[농수축산신문=최상희 기자] 

농림축산식품부는 이달의 농촌융복합산업인으로 경기도 평택에 소재한 ㈜우리식품 이상준 대표를 선정했다.

이 대표는 떡 가공에 좋은 쌀 품종을 선택해 55ha규모의 쌀 생산단지를 조성했고, 예부터 전해오는 한국의 떡 만들기 방식과 현대의 급속냉동 기술을 접목해 떡 본연의 찰지고 쫄깃쫄깃한 식감과 맛을 오래도록 유지하는 쌀 가공제품을 생산해 국내에서 판매할 뿐 아니라 해외 수출에도 나서고 있다.

전통 떡 업계 최초로 풀무원, CJ 등 국내 유명 식품 대기업에 떡 가공제품을 납품하고 있으며 홈쇼핑과 SNS채널을 활용한 직접 판매도 실시중이다.
 

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