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[농수축산신문=김소연 기자]한국낙농육우협회 여성분과위원회(위원장 김영숙)가 국산 우유의 가치를 소비자들에게 알리기 위해 전국 10개 권역에서 ‘여성낙농인 경쟁력 강화 교육’을 실시한다.오는 6월 13일까지 진행하는 이번 교육은 여성낙농인들이 지역 축제를 비롯한 여러 행사현장에서 소비자들에게 직접 국산 우유 활용법과 우유 가치를 전달할 수 있도록 최근 식생활 문화에 맞는 우유 요리와 디저트 제조법 배우는 것에 초점을 맞췄다.이번 교육에서 배우는 요리는 ‘원팬 우유버터 파스타’와 ‘흑임자 티라미수’다. 김영숙 여성분과위원장은 “국산우유
낙농육우
김소연 기자
2023.04.24 17:17
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[농수축산신문=김소연 기자]육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)가 이달의 육우 부위로 ‘등심’을 정하고 30% 할인 행사를 진행한다.이번 할인 행사는 육우자조금 공식 온라인몰 ‘우리육우쇼핑몰’에서 오는 24일까지 진행하며 육우 등심을 다양하게 즐길 수 있도록 한식, 중식, 일식 레시피도 함께 소개한다. 한식은 ‘육우 바싹 불고기’, 중식은 ‘육우 피망 잡채’, 일식은 ‘연근 육우 덮밥’ 레시피를 준비했다. 자세한 레시피 소개는 육우자조금 공식 사회관계망서비스(SNS)에서 확인할 수 있다. 조재성 육우자조금 위원장은
낙농육우
김소연 기자
2023.04.21 17:19
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[농수축산신문=김소연 기자]낙농진흥회가 지난 18일 ‘2023년 제2차 이사회(임시)’를 열고 이사 8명에 대한 선임안을 의결했다. 이번에 선임된 이사는 임원추천위원회를 통해 추천돼 집유조합장 4명, 낙농가 3명, 유업계 1명으로 총 8명이다. 임기는 지난 18일부터 2026년 4월 18일까지 3년간이다. 이날 선임된 집유조합장 이사는 △오용관 경북대구낙협 조합장 △신화식 충북낙협 조합장 △김재옥 지리산낙협 조합장 △강래수 부산경남우유농협 조합장, 낙농가 이사는 △김용택 한국낙농육우협회 부회장 △심동섭 한국낙농육우협회 이사 △최재민
낙농육우
김소연 기자
2023.04.19 17:12
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[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합이 강릉 산불 피해 이재민을 돕기 위해 긴급 지원에 나섰다.서울우유는 최근 강릉에서 발생한 산불로 피해를 입은 강릉지역 이재민을 돕기 위해 서울우유 멸균우유(200㎖) 500박스를 강릉시청에 전달했다.서울우유 관계자는 “이번 산불 피해로 힘든 시간을 보내고 있을 이재민을 돕기 위해 긴급히 제품 지원에 나서게 됐다”며 “하루속히 피해 주민들의 일상 복귀와 생활 안정을 위해 많은 관심과 협조가 이뤄지길 바란다”고 말했다.한편 서울우유는 국가적 재난 피해 발생 시 구호 지원을 위한 활동과 취약계층
낙농육우
김소연 기자
2023.04.13 14:57
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[농수축산신문=김소연 기자]“우유를 팔아도 생활비가 안 나와 목장을 접겠다는 농가들이 속출하고 있습니다. 30년 넘게 목장을 한 농가들도 생활비가 충당이 안 되고 있어 노후를 걱정하고 있을 정도로 심각한 상황인 만큼 낙농가의 경영이 안정화될 수 있게 대책을 마련해 주길 바랍니다.” 충북낙협 치즈체험관에서 지난 7일 열린 한국낙농육우협회의 '낙농환경(정책) 순회교육'에 모인 충북 낙농가들은 정부의 원유 감산정책과 지난해 용도별 차등가격제로 전환된 낙농제도 개선으로 농가들의 경영 압박이 심화되고 있다면서 구체적인 대책 마련이 시급하다고
낙농육우
김소연 기자
2023.04.11 17:37
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[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합이 치즈 2장이면 하루 칼슘 권장 섭취량을 충족시켜 줄 ‘테이스티 치즈 고칼슘’ 슬라이스 치즈를 출시했다.이번 신체품은 부드러운 맛을 구현하기 위해 국산 원유를 활용한 버터와 뉴질랜드산 체다치즈를 혼합해 만든 슬라이스 치즈다.특히 성인 기준 하루 권장 칼슘 섭취량을 치즈 2장이면 채울 수 있어 맛은 물론 영양까지 고려했다. 신호식 서울우유 가공품브랜드 본부장은 “서울우유는 맛은 물론 영양까지 고려해 소비자들의 접근성을 높인 제품을 선보이기 위해 노력하고 있다”면서 “치즈가 단순 간식이나 디저
낙농육우
김소연 기자
2023.04.10 18:26
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[농수축산신문=김소연 기자]낙농체험 활성화를 위한 수요자 맞춤형 낙농체험 프로그램이 개발될 것으로 보인다.낙농진흥회(회장 김선영)는 지난달 23일부터 24일까지 양일간 열린 한국낙농체험목장 상반기 워크숍에서 창의융합형 학습과 접목한 ‘현장학습형 체험 프로그램’을 개발할 계획이라고 밝혔다.'수요자 맞춤형 낙농체험 프로그램 운영방안’이라는 주제로 열린 이번 워크숍에서는 △낙농체험사업 운영결과·향후 추진계획 △낙농체험에서의 스토리텔링 발굴과 활용 △창의적 체험학습 프로그램 기획·운영 △농촌체험학습장에서의 창의적 체험활동 연계 방안 등의
낙농육우
김소연 기자
2023.04.07 08:54
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[농수축산신문=김소연 기자]디지털 낙농 구현에 속도가 붙을 것으로 보인다. 농촌진흥청(청장 조재호) 국립축산과학원과 농협경제지주 젖소개량사업소가 지난 6일 낙농산업 경쟁력 강화와 디지털 낙농 구현을 위해 업무협약을 체결했다.이번 업무협약을 통해 양 기관은 △국산 착유 로봇 발생 정보와 젖소(유우군) 능력검정 시스템 연계 방안 △우유 생산량, 우유 성분 등 일반 착유 정보 수집 데이터베이스(DB) 구축·활용 △연구 시설, 장비, 기술 공동 활용 등에 서로 협력할 계획이다.양 기관이 협력함으로써 디지털 낙농 기반 구축과 젖소 개체별 정
낙농육우
김소연 기자
2023.04.07 08:54
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[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합이 던킨과 함께 4월 이달의 도넛과 음료를 출시했다고 밝혔다.이번 신제품은 도넛 3종과 음료 1종으로 서울우유 전용목장에서 생산한 프리미엄 우유 ‘골든 저지밀크’와 130년 역사를 자랑하는 ‘말돈소금’을 활용한 ‘소금우유도넛’, 서울우유 스테디셀러 ‘커피우유’의 맛을 고스란히 담은 ‘커피도넛’, 초코릿과 딸기 시럽을 최적비로 배합해 두 가지 필링을 한 번에 즐길 수 있는 ‘듀얼필드 도넛’이다. 도넛과 함께 선보이는 이달의 음료인 ‘서울우유 쿨라타’는 우유를 얼음과 함께 갈아 넣은 음료로 서울
낙농육우
김소연 기자
2023.04.07 08:53
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[농수축산신문=김소연 기자]낙농진흥회가 세계 주요 낙농국의 소식을 담은 ‘글로벌 데어리 리포트’를 발간했다고 밝혔다.낙농진흥회는 매일 단신 뉴스로 전해오던 글로벌 낙농뉴스를 월간 보고서 형식으로 개편해 이달부터 매월 첫째 주 월요일에 세계 주요 낙농국의 동향을 전파할 계획이다. 특히 글로벌 데어리 리포트에는 국내 낙농산업 현안 해결에 도움이 될 수 있도록 최근 이슈가 되고 있는 주제를 선정할 예정이다. 첫 발간된 리포트의 주제는 ‘세계 주요 낙농국 신규 농가 육성 프로그램’으로 신규 농가 육성과 정착을 위해 캐나다, 뉴질랜드, 일본
낙농육우
김소연 기자
2023.04.07 08:53
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[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 제31회 대한민국 패키지 디자인 대전에서 ‘서울우유 골든저지밀크’ 제품이 대상을 수상했다고 밝혔다.이번에 대상을 수상한 서울우유 골든저지밀크는 생소한 저지 품종에 대한 소비자 이해도를 높이기 위해 직관적으로 소 이미지를 패키지에 적용했다. 또한 저지밀크의 특별함과 프리미엄을 강조하기 위해 골드로 고급감을 표현했으며 블랙 색상의 라벨로 최상위 등급 제품임을 드러내는 디자인을 선보여 심사위원들에게 높은 점수를 받았다. 계신기 서울우유 디자인 팀장은 “서울우유 골든저지밀크의 직
낙농육우
김소연 기자
2023.04.07 08:53
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[농수축산신문=박현렬 기자]새로운 전국낙농관련조합장협의회장으로 강래수 부산경남우유농협 조합장이 선출됐다.전국낙농관련조합장협의회는 지난달 30일 대전 선샤인호텔 루비홀에서 ‘2023년 제2차 전국낙농관련조합장협의회’를 열고 강래수 조합장을 신임 협회장으로 선출했다.부회장은 이중호 강원 춘천철원화천양구축협 조합장과 최기중 서산축협 조합장, 사무총장은 최기생 홍성낙협 조합장으로 결정됐다.이날 맹광렬 협회의장은 “협의회장 4년, 사무총장 4년 등 8년 동안 일하면서 우여곡절이 많았지만 낙농제도 개선을 위해 최선을 다했다”며 “낙농관련조합장
낙농육우
박현렬 기자
2023.04.04 06:34
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[농수축산신문=김소연 기자]매일유업이 김환석 영업총괄 부사장을 각자 대표이사 사장으로 선임했다고 밝혔다.김환석 각자 대표이사 사장은 23년간 CJ제일제당과 CJ오쇼핑에서 마케팅, 영업 업무를 담당했으며 2010년 매일유업에 합류해 마케팅 임원을 거쳐 영업 총괄부사장과 매일유업 자회사인 매일헬스뉴트리션 대표이사직을 함께 맡아 왔다.향후 매일유업은 김선희 부회장과 김환석 사장 각자 대표체제로 운영될 방침이다. 김 부회장은 매일유업의 미래 전략사업, 채널, 해외사업 육성과 함께 지속적 성장을 위한 핵심 인재 양성, 조직 체질 개선 등과
낙농육우
김소연 기자
2023.04.03 15:41
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[농수축산신문=김소연 기자]전국 낙농가들의 민심을 듣는 시간이 마련된다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 전국 낙농가를 대상으로 다음달 3일부터 오는 5월 3일까지 전국 10개 도시에서 ‘낙농환경(정책) 순회 교육’을 실시한다고 밝혔다.협회는 이번 순회 교육에서 낙농 환경 문제에 대한 정보 제공과 함께 낙농정책에 대한 현장 토론을 실시해 낙농가들의 여론을 수렴할 계획이다. 전국 순회 일정은 다음달 3일 충남 천안축협을 시작으로 △4일 전북 참예우한우프라자 김제점 △5일 전남낙협 △6일 경북 영천시농업인회관 △7일 충북낙협 치즈체험관
낙농육우
김소연 기자
2023.03.29 12:56
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[농수축산신문=김소연 기자]개그맨 김대희 씨가 국내산 소고기 ‘우리 육우’의 가치를 알리는 데 앞장선다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성, 이하 육우자조금)가 지난 23일 개그맨 김대희 씨를 ‘2023 육우 홍보대사’로 위촉했다고 밝혔다. 개그콘서트를 비롯한 다양한 예능 프로그램 활동을 하고 있는 개그맨 김대희 씨는 최근 유튜브 ‘꼰대희’ 채널을 운영하며 전 세대에게 공감대를 형성할 수 있는 주제로 소통하고 있다. 조재성 육우자조금 위원장은 “육우 홍보대사로 활동하게 될 김대희 씨에게 감사의 말을 전한다”며 “육우의 매력인 가성비
낙농육우
김소연 기자
2023.03.29 12:54
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[농수축산신문=김소연 기자]서울우유협동조합이 국산 원유로 만든 우유크림을 가득 넣은 프리미엄 디저트 ‘크림하프롤’과 ‘크림도넛’ 2종을 출시했다고 밝혔다. 크림하프롤은 크림빵 ‘반갈샷(빵을 반으로 갈라 내용물은 보여주는 인증샷)’에서 착안해 기존 크림빵에서 발전된 형태의 새로운 크림 디저트다. 하프롤 형태의 시트는 크기를 도톰하게 높여 소비자들의 가심비를 충족시키고 서울우유의 풍성한 휘핑크림은 진하면서도 부드럽고 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있다.크림도넛은 서울우유 동물성·식물성 휘핑크림을 최적비로 혼합해 신선하고 부드러운 크림을
낙농육우
김소연 기자
2023.03.28 16:48
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[농수축산신문=김소연 기자]매일유업이 무균식 식사가 필요한 소아암 환아를 위해 멸균 아이스크림 6000개를 서울대어린이병원에 전달했다고 밝혔다.소아암 환아들은 치료과정에서 면역력이 떨어져 무균식 식사를 해야 하고 때로는 항암제 부작용으로 인해 오심, 구토와 입이 헐어 제대로 식사를 못하는 경우가 많아 먹을 수 있는 음식이 제한적이다. 이번에 지원한 멸균 처리된 ‘상하목장 얼려먹는 아이스크림’은 환아들에게 영양을 공급할 뿐만 아니라 힘든 항암치료를 받고있는 아이들에게 큰 위로가 될 것으로 기대하고 있다.매일유업 관계자는 "항암 치료를
낙농육우
김소연 기자
2023.03.28 16:42
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[농수축산신문=김소연 기자]제21대 서울우유협동조합장으로 당선된 문진섭 조합장이 지난 22일 취임식을 가졌다.이날 취임식은 서울우유 본사 4층 대강당에서 개최됐으며 임직원들이 참석한 가운데 진행됐다.취임사에서 문진섭 조합장은 “2026년 자유무역협정(FTA) 유제품 완전 개방에 대비한 서울우유만의 차별화된 혁신 제품을 출시해 고객 중심의 초일류 서울우유로 거듭나겠다”면서 “조합 존립의 근간인 조합원들을 위한 다양한 목장지원 프로그램을 통해 조합원들이 양질의 원유생산에만 전념할 수 있는 방안을 마련해 조합원의 목장을 후계자들이 자랑스
낙농육우
김소연 기자
2023.03.24 20:45
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[농수축산신문=김소연 기자]국산 우유 인증마크인 ‘케이 밀크(K-MILK)’에 대한 소비자 신뢰도가 향상된 것으로 나타났다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소가 지난해 12월 14일부터 19일까지 전국의 만 14세 이상 만 67세 이하 남녀 1000명 대상으로 ‘2022 우유·유제품 소비행태’를 조사한 결과 K-MILK 인증마크에 대한 인지자 중 ‘항상 또는 주로 인증마크가 부착된 제품을 구매한다’고 응답한 비율이 71.8%에 달하는 것으로 나타났다.또한 K-MILK 인증마크가 부착된 제품에 대한 품질 신뢰도도 높은 것으로 조사됐다.
낙농육우
김소연 기자
2023.03.22 20:27
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[농수축산신문=김소연 기자]낙농진흥회(회장 김선영)는 지난 16일 ‘2023년 제1차 정기이사회’를 열고 3년간 이사회를 이끌 이사 7명을 선임했다고 밝혔다. 이번 이사회에서는 △2022년 결산(안) △임원추천위원회 운영규정 개정(안) △이사 선임(안) 등의 안건이 의결됐다.특히 이번 이사회에서는 임원추천위원회를 통해 추천된 이사 후보자 7명 전원이 이사로 선임됐으며, 임기는 2026년 3월 16일까지 3년간이다. 이번에 선임된 이사는 김선희 매일유업 대표, 전창원 빙그레 대표, 김승언 남양유업 대표 등 유업체 대표 3명, 김천주
낙농육우
김소연 기자
2023.03.22 20:15