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[농수축산신문=박현렬 기자]축산물 위생관리법에 따라 2016년 기준 연매출액 1억 원 이하 식육가공업소(햄류, 소시지류 등 생산)는 4단계 식품안전관리(HACCP, 이하 해썹) 의무적용 업소로 오는 11월 30일까지, 2020년 기준 연매출액 5억 원 이상 20억 원 미만 식육포장처리업소(포장육, 식육간편조리세트 등 생산)는 2단계 의무적용 업소로 오는 12월 31일까지 해썹 인증을 받아야 하는 것으로 나타났다. 한국식품안전관리인증원(이하, 해썹인증원)은 지난 27일 축산물 위생관리법에 의거해 식육가공업소와 식육포장처리업소에 대한
기관·단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:30
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[농수축산신문=박현렬 기자]농협경제지주 축산경제는 지난 25일 농협중앙회 본관에서 안병우 축산경제 대표이사, 서준한 농림축산식품부 축산환경자원과장, 이성기 친환경축산조합장협의회장(순천광양축협 조합장) 등 관계자들이 참석한 가운데 ‘2024년 친환경축산조합장협의회 정기총회’를 개최했다.이날 정기총회는 가축분뇨 퇴·액비 품평회 시상식과 올해 사업계획 심의, 환경친화적 축산정책 실천방안 논의, 국민 눈높이에 맞춘 깨끗한 청정축산 실천 결의 등으로 마련됐다.또한 올해부터 새롭게 시행되는 축산분야 탄소중립 프로그램 시범사업 설명과 유예가 만
축협
박현렬 기자
2024.03.28 17:30
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[농수축산신문=박현렬 기자]농협목우촌은 프리미엄 국산원료를 풍성하게 첨가한 ‘주부9단 찌개’ 2종(‘주부9단 한우차돌 된장찌개’, ‘주부9단 돼지고기 김치찌개’)을 출시했다.신제품 주부9단 한우차돌 된장찌개는 한우 차돌양지와 국산 무, 감자, 대파 등 여러 가지 채소와 구수한 된장으로 풍미를 더했으며 풍성한 건더기와 진한 국물 맛이 특징이다. 또한 주부9단 돼지고기 김치찌개는 국산 돼지고기와 한국농협김치, 마늘, 국산 대파로 진하게 끓여 칼칼하고 시원한 맛을 구현했다는 게 목우촌의 설명이다.신제품들은 엄격하게 선별한 국산 농·축산물
축협
박현렬 기자
2024.03.28 17:30
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[농수축산신문=박현렬 기자]농촌진흥청 국립축산과학원은 동물실험을 최소화하고 반려견 사료 연구개발 비용을 절감하고자 반려견 사료의 체내 단백질 소화율을 실험실에서 분석해 예측하는 방법을 개발했다.축과원 연구진은 실험실에 반려견과 비슷한 소화 환경을 만들고 일정하게 체외 단백질 소화율 분석값이 도출되도록 했다. 소화 관련 시약 구성과 비율, 소화 반응 조건을 정립한 후 사료 내 단백질 소화율을 분석했다. 또한 같은 사료를 반려견에 직접 급여해 실제 체내의 단백질 소화율도 분석했다. 이어 실험실에서 분석한 체외 소화율과 실제로 급여해 얻
기관·단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:30
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)은 지난 26일 ‘식품방어·사기(TACCP, Threat Assessment Critical Control Points, 위협평가중요관리점) 대응을 위한 전문가 연구회’를 개최했다.이번 연구회는 한상배 한국식품안전관리인증원장 주재로 아워홈, CJ제일제당, 삼양식품 등 국내 주요 식품업계 전문가들이 참석한 가운데 해외 식품방어관련 규제 대응과 국내 실정에 맞는 한국형 식품 방어체계 도입 방향’ 등을 논의하기 위해 마련됐다.해썹인증원은 ‘식품방어’ 라는 새로운 패러다임의
단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)과 ㈜오리온, 텔스타(주)는 지난 27일 ‘과자류 제조업체의 스마트 HACCP 선도모델 개발을 위한 업무협약’(MOU)을 체결했다.이번 협약은 식품안전관리 전문기관인 해썹인증원과 국내 제과 1위기업 오리온, 제조산업 인공지능(AI) 전문기업 텔스타가 협력해 과자류 제조업체의 스마트 식품안전관리(HACCP, 해썹) 선도모델을 개발함으로써 제조품질 향상, 식품안전 고도화를 확보하기 위해 마련됐다.협약의 주요 내용은 선도기업의 △스마트 해썹 전환을 위한 생산 공정관리 디지털
단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]농협경제지주 축산경제는 지난 26일 부여축협에서 한우뿌리농가육성사업 참여농가 92명이 참석한 가운데 한우뿌리농가육성사업 소개, 유전체 정보를 활용한 개량방법, 모근채취방법 등에 대해 교육했다.축산경제는 부여지역 한우뿌리농가 164호의 한우 2000마리를 대상으로 농가에서 자발적으로 채취한 시료(모근)를 농협 축산연구원에 의뢰해 유전체 분석을 실시할 계획이다. 또한 유전체 유전능력평가 자료를 활용해 암소개량에 박차를 가할 예정이다. 정만교 부여축협 조합장은 “한우뿌리농가육성사업의 유전체 분석 자료를 활용한
축협
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국마사회는 28일 사행산업통합감독위원회 주관의 ‘2023년도 사행산업사업자 건전화 평가’에서 탁월한 성과를 거둬 A등급을 획득했다고 밝혔다.사행산업사업자 건전화 평가는 사행산업의 건전성 증대와 과몰입 등 부작용 해소를 위한 노력 등을 평가하는 제도로 2010년부터 국무총리 소속 사행산업통합감독위원회 주관으로 시행되고 있다. 경마, 경륜, 경정, 카지노, 복권 등 9개 합법 사행산업을 대상으로 총 5개 부문 16개 지표에 대한 평가가 이뤄지며 평가결과에 따라 우수기관에는 매출 총량 증액과 중독예방 치유부담
기관·단체
박현렬 기자
2024.03.28 17:29
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[농수축산신문=홍정민 기자] 농림축산식품부는 오는 10월 ‘동물용의약품 산업 발전대책’ 발표를 위해 최근 관련 킥오프(Kick-off) 회의를 개최했다.동물용의약품 산업은 고부가가치를 창출하는 첨단기술 융복합 산업으로 미국과 EU 등 선진국과 중국 등 신흥국에선 미래 성장 산업으로 육성 중이다.이 같은 세계적인 흐름에서 최근 신흥국의 급부상은 그간 수출 동력으로 성장해 온 국내 산업계에 위협 요인으로 작용할 가능성이 높다. 특히 우리의 경우 현재 국내 제조업체가 규모, 시설·핵심기술 수준 등에 있어 국제경쟁력이 높지 않은 상황이어서
동물약품
홍정민 기자
2024.03.28 17:10
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전국한우협회(회장 민경천)는 지난 27일 서울 더케이호텔 컨벤션센터에서 제 11대 회장과 임원 이취임식을 거행했다고 밝혔다.이날 행사에는 농림축산식품부, 농협 축산경제, 축산단체 등 관계기관 약 250여 명이 참석한 가운데 제 11대 민경천 회장 취임을 축하하고 이임하는 제10대 김삼주 회장을 환송했다. 신임 민경천 전국한우협회장은 취임사를 통해 “회장으로 추대해 준 뜻은 화합의 시대정신으로 합심해 한우산업의 재도약을 이뤄나가라는 한우농가의 염원이자 명령이라고 생각한다”며 “안정적인 한우산업, 희망이 가득한 한우산업, 농업농촌의 상
한우
안희경 기자
2024.03.28 15:28
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전남광주축협운영협의회(회장 이성기, 순천광축협 조합장)는 지난 27일 영암축협 2층 대회의실에서 3월 정기 월례회를 개최했다.이날 행사엔 편지형 농협전남본부 경제부본부장, 신승욱 농협전남본부 축산사업단장, 전형욱 농협사료 전남지사장, 김기천 나주축산물공판장장, 강항구 종돈개량사업소장, 정서연 농협목우촌광주지점장, 조기태 순한한우 조합공동사업법인 대표, 협의회원 축협 조합장 등이 참석한 가운데 진행됐다.주요 안건으론 협의회 임원과 중앙회 대의원 선출, 직원 인사교류 등이 심도있게 논의됐다. 이어진 회의에선 조합장들은 사료안정화기금 도
광주·전남·제주
안춘배 기자
2024.03.28 14:37
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[농수축산신문=이두현 기자]한국친환경농업협회와 더불어민주당은 탄소중립실현과 친환경농업의 가치 확산을 위한 정책협약을 맺었다.친환경협회는 지난 27일 이원택 더불어민주당 전국농어민위원회 위원장과 정책 협약식을 진행했다. 이날 친환경협회는 △친환경직불금 확대 △탄소중립 실현을 위한 인증 통합관리 제도 △공공비축 친환경벼 수매가격 인상 △친환경 학교·공공급식비 국가 지원 △친환경농업 통합지원센터 설립과 사무장 제도 정비 등 친환경농업 발전 5대 정책과제 실현을 요청했다.김상기 친환경협회 회장은 “친환경농업 재배면적·인증 농가 증가와 정부
단체
이두현 기자
2024.03.28 14:30
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[농수축산신문=이문예 기자] 전국농민회총연맹(이하 전농)이 정부의 대파 무관세 수입 결정을 규탄했다. 전농은 지난 26일 윤석열 대통령 주재로 열린 국무회의에서 4월 한달 간 대파 수입 관세율을 0%로 인하하는 할당관세 규정 개정안을 의결한 데 대해 '농업파괴·농민말살 정책'이라고 비판했다. 그동안 대파는 27%의 고관세 품목이 아님에도 높은 가격을 이유로 1월부터 무관세로 수입되고 있는데, 정부가 이런 기조를 다음달까지 연장하겠다고 밝힌 것이다. 이날 국무회의에선 대파 외에도 만다린, 두리안, 파인애플 주스 등도 수입 할당관세 인
단체
이문예 기자
2024.03.28 14:30
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 시중에 판매 중인 ‘중국산 당근’ 일부에서 농산물 살균목적으로 사용하는 농약인 트리아디메폰이 kg 기준 0.05mg으로 기준치(0.01mg 이하)보다 초과 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 홍팜(부산 강서구 소재)에서 수입·판매한 중국산 당근이다. 해당 당근은 올해 중국에서 생산됐으며 240톤이 수입됐으며 포장 단위는 10kg이다.식약처 관계자는 “해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했다”며 “해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품하기
유통
이두현 기자
2024.03.28 14:29
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[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 ‘한국의 菜(채식), 사찰음식’, ‘한국의 肉(고기), K-바베큐’ , ‘한국의 酵(발효), 김치와 장 그리고 전통주’를 주제로 진행한 워크숍을 성료했다.한식진흥원은 서울시와 협업해 지난 24일부터 26일까지 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(The Asia’s 50 Best Restaurants)’ 국내 개최를 기념해 한식 워크숍을 마련했다. 이번 워크숍은 베스트 레스토랑 행사와 연계해 한식의 우수성을 알리고자 국내외 미식 관계자 등을 초청해 직접 한식을 경험할 수 있도록 진행했다.첫날에는 조계
정책
이두현 기자
2024.03.28 14:28
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[농수축산신문=이두현 기자]구리농수산물공사는 지난해 우수한 실적을 달성한 중도매인을 치하하고자 현판 증정식을 진행했다.구리공사는 지난 26일 지난해 중도매인 평가 결과에 따라 과일·채소·수산 부류별로 최우수 1곳, 우수 2곳을 선정해 현판을 전달했다. 이날 증정식에서는 구리공사의 올해 사업 운영 방향도 공유됐으며 참가자들은 사업의 성공적인 추진을 다짐했다.이날 과일·채소·수산 부류별로 최우수 중도매인으로 선정된 곳은 ㈜한결청과, 만수농산㈜, ㈜21세기수산이며, 우수 중도매인으로 선정된 곳은 대유청과㈜·종우상사㈜, 남북청과㈜·윤진농산
유통
이두현 기자
2024.03.28 14:26
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[농수축산신문=이두현 기자]동화청과는 산지 농산물의 상품성과 출하자의 수취가 제고를 위해 산지 교육을 진행했다.동화청과는 지난 25일 서춘천농협 대회의실에서 농업인을 대상으로 ‘동화청과 서춘천농업인 유통교육’을 개최했다. 이번 교육은 서춘천농협의 요청으로 진행됐으며 김용종 조합장과 농협 관계자, 조한원 50여 명이 참석했다.이날 교육에는 홍성호 동화청과 대표이사를 비롯한 서춘천농협의 주산물인 감자·오이·부추·아스파라거스 담당 경매사가 방문해 소비·유통 트렌드, 시장동향, 선별·포장과 품질 이슈 등에 대한 교육을 진행하고 출하 방식에
유통
이두현 기자
2024.03.28 14:26
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[농수축산신문=홍정민 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 철저한 방역으로 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생 최소화, 생산자 단체와 협력을 통한 공급량 확대, 납품단가 인하 지원 등으로 최근 계란과 닭고기 가격이 안정세를 보이고 있다고 밝혔다.# 계란 수급 안정 대책 추진 상황 3월 현재 계란 소비량과 생산량은 역대 최대치를 기록하고 있다.대형마트 관계자들에 따르면 계란은 상대적으로 저렴하고 조리가 쉬워 가정 등에서 소비가 증가하고 있다. 한국농촌경제연구원 관측센터는 계란 판매량은 지난해 4분기에 전년 대비 4.9
가금
홍정민 기자
2024.03.28 12:11
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[농수축산신문=홍정민 기자] 축산물품질평가원(이하 축평원)은 다종의 스마트축산 장비와 해당 장비의 통합 운영에 관한 솔루션을 묶어 보급하는 ‘2024년 스마트축산 패키지 보급 시범사업’ 참여업체 공모 접수를 지난 22일 시작, 다음달 30일까지 공모한다고 밝혔다.축평원에 따르면 올해 스마트축산 패키지 보급 시범사업은 187억 원의 재정이 투입되는 사업으로 국가보조 30%, 융자 50%(일부 지방비 또는 자부담 대체 가능), 자기자본 20%의 비중으로 진행되며, 우수모델 선정 후 농가 신청을 받아 선정된 농가는 정보통신기술(ICT)
기관·단체
홍정민 기자
2024.03.28 11:48
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[농수축산신문=홍정민 기자] 최근 모 방송 프로그램이 화제가 되면서 피지컬 시대, 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시 플레저(Healthy pleasure)’ 트렌드가 확산되고 있다. 최고의 몸에 대한 정의도 변화하면서 무리한 식단과 각종 보조제 섭취로 일시적으로 멋져 보이는 SNS 인증샷용 몸이 아닌, 진정한 오운완 ‘오늘도 운동 완료’의 삶을 지속하기 위해 노력하는 모습이 주목을 받고 있다. 최고의 몸을 만들기 위해선 운동 전후에 적절한 영양소 섭취가 중요해 ‘단백질’에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있다. # 우리돼지 한돈, 닭가슴살
돼지
홍정민 기자
2024.03.28 11:33