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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 1일부터 다음달 9일까지 남아프리카공화국 최대 대형체인유통매장인 스파(SPAR)의 10여개 매장에서 한국 농식품 판촉행사를 진행하고 있다고 최근 밝혔다.남아공은 글로벌 신흥시장인 브릭스 (BRICS, 브라질·러시아·인도·중국·남아공) 국가 중 하나로 아프리카 전역의 수입 농식품의 유통허브로 알려져 있을 뿐만 아니라 우리 농식품에 대한 선호도가 높은 화교인구가 약 40만명가량 거주하고 있다. 이에 이번 행사는 남아공 현지 전역에 2033개의 매장을 보유하고 있는 SPAR를 통해 진행
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이예람 기자
2017.08.25 11:24
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한식재단은 우리 한식을 보다 다양한 국가에 널리 알리기 위해 각각 다른 언어로 운영하는 SNS(사회적관계망서비스)계정 7개를 오픈했다고 최근 밝혔다.한식재단은 2010년부터 우리 한식을 알리기 위한 영문 페이스북을 운영해 45개국 10만명이상의 구독자들로부터 큰 호응을 받은데 이어 최근 전세계적인 한류열풍으로 인해 한식에 대한 관심도 높아짐에 따라 6개 언어를 사용하는 SNS를 추가 운영키로 했다.이번에 오픈된 계정은 한국어·영어·일본어·프랑스어·스페인어·아랍어(페이스북), 중국어(웨이보)로 운영되고 있다.한류열풍이 일찍이 강타한
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이예람 기자
2017.08.22 11:23
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짧은 여름 휴가를 알차게 즐길 수 있는 국내 양조장 여행 명소 ‘술 익는 마을’이 인기를 끌고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 피서객들이 가벼운 마음으로 방문할 수 있는 중부내륙 고속도로 주변에 위치한 양조장 4곳을 여름 휴가지로 추천했다. 이번 추천명단에 오른 양조장은 △중원당(충주IC 15분) △오미나라(문경IC 5분) △문경주조(문경IC 50분) △은척양조장(점촌함창IC 20분) 등이다.중원당은 하늘이 점차 맑아지는 ‘청명’이라는 절기에 마시는 ‘청명주’ 빚기 체험과 아울러 도자기 체험을 함께 즐길 수
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이예람 기자
2017.08.22 11:21
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식품의약품안전처는 액체질소가 첨가된 일명 ‘용가리 과자’를 섭취한 어린이가 상해를 입은 사고의 실태조사 결과 및 안전관리 대책을 최근 이낙연 국무총리에게 보고했다고 밝혔다.이날 보고에서 류영진 식약처장은 주요 안전관리 대책으로 △액체질소 잔류 식품 판매 금지 및 위반 시 처벌 강화 △휴가철 등 일시적 영업행위에 대한 지도·단속 및 식품접객업자 등 교육·홍보 강화 △접촉 시 위해를 줄 수 있는 빙초산, 이산화탄소(dry ice) 등 식품첨가물 사용 실태 조사 △소비자 피해에 대한 실질적 배상을 위해 피해구제제도 도입 등을 보고했다.이
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이예람 기자
2017.08.21 10:20
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한국 대표 전통차인 ‘감잎차’에서 최근 면역증진에 우수한 효능을 보이는 다당 성분이 발견된데 이어 소재화 기술도 개발돼 건강기능성식품 신소재로 이용될 수 있을 것으로 보인다.이같은 연구결과는 홍희도 한국식품연구원 박사 연구팀과 신광순 경기대 교수팀의 협력연구를 통해 도출됐다. 감기예방에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 감잎차는 폴리페놀, 비타민 C의 주요 기능성 성분들이 함유된 것으로 알려져 왔으나 본 연구팀에서 국내 최초로 다당 성분 역시 우수한 면역증진 및 이와 관련된 항종양 효능을 나타냄을 규명했다.또한 효소처리 및 선택적
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이예람 기자
2017.08.21 10:19
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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 9일부터 11일까지 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 열린 말레이시아 국제식품박람회(Malaysian International Food & Beverage Trade Fair 2017, MIFB)에 참가했다고 최근 밝혔다.올해 18회째를 맞이한 MIFB는 말레이시아 식품분야 최대 규모의 전문무역박람회로 지난해 기준 28개국 400개 업체가 참가하고 1만8000여 명의 바이어가 내방한 바 있다. 이에 aT는 MIFB를 한국 농식품의 말레이시아 시장 진출 확대를 위한 좋은 무대라고 파악, 올
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이예람 기자
2017.08.21 10:16
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한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)은 지난 4일 서울 서초구에 위치한 더케이 호텔 금강A홀에서 자문위원회를 구성하고 자문위원 위촉 및 간담회를 개최했다.이번 자문위원 위촉은 미래 사회변화와 4차 산업혁명 등 산업발전의 변화에 능동적으로 대응하고, HACCP인증원의 미래 성장동력 확보를 위한 소통 채널을 구축키 위해 마련됐다.이날 위촉식은 정부, 소비자단체, 학계, 협회 및 유관기관, 산업계 등 다양한 분야에서 미래성장과 정책에 대한 실질적 자문이 가능한 자문위원 등 26명이 참석한 가운데 △자문위원 위촉장 수여 △HACCP
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박유신 기자
2017.08.11 14:01
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한국농수산식품유통공사(aT)는 ‘제1회 식품외식산업정보(aTFIS.or.kr)을 활용한 대학생 식품외식산업 논문 경진대회’에 참여할 개인 혹은 팀의 논문을 오는 31일까지 접수받고 있다고 최근 밝혔다.이번 논문 대회는 aT에서 수집, 연구한 식품외식산업에 대한 다양한 정보들을 미래 농식품산업에 종사하게 될 관련 학과 학생들에게 알려 효율성을 제고코자 마련됐으며, 접수 논문들은 반드시 aTFIS.or.kr에 수록된 정보를 인용해야 한다. 인용대상은 식품산업통계정보(FIS) 및 한국외식산업정보(The외식)으로 인용 여부 확인이 어려운
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이예람 기자
2017.08.11 13:58
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류영진 식품의약품안전처장은 지난 4일 일명 ‘용가리 과자’로 불리는 질소과자를 먹고 위 천공이 발생한 피해 학생 가족을 만나 위로의 말을 전하고, 식품첨가물 사용실태 점검 관리를 강화하겠다고 최근 밝혔다.과자에 사용된 액체질소는 식품첨가물로 허가된 것으로 과자 등의 포장 시에 충전제 또는 음식점 등에서 사용되지만 취급 상의 부주의로 직접 섭취하거나 피부에 접촉하는 경우에는 동상·화상 등을 일으킬 수 있다.식약처는 동일 또는 유사 사례가 발생하지 않도록 액체질소 등 식품첨가물 취급 관리를 강화하고 식품첨가물 교육·홍보 및 주의사항 등
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이예람 기자
2017.08.11 13:52
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초록마을은 향미가 빼어난 쌀 ‘유기농 골든퀸’을 판매한다고 최근 밝혔다.유기농 골든퀸은 10여 년간 연구를 통해 개발, 특허 받은 단일 품종 쌀로, 일반미와 찹쌀의 장점을 모두 가지고 있다. 무엇보다 향미가 빼어나며 밥물이 끓는 순간부터 구수하고 은은한 향을 느낄 수 있다.이 쌀은 아밀로스 함량이 낮아 밥알에 찰기와 윤기가 가득하고 씹을수록 달고 고소한 밥맛을 느낄 수 있으며 밥을 지은 후 시간이 지나도 윤기와 식감을 유지하는 것이 특징이다. 또한 쌀알이 작은 소립 품종의 쌀인만큼 소화 흡수율도 높아 아기 이유식에도 사용할 수 있다
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이예람 기자
2017.08.03 12:30
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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 지난달 20~21일 일본 오사카에서 개최된‘이토츄식품전시회’에서 우리나라 식품업체의 상담실적이 1480만달러를 기록했다고 최근 밝혔다.이토츄식품전시회는 현지 5위의 대형벤더인 ‘이토츄식품’과 한국식품 수입업체 13개사에서 주최한 식품전시회로, 현지시장에서 한국 상품을 수입하는 업체가 참여하는 만큼 현장 계약까지 성사가 높은 것이 특징이다.aT에 따르면 이번 행사에서 현지 바이어들은 건강 기능성 덕분에 슈퍼 푸드로 불리는 한국산 찰보리, 들깨관련 제품(삼계탕, 오일, 가루), 대추스낵,
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이예람 기자
2017.08.01 13:22
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올 상반기 동안 국내로 반입된 수입식품이 지난해 동기 대비 금액은 15.9%, 중량 기준은 7.7%가량 각각 증가한 것으로 조사됐다.식품의약품안전처에 따르면 올 상반기 동안 국내로 반입된 수입식품의 금액은 128억5300만달러, 중량은 935만20000톤, 건수는 33만2313건으로 총 162개 국가로부터 수입된 것으로 확인됐다. 이는 지난해 동기 금액인 110억8800만달러, 중량 868만5000톤, 수입건수 30만4650건 대비 큰 폭으로 늘어난 수치이다.집계대상인 수입식품은 가공식품, 건강기능식품, 기구 및 용기·포장, 농·임
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이예람 기자
2017.08.01 13:21
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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 7월 27일 전북 전주에서 전문가 그룹 중소식품기업을 직접 방문해 기업을 진단하고 다양한 분야의 애로를 해소해주는 현장기동상담회를 실시한다고 밝혔다.현장기동상담회는 aT가 식품산업 분야 컨설팅 전문기관으로서 오랜 시간 쌓아온 노하우와 경영, 기술, 디자인 등 분야별 전문위원 인력풀을 바탕으로 전국 각 지역 중소식품기업의 현장 애로점을 해소해주는 사업이다.컨설팅 지원분야는 경영전략, 마케팅, 원가관리, 인사노무, 세무회계, 품질위생, 상품개발, 공장 신증축, 외식경영, 디자인 개발
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이예람 기자
2017.08.01 13:21
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고소득층의 농식품 소비를 타깃한 파인푸드(fine food, 고급요리) 전시회가 동남아 최초로 싱가포르에서 마련된 가운데 한국농수산식품유통공사(aT)는 전시관 내 통합한국관을 마련, 참관 바이어로부터 큰 호응을 받았다.농림축산식품부와 aT는 동남아 지역 내 고급 웰빙 농식품의 수출확대 기반을 조성하기 위해 지난 18일부터 20일까지 ‘2017 싱가포르 국제식품박람회(Speciality & Fine Food Asia)’에 한국관을 마련했다.이번에 마련된 박람회는 영국에서 성공적으로 개최되고 있는 파인푸드 미식 전시회(Specialit
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이예람 기자
2017.07.25 11:30
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최저가 비교 웹사이트 에누리 가격비교(이하 에누리)는 소비자의 건강한 식생활 지원을 위해 식품 검색 부문에 ‘영양성분 필터링’ 기능을 추가했다고 최근 밝혔다.㈜써머스플랫폼이 운영하는 국내 최초 가격비교사이트 에누리는 식약처의 권고사항을 준수해 영양강조표시 서비스를 론칭했다. 이에 소비자들은 식품의약품안전처의 영양성분 함량강조표시 기준에 맞춘 저당, 저염 식품만을 골라 농식품을 구매할 수 있게 됐다.이번 서비스는 정부의 당류·나트륨 저감화 추진으로 해당 성분을 줄인 가공식품들이 지속적으로 출시됨과 아울러 이에 대한 소비자 선호도도 높
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이예람 기자
2017.07.21 11:41
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한국농수산식품유통공사(aT)는 우리나라 농수산식품 수출 100억달러 조기 달성을 목표로 일본수출TF팀을 꾸려 일본시장을 타깃한 ‘GO TO JAPAN’프로젝트를 가동한다고 최근 밝혔다.GO TO JAPAN 프로젝트는 대일 수출실적이 최고조였던 2012년을 넘어서 지속적인 수출성장을 견인코자 마련된 사업이다. 일본이 우리나라의 최대 농수산식품 수출시장인 만큼 대일 수출회복을 통해 농식품 수출 100억달러를 조기 달성하겠다는 시각이다.실제로 국내 농식품 수출실적은 2012년 23억8000달러를 이후로 점차 감소했다가 지난해를 기점으로
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이예람 기자
2017.07.18 14:20
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한국식품연구원 스마트유통시스템연구단 김윤지 박사 연구팀은 대기압 플라즈마 방식을 채택한 전기방전수를 고품질 콩나물 재배법 개발을 통해 아스파라긴, 비타민 C, 가바 등 건강기능성분의 함량을 높였다고 최근 밝혔다.전기방전수는 미생물 살균효과에 탁월한 콩나물 원료콩 침지 및 재배수로 활용할 경우 콩나물의 위생적 품질의 향상을 도모해 국민 식생활 안전 증진에 기여할 것으로 기대되고 있다.연구팀에 따르면 전기방전수는 존재하는 활성종에 의해 살균돼 콩나물 재배수로 사용할 경우 성장률을 크게 개선함은 물론 재배된 콩나물의 영양학적 특성이 향상
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이예람 기자
2017.07.18 14:15
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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 국내 외식 브랜드의 해외시장 진출 확대를 위해 지난 13일부터 16일까지 태국 방콕에서 개최되는 '2017 태국 프랜차이즈 박람회 (Thailand Franchise & Business Opportunities 2017, 이하 박람회)'에 한국관을 마련, 국내 프랜차이즈 8개 업체를 알렸다고 최근 밝혔다.한국관에서는 ‘서래갈매기’, ‘피자마루’, ‘비에이치씨(BHC)’, ‘신마포갈매기’, ‘구이가’, ‘델리만쥬’ 등 국내 유망 외식브랜드와 태국 현지에 진출해 있는 한국 외
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이예람 기자
2017.07.18 13:38
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한국농수산식품유통공사(aT) 농수산물사이버거래소는 지난 6일부터 다음달 16일까지 ‘복날맞이 산지 우수상품 사전 예약판매’를 진행한다고 최근 밝혔다.이번 예약판매는 복날을 맞이해 수요가 늘어나는 산지 농축산물을 소비자에게 안정적인 가격으로 공급하고, 우수한 품질의 농식품 발굴과 우수 농가 홍보를 돕고자 마련됐다.주요 상품은 유기농 영계(500g/6390원)와 유기농 통닭(800g/1만530원)으로 시중 가격보다 10%이상 저렴하며 구매 마리 수에 따라 백숙용 한방 부재료 증정행사도 실시한다.또한 무항생제 오골계(950g/9900원)
유통
이예람 기자
2017.07.14 11:10
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쌀로 만든 다양한 가공식품을 국내외 바이어들에게 선보이고 쌀 소비와 더불어 쌀가공식품 시장의 성장을 견인하는 ‘2017쌀가공식품산업대전(RICE SHOW, 라이스쇼)’가 온라인에서 재현된다.라이스쇼는 농림축산식품부 주최, (사)한국쌀가공식품협회 주관으로 마련되는 국내 최대 쌀가공식품 종합전시회로 소비트렌드를 반영한 쌀 가공식품 개발 유도 및 국내외 바이어 유치를 통한 판로 확충을 목표로 매년 개최됐으며 올해는 지난 5월 킨텍스에서 열렸다.김남두 쌀가공협회장은 최근 “라이스쇼를 통해 쌀가공식품의 우수성을 국내외에 널리 알리고, 판로를
유통
이예람 기자
2017.07.14 11:01