[농수축산신문=박현렬 기자] 

(사)한국식품콜드체인협회는 다음달 17~19일까지 서울 삼창프라자에서 2019년도 1차 KFCA 콜드체인 운영·기술·표준 교육을 실시한다.

이번 교육은 콜드체인시스템을 도입해야 하는 업체들에게 공급사슬 전 과정을 통해 적정 온도를 유지하는 기술과 표준화된 관리방안 등으로 꾸려진다.

자세한 교육 내용은 △국내외 식품콜드체인 사업 및 시장 동향 △스마트 콜드체인시스템 구축 △ 식품 콜드체인 보관시스템 표준 △식품 콜드체인 운송서비스 표준 △IOT기반 신선물류 데이터 수집을 위한 프로토콜 교육 △농산물 수출촉진을 위한 콜드체인 방안 △의약품 콜드체인 운영현황 및 발전방향 △HMR(가정간편식) 성장에 따른 콜드체인 관리 △식품 유통기한의 이해와 향후 과제 △차세대 식품 안전성 확보를 위한 콜드체인 발전 방안 등이다.

마지막 날에는 우수 콜드체인 업체인 안성 홈플러스 신선물류서비스센터와 국내 최초 LNG냉열을 이용한 에너지완전자립형 저온물류창고인 유진초저온 오성냉동물류단지 현장견학 등이 진행된 후 교육 수료증을 증여한다.

교육대상은 콜드체인 보관 및 운송 물류회사, 식품공급사, 식품유통회사 담당자 등이다.

참가비는 40만원이며 협회 회원은 30만원이다. 참가신청은 다음달 15일까지로 자세한 문의는 협회 사무국으로 하면 된다.