-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 7일 식품진흥원 국제회의실에서 전 직원이 참석한 가운데 노사공동으로 ‘인권경영’을 선포했다.김영재 이사장과 노조위원장은 이 자리에서 인권헌장을 낭독하며 인권보호와 존중을 경영의 핵심가치로 정립해 공공기관으로서 사회적 책임을 이행하겠다고 밝혔다.이날 선포된 인권헌장은 ‘인권을 최우선으로, 공정하고 투명한 공공기관 달성’이라는 목표를 내세워 모든 경영활동에서 인권경영을 실천하기 위해 임직원이 준수해야 할 이행 다짐 9개 항으로 구성됐다.인권헌장의 주요내용은 △인권 관련 국제기
단체
이두현 기자
2023.02.08 15:11
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 지난 2일 서울 양재동 소재 aT센터에서 고령친화식품 관련 정보공유와 산업 활성화를 위해 ‘2023 고령친화식품산업 심포지엄’을 개최했다.이번 행사에선 고령자를 위한 식품 조리와 식단구성 등 고령친화식품을 외식업계에 접목하는 오세득 요리사의 기조연설을 시작으로 산·학·연 분야별 전문가 발표가 진행됐다.고령친화우수식품을 최다 보유하고 있는 식품 전문기업인 풀무원의 신희경 팀장은 기업 입장에서 고령친화시장 활성화를 위해 연구개발(R&D) 지원과 정책 개발, 홍보의 필요성을 강조했다
단체
이두현 기자
2023.02.06 17:15
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원이 올해 상반기 신규직원 공개채용을 진행한다.응시원서 접수는 오는 6일까지 가능하며 모집인원은 정규직 3명, 사업계약직 등 16명으로 총 19명이다. 모집분야는 경영·기획, 신뢰성 보증, 사업관리 등이다.식품진흥원은 채용 과정의 공정성 강화를 위해 나이, 성별, 출신학교, 출신지역 등이 노출되지 않는 국가직무능력표준(NCS) 기반의 블라인드 채용방식을 통해 직무역량 중심의 맞춤형 우수인재를 선발한다.김영재 식품진흥원 이사장은 “기관 특성상 업무 확장성이 넓다”며 “새로운 업무에 대
단체
이두현 기자
2023.02.02 13:32
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 국가식품클러스터 입주기업과 전국의 식품기업을 대상으로 ‘2023년도 식품진흥원 지원사업 설명회’를 개최했다.지난달 26일 식품진흥원 본관 국제회의실에서 개최된 설명회에는 입주기업과 식품기업 관계자 100여 명이 참석했다.설명회는 올해 변경되는 사항을 중심으로 각 지원사업에 대한 사업 담당 부서의 자세한 설명과 질의응답 등의 순서로 진행됐다. 이후 사업 담당자와 기업 간의 1:1 개별 상담시간도 추가로 마련됐다.올해 식품진흥원의 지원사업은 총 15개 분야로 기업당 지원한도액은 최
단체
이두현 기자
2023.02.02 13:31
-
[농수축산신문=이두현 기자]조기를 활용한 김치의 역사와 조리 유형을 밝힌 연구가 눈길을 끌고 있다.김홍렬 청주대 호텔외식경영학과 교수는 ‘조기를 이용한 김치류의 역사와 조리 유형 고찰’이라는 논문에서 김치는 꿩, 쇠고기 등 육류와 낙지, 갈치, 전복, 굴 등 어패류가 첨가되면서 다양화·고급화 됐으며 고급 어류인 조기 역시 19세기 초부터 재료로 사용했다고 밝혔다.김 교수는 ‘규합총서’, ‘임원경제지’, ‘시의전서’ 등 조선시대 조리서를 인용하며 초기에는 조기를 젓갈의 형태로 첨가했으나 1900년대 초부터 생물 상태의 조기를 이용했다
단체
이두현 기자
2023.01.20 16:41
-
[농수축산신문=이두현 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원은 ‘2023년 신규 해외한식당협의체’를 모집한다.이번 모집은 다음달 6일까지 진행되며 기존 협의체 지정지역을 제외한 모든 도시에서 신청 가능하다.현재 협의체가 운영 중인 곳은 일본 도쿄, 중국 베이징·상하이·연변·홍콩·광저우·다롄·톈진·칭다오, 미국 뉴욕·로스앤젤레스·애틀랜타·시카고, 대만 가오슝, 인도네이사 자카르타, 말레이시아 쿠알라룸푸르, 싱가포르, 프랑스 파리, 영국 런던, 호주 시드니, 뉴진랜드 오클랜드 등 11개국 21개 도시이다.협의체의 주요 역할은 △해외 한식 진
단체
이두현 기자
2023.01.20 16:21
-
[농수축산신문=이두현 기자]한식진흥원은 한식문화공간 이음 협업 쿠킹클래스 '이달의 한식' 운영 기관을 다음달 9일까지 모집한다.이달의 한식은 지자체, 자조금, 협회, 한식·농축산물 관련 기업 등과 협업해 운영하는 한식 쿠킹클래스다. 매달 1개 기관을 선정해 해당 기관의 특산물 또는 주력 제품을 활용한 클래스를 운영한다.절기·농축산물 관련 기념일과 연계하거나 김치·전통 장류를 활용한 클래스를 제안한 기관은 우선적으로 협업 대상에 선정될 수 있다.선정된 기관은 서울 종로의 한식문화공간 이음의 한식배움터에서 클래스를 운영하며 홍보, 강사
단체
이두현 기자
2023.01.16 17:04
-
사조대림이 지속가능한 식품생산에 참여해 ‘미국대두 지속가능성 인증로고’를 5개의 제품에 부착, 이를 기념하는 행사가 열렸다. 미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)는 미국산 콩과 콩 식품의 지속가능한 생산방식과 과정을 입증하는 ‘미국대두 지속가능성 인증로고(Sustainable U.S. SOY®)’의 사조대림 부착을 기념해 지난 10일 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 ‘2023 미국대두 지속가능성 어워드(2023 U.S. Soy Sustainability Award Ceremony)’를 개최했다.
단체
안희경 기자
2023.01.12 10:13
-
미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)가 국내 식품 산업 종사자를 대상으로 '2023 소이오일 마스터 프로그램’ 참가자를 모집한다.소이오일 마스터 프로그램은 지난 2018년 미국대두협회와 인디애나 대두협회, 그리고 미국 농무부가 식품 산업 종사자를 대상으로 함께 개설한 무료 교육과정이다. 2018년부터 지금까지 콩기름 전문가로 총 353명의 소이오일 마스터와 91명의 소이오일 그랜드 마스터를 양성했다. 올해 여섯 번째로 진행되는 해당 프로그램은 지질과 콩기름의 가치를 영양학적, 경제적, 식품 가
단체
안희경 기자
2023.01.05 15:54
-
[농수축산신문=이두현 기자]국민 식생활 안전에 이바지하고 식품 산업·콜드체인 산업의 국가 경쟁력을 높이기 위한 전시회가 개최된다.한국식품콜드체인협회(이하 협회)는 내년 4월 18일 킨텍스에서 협회와 케이와이엑스포 주최, 농림축산식품부 후원으로 국내 최초 콜드체인 전문 전시회인 ‘국제콜드체인산업전(KOREA COLD CHAIN 2023)’을 개최한다.다음달 말까지 전시 참가업체를 모집하며 모집 분야는 총 6개로 △운송(냉동·냉장 물류업체, 냉동·냉장 탑차, 쿨컨테이너) △보관(냉동·냉장 물류센터 개발·건축·시공·운영, 창고 3PL·임
단체
이두현 기자
2022.12.22 11:47
-
[농수축산신문=박현렬 기자](사)한국농식품법인연합회와 법무법인 디라이트, 대교회계법인이 농식품법인의 성장을 돕기 위해 손을 잡았다.농식품법인연합회와 디라이트, 대교회계법인은 지난 2일 연합회 회의실에서 업무협약을 체결했다.디라이트는 스타트업과 4차 산업혁명 관련 블록체인, 인공지능(AI), 빅데이터, 콘텐츠, 미디어, 바이오·헬스케어 등의 분야에 전문성을 갖춘 로펌이다. 법률자문 활성화를 위한 인력과 자원을 제공해 농식품법인연합회 회원사의 농식품 경영 애로를 해결하기 위한 맞춤형 법률자문을 지원한다.최재욱 디라이트 변호사는 “업무협
단체
박현렬 기자
2022.11.08 17:19
-
[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품연구원은 2022년도 식품기술대상으로 농림축산식품부 장관 기술대상에 ㈜트루나스의 ‘자연한알 비건’과 한국식품연구원장 기술대상에 대상㈜ ‘청정원 햇살담은 양조간장 골드’, 유니크바이오텍의 ‘맛있는 프로폴리스’를 선정했다.2016년부터 매년 개최하고 있는 식품기술대상은 우리 식품기술의 우수성을 널리 알리고 제품의 경쟁력을 강화하고자, 국내에서 생산·출시되는 식품 전 부문(김치류 제외)의 제품을 대상으로 공모를 통해 기술성, 사업성·시장경쟁력 등이 뛰어난 제품을 발굴해 포상하고 있다.금상에는 엔에스티바이
단체
박현렬 기자
2022.11.07 18:39
-
[농수축산신문=박현렬 기자]한식진흥원은 지난달 27일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘한식, 가을의 맛’을 주제로 한식 토크 콘서트를 개최했다.이번 강연은 ‘오감으로 느끼는 가을 한식의 맛’, ‘나만의 계절 별식’, ‘가을엔 국밥’ 등 다양한 내용으로 구성됐으며 현장을 찾은 관객들과 소통하며 편안한 분위기에서 진행됐다. ‘한식대첩 4’의 심사위원으로 우리에게 친숙한 유지상 푸드칼럼니스트는 “수확의 계절인 가을이 우리나라의 사계절 중 가장 여유롭고 풍족하다”며 “특히 지역마다 특색이 있는 국밥은 경험해 볼 가치가 충분하다”고 밝혔
단체
박현렬 기자
2022.11.07 18:37
-
[농수축산신문=박현렬 기자]식생활교육서울네트워크가 2022 전국 사람중심 맞춤형 식생활교육 공모사업 ‘청년 1인 가구 생활형 식생활교육 “도전! 진짜 어른 원정대’ 비대면 교육을 진행한다. 서울시 내에 거주하는 청년 20~30대 1인 가구 60명을 모집하고 식재료 꾸러미를 오는 18일부터 다음달 1일까지 목요일 3회 발송한다. 참가자들은 집에서 편한 시간에 ‘진짜 어른에게 꼭 필요한 식습관, 마트 가서 무엇을 골라야 하나’, ‘혼자서도 잘 만들 수 있는 조리법 익히기’, ‘남은 음식물 깔끔하게 마무리하기’ 주제의 강의 동영상을 시청
단체
박현렬 기자
2022.08.12 16:44
-
[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업협회는 지난 15일 서울시 반포 JW메리어트 서울에서 협회 특별(공익)회원인 식품관련 학회, 협회·단체 등 14개 단체 20여 명과 간친회를 개최했다. 간친회는 식품산업협회의 특별회원을 초청한 자리로 공익에 기여하는 학회, 연구기관·식품 관련 단체로 구성됐다. 협회와의 협력·소통기반을 구축하고 네트워크 강화를 통해 식품 산업계의 지속적인 발전을 위해 마련됐다. 식품산업협회 특별회원은 올해 14개 학회와 단체, 재단 등이 신규 가입하며 식품 관련 네트워크 구축에 힘을 실었다. 간친회는 이효율 식품
단체
박현렬 기자
2022.07.18 15:24
-
[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업협회는 지난 7일 부산 벡스코에서 개최된 ‘2022년 한국식품과학회 정기총회’에서 이광근 동국대 교수에게 ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’을 수여했다.이 교수는 산학협동 연구에 이바지하고 국내 식품산업 발전에 기여한 공을 인정받아 학술상의 영예를 안았다. 식품산업협회는 식품과학회 국제학술대회에서 ‘일반식품의 기능성표시식품 산업 활성화·발전방안’ 주제의 세션을 통해 식품산업 활성화를 도모하고 소비자의 선택권 보장을 위한 기능성 표시식품의 발전 방안·소비자 인식현황을 살펴봤다.이효율 식품산업협회장은
단체
박현렬 기자
2022.07.08 14:22
-
[농수축산신문=이한태 기자]농림축산식품부 주최, (사)한국쌀가공식품협회 주관으로 열린 ‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선에 진출한 우수한 쌀가공품이 인터파크 온라인 기획전을 통해 소개된다.쌀가공품 품평회는 쌀로 만든 떡, 면, 과자, 누룽지, 가공밥, 당류, 음료, 주류 등 다양한 쌀가공품을 한자리에 모아 한해의 대표 ‘쌀가공품 TOP10’을 선발하는 행사다. 이번 품평회는 ‘픽 미 미(PICK ME PICK 米)”를 주제로 진행되며 치열한 경쟁을 뚫고 올라온 우수한 쌀가공품 TOP10 후보 제품을 인터파크 판매 기획전을 통해
단체
이한태 기자
2022.06.21 16:17
-
[농수축산신문=이한태 기자]BTS, 블랙핑크, 오징어게임 등으로 대표되는 ‘한류(韓流)’의 열기는 코로나19 팬데믹에도 멈추지 않았다. 케이-푸드(K-Food) 역시 세계로 뻗어나가며 멈추지 않는 성장을 이어가고 있다.지난해 농수산식품 수출액은 100억 달러를 넘어서며 역대 최고 기록을 갈아치웠고, 쌀가공식품 수출액 역시 전년 대비 18.1% 증가하는 기염을 토했다.세계가 주목하는 케이-푸드, 그 중에서 쌀가공식품으로 세계를 잇고 있는 국내 유일, 국내 최대 쌀가공식품산업 종합 전시회 ‘2022 쌀가공식품산업대전(Rice Show
단체
이한태 기자
2022.05.03 16:55
-
[농수축산신문=박현렬 기자]김명철 한국식품산업협회 상근부회장은 지난 11일 생활 속 탄소중립 경제 실현과 폐기물 감량 실천을 위한 ‘과대포장 선물 안 받고, 안 사기’ 릴레이 첼린지에 동참했다.과대포장 선물 안 받고, 안 사기 릴레이 챌린지는 박스 뒷면이나 이면지 등 재활용 피켓을 활용해 일상생활 속 과대포장과 일회용품 사용을 줄여 폐기물을 감량하고 탄소중립 순환경제에 다가가기 위한 캠페인이다.김 부회장은 “탄소중립 사회를 위해 불필요한 포장과 일회용품 사용 등 작은 것부터 실천하겠다”고 밝혔다.그는 최용석 한국환경공단 대구경북본부
단체
박현렬 기자
2022.04.12 18:46
-
[농수축산신문=박현렬 기자]한국건강기능식품협회는 지난 1일 이종원 전 한국인삼연구원장을 상근부회장으로 선임했다.이 부회장은 경상대 식품공학과 박사로 일본 국립식품종합연구소와 규슈대학교에서 기능식품분야 연구원으로 활동했다. 또한 1990년 한국인삼공사 입사 후 32년간 몸담으며 제조기획실장, 한국인삼연구원장을 역임했다.건기식협회는 이 부회장이 기능성 식품 분야에서 쌓은 오랜 연구 경험과 전문성을 바탕으로 정부와의 협력관계 강화, 제도의 합리적 개선, 회원사 마케팅 지원 등 시장 선진화와 회원사 지원 과업 추진에 박차를 가할 계획이다.
단체
박현렬 기자
2022.04.01 11:50