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[농수축산신문=안희경 기자] 2014년 이후 5년만에 돌아온 여름 추석을 맞아 선진이 한층 더 트렌디한 추석 선물세트를 준비했다. 올해 추석이 빨라지면서 이른 제철 과일 대신 육류, 특히 냉장 신선육류 선물의 인기가 더욱 늘어나고 있다. 선진(총괄사장 이범권)은 이러한 올 추석 트렌드를 반영한 2019년 추석 선물세트 19종을 출시했다.가장 눈길을 끄는 것은 엄선한 국내 최고의 1등급 한우와 국내 대표 돼지고기 브랜드 선진포크로 구성된 신선 정육 선물세트다. 소고기와 돼지고기를 각각 담은 ‘선진 한우세트’와 ‘선진포크 스페셜 세트’
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안희경 기자
2019.08.26 13:01
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[농수축산신문=홍정민 기자] 육가공 업체, '신선' 타이틀 내걸고온라인·모바일 시장 확장 도드람, 산소포장·콜드체인시스템 도입당일 발송 원칙...최적의 맛 유지2016년 대비 지난해 매출 123% 증가 최근 1~2인 가구 증가와 더불어 맞벌이가 늘면서 시간에 쫓기는 워킹맘과 워킹대디들이 대형마트에 가는 대신 모바일이나 온라인으로 쇼핑을 끝내고 남는 시간을 활용하려는 경향이 증가하고 있는 것으로 나타났다.일과 살림을 병행해야 하는 워킹맘·워킹대디들은 상차림을 위한 장보기 시간을 모바일과 온라인에서 줄이고 있는 셈인데 특
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홍정민 기자
2019.08.14 14:32
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[농수축산신문=이문예 기자]올 상반기 소고기 수입량이 지난해 같은 기간보다 2만톤 가까이 늘어난 것으로 나타났다.중국 등의 국가에서 ASF(아프리카돼지열병) 발병이 연쇄적으로 파장을 일으키며 국내 냉동 소고기 수입량에까지 영향을 미쳤다는 분석이 나왔다.식품의약품안전처에 따르면 지난 1~6월 소고기 수입량은 냉장물량이 4만1724톤, 냉동은 16만8025톤으로 모두 20만9750톤이 수입됐다.지난해 같은 기간에 비해 냉동 소고기 수입량이 1만8742톤 늘어 전체 소고기 수입량의 증가를 이끌었다.특히 4~5월 냉동 소고기 수입량이 눈에
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이문예 기자
2019.07.12 19:41
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[농수축산신문=송형근 기자] 스페인 이베리코에 이어 브라질 전통 바비큐 슈하스코에 대한 관심이 높아지고 있는 것으로 나타났다.슈하스코는 기다란 꼬치에 고기와 과일, 야채 등을 꽂아 숯불에 구운 브라질 전통 바비큐 요리로 브라질 대표 음식이다. 이태원에 위치한 코파카바나 그릴은 보섭살, 안창살, 삼겹살, 소세지, 치킨, 스테이크, 베이컨비프 7가지의 부위를 이용한 슈하스코를 선보이고 있다. 브라질 현지 슈하스코 레스토랑과 같이 샐러드바도 제공하고 있으며, 샐러드 바에는 밥과 함께 먹을 수 있는 브라질 전통 콩요리 페이조아다와 브라질
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송형근 기자
2019.07.02 17:03
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[농수축산신문=홍정민 기자] 한돈 지육이 지난 19일 처음으로 홍콩으로 수출됐다. 농업회사법인돈마루㈜와 부경양돈은 이날 돼지 지육 20마리분을 홍콩 수출 배편으로 선적했다.이날 홍콩수출 건은 냉장 지육 첫 샘플 수출로 품질테스트와 홍보용으로 사용될 예정이며, 냉장 지육이 홍콩에 처음 선보인다는 점에서 한돈 수출 판로를 개척한다는 데 있어 의미가 크다는 평이다. 돼지 냉장 지육 첫 수출로 앞으로 계약을 통해 홍콩 수출에 장기적이고 안정적인 활로를 찾을 것으로 전망되고 있다.이범호 돈마루 대표이사는 “이번 수출을 통해 대
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홍정민 기자
2019.06.21 18:41
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[농수축산신문=이문예 기자] 여름철을 앞두고 닭고기 전문기업 하림이 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 닭가슴살 제품 4종을 출시했다.이번에 하림이 선보인 신제품은 ‘프로틴쉐이크 단호박&고구마’, ‘프로틴쉐이크 검은콩&곡물’ 등 분말 2종으로 스틱형, 페트형 제품으로 출시돼 소비자들의 편의성을 더했다.특히 건강과 몸매를 생각하는 소비자들을 위해 설탕을 사용하지 않고 저칼로리·저혈당지수 감미료인 에리스톨, 효소처리스테비아를 사용했으며, 몸매관리에 관심이 많은 소비자들을 대상으로 수차례 블라인드 테스트를 해 맛에 대한 만족감을
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이문예 기자
2019.06.14 17:15
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[농수축산신문=이문예 기자]미국으로 삼계탕, 삼계죽을 수출하고 있는 마니커에프앤지가 미국 온라인으로까지 판매 영역을 확장하며 수출 물량 확대에 대한 기대감을 고조시키고 있다.미국 현지 시간으로 지난 5일 LA 한국 총영사관저에서는 김완중 LA총영사, 해태 USA·야미바이(YAMIBUY) 관계자 등이 참석한 가운데 오프라인 시장에 삼계탕 제품을 판매하기 위한 3자간 MOU(업무협약)가 체결됐다.지금까지 마니커에프앤지는 해태 USA를 통해 2014년부터 미국 내 주요 오프라인 매장에서 삼계탕과 삼계죽을 판매해 왔는데, 이번 협약을 통해
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이문예 기자
2019.06.14 17:14
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[농수축산신문=홍정민 기자] 한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 12일 오후 4시 30분부터 약 40분 동안 NS홈쇼핑을 통해 ‘도드람한돈 구이세트’를 특가 판매한다고 밝혔다.국내산 1등급 돼지고기만을 사용한 도드람한돈 구이세트는 오겹살 500g, 목심 400g 등 인기 부위에 돼지고기 마니아들을 위한 특수부위 400g (등심덧살 200g+갈매기살 200g)을 추가해 총 중량 1800g로 더욱 푸짐한 구성이다.특히 등심덧살과 갈매기살은 돼지 한 마리에서 약 300g만 나오는 귀한 부위로, 도축∙유통∙판매
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홍정민 기자
2019.06.11 15:06
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[농수축산신문=이문예 기자] 바이오 헬스·물류 익산공장에 2500억 투입스마트팩토리 등 사업확대로 세계적 식품기업으로 성장 기대 매년 덩치를 불려온 하림그룹이 재계 서열 26위에 올랐다. 공정거래위원회는 지난 15일 자산 5조 이상을 보유(2018년 말 기준)한 공시대상기업집단을 지정·발표했는데, 이에 따르면 하림그룹은 자산 총액이 11조9000억원으로 재계 서열 26위인 것으로 나타났다. 지난 2017년 자산 총액 10조5000억원으로 재계 서열 32위에 올랐던 것에 비해 6단계 상승한 것이다.하림그룹은 익산 함열읍
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이문예 기자
2019.05.21 16:43
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[농수축산신문=홍정민 기자·이문예 기자] 도축마릿수가 증가하면서 한우는 5월 도매가격이 하락할 것으로 전망됐다. 돼지는 등급판정 마릿수 증가에도 불구하고 수입량 감소 등으로 지난해 동월보다 강보합이 전망됐고, 닭고기는 지난해 동월과 비슷한 수준의 가격을 유지할 것으로 전망됐다. 한우 도매가격 최대 1만6000원대까지 하락 예상올 5월 한우 도매가격은 도축마릿수의 증가로 인해 하락할 것으로 전망된다. 지난해 5월 kg당 1만8164원으로 높은 수준을 유지했던 한우 1등급 도매가격은 올 5월엔 도축마릿수 증가로 kg당 1만6900~1만
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홍정민 기자·이문예 기자
2019.04.30 19:27
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[농수축산신문=송형근 기자]
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송형근 기자
2019.04.30 19:13
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[농수축산신문=이문예 기자] “최근 소비자들의 소비 패턴에 큰 변화가 일어나고 있습니다. 저희와 같은 유통업체들도 이같은 변화에 주목하고 있습니다.”육류유통을 주로 하는 ㈜임박사농업회사법인의 임치호 부사장은 급격히 변화하고 있는 소비자의 소비 패턴을 잘 파악하고 대응하는 것이 중요하다고 강조했다. 특히 가정 조리 증가, 간편식 수요 증가, 1인 구이문화에 주목해야 한다고 말했다.“불경기로 외식보다는 집에서 요리해 먹는 가정이 늘고 있죠. 또 바쁘다보니 간편하게 조리해 먹을 수 있는 반조리 식품을 이용하는 가정도 늘고
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이문예 기자
2019.04.30 18:45
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[농수축산신문=홍정민 기자] 다음달 4일부터 9일까지 독일 프랑크푸르트에서 열리는 식육 산업 분야의 주요 전시회인 IFFA에 전 세계 리딩 업체들이 최신 제품을 선보일 예정이다. IFFA 2019는 중소형은 물론 대형에 이르기까지 모든 규모의 업체가 참가해 육가공 공장부터 개인이 운영하는 정육점이 필요로 하는 광범위한 제품을 선보이며 마켓리더들을 포함한 전세계 50여개국 1000개 이상의 업체가 식육산업의 모든 가공과정을 위한 혁신적이며 미래지향적인 제품을 선보인다. 3년마다 열리는 IFFA는 전시회의 개최 시기와 참가업체들의 혁신
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홍정민 기자
2019.04.26 18:21
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[농수축산신문=이문예 기자]
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이문예 기자
2019.04.16 18:22
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[농수축산신문=안희경 기자]
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안희경 기자
2019.04.02 17:42
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[농수축산신문=홍정민·안희경·이문예 기자] 4월 한우의 도매가격은 도축마릿수 증가로 1등급 한우의 평균 도매가격이 지난해 같은 기간 보다 하락하고 젖소는 원유생산량이 지난 1분기에 이어 2분기에도 전년보다 늘어날 것으로 예상되고 있다. 돼지 사육 마릿수는 모돈수가 지난해 동월보다 증가할 것으로 추정됐다. 한우 도축마릿수 증가, 도매가격 상승4월 한우 도매가격은 도축마릿수 증가로 인해 하락할 것으로 점쳐진다.한국농촌경제연구원에 따르면 축산물품질관리원이 제공하는 축산물 이력제 자료를 바탕으로 향후 출하 가능한 물량을 추정한 결과, 이달
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홍정민·안희경·이문예 기자
2019.03.29 17:41
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[농수축산신문=송형근 기자]
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송형근 기자
2019.03.26 21:25
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[농수축산신문=홍정민 기자]농림축산식품부는 지난 22일 중동지역 국가로는 처음으로 국산 삼계탕을 정식으로 수출한다고 밝혔다.농식품부에 따르면 지난해 1월 4일 UAE(아랍에미리트) 정부와 삼계탕, 쇠고기 등 축산물을 수출할 수 있는 검역조건에 합의했다. 이후 수출작업장 등록과 할랄 인증 등 후속조치가 완료돼 지난 22일 1200봉(약 1톤)의 삼계탕을 부산항을 통해 선적·수출했다이번에 삼계탕을 수출하는 업체인 자연일가는 지난 2017년말 UAE ESMA(표준측량청)의 인증기관인 JIT(Japan islamic Trust)로부터 도축
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홍정민 기자
2019.03.22 18:44
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[농수축산신문=이문예 기자]
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이문예 기자
2019.03.19 17:41
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[농수축산신문=홍정민 기자]‘생생한우’와 ‘생생포크’를 생산하는 육가공업체 팜스토리한냉이 지난 4일 국내산축산물 도매전문 사이트 ‘생생몰(www.fssmall.co.kr)’을 오픈했다.소, 돼지는 물론 닭, 오리고기 등 모든 축산물의 원스톱 쇼핑이 가능한 생생몰은 생산부터 가공, 도소매를 거치는 복잡한 유통단계를 생략하고 운영자인 팜스토리한냉이 전 과정을 직접 관리해 품질과 가격 모두를 잡았다. 팜스토리한냉은 포장단위의 세분화로 영세 자영업자가 재고부담 없이 손쉽게 구매할 수 있도록 한 것은 물론 일반 소비자도 신선 축산물을 저렴하
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홍정민 기자
2019.03.05 19:07