'호반칡소' 수도권 입맛잡으러 왔어요~

청풍명월클러스터사업단, 롯데백화점 분당점서 시식·홍보 행사 민병수 기자l승인2018.04.13 18:15

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충북도에서 전통한우복원사업을 위해 집중육성하고 있는 토종한우 ‘호반칡소’가 수도권나들이 홍보행사를 통해 수도권 고객의 입맛을 사로잡았다.

청풍명월클러스터사업단(대표 김락석)은 롯데백화점 분당점(점장 박현)에서 지난 6일부터 12일까지 7일간 개최된 ‘충북 우수농축산물 우수브랜드 대전’에 충북도 칡소브랜드 ‘호반칡소’의 특징과 우수성을 알리기 위해 시식 및 홍보 특판행사를 함께 진행했다.

충북도는 전통한우인 칡소를 육성하고 특화시키기 위해 ‘호반칡소’로 브랜드화하고 품종보존과 사육규모 확대를 위해 노력해왔다. 지난해부터 청풍명월클러스터를 통해 롯데백화점에 론칭하고 특별고객 위주로 판매하고 있다.

전통재래한우인 칡소는 외형상으로 호랑이처럼 까만 얼룩무늬를 하고 있어 ‘호반우’라고 불릴 정도로 일반한우와 쉽게 구별된다. 맛은 한우와 비슷하지만 약간 독특한 맛이 있고 마블링이 적어도 식감이 부드러운 것이 특징이다. 정지용 시인의 ‘향수’에 등장하는 얼룩배기 황소가 칡소다.

청풍명월클러스터사업단은 2007년 롯데백화점과 MOU(업무협약)을 체결, 수도권 롯데백화점 6개 지점에 충북 친환경한우 직영매장을 운영하고 있다. 또한 친환경한우 출하농가에대한 인센티브를 확대해 농가의 경영안정에 크게 기여하고 있다.

김락석 대표는 “그동안 충북 친환경한우 ‘청풍명월한우’를 중심으로 수도권 롯데백화점 입점판매와 서울시 친환경급식에 한우, 돼지, 닭, 오리 등 우수한 충북 친환경축산물을 공급하는 등 충북 축산물 판매확대에 주력해왔다”며 “앞으로 충북도와 함께 충북 칡소브랜드 ‘호반칡소’를 활성화하고 참여농가의 권익확대와 경영안정을 위해 ‘호반칡소’의 수도권 유통망을 더욱 공고히 구축해 나가겠다”고 밝혔다.
 


민병수 기자  min@aflnews.co.kr
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