올해 중국에서 가장 주목받을 혁신제품으로 SAPMER사의 냉동 참치회(모리셔스)가 선정됐다.

글로벌 박람회 네트워크 SIAL은 최근 중국상해신국제엑스포에서 마련된 SIAL China 2017(상해국제식품박람회)을 통해 중국에서 주목되는 농식품 제품을 선정했다. 이번 ‘2017 SIAL 혁신상’은 건강, 포장, 고객 편의 등을 고려해 선정됐다.

SAPMER사의 냉동 참치회는 집에서도 간편히 참치회를 즐길 수 있는 제품으로 삼각형 초콜렛인 ‘토불론’의 포장 모양을 벤치마킹해 ‘기존에 소개되지 않은 신상품이라 신선하다’, ‘소비시장을 창출할 수 있는 상품이다’라는 평을 받으며 이번 시상에서 금상을 차지했다.

또한 은상에는 고단백질, 저글루텐 제품인 △SAN REMO사의 글루텐프리 콩 파스타 스파게티(호주)가 동상에는 영양소와 칼슘을 강화한 대체식품 △SILK사의 윌넛 우유(대만)가 수상의 영예를 안았다.

이밖에도 △NON-GMO사탕 과일 채소 롤리팝 △키노아섬유 시리얼 음료(대만) △생선 활용 식품 보조제 △기능성 밀싹 음료 △민트 초콜릿 크리스피 티라미스 아이스크림 △드링크 파우치에 담긴 아이스크림 등이 수상 후보에 올랐다.