뛰어드는 현상이 점차 확대되는 것도 또다른 변화다.국내 대형 할인점들의 규모가 점점 커지고 남획으로 인한 연근해 수산물 부족으로 인해 수산물 수입이 점차 증가하면서 국내 대기업들이 운영하는 할인점에서는 그동안 도매상을 통해 구입하던 수입 수산물을 직접 구매하고 나섰다.실제로 도매시장, 대형 할인마트와 백화점에서 판매되고 있는 수입 수산물의 비중은 갈수록 매년 높아지고 있는 실정이다.올들어 노량진수산시장에서 거래된 수입수산물은 8월말
기획
신성아
2003.09.20 10:00
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이곳 시간으로 14일 오후 6시(한국시간 15일 오전 8시) 폐막된 제5차 WTO각료회의에서의 DDA협상 모델리티(세부원칙) 기본 골격 합의실패가 DDA(도하개발아젠다)농업협상의 무산을 의미하지는 않는다.이번 각료회의의 합의실패에도 불구하고 2005년 1월 1일이라는 DDA협상의 시한은 여전히 그대로 남아있기 때문이다.회의 참석각료들은 각료선언문을 통해 “WTO일반이사회 의장이 사무총장과 협의해 오는 11월 15일 이전까지 고위급 인사가 참석하는 WTO일반이사회를 열어 향후협상에 관한 지침을 결정키로 했다”고 밝혔다.이에 따라 이를
기획
멕시코 칸쿤=최기수
2003.09.16 10:00
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“관세상한 설정과 저율관세물량(TRQ) 증량 의무를 반대합니다. 칸쿤각료회의 합의문에 관세와 보조금을 점진적으로 감축하고 농업의 NTC(비교역적요소)기능이 반영돼야 합니다.”농협중앙회가 이곳 시간으로 11일 오후 2시 힐튼호텔에서 개최한 `농산물 수입국 농민단체대표 공동회의'' 자리에서 만난 정대근 농협중앙회장은 “오로지 농산물 수출국 중심의 불공정한 농업협상으로부터 대한민국의 농업·농촌을 지키겠다는 일념으로 칸쿤까지 왔다”며 이같이 강조했다.정 회장은 “우리 농업이 직면한 현실은 어렵고 절박하며, 지금 진행되고 있는
기획
멕시코 칸쿤=최기수
2003.09.16 10:00
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이곳 시간으로 10일 오전 10시(한국시간 밤 12시) 개막돼 14일 저녁 6시에 폐막된 제 5차 WTO각료회의에서 우리나라의 입장을 반영시키기 위해 한국의 정부대표단은 물론 농협대표단, 농민단체대표단이 칸쿤을 찾았다.또 9일부터 11일까지 아메리카나 그랜드 코랄 비치호텔에서 열린 IPU(국제의원연맹)총회에 한국대표로 참석한 주진우 의원(한나라, 고령 성주)과 정장선 의원(민주, 평택을)도 일본의원들과 공조방안을 협의하는 등 우리나라의 입장반영을 위해 동분서주했다.이들은 서로간에 역할을 달리하며 우리나라의 입장을 널리 알리고, 이를
기획
멕시코 칸쿤=최기수
2003.09.16 10:00
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하나의 제품으로 승부 한다. (주)코파벧스페셜은 동물약품 원료인 염화코린을 해외시장에 수출을 시작한지 3년만에 염화코린 수출 천만불을 달성하는 쾌거를 이루었다.코파벧스페셜이 염화코린 수출 천만불을 달성할 수 있었던 것은 경쟁사회에서 전문성에 중점을 두었기 때문이다.또한 좁은 국내 시장에서 탈피해 해외시장으로 타 업체보다 먼저 발길을 돌린것이 동물약품 천만불 수출시대를 만들게 한 요인이다.염화코린은 가축의 필수영양소 비타민B군의 하나로 국내에서 유일하게 합성 제조되는 사료원료 및 첨가제로 알려져있다.코파벧스페셜은 창업초기인 1980년
기획
양정권
2003.09.16 10:00
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글싣는 순서3. 시장정보 조사분석에 따른 수요예측법4. 시장세분화와 타켓포지셔닝전략전술5. 히트상품개발을 위한 신선한 아이디어를 찾아라# 고객만족을 위한 시장세분화의 필요성과 방법오늘날 어느분야든지 자기중심적으로 이익극대화만을 추구하는 전근대적인 시대는 지났다.타켓고객의 욕구를 발견해서 적시적소적량으로 대만족시키면 이윤은 저절로 따라오기 마련이라는 점에서 고객감동을 주는 서비스마케팅경쟁시대가 도래된 것이다.따라서 자기중심적이면 고압적이고 위선적이어서 반발이 예상되나 시장고객중심적이면 품질서비스 제공에 기여한 결과 히트장수상품으로 연
기획
농수축산신문
2003.09.16 10:00
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최근 미국 농산물 유통시장에서는 안전성과 편리성을 타켓으로한 신선편의(fresh-cut) 식품이 눈에 띠게 늘고 있다.이는 소비자들이 식품관련 지식의 증가로 식품소비에 있어서도 영양성과 함께 건강지향성과 편이성이 강조되면서 신선 농산물 수요에 대한 잠재력이 더욱 커지고 있는 것과 맥락을 같이 한다.특히 미국 최대의 농산물 기지라 일컬어지는 캘리포니아는 과실·채소 생산이 많아 신선편의 식품에 대한 소비가 미국 평균보다 1.6배 가량 높은 것으로 알려져 있다.이로 인해 미국에서는 보다 신선하고 안전한 농산물 공급을 위한 수확후 관리 기
기획
박유신
2003.09.15 10:00
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글싣는 순서2. 소비자심리와 행동을 분석해 대비하자3. 시장정보 조사분석에 따른 수요예측법4. 시장세분화와 타켓포지셔닝전략전술# 시장정보 조사없이 기획생산·유통없다`지피지기(知彼知己)면 백전백승(百戰百勝)''은 손자병법(孫子兵法)의 대표라 할 수 있다.시장정보 조사분석이란 원하는 목적의 달성을 원활하게 이루려고 시장변천에 따른 생산과 유통에 관한 제문제를 해결하기 위해 상황을 파악하는 일이다. 거시적인 시장상황변화와 타켓고객층의 욕구 및 경쟁상대에 대한 과학합리적인 분석을 통해 창의적인 응용력으로 효율성을 극대화하려는
기획
농수축산신문
2003.09.15 10:00
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이경해 전 한농연회장의 사망 상태이후 WTO반대와 칸쿤각료회의 저지를 위해 이곳에 와 시위를 벌이던 농민단체 등 국내 NGO(비정부기구)들은 시위를 중단하고 향후 대책을 논의, 장례준비위원회 구성과 함께 한국정부와 WTO(세계무역기구)에 농업협상의 즉각 중단을 요구했다.이 전회장은 이날 오후 1시 30분경 데 레포르마 광장 인근 각료회의 통제철책 앞에서 WTO반대시위를 벌이며 통제선내 진입을 시도하다가 칼로 심장부위를 찔러 병원으로 이송된후 2시간 정도가 지난 오후 3시 15분 사망했다.이와 관련 한 농민은 "이 전회장은 시위에서
기획
멕시코 칸쿤=최기수
2003.09.11 10:00
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지난 4월 서울 여의도 중소기업회관 국제회의장에서는 경기침체 극복과 경쟁력 강화를 위한 `2003년 경기침체 극복 특별 세미나''가 있었다. 세미나의 첫 강의는 문윤주 한국 JMAC Consulting 사업본부 생산혁신 사업부장의 Strategy Cost System(전략적 원가시스템). 매출을 늘리기 어려운 경기침체기에 국내 기업들은 생산원가 시스템을 전략적으로 구축하는 체질개선이 필요하다는 내용이었다.우리 축산업계도 예외가 될 수는 없다. (주)하림은 기업의 채산성을 높이기 위해 최근 본부체제에서 분사체제로 조직을
기획
장두향
2003.09.09 10:00
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글싣는 순서1. 신지식 벤처농수축산마케팅경영마인드2. 소비자심리와 행동을 분석해 대비하자3. 시장정보 조사분석에 따른 수요예측법# 알 듯 말듯한 고객들의 구매심리소비자가 아닌 고객의 마음과 행동을 정학히 알수만 있다면 얼마나 좋을까? 하지만 그들의 마음은 변덕이 심한 갈대, 알듯하면서도 모르는 블랙글라스와 블랙박스라는 인식은 생산판매자 중심적인 해석일 뿐이다.고객은 당연히 자기중심적인 생각으로 행동하게 되므로 그들의 구매행동만 알아낸다면 그에 맞는 대응은 쉽게 부응할 수 있다. 인간심리란 변화무쌍하고 치열한 변수속에 승리의 월계관
기획
농수축산신문
2003.09.05 10:00
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“위기가 닥쳤다고 몸을 움츠리면 외부로부터의 격랑에 쓰러질 수밖에 없습니다. 위기와 당당히 맞서 극복하려는 공격적인 자세를 갖게 되면 오히려 제2의 도약기를 맞게 됩니다.”김재술 조합장이 지난 4월 조합장에 취임하면서 던진 서울우유의 화두는 공격적인 경영으로 사상 최악의 위기에 직면한 낙농산업을 제2의 도약기로 반전시키자는 것이었다.서울우유는 김 조합장의 등장과 함께 영업력 극대화와 신제품 개발에 초점을 맞춰 원유잉여문제에 접근함으로써 `매출증대를 통한 잉여문제 해결''이라는 성과를 거두었다.지난해 12월 다이어트 우
기획
권민
2003.09.05 10:00
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영국은 생산억제 및 사육밀도를 낮게 유지하기 위해 조방화 장려금을 지급한다. 육우와 유우 모두 해당되며 표준형과 단순형 2가지 유형중 지역특성에 맞게 선택토록 하고 있다.표준형은 ha당 1.4LU(Livestock Unit)이하시 마리당 100유로 지급, 단순형은 ha당 1.4LU이하시 마리당 80유로, 1.4~1.8LU는 40유로를 지급한다.또한 조건불리지역에 최소 10ha이상 초지를 보유하고 소·양 사육시에도 지원한다. 지급단가는 지역여건 불리도 및 초지면적 기준에 따라 차등 지급한다. 단 Good Farming Practice
기획
김선희
2003.09.03 10:00