신안군, 우리쌀 소비 전문가 양성·소비확대

신안군은 우리쌀 소비 전문가 양성과 소비확대를 위해 우리쌀 이용 식품가공 기술교육을 실시했다.

이번 교육은 지난 9일 압해지역과 12일 암태지역 여성농업인을 대상으로 농업기술센터 조리실에서 쌀 소비 의식화 교육과 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 쌀강정, 약밥 등을 실습했다.

신안군농업기술센터 관계자는 “4년째 쌀가공 관련 교육과 송편나눔행사 등을 개최, 우리쌀 소비촉진의 중요성에 대한 인식 확산에 주력하고 있다”며 “향후 단체급식관계자 및 여성농업인을 대상으로 우리쌀 이용 전문 기술교육을 운영 할 계획”이라고 말했다.

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