-
쌀 소비량 감소 등 국내 농가의 쌀 판매 여건이 갈수록 어려워지는 가운데, 식자재유통 전문기업 대상베스트코와 농협양곡이 국산 쌀 소비 촉진을 위해 손을 잡았다.대상베스트코는 최근 농협양곡과 간편성을 높인 ‘한토래 씻어나온쌀’을 론칭하고 이달부터 대상베스트코 전 매장에서 판매하기로 했다.한토래 씻어나온쌀은 도정 및 등급 선별 후 최소한의 수분으로 겨 등 불순물을 없애 씻지 않고 바로 밥을 지을 수 있는 쌀이다.가정이나 외식업소, 급식시설 등에서는 쌀을 씻는 번거로움이 줄게 됐다.이도현 대상베스코 상품본부장은 “한토래 씻어나온쌀 출시를
유통
박현렬 기자
2017.12.05 17:34
-
식품업계는 소비자들의 안심 먹거리에 대한 관심이 높아지고 입맛은 더욱 까다로워지면서 전문성을 앞세워 차별화된 제품을 출시하며 시장 선점과 소비자 공략을 위한 치열한 경쟁을 이어가고 있다.업계에서는 전문연구팀과 함께 개발한 제품이나 각종 특허출원·해외 학술지 등재 등 제품의 효능과 기능을 인정받은 제품을 출시하고, 브랜드만의 차별화된 강점을 내세우며 소비자들의 신뢰를 얻기 위한 노력이 활발하다.유제품 전문기업 푸르밀은 면역과 NK세포(바이러스에 감염된 세포나 암세포를 직접 파괴하는 면역세포)에 초점을 맞춘 기능성 발효유 엔원(N-1)
유통
박현렬 기자
2017.12.01 15:15
-
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 20일 태국 방콕 두짓타니 호텔에서 수출 잠재력이 높은 인삼의 효능을 홍보하고자 수출현지화 사업의 일환으로 ‘Root of Life'라는 인삼세미나를 열었다.이번 세미나에는 태국의 의료계, 학계, 약재상, 빅바이어 등 관련 인사 120여명을 초청했으며 한국과 현지의 인삼 전문가 강의, 삼계탕 쿠킹클래스, 인삼 제품 전시 등으로 이뤄졌다.세미나를 계기로 태국인에게 적합한 인삼의 효능에 대해 더 실용적인 측면에서 알리는 계기가 됐다.또한 인삼을 활용한 한국의 대표적인 보양식 삼
유통
박현렬 기자
2017.11.28 18:05
-
식품의약품안전처는 김장철을 맞아 식품안전을 확보하고자 최근 지방자치단체와 김치류·고춧가루·젓갈류 제조업소 등 총 1826곳을 점검해 132곳을 적발했다.주요 위반 내용은 ▲위생적 취급기준 위반(32곳) ▲원료·생산·판매 관계 서류 위반(27곳) ▲건강진단 미실시(22곳) ▲자가품질검사 미실시(14곳) ▲시설기준 위반(6곳) ▲품목제조보고 미보고(6곳) ▲유통기한 경과 제품 보관(5곳) ▲기타 표시기준 위반(20곳) 등이다.이번 점검에서 적발된 업체는 관할 지방자치단체가 3개월 이내에 재점검을 실시해 개선여부를 확인할 예정이다.식약처
유통
박현렬 기자
2017.11.28 18:04
-
농림축산식품부와 한식전문 공공기관 한식진흥원은 지난 22일 한식문화관에서 대표 우수성과자들과 함께 2017년 건강한食서포터즈 성과보고대회를 갖고 그동안의 노하우를 바탕으로 온라인 홍보를 강화할 계획이다.건강한食서포터즈는 세계인에게 한식의 매력을 알리기 위해 구성된 한식진흥원의 한식 홍보 지원 그룹으로, 올 한 해 동안 한식의 국내·외 홍보 이미지를 제고하는 다양한 활동에 주력해왔다.123명으로 시작한 건강한食서포터즈는 이달 기준 1855명으로 4개월 만에 1500여명 이상 늘어났으며 커뮤니티를 통해 확인된 한식 콘텐츠 온라인 확산
유통
박현렬 기자
2017.11.28 18:03
-
(사)한국쌀가공식품협회는 지난 17일 지진피해를 입은 경북 포항시 일대 이재민들을 돕기 위해 6000인분의 쌀가공식품을 긴급 지원했다.이번에 지원된 쌀가공식품은 우리 쌀로 만든 떡국, 쌀국수,누룽지 등 조리가 간편하고 영양도 우수한 제품들이다.쌀가공식품협회 관계자는 “지진피해를 입은 포항 이재민들이 역경을 이겨내고 하루 빨리 정상을 되찾는데 조금이라도 도움이 되기를 희망한다”고 밝혔다.
유통
박현렬 기자
2017.11.24 17:54
-
우리나라의 우수한 농축수산식품을 다양하게 체험하고 맛, 포장, 가격 등에 관한 다각적인 품평을 통해 자국에 적합한 수출 전략품목을 발굴, 현지 소비자 입장에서 국내 수출업체에 생생한 의견을 전달해 현지시장 적합제품 개발을 지원하기 위해 ‘월드 서포터즈 테이스트-K'가 구성됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 우리 농식품의 수출시장 다변화를 지원코자 재한 외국인으로 구성된 월드 서포터즈 테이스트-K 발대식을 지난 18일 가졌다.테이스트-K는 온·오프라인을 통해 우리나라의 다양한 식품 정보를 전하고 음식의 우수성,
유통
박현렬 기자
2017.11.24 17:54
-
최근 대부분 지역의 아침기온이 영하권을 기록하는 등 강추위가 시작되면서 식·음료업계에서는 몸을 따뜻하게 만드는 데 도움을 주는 히팅푸드 제품을 출시하고 있다.실제 추운 날씨는 몸의 온도를 일정하게 유지하는 것을 방해하기 때문에 따뜻한 음식, 음료, 물 등을 꾸준히 섭취해 몸을 이완시켜 주는 것이 좋다.DOLE(돌)의 ‘돌 가든스프’는 채소, 치즈 등 신선한 원재료를 사용해 스프의 진한 풍미와 풍부한 식감을 느낄 수 있다. 1인분씩 담긴 파우치 타입의 소포장으로 출시돼 뜨거운 물만 부으면 간편한 아침 식사로 활용이 가능하다.설빙의 단
유통
박현렬 기자
2017.11.24 17:52
-
가정간편식 시장이 급성장하고 있는 것으로 나타났다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 발간한 ‘2017가공식품 세분시장 현황 보고서’에 따르면 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 신선편의식품을 합친 가정 간편식 규모는 지난해 출하액 기준 2조2542억원으로 전년대비 34.8%나 늘어났다.전체 간편식 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 품목은 도시락 등 즉석섭취식품(58.7%)이며 레토르트 등 즉석조리식품(36.4%), 신선편의식품(4.9%) 순으로 나타났다.특히 국·탕·찌개류, 미트류 등 간편식 레토르트 제품 출시가 늘
유통
최상희 기자
2017.11.23 10:14
-
초록마을이 지난 15일 서울 63컨벤션에서 열린 ‘여성 소비자가 뽑은 좋은 기업 대상’ 친환경 식품전문점 부문에서 8년 연속 수상했다.여성소비자가 뽑은 좋은 기업 대상 심사는 여성 건강, 주거 환경 개선, 생활 편의성 등 여성의 삶을 향상시키는 14가지 가치를 기준으로 전국 20세 이상 여성 약 7000명이 온라인 설문조사와 선정위원회의 최종 심의를 거쳤다.초록마을은 안전한 먹거리를 제공하겠다는 경영철학으로 엄격한 품질안전관리시스템을 통과한 고품질 상품을 판매해 여성 소비자들의 니즈를 충족시켰다.유태환 초록마을 대표이사는 “8년 연
유통
박현렬 기자
2017.11.21 13:37
-
신송산업이 캄보디아에서 연간 5만7600톤의 타피오카 전분을 직접 생산·판매한다.신송산업은 지난 16일 캄보디아 크라티에주 크라체에서 조승현 신송산업 대표, 조승우 신송식품 대표, 탁성봉 신송홍콩 대표 등 관계자와 리룩 캄보디아 선임 장관, 써좀므롱 크라체 도지사 등 30여명이 참석한 가운데 타피오카 전분 공장 준공식을 가졌다.타피오카 전분은 감자·고구마 전분을 대체해 빵, 면, 쿠키, 그럴드치킨, 너겟, 소시지, 미트볼 등 전 식품업계에 활용되는 것은 물론 제지와 바이오 에너지원으로도 사용되는 등 최근 수요가 급증하는 중요 원료다
유통
박현렬 기자
2017.11.21 13:35
-
우리나라 술을 대표하는 막걸리의 우수성이 일본의 대학 연구팀에 의해 증명됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 막걸리의 우수성을 조명코자 일본 양조분야 최고 권위를 자랑하는 도쿄농업대에 막걸리의 성분분석을 의뢰했으며, 이에 대한 결과발표회를 지난 16일 도쿄 제국호텔에서 개최했다.카도쿠라 도쿄농대 교수팀에 따르면 일본에 수입되고 있는 제품 11종 가운데 생막걸리 4제품을 분석한 결과 생막걸리는 살아있는 효모와 유산균을 모두 포함하는 매우 희귀한 술로 판명됐다.일본술의 일부는 효모를 함유하고 있으나 대부분 여과되기 때문에
유통
박현렬 기자
2017.11.21 11:33
-
(사)한국쌀가공식품협회는 지난 18일부터 21일까지 이탈리아 리미니 피에라에서 개최하는 글루텐 프리 엑스포 한국관을 운영했다.글루텐 프리 엑스포 한국관은 쌀가공식품 한국관으로 구성해 한국쌀가공식품 공동 주제관과 비즈니스 라운지, 8개 참가업체의 수출업체관으로 구성·운영했다.한국 공동 주제관에서는 다양한 글루텐 프리 쌀가공식품과 올해 쌀가공품 품평회에서 선정된 TOP10을 전시하고 수출업체관은 쌀가공식품 제조 기업 8개사가 참가했다.쌀가공식품협회 관계자는 “지난해 우수국가관으로 선정된 데 이어 2회째 참가하는 글루텐프리 특화 해외 박
유통
박현렬 기자
2017.11.21 11:29
-
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 카자흐스탄 알마티에서 개최된 식품박람회 ‘World Food Kazakhstan'에 참가해 버섯, 전통장류, 김, 쌀과자 등 농가소득과 직결된 농식품을 선보였다.카자흐스탄은 다량의 지하자원으로 세계가 주목하고 있는 시장 중 하나로 고려인, 한국 가전제품, 한류 등의 영향으로 한국의 이미지가 좋고 식품의 적응도가 높은 시장이다.aT는 12개 중소기업과 함께 한국관을 구성해 박람회 기간 동안 97건, 약 550만 달러의 상담실적을 달성했다.aT는 박람회 상담실적을 바탕으로 실질
유통
박현렬 기자
2017.11.16 02:11
-
청소년의 아침식사 결식률이 28.2%로 3명 중 1명은 1주일에 5일 이상 아침을 먹지 않고 있으며, 쌀 소비 또한 매년 감소함에 따라 청소년 건강증진과 쌀 소비 증대를 위해 학교 아침밥 지원 사업이 확대돼야 한다는 주장이다.정해랑 (사)식생활교육서울네트워크 상임대표는 지난 9일 국회도서관 소회의실에서 위성곤 의원(더불어민주, 제주 서귀포)과 농림축산식품부, 농림수산식품교육문화정보원이 주최하고 식생활교육국민네트워크가 주관한 ‘청소년 아침 결식률 감소와 쌀 소비 확대 방안 모색 정책 토론회’에서 이같이 밝혔다.정 상임대표는 ‘학교 아
유통
박현렬 기자
2017.11.16 01:53
-
국내 중소 식품기업 대표 제품의 홍보, 판매를 통해 우리나라 식품산업의 현주소를 살펴보고 컨퍼런스와 정책 홍보관 운영으로 미래 식품 비전을 제시하는 2017 대한민국 식품대전(KFS)이 오는 29일부터 다음달 2일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린다.올해로 9회째를 맞는 KFS는 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사(aT) 주관으로 ‘맛을 담아, 희망을 담아’를 주제로 진행되며, 우리나라 식품산업이 나아갈 방향을 명확히 하는데 초점을 맞추고 차별화된 볼거리와 누구나 참여할 수 있는 콘텐츠로 구성된다.160여개 우수 중소식품기업
유통
박현렬 기자
2017.11.08 10:30
-
전남농업6차산업 안테나숍과 판촉전의 성과 창출을 위해 지난 8일 전남중소기업종합지원센터 컨벤션홀에서 열린 전남농업6차산업 제품품평회가 국내 유력 푸드 바이어들의 참여로 성황리에 막을 내렸다.이날 품평회에는 신세계백화점과 롯데백화점, NS홈쇼핑, GS홈쇼핑, 공영홈쇼핑, 이베이코리아, 위메프 등 업태별 식품바이어들이 고루 참석했다.오기식 외식구매자협회장은 “전남지역의 6차산업 가공식품을 한눈에 살펴볼 수 있는 자리였다”며 “특별한 가치가 있는 상품들을 발굴해 시장에 내놓을 계획”이라고 밝혔다.이춘봉 전남도청 농식품유통과장은 “지속적인
유통
박현렬 기자
2017.11.08 10:30
-
최근 기온이 점차 하락해 이달이 가기 전 도시를 떠나 캠핑을 즐기려는 도시민들이 늘고 있다. 식품업체들도 이에 발맞춰 캠핑족 필수 식품을 선보이고 있다. 과거에는 캠핑을 떠나기 며칠 전부터 일일이 준비를 해야 했지만 이제는 빠르고 간편하게 섭취할 수 있는 식품들을 손쉽게 구입할 수 있다. 올 가을이 가기 전 캠핑을 떠나는 도시민들이 구비해야 할 식품을 소개한다.#캠핑 육가공류,장류, 양념류 저렴하게대상(주) 청정원은 오는 24일까지 자사 통합 온라인몰 정원e샵에서 청정원 가을 캠핑 기획전을 진행한다. 이번 기획전에서는 야외 캠핑 시
유통
박현렬 기자
2017.11.08 10:27
-
나눔과 순환의 공익문화를 선도하는 사회적 기업 아름다운가게가 최근 웰빙 간식 ‘말린 군고구마’를 출시했다.이 제품은 추억의 군고구마 맛을 그대로 재현키 위해 고구마를 오븐에 구워 다시 말리는 방식을 택한 것이 특징이며 찐고구마와 달리 실제 군고구마처럼 표면은 노릇하게 구워져 쫄깃한 식감을 안쪽은 고구마 본연의 부드러운 맛을 느낄 수 있다.아름다운가게는 지난해 출시된 PB상품 ‘아름다운감귤쥬스’가 대표 인기상품으로 자리 잡은 것처럼 말린 군고구마 역시 차세대 간식으로 사랑 받을 수 있을 것으로 기대하고 있다.원물간식에 대한 가공식품
유통
박현렬 기자
2017.11.07 17:45
-
한식재단은 지난달 31일 농림축산식품부로부터 기관 명칭 변경에 관한 사항 승인을 통해 한식진흥원으로 기관 명칭을 변경했다.한식진흥원은 공공기관으로서의 역할을 강화하고 국민이 체감할 수 있는 실질적인 성과를 내는 조직으로 발전할 필요성이 제기돼 한식진흥 전문 공공기관으로 거듭나고자 기관 명칭을 변경했다고 밝혔다.한식진흥원은 기존의 성과에 머물지 않고 전 세계적인 식품시장 성장에 맞춰 한식을 효과적으로 진흥해 농식품 수출, 외식기업 해외 진출, 일자리 창출 등 국민들이 체감할 수 있는 성과를 내기 위한 도약을 준비하고 있다.그 주요내용
유통
박현렬 기자
2017.11.07 17:42