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[농수축산신문=농수축산신문]국가의 부가 무엇인지를 연구한 국부론. 어업의 부가 무엇인지를 답하기에 앞서, 경제사에 이와 유사한 질문이 국가를 대상으로 제기된 바가 있다. 그 대표적인 저서가 바로 국부론(國富論, The Wealth of Nations)이다. 국부론의 원제는 ‘국부의 형성과 그 본질에 관한 연구(An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations)’다. 경제학의 아버지로 불리는 애덤 스미스는 1776년 출간된 국부론을 통해 ‘분업’, ‘시장경제’, ‘보이지
시론
농수축산신문
2022.12.30 11:18
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[농수축산신문=농수축산신문] 완전 자동화된 축산농가 존재할 수 없지만우리가 원하는 미래는 맞이할 수 있어정부와 축산업계·연구자들의꾸준한 관심과 협력 필요해 필자는 과거 1990년대 초 유럽에서 스마트축산을 지원하는 기업들의 기술을 경험한 적이 있었다. 유용한 기술이라 생각했지만 당시 한국은 노동력이 저렴하고 개별 축산 농가의 규모가 크지 않아 해당 기술을 사용할 경우 경제적 효과도 적어 큰 관심을 두지 않았다. 그러나 시대가 바뀌었다. 오늘날 스마트축산 기술은 현재 한국 축산업이 맞닥뜨린 많은 문제들을 해결해줄 수 있는 희망의 기술
시론
농수축산신문
2022.12.21 09:55
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[농수축산신문=농수축산신문] 외래병해충의 신속한 초동대처는 우리 먹거리·국가 경제적 손실 사전방지식물병해충 현장 전문가 양성 노력은 미래 농업 위해요소 해결 위한 지원군 2020년 3월 코로나 팬데믹(세계적 대유행)이 선언된 후, 일상은 멈추고 우리 삶은 변화했다. 특히 먹거리에 대한 사회적 우려와 식품안전성에 대한 소비자의 관심이 증대되고 있다. 예전에는 값싸고 양많은 농식품을 선호했다면 이제는 더 건강하고 안전한 농식품을 원하는 소비가 증가하고 있다. 실제 유기농산물, 무농약농산물 등 친환경농산물에 대한 소비율이 코로나 이후 큰
시론
농수축산신문
2022.12.15 10:06
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[농수축산신문=농수축산신문]최근 몇 년 사이에 배양육에 대한 시장의 관심이 뜨겁다. 지난 6월 열린 ‘2022 서울국제식품산업대전’에서는 한국을 비롯해 미국, 캐나다, 벨기에, 인도네시아 등에서 배양육을 다루는 업체들이 대거 참석해 한국 시장에 언제든지 진출할 수 있는 가능성을 내비쳤다. 더불어 국내 식품 대기업들이 국내외 스타트업 바이오 기업들과 업무 협약을 맺는 등 관련 산업에 대한 대대적인 투자 발표를 했다. 2020년 풀무원은 미국 푸드 스타트업 블루날루(BlueNalu)에 투자를 약속했고 2017년부터 식물성 고기를 개발하
시론
농수축산신문
2022.12.08 10:23
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[농수축산신문=농수축산신문]코로나19 발생 전 일본 돗토리현의 일본 친구 이또 교수 집에서 며칠 체류했다. 이또 교수가 후쿠오카로 이사를 해서 딸 부부가 살고 있다. 아침이 되니 엄마 샤니카가 등교하는 어린 두 자녀의 아침을 챙기기 위해 분주했다. 어떻게 아침을 먹나 유심히 보았다. 그녀는 일회용 비닐장갑을 끼고 아이들이 먹게 김에 무친 작은 주먹밥을 만들어 우유 한 컵과 같이 주었다. 갓 지은 밥으로 만든 주먹밥을 자녀들이 맛있게 먹었다. 이또 교수와 나는 김이 모락모락 나는 듬뿍 뜬 밥 한 공기, 된장(미소)국, 나또(일본 청국
시론
농수축산신문
2022.11.23 10:22
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[농수축산신문=농수축산신문]-밀과 이모작에 유리한 가루쌀 품종-생산·소비 확대는 시의적절-농 형태 유지·밥쌀 과잉생산 줄이고 수입곡물 대체, 식량자급률 높일 수 있어지난해 기준 우리나라 인구 1인당 쌀 소비량은 56.9kg으로 불과 한 세대 만에 절반으로 줄었고 육류 소비량은 52.5kg으로 약 두 배가 늘었다. 국민 식생활 패턴의 다양화로 인한 결과로 볼 수 있지만 육류의 수입과 국내 생산에 필요한 막대한 곡물의 수입은 국가경제에 큰 부담 요인이다. 쌀의 소비와 논의 면적은 매년 감소하는 추세지만 쌀 생산량은 비례하여 줄지 않아
시론
농수축산신문
2022.11.15 17:46
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[농수축산신문=농수축산신문] 단기사육기술 개발로 탄소 저감 중지속가능한 한우 산업 유지 위해 농가 단위에서 실천할 수 있는 메탄 감출 활동 필히 이뤄져야세계적인 축산 수출국인 뉴질랜드 정부는 2025년부터 소와 양의 트림에서 나오는 온실가스인 메탄에 대해 축산농가에게 가축의 배출량에 대한 가격을 책정해 지불하게 한다고 발표했다. 더불어 메탄 저감사료첨가제를 이용해 소와 양에서 나오는 메탄을 감축하는 농가에게는 재정적 인센티브를 제공함으로써 2030년까지 메탄 배출량을 2017년 대비 10% 감축하는 목표를 두고 있다. 국내 축산업도
시론
농수축산신문
2022.11.08 18:36
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[농수축산신문=농수축산신문]-바다라는 자연환경과 열악한 조업여건 속 안전수칙 준수 중요-만선은 어업인 개개인의 바람이지만 안전은 어업인 기다리는 가족의 바람 추석전후를 시작으로 겨울이 다가오는 시기에는 어선사고 통계가 궁금해진다. 보통 어선사고에 따른 인명피해는 가을과 겨울에 발생하는 비중이 높기 때문에 자연스레 어선사고 통계에 관심이 간다. 이 시기에는 어선에 의한 조업활동과 여객선 및 낚시어선 등에 의한 해상교통량이 증가하고, 태풍 등으로 인한 기상 악화가 다른 시기에 비해 빈번하다. 또한 가을철 주요 어종인 전어, 꽃게, 갈치
시론
농수축산신문
2022.10.28 11:16
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[농수축산신문=농수축산신문]-건전 농업 생태계 유지와 생물안보는 농촌 지키고 국민 먹거리 생산하는 농업인과 국민에 제공할 수 있는 식량안보의 마지막 보루최근 우리 지역 소나무 숲이 빨갛게 노랗게 단풍 든 것처럼 울긋불긋하다. 웬 소나무에 단풍이 들었나 궁금해 가까이 가서 살펴봤더니 소나무들이 드믄드믄 죽어서 노랗게 빨갛게 말라가고 있다. 1988년에 처음 부산 금정산으로 침입한 소나무재선충에 의한 피해이다. 올 봄에도 사과·배 과수원에 나무 가지들이 시커멓게 말라 죽는 병들이 많이 생겼다. 수 년 전부터 발생과 박멸을 반복하고 있는
시론
농수축산신문
2022.10.18 19:19
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[농수축산신문=농수축산신문]-국내산 원유 안전성 기준을 지속적으로 높여 나가면서 -꾸준한 소비자 홍보와 낙농가 교육·계몽 필수코로나19 팬데믹의 후폭풍으로 세계적인 경제 침체 확산, 우크라이나와 러시아의 전쟁으로 인한 국제 정세의 불안 등 세계는 물론 국내도 힘든 시기를 보내고 있는 요즘인 것 같다. 우리의 축산업 역시 이러한 국내외적 불황에 피해 갈 수 없는 상황에 놓여있다. 특히 우리의 낙농산업은 이러한 세계적 불황에 국내의 크고 작은 문제가 더해져 절체절명의 위기 상황에 놓여있다.설상가상으로 일부 소비자들은 국내산 우유는 위생
시론
농수축산신문
2022.10.11 17:22
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[농수축산신문=농수축산신문]-ESG 경영확산과 업사이클링 혁신기술로 인해 페어구, 제품소재로 재탄생-기업-어촌 잇는 플랫폼 필요오래 전부터 바다에 유실되거나 버려진 폐어구는 문제가 되어 왔다. 이와 함께 해상에 부유중이거나 침적된 폐어구에 의해 수산동물이 걸려 죽게 되는 소위 ‘유령어업(Ghost Fishing)’의 문제를 국제사회가 제기하면서 폐어구의 문제는 전 세계적 이슈로 확산이 됐다. 해양수산부는 2015년 국내 연근해에서 폐어구로 인한 유령어업으로 연근해어업 생산량이 연간 10% 가량, 그 금액은 3787억 원 수준으로 추
시론
농수축산신문
2022.10.05 10:05
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[농수축산신문=농수축산신문]데이터 기반 스마트농업 실현 농업생태계 보전·탄소중립 위해과학·효율적인 비료 사용 요구효율적 관리체계 면밀하게 검토해야 기후변화와 농업의 구조 변화에 적극적이며 효율적으로 대응하는 길은 정밀농업에 기반한 스마트농업의 실현이다. 이를 통해 안전한 고품질 농산물의 생산성 향상과 농가 소득 증대에 기여함으로써 식량주권을 달성하는 것이 가장 기본적인 목적 중 하나다. 최근 우리나라와 전 세계 농정의 제일 선행돼야 할 목표 중 하나는 영농과정에서 유발되는 환경부담 저감과 온실가스 감축·탄소중립을 달성함으로써 건강하
시론
농수축산신문
2022.09.27 19:20
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[농수축산신문=농수축산신문]농축수산업계는 우리나라 전체탄소 배출량의 3%로 미미ESG 책임성 보다 전 식품산업의민감한 요소인 소비자 니즈가 핵심환경·사회·지배구조(ESG) 경영 수준이 곧 기업 경쟁력의 핵심 중 하나로 떠오르고 있다.기업의 ESG 경영에 대한 시각은 아직도 트렌드로 받아들여지고 있는 ‘캠페인’ 측면과 ‘경영 고도화’ 측면이 혼재하는 국면에 접어들었다.많은 산업에서 ESG 경영을 고려해 자사 시스템에 반영하는 활동을 펼치고 있다.식품업계 또한 마찬가지이다. 식품업계에서는 ESG 경영의 주요 요소 중 주로 환경적 가치에
시론
농수축산신문
2022.09.21 09:51
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[농수축산신문=농수축산신문]-농업을 둘러싼 물가‧금리‧환율 위기, 세계 정치경제 불안정‧기후위기-중소가족농 소득보장‧생활 안정 위해 농촌맞춤형 사회안전망 촘촘히 구축해야한국 농업은 통제할 수도 없고 예측할 수도 없었던 복합위기에 큰 어려움을 겪고 있다. 이제껏 한 번도 경험해 보지 못한 복합위기는 농업 내부에서 발생하지 않아 해결하기 어렵다. 농업을 둘러싼 복합위기는 3고(물가, 금리, 환율), 글로벌 가치사슬의 재편, 전쟁 등 지정학적 리스크, 기후위기에서 비롯됐다. 한국 농업은 새로운 변화와 도전을 맞고 있다. 첫째, 글로벌 인
시론
농수축산신문
2022.09.06 17:53
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[농수축산신문=농수축산신문]-꿀벌산업, 1석 3조의 저탄소 녹색산업에 어울리는 축산업-기후위기 시대 식량안보 위해 농촌지역 지원 위한 혁신적 정책 필요올여름은 유난히 긴 장마와 지역적으로 쏟아진 집중호우로 인해 다양한 사회경제적 피해가 발생했다. 이제 뜨거운 햇살이 쏟아진다. 지난해 가을의 전반기는 전례 없이 더운 날씨를 보였으나 10월 하순부터 몹시 추웠다가 다시 따뜻한 초겨울 그리고 이어지는 몹시 추운 겨울 날씨를 보였다. 당시 중국, 인도, 미국 등지의 폭우와 홍수, 태국, 이탈리아 등지의 폭풍, 이상저온 등 이상기상 현상은
시론
농수축산신문
2022.08.30 16:45
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[농수축산신문=농수축산신문]-한국형 가축용 THI 차트 개발-사양관리 ·피해량 평가에 활용-스마트축산 구현에도 도움, 지속적인 실증연구 필요2020년 국립기상과학원은 탄소발생 시나리오에 따라 한반도의 평균기온이 2040년까지 1.6~1.8도, 2060년까지는 1.8~3.3도 상승할 것으로 예측했다. 이렇듯 폭염 발생 일수가 꾸준히 증가함에 따라 가축의 생산성 저하와 폐사율 역시 증가할 것으로 예상된다. 유엔식량농업기구(FAO)에서는 이러한 기후 변화는 가축 사육 면적의 감소를 가속화시켜 축산물 생산의 감소를 초래할 것으로 우려하고
시론
농수축산신문
2022.08.23 18:32
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[농수축산신문=농수축산신문]-FRP 폐어선 무단 방치 ·폐기 어업인 단속·처벌 강화에만 집중 아닌 -고가의 처리 비용 낮춰 줄 수 있는 특단의 대책 마련이 우선광복 이후 우리나라 연근해 어선 개발은 ‘연근해 어업 진흥 5개년 계획’을 계기로 유리섬유강화플라스틱(FRP) 어선이 보급·확대되기 시작했다. 1977년 어선 현대화와 어업 설비의 확충 등을 위해 시행된 ‘연근해 어업 진흥 5개년 계획’을 통해 1981년까지 50톤 이상의 어선 1335척이 새로 건조됐고 이 시기에 해외로부터 합성수지의 일종인 FRP가 소개돼 이 때부터 새롭게
시론
농수축산신문
2022.08.16 18:09
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[농수축산신문=농수축산신문]농업부문 디지털 전환과데이터 경제 체계 구축은우리나라 농업이 혁신 성장하고새로운 기회의 장 여는 마중물 될 것디지털과 데이터라는 말은 일상용어가 됐고 일상다반사가 데이터화되고 있다. 스마트폰과 사물인터넷(IoT)을 활용해 생산·서비스 등 경제활동과 여가활동을 데이터로 기록하고 저장한다. 저장된 데이터는 산업부문에는 생산성 증대, 업무 효율화와 생산 자동화 등 서비스를, 우리의 일상생활에는 유용하고 편리한 서비스를 제공함으로써 부가가치를 창출하는 중요한 생산요소다. 바야흐로 데이터 경제 시대에 살고 있는 것
시론
농수축산신문
2022.08.09 17:59
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[농수축산신문=농수축산신문]온실가스 감축에 대한 노력이담보되지 못하면 먹거리 수 줄어들 것기후변화는 ‘미래세대’ 위한 것 아닌우리의 내년 식탁을 위한 것 무더운 여름이 계속되는 나날이다.MZ세대인 나와 지인들은 특히 이 여름에 주목하고 있고, 거의 모든 만남에서 기후변화에 대한 이야기를 하고 있다. 세계적인 기후학자들은 말한다. 이제 우리가 살아갈 지구는 그동안 알고, 살아왔던 그 환경은 단 6년이 남았다고.기후학자들의 예측을 전제로 한 대화는 이렇게 이어지고 있다. 앞으로 우리가 살아가야 할 지구 환경의 변화가 어떠할지, 그리고
시론
농수축산신문
2022.08.02 19:34
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[농수축산신문=농수축산신문]-선진국처럼 슈퍼마켓·식당서 식품 폐기되기 이전 푸드뱅크와 자선단체에 기증-저소득층 돕고 식품 자우너화 최대한 높이는 식품 제오웨이스트 운동 시작할 때 우리나라 곡물자급률은 20%에 불과해 식량 위기의 불안감이 커지고 있다. 코로나19와 우크라이나 전쟁, 글로벌 공급망 교란으로 식량 가격이 치솟고 있으며, 돈이 있어도 먹거리를 구하기도 어렵게 됐다. 국민에게 안정적으로 식량을 공급하기 위해서는 우량농지의 보전, 이모작 등 경지이용률을 높이고 기술혁신을 통한 생산성 향상과 더불어 지속가능한 소비생활이 중요하
시론
농수축산신문
2022.07.19 17:47