-
[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 오는 22일 서울 삼성동 코엑스(COEX)에서 ‘스마트 해썹 전환에 따른 식품안전관리 미래 전략’을 주제로 ‘해썹 코리아 2023’를 개최한다.또한 22~25일까지 진행되는 서울국제식품산업전(푸드위크 2023)에서 해썹 홍보관과 스마트 해썹 기획관을 운영한다.해썹 코리아 2023에서는 안전관리인증기준 짧은 영상(숏폼) 공모전 수여식, 해썹 제도 발전·적용 우수영업장 표창, 사회관계망서비스(SNS) 우수 서포터즈, 스마트 해썹 데이터 활용 경진대회 수여식이 진행
유통
박현렬 기자
2023.11.21 16:11
-
프리미엄 글루텐프리 간편식 제조업체 네이처빌이 ‘2023 대한민국 식품산업대전’에 참가한다고 13일 밝혔다. 이번 박람회는 서울 양재동 aT센터 제1, 2전시장에서 15일부터 17일까지 진행되는 것으로, 대한민국 푸드테크 산업의 미래를 주제로 농업과 푸드테크가 상생할 수 있는 길을 도모하며 관련 대표 기업들이 한 자리에 모이는 행사다.네이처빌은 대체 식품과 신소재 식품 등 차세대 식품 분야 제품과 기술력을 소개하는 브랜드 대표로 참가하게 돼 국산 쌀 100%를 사용해 만든 글루텐프리 식품을 선보일 예정이다.네이처빌 대표상품인 ‘한끼
기업
홍지혜
2023.11.15 09:00
-
[농수축산신문=이두현 기자]신세계그룹은 창립 60주년을 맞아 이웃과 나눔을 실천했다. 지난 10일 신세계백화점 본사를 비롯한 신세계 임직원은 1만 포기의 김치를 담그고 전국 각지의 사회복지시설과 아동시설 등에 기부했다.
유통
이두현 기자
2023.11.14 18:03
-
[농수축산신문=박유신 기자]미식계의 아카데미상이라 불리는 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’이 내년에 서울에서 열린다.농림축산식품부와 서울특별시는 지난 13일 권위있는 국제미식행사인 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 행사가 내년 서울에서 개최될 것이라고 밝혔다.미식계의 아카데미상이라 불리는 아시아 50 베스트 레스토랑은 영국의 미디어회사인 윌리엄 리드사가 2013년부터 글로벌 미식 오피니언 리더들의 투표를 통해 아시아 50대 레스토랑을 선정하는 행사다. 그동안 아시아 주요 도시에서 개최돼 왔으며 아시아 지역의 최고 레스토랑을 1위부터 5
정책
박유신 기자
2023.11.14 17:43
-
[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 오는 22일 서울 코엑스(COEX)에서 ‘해썹 코리아(HACCP KOREA) 2023’를 개최한다.해썹 코리아는 2017년부터 식품안전관리제도 발전과 해외 정보를 교류하기 위해 매년 개최된다. 국내 유일 해썹 종합 행사로 올해는 스마트 해썹 전환에 따른 식품안전관리 미래 전략을 주제로 개최된다.주요 내용은 안전관리인증기준(HACCP) 짧은 영상 공모전 수여식과 해썹 제도 발전과 적용 우수영업장에 대한 표창과 사회관계망서비스(SNS) 우수 서포터즈, 스마트해썹
유통
박현렬 기자
2023.11.09 16:19
-
[농수축산신문=박유신 기자]우수한 품질로 잘 알려진 유럽연합(EU) 식품의 놀라운 다양성은 한국 기업에 새로운 기회의 문을 열어줄 것이다. EU 식품은 수 세기에 걸친 전통과 품질, 안전 및 지속성을 보장하기 위한 엄격한 통제에 기반한 제품으로, 우수한 특징을 나타낸다.유럽만의 유니크한 식품과 음료 제품은 지리적 표시(GI) 제도에 의해 보호되며, 이 같은 유럽의 제도는 각 기업이 그들의 고객들에게 자신 있게 선보일 수 있는, 좋은 품질의 정통적인 제품을 생산하게끔 보장하는 역할을 한다.한국 기업들은 다양한 고품질의 유럽연합(EU)
기획
박유신 기자
2023.11.08 11:25
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업협회는 회원사와 함께 식품산업과 농업의 상생을 통한 스마트팜 등 미래 신성장동력을 모색하고자 ‘2023년도 식품산업 동향 공유 및 교류협력 강화 워크숍’을 개최한다.식품산업협회 사업진흥본부는 농심 등 14개 회원사와 함께 3일부터 오는 4일까지 스마트팜 선도기업인 우듬지팜을 견학하고 농생명분야 전문가를 초청, 글로벌 식품시장 경향과 농업·식품기업의 동반 상생 전략 등을 주제로 세미나를 진행한다.세미나에서는 임정빈 서울대 교수의 ‘글로벌 식품시장의 트렌드와 식품산업 발전전략’, 최지현 한국농촌경
단체
이두현 기자
2023.11.03 18:40
-
[농수축산신문=박유신 기자]전 세계 미식 업계 거장들이 한식의 글로벌 가치와 발전방안에 대해 자리가 마련돼 주목을 받았다.농림축산식품부와 한식진흥원은 26일 서울 성북동에 위치한 삼청각에서 ‘2023 한식 컨퍼런스(HANSIK Conference 2023)’를 개최했다.‘맛의 깊이를 탐험하다(Adventurous Table)’를 주제로 열린 이번 컨퍼런스에는 사전 참가 신청을 한 일반인을 포함해 세계 미식 트렌드를 주도하는 F&B 전문가와 셰프, 외식 기업 대표, 국내외 미디어 200여 명이 참석해 자리를 빛냈다.이날 행사는 글로벌
정책
박유신 기자
2023.10.27 10:24
-
[농수축산신문=이두현 기자] 풀무원은 ‘풀무원 오픈이노베이션 성과발표회(Demoday)’를 개최해 스타트업과 미래 혁신 기술을 공유하고 사업 지원에 나섰다.풀무원은 지난 25일 서울 수서 본사에서 첫번째 데모데이를 열었다. 이날 행사에는 이효율 풀무원 총괄 최고경영자(CEO), 이상윤 풀무원기술원장, 행사 프로그램을 협업한 서울창조경제혁신센터 관계자와 참여 스타트업 임직원 등이 참석했다. 행사에서는 참여 스타트업의 주요 기술을 한눈에 살펴볼 수 있는 미니 전시회가 마련됐으며 최종 선발된 5개 스타트업의 대표들이 그간 풀무원과 협업해
기업
이두현 기자
2023.10.26 16:55
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 대한무역투자진흥공사(KOTRA)와의 첫 공동사업으로 스위스 바이어 초청 시식·평가회를 진행했다.식품진흥원과 KOTRA는 지난 24일 스위스 취리히에서 식품 전문 벤더인 구스타브 게릭(Gustav Gerig), 스위스 최대 유통망인 쿱, 13개 백화점을 운영하는 글로부스, 글로벌 유통기업 스파(Spar), 호텔·케이터링 기업인 에스브이 그룹(SV Group) 등 5개 사를 초청해 시식·평가회를 열었다.이날 행사에서는 한식에 대한 지식이 없는 현지 소비자를 겨냥한 △주류(유자하이볼
정책
이두현 기자
2023.10.26 16:54
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업협회는 지난 18일부터 20일까지 부산 벡스코에서 열린 ‘2023년 한국식품영양과학회 정기총회 및 국제학술대회’에 참가, 연구 세션과 우수 연구자에 대한 시상식을 가졌다.식품산업협회는 19일 열린 정기총회에서 전우진 전남대 교수에게 ‘제3회 한국식품산업협회 학술상’을 수여했다. 전 교수는 기능성식품 연구에 힘써 국내 식품산업 발전에 이바지한 공을 인정받아 수상의 영예를 안았다.더불어 학술대회에서 식품산업협회는 ‘최근 대체 감미료 이슈와 동향’을 주제로 대체 감미료 시장과 국내 업계 동향, 소비
단체
이두현 기자
2023.10.26 09:33
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품콜드체인협회는 국내 유일의 콜드체인 전문 전시회인 ‘제2회 국제콜드체인산업전(KOREA COLD CHAIN 2024)’의 참가업체를 모집한다.콜드체인협회와 케이와이엑스포가 주최하고 농림축산식품부·세계콜드체인연합(GCCA)이 후원하는 콜드체인산업전이 내년 4월 23~26일 일산 킨텍스에서 열린다. 콜드체인협회는 오는 12월 말까지 참여 신청을 할 경우 조기신청 할인 혜택을 받을 수 있다고 밝혔다.콜드체인협회는 이번 산업전이 국내 콜드체인 산업의 발전을 도모해 안전하고 신뢰할 수 있는 국민 식생활과
유통
이두현 기자
2023.10.26 09:30
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 ‘2022년 경영실적평가 우수기관 포상금’ 전액을 사단법인 사랑의손길새소망에 기부했다.식품진흥원은 지난 24일 농림축산식품부로부터 받은 우수기관 포상금을 사랑의손길새소망에 전달했다. 이번 기부는 인권 의식을 고취하고 사회적 책임에 힘쓰자는 임직원의 의견을 수렴해 결정돼 그 의미가 더욱 빛났다.이번에 전달된 기부금은 사회적 관심과 도움이 필요한 이들을 위해 쓰일 예정으로 지역 복지 발전에 이바지할 것으로 기대된다.황의성 사랑의손길새소망 이사장은 “이번 기부가 단순한 물질적 지원을
정책
이두현 기자
2023.10.26 09:29
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한식진흥원은 세계 각국의 식품 관계자들을 대상으로 우리나라의 식문화와 식재료를 체험하는 ‘2023 한식 워크숍’을 성료했다.한식진흥원은 지난 24일부터 25일까지 ‘2023 한식 컨퍼런스’의 일환으로 글로벌 식음료(F&B) 전문가, 국내외 요리사, 해외 미디어 관계자 등을 초청해 워크숍을 진행했다. 이번 워크숍은 한식의 재료와 문화 등을 이해하고 호감도를 높일 수 있는 프로그램으로 구성됐다.첫날인 24일에는 한식진흥원의 한식문화공간 ‘이음’에서 한식 관련 전시와 체험, 교육 등을 둘러봤다. 이후 박채린
정책
이두현 기자
2023.10.26 09:29
-
[농수축산신문=이두현 기자]한국식품산업협회는 주요 식품기업들과 함께 ‘식품산업 공급망 ESG 공동사업 협의회’를 출범했다.식품산업협회는 지난 19일 농심, 롯데웰푸드, 빙그레, 풀무원, CJ제일제당 등 5개 식품기업과 함께 공동사업 협의회를 발족했다. 식품산업협회와 참가 기업들은 공동사업을 통해 식품산업에 특화된 환경·사회·지배구조(ESG) 경영의 기반을 구축할 예정이다. 이를 통해 식품산업협회는 중소 식품기업들이 ESG 경영에 대응할 수 있도록 지원한다는 방침이다.향후 협의회는 △ESG 평가지표 표준화 △ESG 자가진단 가이드라인
단체
이두현 기자
2023.10.26 09:28
-
[농수축산신문=박유신 기자]정부가 원당에 대한 할당관세 적용 연장을 검토중인 것으로 알려졌다.권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장은 지난 24일 국내 설탕시장 점유율 1위 기업인 씨제이(CJ)제일제당 제당공장인 인천1공장을 방문, 설탕 재고상황을 점검하고 기업 애로사항을 청취했다.앞서 농식품부는 지난 19일 국제 설탕가격이 유지되고 있지만 당분간 국내 설탕가격에 미치는 영향은 미미할 것이라고 밝힌바 있으며, 제당협회도 입장문을 통해 내년 초까지 가격인상을 최대한 자제하기로 했다고 전했다.이날 현장간담회에서 CJ제일제당 관계자는 국제
정책
박유신 기자
2023.10.25 14:16
-
[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 사우디아라비아의 식·의약 규제기관(SFDA)과 식품·의료제품 분야 협력을 강화하는 양해각서(MOU)를 체결했다.식약처는 지난 22일 수출 확대를 지원하고자 SFDA와 MOU를 체결했다. 특히 이번에 체결된 MOU는 윤석열 대통령과 무함마드 빈 살만 사우디 왕세자의 정상회담에서 두 정상이 임석한 가운데 교환돼 그 의미가 더욱 깊었다.MOU의 주요 내용을 살펴보면 △식품·의료제품 분야 규제 체계와 과학적 평가 등 정보 교환 △공동연구·교육·정례회의 등 교류 추진 △공동 세미나·워크숍 개최 등
정책
이두현 기자
2023.10.25 10:19
-
[농수축산신문=이두현 기자] 한국식품산업클러스터진흥원은 ‘쾰른국제식품박람회(Anuga 2023)’에 참가, 해외 참관객과 바이어들에게 국내 유망 중소 식품기업의 제품을 소개했다.식품진흥원은 지난 7일부터 11일까지 독일에서 열린 쾰른국제식품박람회에 참가해 국가식품클러스터전시관을 운영하고 식품업체 10개 사를 파견한 결과 20만 달러의 현지 수출계약을 체결하고 500만 달러의 수출 상담 실적을 기록했다.이번 박람회에 출품된 제품은 식품진흥원이 지난 6월 스타 상품 발굴을 위해 진행한 선정 평가회에서 시장성·기술력·해외 소비자 기호도
정책
이두현 기자
2023.10.25 10:19
-
[농수축산신문=이두현 기자] 서울장수의 ‘달빛유자’ 막걸리가 ‘2023 쌀가공품 품평회’에서 올해의 쌀가공품으로 선정됐다.농림축산식품부 주최, 한국쌀가공식품협회 주관으로 지난 13일 서울 양재동 aT센터에서 쌀가공품 품평회가 열렸다. 이날 서울장수에서 생산하는 달빛유자 막걸리는 쌀 함량과 맛, 품질, 시장성 등을 두루 갖춘 것으로 인정받아 쌀가공 주류·음료 부문에서 수상했다.달빛유자 막걸리는 고흥산 유자와 국내산 벌꿀로 맛과 품질이 뛰어난 프리미엄 유자 막걸리로 100% 국내산 쌀을 이용해 술을 빚고 함량도 20%에 달해 국산 쌀
기업
이두현 기자
2023.10.25 10:15
-
[농수축산신문=이두현 기자]식품의약품안전처는 아시아 국가 식품 안전 규제기관 공무원의 안전관리 역량 강화를 위한 ‘2023년 한-아세안 위생협력 초청 연수’를 진행한다.식약처는 지난 23일부터 오는 27일까지 네팔·몽골·베트남·스리랑카·인도네시아·캄보디아·타지키스탄·태국·필리핀·싱가포르 등 10개국의 공무원 19명을 대상으로 연수를 실시한다. 이번 연수는 위생 분야 공적개발원조사업(ODA)의 일환으로 개최됐으며 우리나라와 수출입 교역량이 많은 아시아 국가를 대상으로 했다.연수는 △국내 식품과 농·축·수산물의 분야별 안전관리 체계 공
정책
이두현 기자
2023.10.25 10:14