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[기획] [RICE SHOW 2018] 농업회사법인㈜푸르메FS
맛있는 우리쌀로 만든 매콤한 떡볶이의 향연
20여가지 곡물로 만든 매콤달콤한 떡볶이로 해외시장에서 선전하는 업체가 있어 화제다. (주)푸르메FS(이하 푸르메FS)는 곡물로 만든 떡볶이, 떡국떡을 전문적으로 생산하는 업체로 HACCP(식품안전관리인증) 시설을 갖춰 위생적이고 안전한...
송형근 기자  2018-04-20 18:00
[유통] [초점] 대구도매시장 시설현대화
3번의 연구용역에도 불구하고 10년 넘게 표류 중이던 대구북부농수산물도매시장 시설현대화 방향이 최근 현 부지를 확장 재건축하는 방향으로 결정됐다.대구시와 대구도매시장 유통인들에 따르면 최근 이해관계자들의 협의를 통해 이전이나 리모델링 방식이 아닌 20...
박현렬 기자  2018-04-20 17:59
[기획] [RICE SHOW 2018] (주)참미푸드, ‘불닭비빔밥’으로 국내외 소비자 입맛 사로잡아
즉석비빔밥으로 국내는 물론 해외 소비자의 입맛도 사로잡은 (주)참미푸드.참미푸드는 즉석건조식품 전문기업으로 2004년 설립됐다. 이후 건조밥과 야채, 면, 양념으로 ‘한국의 맛’을 내기 위한 연구개발을 거듭해오다 최근 ‘곱빼기 바로 비빔밥’ 등 차별화...
서정학 기자  2018-04-20 17:57
[기획] [RICE SHOW 2018] (주)유진물산, 쌀로 만든 튀김옷 ‘라이스볼’ 화제
밀가구로 만든 튀김옷과 빵가루를 대체할 수 있는 쌀 가공식품이 화제다.쌀 가공식품 제조 기업인 ㈜유진물산은 독자적 기술로 볼 형태의 튀김옷 ‘라이스볼’을 개발했다. 라이스볼은 쌀로 만들어 섭취할 때 입안에서 볼이 깨지는 신선한 식감과 구수한 유탕 쌀맛...
서정학 기자  2018-04-19 14:51
[기획] [RICE SHOW 2018] 초림단지묵, 도토리 특성화 제품으로 시장 공략에 나선다
미세먼지가 밀려오는 봄철, 도토리 건강식을 제안하는 한 업체가 있다. 초림단지묵은 2008년 설립 이후 도토리묵 생산을 시작으로 최근에는 ‘도토리떡국떡’까지 제조하며 기존 떡국떡 시장에 새롭게 도전장을 냈다.조계숙 초림단지묵 대표는 “전...
송형근 기자  2018-04-18 11:33
[기획] [RICE SHOW 2018] 라이스파이, 떡과 함께 달콤한 데이트 한 번 즐겨보시겠습니까?
디저트 시장의 경쟁이 치열한 가운데 우리 떡 제품으로 디저트 시장에 도전장을 내민 라이스파이의 행보가 심상치 않다. 1965년 광주의 유명 떡집으로 시작한 라이스파이는 한국 고유 음식인 떡을 만드는 업체로 최근 젊은 층들 사이에서 떠오르...
송형근 기자  2018-04-18 11:29
[기획] [RICE SHOW 2018] (주)청담은, 친환경 영·유아식 ‘Farm To Baby’ 브랜드 인기
자연 그대로의 친환경 재료로 영·유아식품을 만드는 기업이 있다.(주)청담은은 ‘Farm To Baby’(팜투베이비) 브랜드를 만들고 ‘자연이 아기에게’라는 슬로건 아래 이유식이 조리되는 단계에서부터 제품 출고 단계까지 전 과정을 철저한 위생시스템으로 ...
서정학 기자  2018-04-18 10:39
[기획] [RICE SHOW 2018] ㈜성찬식품, 옛말 그대로인 ‘한면 눌린 누룽지’ 맛보세요
장인정신을 바탕으로 2대째 누룽지를 만들어 온 박병찬 (주)성찬식품 대표. ‘정성’을 다해 ‘정확한 방법’으로 ‘정직한 원료’를 사용해 제품을 만들겠다는 ‘3정 소신’을 지켜온 박 대표이기에 성찬식품의 제품은 믿음이 간다.1998년에 설립된 성찬식품은...
서정학 기자  2018-04-18 10:32
[정책] 농식품부, 제12기 신규 공중방역수의사 임용식
농림축산식품부(이하 농식품부)는 지난 16일 세종특별자치시 정부세종컨벤션센터에서 ‘제12기 신규 공중방역수의사 임용식’을 개최했다.올해로 12번째를 맞는 이날 공중방역수의사 임용식에는 신규 공중방역수의사 199명과 가족, 친지 등 450여명이 참석했다...
홍정민 기자  2018-04-18 10:08
[기획] [afl스페셜기획] 스마트팜을 더 스마트하게 ②
# 정부, 스마트팜 확산 계획 발표농식품부는 지난 16일 제5차 경제관계장관회의를 통해 관계부처와 합동으로 ‘스마트팜 확산 방안’을 발표했다.농식품부에 따르면 스마트팜은 최적화된 생육환경이 유지돼 생산성이 향상되고 통제된 시설에서 안정적 생산이 가능해...
홍정민, 김동호, 서정학 기자  2018-04-18 09:41
[기획] [afl스페셜기획] 스마트팜을 더 스마트하게 ①
# 스마트팜 대부분 1단계 수준 머물러스마트팜은 ICT 기기를 통해 수집한 생육·환경 정보를 기반으로 최적 생육환경을 조성하고, 노동력과 에너지·양분 등을 종전보다 덜 투입하고도 작물이나 가축의 생산성과 품질을 제고시킬 수 있어 관심을 끌고 있다.특히...
홍정민, 김동호, 서정학 기자  2018-04-18 09:27
[기획] [RICE SHOW 2018] 농업회사법인 ㈜영풍
"YO! 우리 쌀로 만든 매콤달콤 떡볶이 한 번 먹어봐 YO!"
간편한 조리법과 맛있는 매콤함으로 세계인을 사로잡은 떡볶이 제품이 화제다.농업회사법인 ㈜영풍의 떡볶이 브랜드 ‘요뽀끼’는 전 세계 약 30여개 나라에 수출되고 있는 제품으로, 특히 일본, 베트남, 대만, 홍콩, 싱가포르 등지에서 큰 인기를 끌고 있다....
송형근 기자  2018-04-17 18:59
[기획] [RICE SHOW 2018] ㈜지산푸드시스템, 건강한 떡으로 달콤한 한 끼 챙기세요
가정에서 간편하게 구워먹을 수 있는 퓨전떡 제품을 주목하는 소비자들이 늘고 있다.㈜지산푸드시스템의 ‘구워먹는 치즈떡’, ‘구워먹는 고구마떡’이 바로 그 주인공이다. 치즈 및 고구마 등 다양한 재료를 첨가한 퓨전떡을 대표상품으로 쌀 소비량...
송형근 기자  2018-04-17 18:55
[기획] [RICE SHOW 2018] ㈜레스, 건강한 쌀음료로 우리 모두 환해져요!
쌀눈으로 만든 저칼로리 음료가 소비자들의 많은 관심을 받고 있는 가운데 남아도는 쌀 소비의 새로운 창구로 떠오르고 있다. ㈜레스는 고려대 식품공학과 교수팀과 기술제휴를 통해 버려지는 쌀눈을 제품화하고 미생물(세균) 번식을 완벽하게 차단하...
송형근 기자  2018-04-17 18:52
[기획] [RICE SHOW 2018] (주)산들해, 전통 방식과 현대 기술 접목한 ‘구운 유과’ 선봬
전통 발효방식과 신기술을 접목한 ‘오븐에 구워 만든 비유탕한과’ 제품이 화제다.김현만 ㈜산들해 대표와 조남철 동강대교수가 5년간의 협업 끝에 개발한 ‘김현민 불가마 구운 유과’는 독보적인 비유탕 제조 기술을 바탕으로 기름에 튀기지 않고 오븐에 굽는다....
서정학 기자  2018-04-17 18:52
[기획] [RICE SHOW 2018] 김포맥아식품, “건강한 죽 한 끼가 여러분을 찾아갑니다.”
한 끼 식사로 간편하게 영양까지 챙길 수 있는 제품이 소비자들의 관심을 끌고 있다. 김포맥아식품이 자랑하는 대표 제품인 ‘슈퍼푸드 건강죽’은 슈퍼곡물로 알려진 귀리, 렌즈콩(렌틸콩), 이집트콩(병아리콩), 퀴노아, 테프 등을 함유해 고른...
송형근 기자  2018-04-17 18:49
[기획] [RICE SHOW 2018] (주)맘모스제과, 평범한 스틱형 쌀과자는 No! 10가지 맛 선봬
35년 간 쌀과 밀, 옥수수 등 곡물을 원료로 과자를 생산해온 (주)맘모스제과. 맘모스제과는 고유의 쌀과자 제조 기술을 바탕으로 오랫동안 국내 소비자 입맛을 만족시키며 더 넓은 세계로의 진출을 준비하고 있다.신성범 맘모스제과 대표는 1985년에 회사를...
서정학 기자  2018-04-17 18:49
[농협] 농사 대박나세요~
지난 16일 전북 익산시 삼기면 삼기농협 경제사업장에서 열린 '풍년농사 지원 전국 동시 스타트 업' 행사에 참석한 김병원 농협중앙회장과 자원봉사자들이 고구마 농장을 방문해 일손을 돕고 있다.
익산=박용환 기자  2018-04-17 18:43
[농협] 농협중앙회 차입금 ‘눈덩이’
농협중앙회의 차입금 규모가 2012년 사업구조 개편 이후 매년 증가해 12조4000억원으로 불어나면서 경영수지 악화가 우려되고 있다. 이대로라면 조합과 조합원에 대한 지원 확대는커녕 차입금에 대한 이자 납부도 버거울 수 있다는 시각이 중앙회 내부에서도...
박유신 기자  2018-04-17 18:42
[기획] [RICE SHOW 2018] (주)깊은숲속행복한식품, “기능성쌀로 고객 맞춤형 제품 만들어요”
아이가 먹을 음식을 고를 때는 더욱 까다로울 수밖에 없다. 아토피를 앓는 아이를 키우면서 이런 소비자의 마음을 더욱 잘 알게 됐다는 정문주 (주)깊은숲속행복한식품 대표의 제품은 그래서 더욱 신뢰가 간다.깊은숲속행복한식품(이하 행복한식품)은 HACCP(...
서정학 기자  2018-04-17 18:39
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