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식품의약품안전청은 지난 17일 건강기능식품의 산업발전 및 소비자의 섭취 편이성을 위해 식용유, 두부 등과 같은 일반식품도 건강기능식품으로 제조할 수 있도록 관련 규정을 개정 고시했다. 이는 지금까지 건강기능식품은 정제, 분말, 과립, 액상, 환, 캡슐 등 6개 제형에만 국한돼제조할 수 있었으나 지난 3월 21일 건강기능식품에 관한 법률 제 3조 개정으로 제형이 자율화됨에 따른 것이다. 그러나 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 특정 원료로 제조·가공되므로 과다섭취 등의 오남용 및 부작용 우려가 있을 수 있다. 이에 식용유,
정책
김선희
2008.11.20 10:00
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농촌진흥청이 발간한 책자인 국가 ‘식품성분표’에 대한 의학분야에서의 활용이 더욱 확대될 전망이다. 농촌진흥청에 따르면 최근 국민의 영양 지식향상 및 영양상태를 평가할 수 있는 ‘3,4,3 Diary 프로그램'' 개발을 위해 국가 식품성분표 제7개정판 프로그램을 재단법인 한국의학원에 기술이전했다. ‘3,4,3 Diary 프로그램’의 3/4/3은 식품군 우유 및 유제품/채소, 과일류/고기, 생산,계란, 콩류를 통한 권장 에너지 섭취량이 300㎉, 400㎉, 300㎉임을 의미한다. 인터넷으로 제공되는 이 프로그램은 개인이 섭취한 음식 및
정책
김선희
2008.11.20 10:00
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농림수산식품부는 식품산업 육성을 위해 △안전 농수산식품 생산·공급 강화 △식품 R&D 투자 확대 △전통·발효식품의 과학화·세계화 △농수산식품 수출 확대 △규제혁신·인센티브 제공 △식재료 산업 활성화 △농어업·식품산업 연계강화 등 7가지 정책에 집중키로 했다. # 안전 농수산식품 생산·공급 식품안전 정책 결정과정에 생산자와 소비자의 참여를 확대하고 상호협력을 도모해 나갈 계획이다. 이를 위해 소비자 단체가 참여하는 ‘농식품안전정책자문단’을 운영하고 ‘농소정협의회’를 확대하며, 가칭 ‘농식품안전통합상담센터’를 설립키로 했다. 특히 생산
정책
박유신
2008.11.19 10:00
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▲ 김치 익힘 정도에 따른 항노화 효과 농촌진흥청이 맛있게 익은 배추김치가 노화방지에도 효과가 밝혀냄으로써 우리 김치가 세계적으로 우수한 건강발효식품이라는 사실이 다시 한번 입증됐다. 농진청에 따르면 세포노화유도 전·후에 배추김치 시료를 처리해 세포노화 예방효과를 조사한 결과 노화유발세포가 54% 노화됐다. 그러나 맛있게 익은 적숙기 배추김치를 노화유도전에 처리하고 노화를 유도하면 최저 25%수준의 노화가 유발돼 정상세포에 가까운 기능을 유지해 노화예방효과가 있는 것으로 나타났다. 이번 결과는 김치를 발효초기, 적숙기 및 과숙기 등
정책
김선희
2008.11.17 10:00
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강한 식품산업 육성을 위한 밑그림이 그려졌다. 농림수산식품부는 지난 13일 2012년까지 식품산업 규모를 100조원에서 150조원으로 늘리기 위해 총 5조원을 지원하는 ‘식품산업 발전 종합대책’을 발표했다. 이번 종합대책은 농식품부가 향후 식품산업 진흥정책을 추진해 나가는 비전과 목표, 추진방향을 제시하는 로드맵의 성격을 띠고 있어 앞으로 5년 간 추진될 식품산업 진흥정책의 근간이 될 것으로 보인다. 식품산업 발전 종합대책에 담겨진 식품산업의 비전과 목표, 이를 달성키 위한 핵심전략과 세부추진계획을 살펴봤다. # 세계일류 식품산업
정책
농수축산신문
2008.11.17 10:00
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식품의약품안전청(청장 윤여표)는 건강기능식품을 잘 섭취하면 건강증진에 도움이 되나 부적절하게 사용할 경우 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있어 소비자들은 안전정보를 꼼꼼히 체크해보고 섭취할 것을 당부했다. 식약청에 따르면 2006년부터 부작용 증상으로 소비자가 신고한 건수는 155건이었으며 이 가운데 7건은 기존 보유질환이 악화되거나 병용 약물 영향 또는 신고자의 자진 신고취하 등이었다. 나머지 148건은 통계학적으로 의미있는 정보는 없는 것으로 분석됐다. 식약청은 건강기능식품을 건강하게 섭취하기 위해서는 과다 섭취하거나 여러종류를 한꺼
정책
김선희
2008.11.13 10:00
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식품의약품안전청은 최근 수입식품의 멜라민 검출사건을 계기로 식품에 대한 안전성을 확보하고 소비자의 불만 등을 신속히 신고토록 식품포장지에 ‘1399’ 표시를 의무화하도록 했다고 밝혔다. 또한 혼합양념(다진양념) 등 복합원재료를 사용하고도 고춧가루를 사용한 것처럼 표시하는 것을 방지하기 위해 복합원재료를 사용할 경우 반드시 그 복합원재료의 명침과 많이 사용한 5가지 이상의 원재료명 표시를 의무화하는 ‘식품등의 표시기준’을 개정키로 했다고 밝혔다. 이에 따라 다대기를 사용해 제조·가공한 ‘고추장’ 제품의 원재료명 표시의 경우 현재는 ‘
정책
김선희
2008.11.12 10:00
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온난화 여파로 열대 채소인 ‘인디언시금???국내에서도 재배되기 시작했다. 제주도에 위치한 농촌진흥청 온난화대응농업연구센터 시험연구 포장에는 ‘인디언시금???불리는 열대시금치가 지난달 4일부터 수확되기 시작했다. 온난화대응농업연구센터에 따르면 지난 8월 21일 하우스에 심은후 45일만에 수확을 시작한 ‘인디언시금???동남아시아 열대지방이 원산지로 온난화 되어가는 제주지역의 기후에 제격이다. 일반시금치보다 2배이상 큰 잎에는 카로틴과 비타민C를 비롯해 미네랄 종류가 듬뿍 들어있어 건강채소로 손색이 없다. 특히 칼슘은 일반 시금치의 45
정책
김선희
2008.11.05 10:00
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식품의약품안전청은 유전자재조합식품 표시제 개정(안) 입안예고에 대한 정보교류와 의견수렴을 위해 5일(수) 이화여대 이화삼성교육문화관에서 대국민 공청회를 개최한다. 식약청은 유전자재조합식품의 표시제 확대를 원하는 소비자 요구에 따라 유전자재조합 농산물을 원료로 사용한 모든 가공식품을 표시대상으로 학대토록 하는 것을 주요 내용으로 표시제 개정안을 마련해 지난달 7일 입안예고했다. 이번 공청회를 통해 소비자, 업계, 학계 등 이해당사자의 다양한 의견을 충분히 수렴해 표시확대 범위 및 시행시기 등을 결정하는데 적극 반영할 예정이다. 식약청
정책
김선희
2008.11.04 10:00
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한국식품연구원이 식품기반의 바이오기술을 융합, 국민의 건강을 지키고 식품산업을 국가 수출산업으로 성장시키기 위해 숙명여자대학교, 전북대학교병원, 한국생명공학연구원과 서로 손을 잡고 본격적인 ‘대장금 프로젝트’에 돌입했다.한식연은 4일 숙명여대 영상회의실에서 대장금 프로젝트 추진을 위한 연구협약을 교육과학기술부 박종구 차관, 한국식품연구원 이무하 원장, 숙명여자대학교 한영실 총장, 전북대학교 김영곤 병원장, 한국생명공학연구원 박영훈 원장이 참석한 가운데 이 같은 내용을 담은 양해각서(MOU)를 체결했다.4개 기관은 이번 업무협정을 통
정책
이남종
2008.11.03 10:00
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식품의약품안전청은 한국국제생명과학회(회장 이철호)와 공동으로 유전자재조합식품의 안전성과 표시제에 대한 정보교류, 전문가 의견 수렴을 위해 지난 28일~29일 유전자재조합식품 국제워크숍을 개최했다. 대한상공회의소 의원실에서 열린 지난 28일 워크숍은 일반인을 대상으로 유전자재조합식품의 안전성과 표시제에 대한 강의와 토론이, 지난 29일 질병관리본부 국제회의실에서 열린 워크숍에서는 전문가 간 안전성 평가 방법에 대한 토론이 심도 있게 이뤄졌다. 식약청은 이번 워크숍을 계기로 유럽 및 아시아 지역과 정보교류를 지속적으로 실시하고, 유전자
정책
김선희
2008.10.30 10:00
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식품의약품안전청은 밀, 호밀, 보리, 커피 등에 대한 안전관리를 위해 곰팡이독소인 오크라톡신 A(Ochratoxin A)의 기준을 마련해 지난 16일 입안예고했다. 기준안에 따르면 밀, 호밀, 커피콩, 볶은 커피에 대해서는 kg당 5㎍이하로, 인스턴트 커피에 대해서는 10㎍이하로 설정했다. 이번 기준안은 2006년부터 실시한 식약청 자체 연구사업인 모니터링, 위해평가 등을 토대로 주요 외국의 기준을 참고로 마련됐다. 오크라톡신 A는 국제암연구소에서 발암추정물질로 분류하고 있다. 식약청은 향후에도 곰팡이독소중 위해우려가 높은 물질에
정책
김선희
2008.10.21 10:00
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식품의약품안전청은 지난 17일 말레이시아에서 중국산 탄산수소암모늄(첨가물)을 사용한 비스켓에서 멜라민이 검출됐다는 정보에 따라 우리나라에 수입된 물량(8개 제품, 71만125kg)에 대한 긴급 수거 검사를 실시해 1개 제품에서 멜라민 603ppm을 검출했다고 밝혔다. 이번에 멜라민이 검출된 제품은 화통앤바방끄(주)가 중국에서 수입해 (주)영양에 납품한 제품으로 납품물량(2만kg)중 1만7989kg은 압류했고 1550kg은 자체 폐기됐으며 461kg이 8종류의 건빵 제조에 사용된 것으로 조사됐다. 식약청은 이 첨가물로 지난 6일 이후
정책
김선희
2008.10.20 10:00
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“우리 한식 세계로 세계로!!!” 농림수산식품부는 지난 16일 서울 양재동 소재 aT센터 대회의실에서 한승수 국무총리를 비롯해 식품업계 및 농어업인 대표와 소비자·연예인 대표, 주한 외교사절 등 150여명이 참석한 가운데 ‘한식세계화 선포식’을 갖고 한식세계화에 대한 의지를 대내외에 천명했다. 장태평 농식품부 장관은 인사말을 통해 “올해를 한식 세계화의 원년으로 삼아 관련 인프라 조성과 R&D 확대, 전문인력 육성, 국가 식품클러스터 조성 등 다각적인 정책을 마련해 추진하겠다”며 “이를 통해 2017년까지 한식을 세계 5대 음식으로
정책
박유신
2008.10.20 10:00
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식품의약품안전청은 식품중 항생제내성균에 따른 건강상 위해를 평가하고 항생제내성을 줄이기 위한 국제 지침을 마련하기 위해 제2차 코덱스(CODEX)항생제내성 특별위원회를 20일부터 오는 25일까지 서울 그랜드인터콘티넨털호텔에서 개최한다. 이번 제2차 회의에는 35개 CODEX 회원국과 9개 국제기구 대표 등 150여명이 참석해 2007년 개최된 제1차 회의의 결과를 토대로 축·수산 식품을 통해 전이되는 항생제 내성균에 대한 위해평가, 위해 프로파일 및 위해 관리에 관한 3개의 문서를 주요 의제로 논의한다. 또한 여기서 합의된 지침은
정책
김선희
2008.10.20 10:00
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최근 식품안전관리 업무를 두고 농식품부와 식품의약품안전청간의 힘겨루기 양상을 보이는 가운데 단기적으로는 소관부처별로 통합화 작업을 추진해 나가고, 중장기적으로는 식품행정을 총괄할 수 있는 민간 중심의 독립적인 ‘식품안전위원회’를 설치해야 한다는 주장이 제기됐다. ‘KOREA FOOD EXPO 2008’을 기념해 농림수산식품부 주최, 서울대 산학협력단 주관으로 서울 양재동 aT센터 대회의실에서 열린 ‘식품안전의 현실과 미??심포지엄에서 이영순 서울대 교수는 ‘식품안전 행정체계의 개편 필요성과 그 방향’ 주제발표를 통해 이같이 밝혔다.
정책
박유신
2008.10.15 10:00
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농림수산식품부는 지난 10일 대회의실에서 제1회 식품산업진흥심의회를 개최하고 심의회 위원 23명에게 위촉장을 수여했다. 이번 식품산업진흥심의회는 지난 6월 28일 시행된 식품산업진흥법에 의거해 식품산업의 진흥 등에 관한 사항을 심의하기 위해 농식품부 장관 소속으로 심의회를 두도록 한데 따른 것이다. 따라서 식품산업진흥심의회에서는 앞으로 식품산업 진흥 기본계획, 식품의 산업표준인증, 전통식품의 품목지적 및 표준규격의 제·개정, 식품명인의 지정·취소, 전통식품의 품질인증 및 유기가공식품의 인증, 외식산업의 육성 및 우수 식재료 소비촉진
정책
박유신
2008.10.15 10:00
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유전자재조합식품(GMO, Genetically Modified Organisms) 표시제가 대폭 강화된다. 식품의약품안전청은 원료함량과 관계없이 GMO 농산물을 사용한 모든 가공식품에 GMO표시를 의무화하고 GMO-Free 등에 대한 용어 정의 및 강조표시 규정 신설 등을 골자로 한 유전자재조합식품 표시기준 개정안을 지난 7일 입안예고 했다. 이에 따라 지금까지 최종제품에서 검사가 불가능해 표시 대상에서 제외돼 왔던 간장, 식용유, 전분당 또는 이들을 원료로 사용한 모든 가공식품도 GMO 표시를 의무적으로 해야 한다. 현행 규정상은
정책
김선희
2008.10.13 10:00
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일본의 고소득층과 젊은이들로 연일 붐비는 일본 동경의 롯뽄기힐스 아레나 광장에서 지난 4~5일 이틀간 우리나라 농식품의 우수성과 안전성을 홍보하는 ‘코리아 푸드 페스타 2008’가 개최됐다. 농림수산식품부가 주최하고 농수산물유통공사가 주관한 이번 행사는 최근 중국 멜라민 분유사건으로 수입식품의 안전성에 대한 우려와 관심이 부쩍 높아진 상황에서 생산이력추적제, GAP, 신선농산물 ID 제도 등 우리 수출 농식품의 차별적인 안전성 관리를 일본 현지인들에게 집중 홍보했다. 이번 행사에는 국내 대표 식품회사 20여개 업체가 참여해 김치,
정책
박유신
2008.10.08 10:00
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한국식품연구원은 지난달 30일 베트남 정부로부터 ‘열대과일의 신선도 연장기술 지원’에 대한 감사장을 받았다. 한식연은 베트남 과학기술부 산하 NACENTECH연구원과 2002년 연구협력약정(MOU)을 체결, ‘한-베트남 공동연구(연구책임자 : 김동만 박사)’를 통해 베트남의 대표적인 과일인 ‘리찌’의 신선도 유지기간을 획기적으로 연장하는 위생적인 처리기술을 개발, 지난해 12월 기술을 이전한 바 있다. 감사장 전달에 앞서 팜 티엔 반 베트남 대사는 양국 간 식품기술 분야의 협력증진을 우리 연구원에 요청했으며, 이무하 원장은 양국의
정책
이남종
2008.10.01 10:00