검역원, 도축검사관 도축병리 실습교육

국립수의과학검역원이 식육의 위생, 안전성 확보와 국내 식육의 수출경쟁력 강화를 위해 지난 15일부터 18일까지 4일간 경기도 안성에 위치한 농협 축산물위생교육원에서 검역원 지원 검역관 및 시·도 도축검사관 47명에 대해 도축병리 실습교육을 실시했다.

주요 교육내용으로는 도축병리, 생체검사, 해체검사, 병변 분류를 통한 진단, 도축장 HACCP 제도 등 도축검사에 필요한 이론과 실습교육이 병행, 도축검사시 확인된 병변에 대한 증례토의 시간도 마련돼 교육생들의 호응을 이끌어냈다.