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한우가격이 상승국면으로 전환되는 시점으로 근접하고 있지만 송아지 입식은 신중을 기해야 한다는 지적이다.GSnJ는 4월 한우동향을 통해 한우 도매가격이 보합세를 보이고 있는 가운데 송아지 입식의향이 감소 추세를 멈춘 것으로 보여 한우가격이 상승국면으로 전환되는 시점에 근접하고 있다고 밝혔다. 그러나 도축 월령 사육 마릿수 증가, 수입 쇠고기 가격하락, 한우고기 수요 감소 등으로 한우고기 도매가격은 하락세가 이어질 전망이고 송아지 생산 마릿수와 가임암소 마릿수가 지난해보다는 감소했으나 코로나19 특수 이전인 2019년 수준보다는 10%
한우
안희경 기자
2023.05.03 09:41
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[농수축산신문=안희경 기자]한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 지난달 27일부터 지난 2일까지 6일간 가정의 달을 맞이해 온라인 한우장터를 개최했다.‘소프라이즈 2023 대한민국 한우 세일’ 행사의 일환인 이번 행사에는 녹색한우(전남), 농협안심한우, 안동비프(경북), 울산축협한우(울산), 장수한우(전북), 지리산순한한우(전남), 참품한우(경북), 토바우(충남), 홍천늘푸름한우(강원) 등 전국 총 9개 브랜드가 참여해 1++등급부터 1등급까지의 한우 등심·안심·채끝 등 구이류와 불고기, 국거리를 최대 35% 할인
한우
안희경 기자
2023.05.02 18:01
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[농수축산신문=안희경 기자]엉뚱한 상상으로 사료를 개발한 농가가 있다. ‘젖소는 착유기간에 한 가지 사료만으로 체중이 늘어나는데 한우도 전구간 하나의 사료를 만들어 볼 수 있지 않을까’라는 아이디어로 전구간 올인원 사료인 ‘원피딩500’개발에 참여한 이세영 서원농장 대표가 그 주인공이다.선진 축우 영업사원으로 13년을 근무했던 이 대표는 충남 부여에서 500마리 규모의 한우농장을 운영하고 있다. 전국 각지에서 견학이 이어지고 있는 서원농장을 직접 찾아가 봤다.# 원피딩으로 도체중 500kg ‘원피딩500’이 대표의 올인원 사료 아이
한우
안희경 기자
2023.05.02 17:57
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[농수축산신문=안희경 기자]한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 해병대 출신 개그맨 박경호와 함께 한우농장을 직접 체험하며 다양한 한우 정보를 소개한 유튜브 영상 ‘우(牛)리형’을 공개했다.우(牛)리형은 한우농가가 소비자들에게 좋은 품질의 한우고기를 제공하기까지 사육과정에서 들이는 노력과 정성을 보여주고 한우의 친근한 이미지를 전달하기 위해 기획됐다. ‘무적 해병’으로 활약하고 있는 개그맨 박경호가 고된 한우농가의 일상을 손수 체험하는 모습을 유쾌하게 담아냈다.이동활 한우자조금 위원장은 “MZ세대를 비롯한 소비자들
한우
안희경 기자
2023.04.26 09:36
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여성한우인으로 자기 이름을 걸고 농장을 하는 장완자 대표. 전업주부가 시아버지에게 받은 소 두 마리로 50마리의 일관사육 농장을 일구며 지역사회에서도 성공한 여성한우인으로 불리고 있는 장 대표는 한우를 키우며 힘들었던 적이 없다고 말했다. “한우를 팔아 귀한 딸의 해외연수를 보내고 또 한우를 팔아 딸의 대학등록금을 마련했어요. 그야말로 한우로 자식을 키웠죠. 남편은 직장생활을 했는데 늘 도와 줬어요. 한우들을 보면 감사한 마음 뿐입니다.” 시아버지에게 받은 한우 두 마리를 처마밑에서 키우던 장 대표는 제대로 해보겠다는 생각에 손수
한우
안희경 기자
2023.04.26 09:27
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[농수축산신문=안희경 기자]한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 ‘진심을 담다, 한우’를 콘셉트로 하는 올해 신규 TV광고를 지난 22일부터 시작했다.한우자조금이 이번에 새롭게 선보인 캠페인에서는 진심을 담다, 한우라는 핵심 메시지를 통해 우리 땅에서 한우농가가 정성으로 키우고 소중한 사람에게 진심을 담은 음식이라는 의미를 전하고 있다. 5월 가정의 달을 앞두고 공개되는 ‘가족 편’에서는 안심·등심은 다른 소고기에도 있지만 한우에만 있는 귀한 부위 ‘진심’이라는 중의적인 표현으로 소중한 가족을 위해 한우를 준비한
한우
안희경 기자
2023.04.26 02:56
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[농수축산신문=안희경 기자]한우 송아지 가격이 소폭 상승하고 있는 가운데 지난달 비육우 사료 생산량도 늘어난 것으로 나타나 한우농가들의 사육의지가 높아지는 것 아니냐는 우려의 목소리가 커지고 있다.충북 등 일부지역에서는 한우 송아지 가격이 지난달보다 10~15%까지 오르고 있는 것으로 나타났다.충북의 한 한우농가는 “최근 송아지 가격이 오르면서 수송아지 320만~330만 원, 암송아지는 230만~240만 원에 거래되고 있다”며 “지난달부터 진행된 대대적인 한우 할인행사로 한우도매가격이 보합세를 유지하면서 농가들의 송아지 입식 움직임
한우
안희경 기자
2023.04.25 19:03
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[농수축산신문=안희경 기자]전국한우협회(회장 김삼주)가 서양식 메뉴에 한우 정육을 활용해 맛과 풍미를 높인 음식을 개발, 한우 정육 소비 활성화에 나섰다.한우협회는 농장과 식탁, 차영기 대한아웃도어바비큐협회장과 함께 지난 14일 화성 샤카스바비큐에서 ‘한우 정육 부위 소비 활성화 세미나’를 열고 한우 풀드비프를 활용한 다양한 양식 메뉴를 선보였다. 한우 풀드비프는 한우 사태, 앞다리, 설도 등 정육부위를 간접열로 장시간 익혀 부드럽고 촉촉한 고기결이 살아있는 것이 특징이다. 현장에선 햄버거, 피자, 파스타, 샌드위치, 타코, 또띠아
한우
안희경 기자
2023.04.18 18:13
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[농수축산신문=안희경 기자]한우산업의 전·후방 산업 규모는 13조2829억 원이며 한우산업 관련 취업자 수는 40만4976명에 이르는 것으로 나타났다.전국한우협회 한우정책연구소는 통계청의 축산물 생산비와 유통정보조사보고서, 등급판정 등을 토대로 한우 관련 산업 규모를 추정한 결과, 지난해 기준 한우산업 전·후방 전체 산업 규모가 13조2829억원으로 추정되고 전방산업은 6조3890억 원으로 전체의 48.1%에 해당하며 후방산업은 6조8938억 원으로 전체 51.9% 수준이라고 밝혔다.전방산업 중 도매 마진은 1조4329억 원, 소매
한우
안희경 기자
2023.04.18 17:57
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[농수축산신문=장인식 기자, 안희경 기자]전국한우협회 안동시지부장 취임 첫 해 안동시와 시의회를 설득해 왕겨와 톱밥 보조사업을 250% 증액하며 ‘불도저’란 별명을 얻은 남경필 전국한우협회 안동시지부장이 한우협회중앙회의 새로운 이사로 선임됐다.남경필 이사는 “한우산업의 안정적 저변확대를 위해 소농가 위주의 정책을 병행, 정책을 뒷받침하기 위해 미력한 힘이나마 보태겠다”는 각오를 밝혔다.최근 한우협회가 관철시키기 위해 애쓰고 있는 ‘한우산업 기본법’에 대해서는 기본소득안정화와 한우소득 직불제 보증으로 한우농가의 손실을 보전하는 장치를
한우
장인식 기자, 안희경 기자
2023.04.18 17:54
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[농수축산신문=김소연 기자]한우 암소 선형심사와 번식형질에 대한 추정육종가 정확도가 선형심사형질의 경우 약 60% 이상, 번식형질은 약 67% 정도로 추정돼 유전체 농가 활용에 적절한 것으로 검증됐다.한국종축개량협회(이하 종개협, 회장 이재윤)는 지난 14일 한우 유전체 육종가 활용에 대한 객관적인 검증을 위해 ‘한우 유전체 육종가 활용에 대한 검증 연구과제 결과보고회’를 개최했다. 종개협은 이번 연구를 국립한경대와 경북대에 각각 의뢰했으며 연구는 지난해 8월부터 지난달까지 약 8개월간 진행됐다. 이득민 국립한경대 교수진은 ‘한우
한우
김소연 기자
2023.04.18 17:47
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[농수축산신문=홍정민 기자] 오븐요리 프랜차이즈 굽네를 운영하는 지앤푸드(대표 정태용)가 곱창 전문 브랜드 ‘양철북곱창’을 론칭하고 최근 김포시 풍무동에 1호점을 오픈했다고 7일 밝혔다. 새롭게 선보인 양철북곱창은 지앤푸드의 오랜 프랜차이즈 운영 노하우를 곱창 전문점 카테고리에 접목시킨 브랜드다. 지앤푸드는 치킨, 피자 등에 이어 ‘한우 곱창’이라는 새로운 카테고리를 제시하며 소비자에게 색다른 브랜드 경험을 선사한다는 방침이다.지앤푸드는 양철북곱창이 신뢰받는 곱창 전문 프랜차이즈로 자리 잡을 수 있도록 총 3억3000만 원 규모의
한우
홍정민 기자
2023.04.07 09:38
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한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 지난 4일 서울 서초구에 위치한 제1축산회관에서 한우자조금 제5기 전‧후반기 임원 이임·출범식 행사를 진행했다.이날 행사에는 한우자조금 현직 관리위원을 비롯한 제5기 전‧후반기 임원, 한우산업 원로 임원, 학계, 언론, 유관 단체 등 관계자 50여 명이 참석했으며 이임 임원에 대한 재직 기념패와 선거관리위원회에 대한 감사패 전달, 이임사, 신임 임원 소개와 취임사, 자조금기 전수, 기념촬영 등의 순으로 진행됐다. 지난달 임기를 마친 민경천 전 위원장은 이임사를 통해 “6년간 한
한우
안희경 기자
2023.04.05 13:06
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[농수축산신문=안희경 기자]사육마릿수 증가와 도매가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 한우산업이 하반기에 접어들면 전환점을 맞을 수 있다는 예측이 나와 이목이 집중되고 있다.GSnJ는 지난달 말 ‘한우동향’을 통해 2~3개월 후부터 송아지 공급량은 감소하고 입식 의향이 회복세를 보이면 송아지 가격이 상승 국면으로 전환되면서 암소 도축률도 상승세를 멈출 수 있다는 가능성을 제기했다.한우동향에 따르면 지난해 9월을 정점으로 급락세를 보이던 도매가격이 지난 1월에 급락세를 멈춘데다 지난 2월에는 전달보다 2.3% 상승했다. 특히 송아지 가격
한우
안희경 기자
2023.04.04 09:46
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[농수축산신문=안희경 기자]한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 한우 암소 소비 확대를 위해 전국한우협회, 농협경제지주와 함께 오는 5일까지 ‘소프라이즈 2023 대한민국 한우세일 한우 암소 할인판매 행사’를 개최한다.할인행사는 1+등급부터 2등급까지의 한우 암소로 구이용은 30%, 불고기·국거리는 40% 할인된 가격에 판매했다.지난달 25일부터 28일까지 전국 500여 개 농·축협 하나로마트에서 참여해 행사가 진행됐고 지난달 30일부터 오는 5일까지 대형마트, 한우영농조합법인 등 오프라인 매장과 온라인 쇼핑몰 등
한우
안희경 기자
2023.04.04 06:39
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[농수축산신문=안희경 기자]전국한우협회(회장 김삼주)는 지난 22일 국회의원회관 제3간담회실에서 더불어민주당 경기도당 직능위원회와 간담회를 진행했다.간담회는 소병훈 국회 농림축산식품해양수산위원장(더불어민주 경기 광주갑), 김용민 의원(더불어민주, 남양주병), 임종성 의원(더불어민주, 경기 광주을), 김삼주 전국한우협회장, 이연묵 서울인천경기도지회장, 서명원 광주시지부장, 오호택 남양주시지부장 등이 참석했다. 간담회에 앞서 의원들은 한우산업 법안 제정 동의서에 각각 서명했다. 임종성 의원은 “한우 가격을 정상화하고 나아가 한우농가 경
한우
안희경 기자
2023.03.29 12:49
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한우협회가 정부의 양곡관리법에 대해 농민을 위한 법이라면 농민에게 환영받는 법이 돼야 한다며 재검토가 필요하다는 입장을 밝혔다.전국한우협회는 29일 ‘농민에게 환영받는 양곡관리법이 돼야’라는 제목의 성명서를 발표하고 지난 23일 국회 본회의에서 통과된 현재의 양곡관리법에 대해 반대의 뜻을 표명했다.한우협회는 성명서를 통해 현재의 양곡관리법에 대부분의 농민단체가 반대하고 있다며 개정안의 골자는 쌀이 수요의 3∼5% 이상 초과 생산되거나 쌀값이 전년도보다 5∼8% 이상 하락할 경우 정부가 쌀을 의무적으로 매입하도록 한 것인데 재배면적에
한우
안희경 기자
2023.03.29 10:48
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[농수축산신문=안희경 기자]한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 최근 세종시에 위치한 홍익대학교 국제연수원에서 한우산업 발전 공로자에게 감사패를 전달했다고 밝혔다. 이번에 한우소비 활성화와 거출에 기여한 공로로 감사패를 받은 수상자는 김명규 한국축산물처리협회장, 김학연 공주대 동물자원학과 교수, 형성길 (주)대한사람대한으로 대표이사 등 총 3명과 ㈜현대그린푸드 1개 기업이다.김명규 회장은 한우자조금 시행 원년인 2005년 9월 한국축산물처리협회장으로 취임해 도축장들의 자조금 사업 동참을 유도하고 미납 도축장에 대한
한우
안희경 기자
2023.03.29 06:58
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높은 외식물가에 집밥을 찾는 사람들이 다시 늘어나며 식품업계에서는 자사 제품을 활용해 소비자가 실생활에서 따라 할 수 있는 레시피를 사진, 영상 콘텐츠 등으로 제공하는 ‘레시피 마케팅’을 통해 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 집에서 쉽고 간단하게 따라해 식비도 절약하고, 요리도 배울 수 있는 일석이조 레시피를 적극 활용해 보자. #경험 중심의 소비문화 트렌드에 ‘레시피 마케팅’ 활발레시피 마케팅이 뜨는 이유는 MZ세대를 중심으로 경험 중심의 소비문화가 트렌드로 자리 잡고 있기 때문이다. 실제로 레시피 앱 기업 만개의레시피 조사
한우
안희경 기자
2023.03.28 16:48
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[농수축산신문=안희경 기자]한우협회 전용사료(OEM) ‘대한한우’ 사용 농가들의 출하성적이 전국평균보다 높은 것으로 나타나 경제적 이득과 함께 성적향상으로 농가소득이 증대됐다는 평가를 받고 있다.2019년 1월 첫 출시되면서 한우협회 완주군 지부를 중심으로 판매를 시작한 한우협회 OEM 사료 대한한우는 최근 판매권역을 확대하며 세를 넓히고 있다. 특히 최근 한우협회 OEM 사료 사용농가들의 출하성적이 발표되면서 이목이 더욱 집중되고 있는 상황이다.한우협회가 OEM 사료 생산농가 1000호의 2021년부터 지난해 연말까지의 축산물품질
한우
안희경 기자
2023.03.22 20:05