[농수축산신문=송형근 기자] 

찰쌀보리전국협의회는 지난 6월 27일 농협하나로마트 양재점에서 찰쌀보리 소비확대를 위해 ‘2018 찰쌀보리 소비촉진 행사’를 개최했다고 밝혔다.

이날 행사에서는 대형 보리비빔밥 만들기와 시식행사 등 다양한 이벤트가 진행됐으며 고객에게 무료로 보리떡과 보리빵을 제공했다. 찰쌀보리는 일반 곡류에 없는 기능성 영양성분(식이섬유, 베타글루겐, 비타민, 칼슘, 철분 등)을 다량 함유하고 있어 변비와 대장암 발생을 억제하고 심장질환과 비만을 예방하는데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.

김병철 찰쌀보리전국협의회장은 “이번 행사를 계기로 찰쌀보리가 국민에게 더욱 사랑받는 곡물이 됐으면 한다”며 “건강식인 찰쌀보리가 국민들의 식탁에 자주 오를 수 있도록 질 좋은 보리를 생산하고 판로확대에 박차를 가하겠다”고 말했다.

한편 찰쌀보리전국협의회는 농협경제지주와 전국 찰쌀보리 주산지 17개 지역농협으로 구성돼 있다.