[농수축산신문=박유신 기자] 

한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원) 광주지원은 지난 18일 전남 영광군 소재 영광군농업기술센터에서 HACCP 워킹그룹을 마련, 업체들의 애로사항을 해결해 줬다.

워킹그룹은 HACCP인증원에서 HACCP(안전관리인증기준) 인증업체와 인증을 받고자 하는 업체들을 대상으로 운영하고 있는 기술지원 및 교육프로그램이다.

이번 워킹그룹에는 HACCP 의무적용 품목인 떡류에 종사하는 미인증 업체 15곳이 참여, 실습·토론교육을 통해 HACCP인증 절차·방법 등을 쉽고 재미있게 배웠다.

특히 인증업체 실무자가 HACCP인증 절차나 시행착오, 노하우 등을 현실감 있게 설명하는 자리를 함께 가져 참석자들로부터 많은 호응을 받았다.

배도권 HACCP인증원 광주지원장은 “지역특성화 식품 워킹그룹은 품목의 특성을 반영한 프로그램 등을 운영, 업체들에개 맞춤형교육을 제공할 수 있어 참여자들의 만족도가 크다”며 “HACCP 준비업체들의 어려움을 해소하고 인증 이후에도 지속적으로 사후관리를 제공해 나가겠다”고 말했다.