딸기도 공동선별·예냉 `발상 전환''

딸기는 공동선별할 수 없다는 기존의 관념을 완전히 불식시키고 콜드체인시스템과 공동계산제를 정착시킨 조합이다.
신선도 유지와 선별상의 문제를 해결하기 위해 지난해부터 딸기를 공동집하해 공동선별·공동출하를 시도, 완숙된 딸기만을 출하한다.

이를 위해 1999년 100평 규모의 간이집하장에 7000여만원을 투입해 저온저장고 30평, 차압식 예냉실 10평 등의 유통시설을 설치했다.
예냉을 거칠 경우 90%이상 완숙된 딸기도 운송중 상품성이 변하지 않아 맛이 좋고 상품 손실률도 제로에 가깝다. 유통기한도 10일로 늘어나 가격에 따라 출하시기를 조절할 수 있는 융통성도 생겼다.
출하방식은 52명의 작목반원에게 고유번호를 부여한후 농가별로 1차로 선별해 농협에 출하하면 농협은 중량과 함께 색깔, 모양 등을 고려해 4단계로 구분한후 전체 물량을 예냉하게 된다.

■주소:경남 합천군 율곡면 영전리 454-2/전화:055-933-2836, 3836/담당자:변영근전무 011-558-9873, 장문철계장 011-830-4242