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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 환자들에게 맞는 영양성분과 필요량을 갖춰 식사를 대신할 수 있는 ‘맞춤형 영양조제식품’ 개발에 이바지하기 위해 ‘맞춤형 영양조제식품 개발을 위한 과학적 근거자료 안내서’를 발간했다.식약처는 지난달 21일 안내서를 발표하고 식품 제조업체에서 참고할 수 있는 △맞춤형 영양조제식품 개발 시 주요 고려사항 △과학적 근거자료의 요건 △적용 사례 등을 공유했다.안내서는 영양조제식품 개발 시 먼저 대상 환자와 제품의 특성을 고려해야 하는 만큼 소화·흡수·대사 능력 등 환자의 특성과
정책
이두현 기자
2023.10.02 13:38
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[농수축산신문=이두현 기자]일본 정부가 후쿠시마 제1 원자력발전소 오염수의 해양 방류를 개시한 가운데 식품의약품안전처는 일본산 식품 수입 규제 조치를 기존과 같이 지속한다는 방침이다.식약처는 2011년 후쿠시마 원전 사고 이후 매일 수백 톤의 오염수가 유출돼 인근 지역 농수산물의 안전성을 담보할 수 없다고 판단했다. 이에 식약처는 2013년 9월부터 후쿠시마를 포함한 인근 8개 현의 수산물과 사이타마, 시즈오카 등 7개 현을 더한 15개 현의 엽채류, 버섯류, 쌀, 고추냉이 등 27종류의 농산물 수입을 금지했다.식약처는 현재 시행되
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이두현 기자
2023.08.30 09:48
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 다음달 11일까지 관계부처 협업을 통해 소비자가 신뢰할 수 있는 안전한 식품생산에 기여하고자 ‘2023년도 부처협업형(식품) 스마트 공장 구축 지원사업’ 참여기업을 모집한다.이번 사업은 식품의약품안전처 스마트HACCP 선도모델 개발 사업을 통해 개발된 범용솔루션 보급을 위해 빵류 식품안전관리(HACCP) 인증업체를 대상으로 지원된다.HACCP인증원은 식품유형별 스마트HACCP 범용솔루션 개발·보급을 통해 식품업체는 물론 민간 프로그램 개발업체에도 소스 코드를
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박현렬 기자
2023.08.25 17:25
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 지난 1일 청주시와 임직원, 교육생을 대상으로 고향사랑기부제 홍보행사를 실시했다.홍보행사는 고향사랑기부제의 안정적인 정착과 활성화를 위해 청주시와 협업을 통해 진행됐다.적극적인 기부 동참 분위기 조성을 위해 청주시 홍보물품과 고향사랑기부제 제도 소개 리플릿도 배포했다.한상배 HACCP인증원장은 “고향사랑기부제 확산을 통해 지역경제가 더욱 활성화되길 바라는 마음으로 행사를 마련했다”며 “집중호우로 많은 피해를 입은 청주 시민들의 빠른 회복을 바라며 앞으로도 지역
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박현렬 기자
2023.08.04 16:13
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 최근 ‘새만금 제25회 세계스카우트잼버리’ 대회에 납품된 구운달걀에서 곰팡이가 발생한 사건과 관련해 제조업체 현장점검과 수거·검사를 진행하고 대회 기간 식품 관리 강화에 나섰다.지난 2일 전북 부안 새만금에서 개최된 세계스카우트잼버리에서 참가자들에게 제공된 구운달걀에서 곰팡이가 발견됐다. 문제가 발생한 제품은 참가자들이 섭취하기 전에 전량 회수·폐기돼 이로 인한 식중독 환자는 발생하지 않은 것으로 확인됐다.이에 따라 식약처는 지난 3일 구운달걀을 제조한 업체를 현장점검한 결과 품질관리를
정책
이두현 기자
2023.08.04 16:03
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 식품 영업자들의 소비기한 표시를 지원하기 위해 39개 식품유형, 120개 품목의 소비기한 참고값을 추가로 공개했다.식약처는 지난 2일 유탕면, 조림류 등 39개 식품유형, 120개 품목의 소비기한 참고값을 제시했다. 앞서 지난 1월 19일에도 34개 식품유형, 430개 품목의 참고값을 제공, 현재 총 51개 식품유형(일부 중복), 550개 품목의 참고값이 공개됐다.소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 소비기한 설정실험을 통해 정한 잠정 소비기한이다. 영업자는 자신이 제조·판매하는 제품의 특
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이두현 기자
2023.08.04 15:55
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[농수축산신문=이두현 기자] 한식진흥원은 외국인들의 한식에 관한 관심과 인지도를 높이기 위해 ‘2023년 외국인 대상 한식 영상 공모전’을 개최한다.한식직흥원은 다음달 3일까지 외국인을 대상으로 한식 영상 공모를 받는다. 공모 분야는 김치와 장을 주재료로 요리하는 ‘쿡방’과 한식을 먹는 ‘먹방’ 두 가지다. 두 분야를 합쳐 우수작 50점을 선정해 총상금 4만2460달러를 수여할 예정이다.개인 유튜브 채널을 운영하는 외국 국적자는 누구나 참여할 수 있으며 채널 구독자 수가 500명 이상이면 A그룹, 미만이면 B그룹으로 분류된다. A그
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이두현 기자
2023.08.04 14:26
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 전북 익산 내 집중호우 피해복구 현장의 봉사단 지원 활동에 나섰다.익산지역은 지난달 13일부터 6일간 평균 455mm의 기록적인 폭우가 내려 19일 특별재난지역으로 선포됐으며 현재 육군 장병 등이 수해 현장에서 복구작업을 진행 중이다.이에 식품진흥원은 국가식품클러스터 입주기업인 원두커피 생산기업 ‘카페예’와 함께 복구작업에 나선 국군 장병 500여 명에게 콜드브루 커피와 생수를 제공하는 등 물심양면으로 수해 복구를 지원했다.수해 복구 현장의 군 관계자는 “연일 이어지는 폭염에
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이두현 기자
2023.08.04 14:25
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 식품 분야 청년창업기업 5개 사를 대상으로 “2023 농식품 테크 스타트업 창업 박람회(AFRO 2023)’ 참여를 지원했다.AFRO 2023은 지난달 26~28일 서울 코엑스에서 열린 농식품 분야 스타트업과 공공기관·대기업·투자사 등 250여 곳이 참여한 국내 최대 규모의 농식품 창업박람회다.식품진흥원은 다양한 지원사업을 통해 2017년부터 지난해까지 식품 분야 청년창업기업 204개 사를 돕고 있다. 이번에는 샤르베티에(수제햄)·오키드컴퍼니(새우소금)·치킨집(치킨밀키트)·마싯
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이두현 기자
2023.08.04 14:21
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 마이스터고, 특성화고 등 직업계 고교생들의 식품업계 취업역량 강화를 위한 식품안전관리 전문인력 양성교육을 2018년부터 운영, 취업역량 강화를 지원하고 있다.주요 내용은 △HACCP 개요와 관련 정책 △선행요건 프로그램 △HACCP 12개 절차 △HACCP 체험관·HACCP 적용업체 영상 견학 △스마트 HACCP의 이해 △HACCP 주요 지적사항·평가사례 △HACCP 평가 실습 등이다.HACCP인증원은 2018년부터 고등학생, 대학생, 산업체 종사자 등을 대상
정책
박현렬 기자
2023.08.01 18:50
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 지난달 26일 구립송파노인요양센터에서 거동이 불편한 어르신들의 점심식사를 돕는 ‘사랑 한 숟가락, 안전 한 숟가락’ 급식 봉사활동을 실시했다.이번 봉사활동은 점심식사를 돕는 시간외에도 HACCP인증원의 과학화 장비를 활용한 △식재료 보관온도 점검 △조리환경 위생 검사 △위생용품·기타 방역물품 후원 등 장마철 식중독을 예방하기 위한 다양한 활동이 진행됐다.HACCP인증원은 지역사회 공헌을 위해 매년 단체헌혈, 도시락 배달, 명절 맞이 격려물품 전달 등 지속적인
정책
박현렬 기자
2023.08.01 16:31
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 최근 논란이 일었던 감미료 아스파탐에 대해 국제기구의 평가 결과를 고려해 현행 사용 기준을 유지하기로 했다.세계보건기구(WHO) 산하 전문기구인 국제암연구소(IARC)와 국제식량농업기구·세계보건기구 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 지난 14일 아스파탐의 안전성에 대한 평가 결과를 발표했다.IARC는 아스파탐을 발암 가능 물질 분류의 2B군(인체 발암 가능 물질)으로 분류했지만 JECFA는 기존 설정된 체중 1kg당 40mg의 1일섭취허용량을 유지하고 현재 섭취 수준이 안전하다고
정책
이두현 기자
2023.07.17 17:12
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 한국경영인증원(KMR)으로부터 ‘2023 공정채용 우수기관 인증’을 획득했다.식품진흥원은 인증심사 결과 △직무 중심의 블라인드 채용 준수 △응시자 맞춤형 채용 공고문 구성 △불합격자 역량 강화를 위한 필기전형 결과(점수) 안내 등 소통·공감 채용이 우수하다는 평가를 받았다.김영재 식품진흥원 이사장은 “공공기관으로서 공정한 채용 문화 정착을 위해 노력한 결과 우수기관 인증을 받았다”며 “앞으로도 편견 없는 직무능력 중심의 채용을 통해 인재를 선발하고 대한민국 식품산업의 성장을 선
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이두현 기자
2023.07.05 16:15
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[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 국내 식품 기업을 대상으로 ‘미국 식품 분야 표시 제도에 대한 설명회’를 개최해 해외 진출을 지원한다.식약처는 오는 13일 온라인으로 설명회를 진행할 예정으로 이번 설명회는 식약처와 미국 식품의약국(FDA) 기관장 간 정례 면담을 계기로 양 기관의 협력 강화 차원에서 마련됐다.설명회에서는 FDA 식품안전·응용영양센터(CFSAN) 표시 제도 담당자가 미국의 △일반 식품과 건강기능식품의 표시기준 △영양 성분 표시기준 △건강 기능성 표시 인정요령 등을 직접 설명하고 질의응답 시간을 가질 예정이
정책
이두현 기자
2023.07.04 16:38
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 농림축산식품부가 실시한 ‘2022년도 기타 공공기관 경영실적평가’에서 2년 연속 A등급(우수)을 달성했다.농식품부가 지난 19일 발표한 경영실적평가 결과에 따르면 6개 기타공공기관 중 식품진흥원은 유일하게 A등급을 받았다. 특히 식품진흥원은 2년 연속 A등급을 획득했을 뿐 아니라 연속 1위를 달성했다.경영실적평가에서 식품진흥원의 주요성과는 △융복합 산단 조성을 위한 디지털 전환과 규제 개선 △산학연 네트워크 확대를 통한 기업 지원 체계 고도화 △기능성 원료 개발을 통한 국산 농
정책
이두현 기자
2023.06.22 17:29
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[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 국민과의 양방향 소통구를 구축하기 위해 ‘식품진흥원 국민참여단’을 모집한다.식품진흥원은 국민이 체감할 수 있는 정책수행과 공공서비스 기능 강화를 위해 다양한 의견을 수렴하고자 국민참여단을 공개 모집한다. 모집인원은 총 10명으로 식품진흥원에 관심 있는 국민이라면 누구나 지원할 수 있다.국민참여단으로 선정된 인원에게는 기관장 명의의 위촉장을 수여하고 △환경·사회·지배구조(ESG) 경영 추진 방향 의견 제시 △기관 혁신을 위한 아이디어 발굴과 모니터링·평가 △적극 행정 제안 등 활
정책
이두현 기자
2023.06.22 17:29
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[농수축산신문=박현렬 기자]스마트 HACCP(이하 해썹)의 정의부터 특성, 도입 효과 등 모두 살펴볼 수 있는 자리가 마련됐다.한국식품안전관리인증원(이하 HACCP 인증원)은 오는 24일까지 부산 벡스코에서 개최되는 제30회 부산국제식품대전에서 ‘스마트 해썹 홍보관’과 ‘해썹 워킹그룹’을 운영한다.HACCP 인증원은 관람객들을 대상으로 △스마트해 썹의 정의 △스마트 해썹의 특성 △스마트 해썹의 도입효과를 소개한다. 또한 일대일 맞춤형 전문기술상담도 진행할 계획이다.스마트 해썹을 보다 가깝게 느낄 수 있도록 ‘숫자로 알아보는 해썹 7
정책
박현렬 기자
2023.06.20 17:31
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[농수축산신문=이두현 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원은 해외 한식당을 대상으로 한식 가이드라인 영상을 제작하고 8개 언어 자막을 포함해 배포한다.이번 사업은 해외 한식당 경영주와 종사자들의 한식 이해도를 제고하고 한식당 제공 음식의 질을 높이기 위해 추진된다. 영상은 한국어를 비롯해 영어, 프랑스어, 일본어, 아랍어, 스페인어, 베트남어, 인도네시아어의 자막을 포함해 활용성을 높였으며 이달 말 한식진흥원 유튜브와 한식포털을 통해 순차적으로 공개될 예정이다.영상은 한식의 기본이 되는 분야를 크게 다섯 가지로 나눠 분야별 기본 개념과
정책
이두현 기자
2023.06.19 14:31
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 ‘2023년 제품마켓테스트 사업’ 참여기업을 대상으로 유통 상품기획자(MD) 품평회를 개최했다.식품진흥원은 지난 15일 유통전문가 10인이 평가위원으로 참석한 가운데 제품 품평회, 기업·유통채널 MD 1:1 현장 상담회를 진행했다. 평가는 △맛품질 △컨셉차별성 △디자인·패키지 △가격경쟁력 △유통호감도 등 5가지 지표를 기준으로 진행됐다. 기업들은 평가 결과를 통해 상품경쟁력과 제품의 가치를 발굴하고 개선점을 도출해 향후 상품 개선 전략 수립과 판로 개척에 적용할 수 있을 것으로
정책
이두현 기자
2023.06.19 14:10
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[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 농림축산식품부가 주관하는 ‘2022년 청렴노력도 평가’에서 최우수기관으로 선정됐다.식품진흥원은 이번 청렴노력도 평가에서 98.15점으로 최고 등급을 달성했다. 특히 식품진흥원의 청렴시민감사관 제도는 우수사례로 언급됐다. 감사관 제도는 식품진흥원이 2021년부터 운영한 제도로 시민감사관이 감사와 경영에 참여해 부패행위를 사전에 차단하고 불합리한 제도와 관행을 개선하고 있다.또한 식품진흥원은 추진하는 사업 전반에 대한 감사·평가를 위해 정책·회계·감사·경영 분야에서 총 5명의 전문가
정책
이두현 기자
2023.06.19 14:06