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-농산물 수급정책은 농정 중심이어야-주요 품목 수급 통합관리 정책 전환으로 수요자 요구 맞는 가공 · 제품 개발 지원-유통 경로 막힌 곳 뚫어줘야매년 농산물 수급이 이슈다. 올해도 어김없이 기상에 따라 예측한 생산량보다 더 많이 혹은 적게 수확됐다. 더불어 곡물 수출국의 재고량 감소로 가격이 높아져 사료가격을 중심으로 가격이 뛰었고, 조류인플루엔자(AI)로 인한 산란계 살처분으로 계란 가격도 크게 높다. 1980년대 중반 김장배추와 고추 수급 파동이 발생됐다. 정부는 가격 안정을 위해 농산물가격안정기금(농안기금)을 활용해 산지 가격
시론
안희경 기자
2021.09.08 12:56
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[농수축산신문=농수축산신문]-수입 축산물 증가 ·탄소배출-축산 부정적 인식 확산 등 해결 문제 산적-한우 우수성 자긍심으로 발전시켜-위기를 기회로 만들어야2021년 대한민국은 각종 질병과의 싸움으로 지쳐있다. 아프리카돼지열병(ASF)을 시작으로 조류인플루엔자(AI), 코로나19 대유행까지 계속되는 질병과의 전쟁에 경제와 사회 그리고 개인의 삶 모두 큰 타격을 받고있는 요즘이다.이러한 여파는 축산업에도 직간접적으로 영향을 미치고 있다. 이러할 때 한우산업에 대한 현 상황을 정확하게 진단하고 한우에 대한 자긍심을 기반으로 하는 미래 발
시론
농수축산신문
2021.08.31 16:54
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[농수축산신문=농수축산신문]축사서 배출되는 냄새배출제수 기준 악취냄새 측정 표준 가이드 정립 안돼자연환경·산업특성 고려 빅데이터 구축공기 오염물질 배출 관리·민원 대응 필요2000년 이후 생활 수준의 향상과 식문화의 변화에 따라 국내 육류 소비량이 꾸준히 증가하고 있다. 국내 축산업의 2019년 총 생산액은 19조7307억 원 가량으로 전체 농업생산의 약 40%를 차지하고 있다.하지만 최근 축산업은 생산성 정체와 외국 축산물 수입, 농촌 노동력 감소·고령화, 축산시설의 밀집화, 축산 질병의 빈번한 발생, 축산냄새를 포함한 환경 부하
시론
농수축산신문
2021.08.24 16:39
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[농수축산신문=농수축산신문]-과학적 연구 병행 · 제도적 기반 확립-수산자원에 대한 올바른 이해를 바탕으로 적극정·일관된 정책 추진 이뤄져야 최근 우리나라 수산자원 관리방안에 대한 논쟁이 뜨겁다. 연구자들 간의 논쟁 외에 어업인과 정책결정자 사이에서도 서로 다른 의견이 분분하다. 속을 알 수 없는 바다라는 공간에서 수많은 요인들에 영향을 받는 수산자원을 효과적으로 관리하기란 쉽지 않은 일이다.더욱이 좁은 어장에서 하나의 어업이 여러 어종을 동시에 어획하고, 하나의 어종 또한 여러 어업에 의해 어획되는 ‘복수어업-복수어종’의 복잡한
시론
농수축산신문
2021.08.17 17:59
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[농수축산신문=농수축산신문]-디지털 농업기술 활용은 노지농업 노동력 ·농작물 생산성-재배 편리성 높고 식량자급률 제고-식량안보 확립 기대할 수 있어서유럽과 중국의 홍수, 북미의 폭염 등 세계 각국이 이상기후로 몸살을 앓고 있다. 섭씨 50도를 넘나드는 날씨로 캐나다는 과일 열매가 조기에 익어버리거나 갈변하는 현상이 발생하고 있다. 미국은 밀 수확량이 33년 만에 최저 수준을 기록했으며, 온열질환으로 농작업자가 사망하는 사건까지 벌어졌다. 우리나라도 예외는 아니다. 폭염과 열대야의 지속으로 온열질환을 호소하는 사람들이 늘고 있으며,
시론
농수축산신문
2021.08.10 17:17
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[농수축산신문=농수축산신문]-농산물 공영도매시장 급변-유통환경·코로나19로 인한 환경에 디지털로 적극 대응해야-농업인 위한 디지털 유통의 정점 되길1985년에 설립된 가락동농수산물도매시장의 설립 목적은 농가의 수취가격을 보장하고 농산물의 제값을 받기 위함이었다. 그 당시 농촌에서 얻을 수 있는 세상의 정보는 매우 한정적이었다. 마을에 몇 대 없는 전화기, 부족한 TV, 라디오에 의존하거나 시간이 지난 신문을 보는 등이 전부였다. 그리고 위탁상들이 건네주는 얘기.당연히 정보는 비대칭일 수밖에 없었고 위탁상이 전하는 일방적인 시세 정보
시론
농수축산신문
2021.08.03 17:12
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[농수축산신문=농수축산신문]-농산업, 전망 밝은 블루오션 인식 확산-타 분야와 유기 ·친화적 융복합 통해 우리 농산업 분야가 지속가능한 농산업으로의 혁신적 퀀텀점프 필요 1960년 이래 우리나라 농업 발전은 크게 3번의 퀀텀점프, 즉 중요한 큰 도약기가 있었다. 녹색혁명 (1960~1970년대), 백색혁명 (1980~1990년대)을 거쳐 2000년대에 와서는 종자, 바이오, 스마트팜 등을 통해 3번째 퀀텀점프가 활발하게 진행 중에 있다. 앞서 3번의 퀀텀점프의 시기가 지나 2020년대에 들어서고 있는 이 시점에서, 이제 우리는 4번
시론
농수축산신문
2021.07.27 17:27
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[농수축산신문=농수축산신문]-지구 온난화 영향 최소화-기후 변화 대응위낳 스마트 파밍 시스템 구현해야-온실가스 배출 최소화 노력도지구온난화는 자연 생태계는 물론 사회경제적 활동과 인간 생활의 모든 영역에 큰 영향을 준다. 2018년 IPCC(Intergovernmental Panel on Climate Change) 보고에 의하면 지구온난화에 의해 세계 평균기온이 19세기(1850~1900)보다 1.0~1.2℃ 증가했고 한반도의 경우도 향후 100년간 기온이 지금보다 3.6℃ 상승한다고 한다.이러한 기온상승은 젖소의 경우 산유량의
시론
농수축산신문
2021.07.20 17:39
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[농수축산신문=농수축산신문]-국제 곡물가격 인상…생산원가-인상되면 그 가격은 시장서 결정돼-축산물은 최종 소비자 아닌 생산자인 축산농가가 고스란히 피해국제 곡물가격이 가파른 상승세를 이어가고 있다는 보도가 나온 지 얼마 되지 않는다. 이어서 최근의 보도에 의하면 배합사료업체들은 이달부터 5.9~10% 수준의 사료가격 인상을 추진하는 것으로 알려졌다. 이렇게 되면 사료가격 인상은 지난 2월과 3월에 이어 올해에만 벌써 3번째가 된다. 당연히 축산단체는 이번 사료가격 인상 움직임에 대해 사료업체들이 축산농가와의 상생정신을 망각했다고 강
시론
농수축산신문
2021.07.14 11:18
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[농수축산신문=농수축산신문]최근 수도권 코로나19 대응 사회적 거리두기가 4단계로 격상·강화되고 있으며 이러한 현상은 우리 농업·농촌에 있어서도 직·간접적인 요인으로 작용, 농업·농산업발전을 저해하는 요인으로 대두되고 있습니다. 이러한 사회적 악재에도 불구, 농업·농촌이 나아가야할 발전방안을 모색하기 위해 각계 전문가들의 고견을 올 3분기 시론을 통해 듣고자합니다. 독자제현의 애독 부탁드립니다. ◆김도훈 부경대 교수△미국 델라웨어대 해양정책학 박사△OECD수산위원회 한국대표△세계수산대학 사회과학 주임교수(현)△해양수산부 민관합동수산
시론
농수축산신문
2021.07.13 18:24
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[농수축산신문=농수축산신문]-우리나라는 세계적 원양조업국-어업자원 개발·지역경제 발전 기여-원양어업에 대한 인식 제고, 이해확산 필요“교수님, 우리나라 원양어업의 연간 생산액이 얼마나 됩니까?” “약 1조5000억 원 정도 될 겁니다. 그런데 그건 왜?” “그렇게 크지도 않는 것 같은데 이렇게 뉴욕까지 오셔야 되고, 저희도 바쁜데...” “...님, 남태평양 도서국이나 아프리카 연안국들과 우리가 이해관계가 있는 분야가 뭐가 있을까요? 원양어업 외에 저들과 이해를 나눌 분야는 없습니다. 그런데 그들 모두 유엔에서는 한 표를 행사하는
시론
농수축산신문
2021.07.06 18:07
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[농수축산신문=농수축산신문]농업이 정밀화, 자동화되면서 새롭게 주목받고 있는 분야가 있다. 바로 생명공학 기술이다. 생명공학기술은 유전체, 대사체, 표현체 등을 디지털정보로 변환해 빅데이터화 하고 기상, 토양정보 등 다양한 농업 빅데이터를 더해 인공지능 기술과 결합, 새로운 기능성물질을 발굴한다. 또한 품종개발단계를 가속화 하는 디지털 육종 등 정보 기반 농업 기술들이 빠르게 주류로 자리 잡아 가고 있다. 빅데이터 기반의 농생명 연구·개발 생태계 조성을 위해서는 관련 기술 개발과 함께 빅데이터를 효율적으로 분석하기 위한 초고성능 컴
시론
농수축산신문
2021.06.29 16:36
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[농수축산신문=농수축산신문] 최근 우리 사회에 던져진 화두 가운데 하나가 ‘탄소중립’이다. 그 의미는 말 그대로 배출되는 탄소의 양과 흡수되는 탄소의 양을 같게 해서 궁극적으로는 중립인 상태, 즉 탄소의 배출량이 ‘0’이 되도록 한다는 것이다. 지구온난화나 기후변화 등의 문제 해결을 위한 방안으로 화석연료의 사용을 줄이고 신재생에너지 위주의 산업구조 전환은 물론이고 사회 전반에 걸친 저탄소화를 추진해 온실가스 배출을 줄이기 위한 세계적인 흐름이다. 이에 정부도 탄소중립을 선언하고 2050년까지 관련 목표를 설정하고 실행전략을 발표했
시론
농수축산신문
2021.06.23 10:24
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[농수축산신문=농수축산신문]현지 식문화·법규 고려안한 외국인 대상의 한식문화 홍보는국내용 홍보 이벤트에 불과인문·사회과학적 이해가 선행돼야얼마 전 한국에 장기 거주하고 있거나 여행 등의 목적으로 한국에 와 있는 외국인 수 백 명을 대상으로 한식에 대한 인지와 이미지 조사를 할 기회가 있었다.정량조사와 더불어 진행된 그룹인터뷰(FGI)와 개별심층면담(IDI) 조사가 함께 진행됐는데 이때 음식문화 관련 흥미로운 사실 몇 가지를 알게 됐다. 그중 한 가지는 ‘발효(fermentation)’다.김치, 된장, 간장, 젓갈 등 우리 한식을 대
시론
농수축산신문
2021.06.15 17:34
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[농수축산신문=농수축산신문]이산화탄소 발생 주요인은 산업용농업은 3%, 축산은 3%도 못 미쳐균형 잡힌 보도와 정확한 통계 자료 제공돼야식품별 1kg당 온실가스 배출량은 밀 1.4kg, 쌀 4.0kg, 닭고기 6.1kg, 돼지고기 7.2kg, 그리고 소고기는 무려 59.6kg이라고 한다. 우리나라 1인당 음식 소비로 인한 온실가스 배출량은 이미 지구가 감당할 수 있는 한계를 넘어섰다고도 한다. 전 세계 사람들이 한국인이 먹는 만큼 고기와 야채를 섭취한다면 2050년에는 이를 감당하기 위한 지구가 최소 한 개는 더 있어야 한다고 주장
시론
농수축산신문
2021.06.08 17:55
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[농수축산신문=농수축산신문]수계 특성·생태환경 고려안한 방류사업생태계 교란·방류 효과의 저감 초래방류된 은어 아닌 바다를 거슬러올라온 은어가 보고 싶은 이유어린 시절 밀양강 상류인 고향마을 내에는 은어가 많았다. 어쩌다 은어라도 잡는 날에는 진짜 은어인지 확인하기 위해 냄새부터 맡으려 했다. 그때는 몰랐지만 은어는 바다빙어목 바다빙어과의 민물고기로 어릴 때 바다로 나갔다가 다시 하천으로 돌아온다. 은빛을 띠고 살에서 비린내가 아닌 수박향이 나 민물고기의 귀족으로 불린다. 그래서인지 은어는 현존하는 가장 오래된 지리서인 경상도지리지(
시론
농수축산신문
2021.06.01 17:33
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[농수축산신문=농수축산신문]-김치, 반찬에서 면역력 증진 소재로-세계로 영역 넓힌 건 기술 덕분-김치 관련 연구 등 꾸준히 추진-김치 종주국으로 자신감 보여야 할 때‘김치게임’이 한창 유행한 적이 있다. 한 사람이 특정 채소를 말하면 그 채소 뒤에 김치를 붙여 포털에 검색하고 해당 김치가 없으면 벌칙을 받는 간단한 게임이다. ‘바질’, ‘마’처럼 설마 했던 농산물도 김치 리스트에 있다. 최근엔 샤인머스캣 김치까지 등장했다. 온라인 커뮤니티에선 과연 이 게임의 승자가 나올지, 김치로 못 만드는 농산물이 있긴 한지 의견이 분분하다. 게
시론
농수축산신문
2021.05.25 17:41
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-법안 개정의 타당한 이유 분명해야-가당음료부담금 시행이 소비자 후생 증가시킬 수 있는지 의문-법안 시행시 혜택·비용 비교 필요소위 ‘설탕세(sugar tax)’가 우리나라에서도 논란 중이다. 이미 유럽이나 미국에서는 오래전부터 논의되었고 현재 시행되고 있는 제도로서 논의 초기에는 비만 문제를 해결하기 위해 그 이름만큼이나 흥미롭고 매력적인 방안으로 고려됐던 것이 사실이다.미국과 유럽에서는 ‘가당음료세(Sugar-Sweetened Beverage tax)’로 불리는 이 정책이 최근 우리나라에서도 국회에 관련 법(국민건강증진법) 개정
시론
안희경 기자
2021.05.04 17:57
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[농수축산신문=농수축산신문]-김치 독자성·독특성 요소 정확히 아는게 종주국 논란 대응에 중요-김치 문화·과학·산업·정책개발 등 총괄 기능 갖는 독립적 조직 필요 중국의 김치 종주국 주장에는 두 가지 근거가 있다. 하나는 절임을 뜻하는 한자 저(菹)가 시경(기원전5~6세기)에 최초로 기록됐다는 이유며 다른 하나는 연변의 조선족이 중국의 국민이므로 조선족의 전통음식인 김치는 당연히 중국 전통음식이라는 것이다. 전자는 ‘모든 것은 중국에서 시작돼 세계로 퍼져갔다’라는 문화전파론적 주장으로 중화 우월주의가 바탕에 있다. 또한 후자는 ‘자기
시론
농수축산신문
2021.04.27 18:17
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[농수축산신문=농수축산신문]가격이 하락·증가해도 부담자급률 유지와 공급과잉의 아슬한 경계속에서 축산인은 늘 불안 요즘의 축산물 가격을 보자.지난 겨울부터 조류인플루엔자(AI)의 영향으로 큰 폭으로 상승했던 계란 가격은 곧 하락 국면에 접어들 것이라는 전망이다. 삼겹살은 金겹살인 반면 산지가격은 폭락해 양돈농가는 많은 어려움을 겪고 있다. 한우 도매 가격도 설 전보다는 떨어졌다.이러한 이유의 원인을 살펴보자.계란 가격이 큰 폭으로 상승한 이유는 AI로 산란계가 살처분되면서 계란의 공급이 감소됐기 때문이다. 삼겹살 가격의 상승은 수요증
시론
농수축산신문
2021.04.13 18:08