[농수축산신문=서정학 기자] 

‘제24회 농림식품산업 미래성장포럼’이 ‘식품산업의 새로운 성장 동력, 푸드테크’를 주제로 8일 14시에 개최된다.

농림축산식품부 주최, 농림식품기술기획평가원 주관으로 열리는 이번 포럼은 코로나19 확산 방지를 위해 무관중으로 진행하며, 농기평 유튜브와 페이스북을 통해 온라인 생중계한다.

포럼에 참여하고자 하는 사람은 유튜브와 페이스북에 ‘농림식품기술기획평가원’을 검색하면 된다. 미래성장포럼을 보면서 궁금한 사항은 댓글로 실시간 질의가 가능하며, 종합토론 시간에 답변해 줄 예정이다.

식품과 첨단 기술을 융합한 푸드테크(Food-Tech)는 식품 산업의 신성장동력으로 최근 이목이 집중돼 왔으며, 코로나19 장기화로 ‘비대면 문화’가 확산되면서 급부상하고 있다. 이에 산·학·연이 한자리에 모여 푸드테크의 전망과 발전 방향에 대하여 논의하고자 이번 포럼이 마련됐다. 포럼은 △푸드테크의 비전과 과제 △대체식품 △메디푸드 △기능성 식품 표시제도 등 4개 주제에 대한 전문가 발표와 종합토론 순으로 진행된다.

오병석 농기평 원장은 “이번 포럼은 국민 누구나 참여 가능한 열린 논의의 장이 되기를 바란다”며 “푸드테크 포럼이 경기 침체 상황을 타개해가는 작은 실마리가 됐으면 한다”고 전했다.