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[농수축산신문=박현렬 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 11일 나주시와 나주시농업인의날행사추진위원회가 개최한 ‘제27회 농업인의 날’ 행사에서 나주 농업발전과 지역 상생에 이바지한 공로로 감사패를 받았다.aT는 2014년 9월에 나주로 이전한 후 농촌 지역 사회공헌활동을 적극적으로 펼치며 지역 고령농 디지털 활용능력 향상 교육과 저소득 가정 아동에 지역농산물 꾸러미를 지원하는 등 농촌의 현안 해결을 위해 노력해왔다. 최근에는 탄소 저감을 위한 ‘저탄소 식생활 그린푸드 데이’ 캠페인 확산에도 앞장서고 있다.또한 지역 특산품인
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박현렬 기자
2022.11.16 09:55
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림식품기술기획평가원은 고부가가치식품기술개발사업을 통해 ‘재활용이 용이한 단일소재의 유탕처리 식품용 친환경 포장재’를 개발해 상용화를 추진하고 있다.플라스틱과 포장재의 원료가 되는 필름·시트형 기타합성수지는 복합소재로 구성돼 재활용을 통한 자원순환이 어려워 연간 약 36만 톤이 버려지고 있다.㈜농심과 율촌화학㈜ 연구진은 국내 소비량이 많은 유탕처리 스낵용 포장재의 재활용을 위해 페트(PET) 재질이 제거된 폴리올레핀 계열의 단일소재 포장재를 개발했다. 기존의 유탕처리 스낵용 포장재의 경우 산소와 수분 차단
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박현렬 기자
2022.11.16 09:55
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 16일부터 오는 17일까지 서울 양재동 aT센터에서 ‘2023 식품외식산업전망대회’를 개최한다.올해는 ‘대전환의 시대, 식품외식산업의 도전과 미래’라는 슬로건으로 푸드테크 관련 산업의 전방위적 확산과 환경·사회·지배구조(ESG)경영에 대한 시대적 요구가 가져올 식품외식업계가 나아갈 방향과 미래 성장요인들을 살펴본다.전망대회는 설탕 사용량을 획기적으로 줄일 수 있는 기술을 개발한 푸드테크기업 독스매톡(D의 아리 멜라무드 CEO의 기조 강연을 시작으로 글로벌
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박현렬 기자
2022.11.16 09:54
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[농수축산신문=박현렬 기자]축산물 위생관리법」을 위반한 5개 업체가 적발됐다. 식품의약품안전처는 단체급식용 포장육을 생산하는 식육포장처리업체 294곳을 점검하고 이 중 축산물 위생관리법을 위반한 5개 업체를 적발, 관할 관청에 행정처분을 요청했다.이번 점검은 식육의 생산량과 국민 1인당 소비량이 지속적으로 증가함에 따라 단체급식용 포장육, 분쇄포장육(햄버거용 패티) 등에 대한 선제적 안전관리를 위해 실시됐다.주요 위반내용은 △종업원 자체위생교육 미실시 △집단급식소 해동공급 정보 미표시 △작업장 비위생적 관리 등이며 이번에 적발된 업
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박현렬 기자
2022.11.16 09:54
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[농수축산신문=박현렬 기자](사)농식품신유통연구원 수출연구사업단은 최근 농식품 수출유망지역인 말레이시아와 싱가포르 등 신남방국가를 대상으로 현지 유력 한국농식품수입유통업체와의 연계 등을 통해 키위와 한우 등 국내 농식품에 대한 수출 활성화를 위한 지원활동을 전개했다. 이번 해외시장 조사 활동은 수출전략기술개발사업 수출연구사업단의 5개년 사업 종료 시점에 한국 농식품 수출의 문제점 등을 전반적으로 파악해 수출연구사업단 성과백서 등에 반영함으로써 향후 신선·가공 등 한국 우수 농식품 수출 계획 수립에 도움을 제공하고자 실시됐다. 말레이
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박현렬 기자
2022.11.07 18:39
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[농수축산신문=박현렬 기자]농식품신유통연구원은 최근 스리랑카의 농업청 공무원을 대상으로 농산물 생산·유통연수를 진행했다.이번 연수는 한국국제협력단(KOICA)의 개발도상국 원조사업인 ‘스리랑카 농산물 수출입 검역시스템 개선사업’의 일환으로 2주에 걸쳐 실시됐다.Jayantha 스리랑카 농업청장을 비롯한 20명의 농촌지도공무원을 대상으로 진행됐다.스리랑카 농산물 수출입 검역시스템 개선사업은 고품질 안전 농산물 생산으로 농산물 상품성의 향상과 수출을 촉진해 농업인의 소득을 증대하기 위한 목적으로 실시하는 원조사업이다.농산물 품질향상과
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박현렬 기자
2022.11.07 18:39
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 31일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2022년도 식품외식산업 인력양성사업’ 통합 수료식을 개최했다.이번 행사는 ‘대한민국 농식품미래기획단 얍(YAFF)’ 9기 123명과 ‘2022년 농식품 청년스토리텔링 디자인단’ 수료자 88명이 온·오프라인으로 참석했다. 수상팀의 성과발표와 청년 CEO인 김근화 ㈜프레쉬벨 대표의 특별강연도 유튜브로 생중계됐다.aT가 운영하는 식품외식산업 인력양성사업은 국내 식품외식업계의 청년-기업 간 인력 매칭 문제를 해소하고자 식품외
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박현렬 기자
2022.11.07 18:37
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[농수축산신문=박현렬 기자]식품의약품안전처는 오는 30일까지 절임배추, 건조 오징어 등 단순처리 농‧수산물의 안전한 공급을 위해 생산업체 260개소에 대한 위생관리 실태를 점검한다.이번 점검은 이달부터 많이 소비되는 단순처리 농‧수산물을 생산하는 업체를 대상으로 원재료 보관상태 등 위생관리 현황을 확인하고 부적합 사례 재발 방지를 위해 마련됐다.점검대상은 △단순처리 농산물(절임배추, 깐마늘, 곶감, 시래기 등) 생산업체 135개소 △단순처리 수산물(건조 오징어, 마른김, 황태 등) 생산업체 125개소 등이다.주요 점검내용은 △작업종
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박현렬 기자
2022.11.07 18:37
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[농수축산신문=박현렬 기자]이름만 들어도 친근감이 느껴지는 총각김치는 오늘날 우리가 많이 먹는 김치 중 세 손가락 안에 들 정도로 보편화됐다.김치가 전통음식이고 오래전부터 섭취한 음식이라는 생각 때문에 총각김치 역시 옛날, 적어도 조선시대 무렵부터 있었을 것으로 생각하지만 총각김치라는 말이 사용되기 시작한 것은 불과 60여 년 전인 1950년대 말 무렵부터다.한국식생활문화학회 10월호에 실린 김홍렬 음식인문학연구원장(청주대 교수)의 연구결과에 따르면 총각김치라는 이름과 형태는 조선시대나 일제강점기까지만 해도 찾아볼 수 없었다. 연구
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박현렬 기자
2022.11.07 18:37
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[농수축산신문=박현렬 기자]코엑스가 오는 5일까지 나흘간 국내 최대 식품 종합 전시회인 ‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2022)’를 코엑스 전관에서 개최한다. 코엑스 푸드위크는 올해로 17회를 맞이하는 하반기 국내 최대 규모의 박람회다. 올해는 ‘2022 코리아 푸드테크산업전’, ‘2022 베이커리페어’, ‘2022 키친페어’, ‘강소농대전’, ‘드링크&디저트쇼’와 동시 개최되며 20개국의 895개사가 참가하며 1479개 부스 규모로 열린다.코엑스 푸드위크 2022에서 특히 주목할
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박현렬 기자
2022.11.07 18:36
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국농수산식품유통공사(aT)가 농림축산식품부 산하 공공기관과 광주전남혁신도시 공공기관 최초로 전 사업장 ‘위험성평가 우수사업장 인정’을 취득했다.위험성평가 우수사업장 인정은 한국산업안전보건공단이 발급하는 인증 제도로 취득을 원하는 사업장은 위험성평가를 실시하고 인정 신청서를 공단에 제출하면 공단이 위험성평가 인정기준에 따라 엄정한 심사를 거쳐 일정 수준 만족 시 인정서를 발부한다.이번에 인정서를 취득한 aT 사업장은 서울 양재동 aT센터, 화훼사업센터(양재꽃시장), 농식품유통교육원 3개 사업소와 전국 11
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박현렬 기자
2022.11.07 18:36
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림축산식품부와 한식진흥원은 오는 31일 진흥원 이음홀에서 ‘2022년 장 문화 유네스코 등재 포럼’을 개최한다.포럼은 ‘한국의 장 담그기 문화’의 유네스코 인류무형문화유산 등재 이후 사회·경제변화 전망을 주제로 진행된다. 또한 국내·외의 음식 무형문화유산이 유네스코에 등재된 후 사회·경제에 준 변화, 지난 3월 말에 등재 신청을 마치고 심사를 기다리는 ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코에 등재된다면 어떤 사회·경제 변화를 전망할 수 있는지에 대한 발표와 토론으로 마련된다.함한희 무형문화연구원장의 기조
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박현렬 기자
2022.10.28 18:23
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[농수축산신문=박현렬 기자]김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장은 지난 26일 서울 양재동 aT센터에서 정정우 해태USA 대표, 지준섭 NH농협무역 대표이사, 임종택 미서부한식세계화협회장을 만나 대미 케이-푸드(K-Food) 진출 현황 설명을 듣고 한국 농수산식품 수출 확대를 위한 협력 방안을 논의했다.김 사장은 “K-Food 대표주자인 김치의 종주국은 한국임을 알리는 ‘김치의 날’ 제정 확대로 김치 종주국으로서의 위상 강화와 K-food 브랜드가치를 높여 나갈 것”이라며 “대미 김치와 K-Food 수출시장 확대를 위해 함께 노
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박현렬 기자
2022.10.28 18:22
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[농수축산신문=박현렬 기자]서울시 소재의 롯데마트 푸드코트에서도 아동급식카드(꿈나무카드)의 사용이 가능하다.아동급식카드는 경제적 빈곤 상태에 놓여 있는 가정의 자녀가 학교 바깥에서 급식에 준하는 식사를 할 수 있도록 마련됐다. 사용은 지자체에서 보조하는 IC카드로 하면된다. 서울시는 결식 우려 아동의 기호에 따른 급식 선택권을 넓히기 위해 아동급식카드 사용이 가능한 가맹점 확대를 추진 중이다.이에 롯데마트는 지난 26일부터 서울시 소재 매장의 푸드코트에서 아동급식카드 사용이 가능하도록 협력하고 있다.현재까지 롯데마트 아동급식카드 가
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박현렬 기자
2022.10.28 18:22
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[농수축산신문=박현렬 기자]전통주 온라인 커머스 플랫폼 술담화가 신용보증기금이 주관하는 ‘퍼스트펭귄’ 기업으로 선정됐다.신용보증기금 퍼스트펭귄은 창업 후 5년 이내의 유망 기업 중 미래 유니콘 기업으로 성장 잠재력을 갖춘 창업기업을 발굴해 성장을 가속화 할 수 있도록 육성·지원하는 제도다. 선정된 기업에는 3년간 최대 30억 원의 보증과 각종 혜택이 주어진다.술담화는 업계 최초로 전통주를 다양하게 경험할 수 있는 구독 서비스를 출시한 스타트업이다. 구독자 수가 매년 증가하면서 업계 내 입지를 빠르게 굳혔다. 지난 4월에 선보인 증류
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박현렬 기자
2022.10.28 18:21
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 20~23일까지 태국 방콕에서 열린 ‘TFBO 2022 국제 프랜차이즈 박람회’에서 5111만 달러의 상담 성과를 달성했다.올해 18회째를 맞이한 TFBO 박람회는 태국 최대규모의 프랜차이즈 박람회로 한국뿐만 아니라 일본, 대만 등에서 참여해 다양한 브랜드와 최신 트렌드의 외식 메뉴들을 선보였다.aT가 운영한 한국관에는 김밥, 한국식 BBQ, 부대찌개, 치킨, 생맥주 등을 취급하는 국내 우수 외식 프랜차이즈 8개 사가 참가했다. aT는 박람회장에 모여든
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박현렬 기자
2022.10.28 18:21
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 26일 (사)한국김산업연합회와 (사)한국김수출협회, 주요 김 수출업체 15개사와 비관세장벽 해결방안 등 연말 김 수출 확대를 위한 대책 회의를 개최했다. 김은 수산물 수출 1위 품목으로 2015년 3억 달러, 2017년 5억 달러, 2021년 6억9200만 달러를 달성하며 가파른 성장세를 이어가고 있다. 그러나 글로벌 경기침체와 수출대상국의 비관세장벽 강화로 하반기부터 김 수출 증가세가 둔화돼 7억 달러 목표 달성에 비상등이 켜졌다.이에 aT는 한국김산업연합회, 한국김수
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박현렬 기자
2022.10.28 18:20
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[농수축산신문=박현렬 기자]한국식품산업클러스터진흥원은 국내 건강기능성식품 산업의 활성화를 위해 해외의 기능성 소재들에 대한 최신 트렌드 보고서를 발간했다.이번 보고서는 북미를 대표하는 미국과 중·남미 건강기능식품 시장을 이끄는 멕시코의 트렌드를 제공한다. 주요 내용은 △국가별 신규 원료 △주요 클레임 △주요 제품 △규제 △전문가 인터뷰 등으로 구성돼 건강기능식품 관련 기업들에게 유익한 정보가 될 전망이다.또한 보고서에 소개된 신규 원료들의 학술 연구동향 자료도 발간했으며 해외 정보 수집에 어려움을 겪는 업체들의 애로사항이 해소될 것
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박현렬 기자
2022.10.28 18:20
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 인도네시아 욕야카르타(Yogyakarta) 지역 가자마다(Gadjah Mada) 대학교 축제와 연계해 현지 MZ세대 대학생, 주민들에게 케이-푸드(K-Food)를 홍보했다.aT는 K-Food의 진출지역을 인도네시아 지방 도시까지 넓히고 한국에 관심이 많은 젊은 세대를 중심으로 K-Food 소비 붐을 조성하기 위해 행사를 기획했다. K-Food 홍보관을 통해 한국의 식문화뿐 아니라 케이팝(K-Pop), 전통놀이 등 다양한 한국문화를 체험해보는 뜻깊은 시간을
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박현렬 기자
2022.10.28 18:19
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[농수축산신문=박현렬 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 독일 최대 한국영화제인 ‘제11회 프랑크푸르트 한국영화제’를 맞아 지난 20~23일 프랑크푸르트 최대 멀티플렉스에서 K-콘텐츠와 함께 다양한 케이-푸드(K-Food)를 홍보했다.프랑크푸르트 한국영화제는 한국문화에 관심이 많은 독일인들로 구성된 ‘프로젝트 케이(Project K)’가 주프랑크푸르트 대한민국 총영사관과 공동 주최하는 행사다. 21편의 한국영화 상영과 케이팝(K-Pop) 댄스 경연, 한복체험 등 다양한 문화축제의 장이다. aT는 ‘한국영화와 함께 하
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박현렬 기자
2022.10.28 18:18