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[유통] 1차 육가공업계, 판매부진으로 작업 어려움
[농수축산신문=홍정민 기자] 최근 무더위가 이어지면서 1차 육가공업계도 판매부진으로 작업에 어려움이 큰 것으로 나타났다. 한국육류유통수출협회는 지난 8일 돈육시장 동향분석회의를 갖고 이 같이 시장상황을 분석했다. 부분육 판매의 경우 구이류는 무더위로 ...
홍정민 기자  2018-08-14 14:41
[유통] 우농물산, GS25에 제주흑돼지프랑크 소시지 2종 출시
[농수축산신문=홍정민 기자] ㈜우농물산(대표 김혜경)은 지난달 27일부터 전국 GS25 점포에 유어스 제주흑돼지고사리소시지와 유어스 제주흑돼지감귤소시지를 출시했다.우농물산에 따르면 흑돼지 판매확대에 중점을 두고 있는 제주도와 함께 GS25, 우농물산이...
홍정민 기자  2018-08-02 09:24
[유통] [기획] 축산물 경쟁력 직거래에서 찾다 1. 도드람
[농수축산신문=홍정민 기자] 신선도, 브랜드 못지않게 ‘가격’과 ‘품질’은 국내산 축산물의 경쟁력을 얘기할 때 빼놓을 수 없는 키워드가 되고 있다. 특히 최근 들어 수입육이 물밀 듯 들어오고 있어 국내산 축산물의 자급률을 지지하는 동시에 지속적인 축산...
홍정민 기자  2018-07-23 10:03
[유통] 아그로수퍼, ‘셰프와 함께하는 맛있는 아카데미’ 워크숍 개최
[농수축산신문=홍정민 기자] 전 세계 45개국에 진출한 글로벌 식품기업인 아그로수퍼(Agrosuper)는 최근 서울 용산구 이태원에 위치한 크래프트 웍스 탭하우스 앤 비스트로에서 30여명의 전문 셰프와 업계 전문가들을 초청해 ‘아그로수퍼의 셰프와 함께...
홍정민 기자  2018-07-23 09:44
[유통] 타스씨앤엠, 음성공장 준공...대한민국 새로운 숙성고기 시대 선언
[농수축산신문=홍정민 기자] 영하 -1도 빙온대에서 얼리지 않고 소고기와 돼지고기를 숙성하는 공장이 준공됐다.㈜타스씨앤엠(TAS C&M)은 식품 선진국을 모토로 내건 스타트업기업으로 ‘대한민국 새로운 숙성고기 시대’를 선언하고 ‘빙온젤아이스’ 기반 음...
홍정민 기자  2018-07-18 09:08
[유통] 여름 앞두고 RTD 커피 '인기몰이'
- 세계 3대 원두 사용한 프리미엄 제품부터 당 줄이고 건강 성분 더한 커피까지 다양 음료업계가 여름을 맞아 RTD 커피 신제품을 속속 선보이고 있다. RTD 커피는 최근 대용량 제품이 많이 출시되는 데다 커피전문점과 비교해도 손색없는 품질로 가성비 ...
안희경 기자  2018-06-25 10:31
[유통] 자유로운 소통문화 형성 ‘위더스펍’ 개최
스마트 축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 초급사원들의 고민을 해결하고 조직과 직무에 대한 열정을 강화하기 위한 소통 행사 ‘위더스펍(With-us-Pub)’을 지난 15일 개최했다. 선진 위더스펍은 신입사원의 안정적 정착을 위해 입사 2년차 사...
안희경 기자  2018-06-25 09:33
[유통] [사료회사 여름나기] 안정적 성장 유도…극한환경 적응력 UP
우리나라의 고온 다습한 여름은 축산 종사자들에게 특히 달갑지 않은 손님이다. 게다가 올 여름은 때이른 5월부터 더위가 기승을 부리며, 평년 수준에 맞춰 하절기를 준비하던 양돈 농가를 당혹스럽게 하고 있다.이에 따라 각 사료 업체들이 바쁘게 여름철 대비...
안희경 기자  2018-06-20 10:10
[유통] 우성사료, 한우 고급육 프로그램 '주목'
우성사료(대표이사 지평은)의 한우 고급육 프로그램이 시장에서 주목받고 있다.우성의 50년 한우사료 기술 노하우를 토대로 일본 수의생명과학대, 오비히로축산대에 이어 네덜란드 사료연구소 SFR(Schothorst Feed Research)과 함께 연구·개...
안희경 기자  2018-06-20 09:49
[유통] [6월 축산관측]
한우, 도축마릿수 감소…1등급 도매가격 상승돼지, 지육가격 하락…kg당 5000~5300원젖소, 송아지 사육마릿수↓…원유생산량 전년수준육계, 도계마릿수 9.2%↑…가격 하락 지속공급물...
홍정민‧안희경‧이미지  2018-05-29 18:00
[유통] [주목] 축산물 생산비 어떻게 변화했나
육계를 제외한 전 축종에서 생산비가 증가한 것으로 나타난 가운데 순수익에 있어 판매가격이 하락한 소는 감소한 반면 돼지·닭은 가격 상승으로 증가한 것으로 나타났다.통계청이 지난 5월 25일 발표한 ‘2017년 축산물생산비 조사’ 결과를 토대로 축종별 ...
박유신 기자  2018-05-29 17:41
[유통] [창간특집기획4] 축산, 혁신을 입다 ②신 유통체계, 축산의 지형을 바꾸다
축산물 유통이 혁신을 거듭하고 있다. 기존의 유통체계를 과감히 벗어던지고 새로운 변화를 시도하는 움직임이 곳곳에서 포착되고 있다.이제는 공판장에 찾아가지 않아도 회사나 집에서도 화상경매를 통해 한우 지육을 손쉽게 구매할 수 있을 뿐만 아니라 소비자들은...
박유신, 이미지 기자  2018-05-21 16:25
[유통] 수출정책 지원·창구 일원화 필요
축산물 수출과 관련해 지속적인 정책지원과 수출 창구 일원화가 필요하다는 지적이다.한국육류유통수출협회는 지난 16일 협회 회의실에서 한우·한돈 정육, 부산물, 육가공품을 수출하는 협회 회원사인 이옥기 (주)씨엘아이 대표, 이수복 (주)농협목우촌 대리, ...
홍정민 기자  2018-05-21 15:36
[유통] 전국 각지 '농협 축산물플라자' 한눈에
지역 농·축협이 운영 중인 축산물플라자를 모바일을 통해 이용할 수 있게 됐다.농협경제지주 축산경제(이하 농협 축산경제)는 지난 14일 축산물플라자 모바일 앱 서비스를 정식 오픈했다.축산물플라자는 지역 농·축협이 운영하는 축산물전문식당 및 판매점으로 전...
박유신 기자  2018-05-15 18:27
[유통] 프리미엄 아그로수퍼 돈육, 그랜드 워커힐 비어 페스티벌서 방문객 입맛 홀릭
전세계 45개국에 진출한 글로벌 농식품 대표 기업인 아그로수퍼(Agrosuper)가 서울 그랜드 워커힐호텔에서 지난달 28~29일 이틀간 열린 비어 페스티벌(Beer Festival)에서 프로모션 이벤트를 진행했다. 이날 행사에서 아그로수퍼는 그랜드 ...
홍정민 기자  2018-05-10 11:42
[유통] [기획] 1차 육가공 위생·안전 중추적 역할 요구된다
시설 개선‧보완 제도개선 필요HACCP 인증업체‧비인증 업체간 차별화된 정책적 뒷받침 중요 (上) 현황과 문제점 (下) 위생·안전 업그레이드 하려면최근 생산과 소비의 접점에서 안전한 축산물 먹거리를 생산·공급하는 1차 육가공인 식...
홍정민 기자  2018-05-03 13:35
[유통] 선진FS, ‘2018 DLG 햄, 소시지 국제 품평회’서 국내 기업 중 최다 수상
스마트 축산식품전문기업 선진의 육가공 사업부문 선진FS(대표이사 전원배)가 세계 최고 권위의 육가공품 평가 대회인 ‘2018 DLG(독일농업협회) 햄, 소시지 국제 품평회’에서 국내 기업 중 최다 수상의 영예를 안았다. DLG 국제품평회는 100년 전...
홍정민 기자  2018-05-01 15:19
[유통] [5월 축산관측] 한우, 1등급 도매가격 '강세 지속'·돼지, 생산량 증가…지육가격 하락
한우는 도축 마릿수 감소로 인한 가격 상승이 예상된 반면 돼지고기는 등급판정 마릿수 증가에 따른 생산량 증가로 가격이 하락하겠고 닭고기 역시 도계 마릿수 증가로 당분간 가격 하락이 지속될 것으로 전망됐다.한국농촌경제연구원이 지난 4월 25일 발표한 5...
홍정민, 이미지 기자  2018-05-01 09:08
[유통] [기획] 1차 육가공 위생·안전 중추적 역할 요구된다
큐열 환자 지난해 ‘급증’ 1차 육가공 포함 가공시 철저한 세척‧소독 필요 (上) 현황과 문제점 (下) 위생·안전 업그레이드 하려면 인수공통전염병 중 하나인 ‘큐열(Q fever)’ 환자가 지난해 급증한 것으로 나...
홍정민 기자  2018-04-26 11:20
[유통] 한국인 10명 중 7명 칼슘 섭취 부족
한국인 10명 중 7명 이상이 뼈·치아 건강을 좌우하는 칼슘을 필요량 이하로 섭취하는 것으로 나타났다. 칼슘을 필요량보다 적게 먹는 사람은 많이 먹는 사람에 비해 골관절염 위험은 1.6배, 요통 위험은 1.3배 높았다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRU...
안희경 기자  2018-04-18 11:04
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