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[단체] 서울시공사, 청주 호우 피해 복구 지원 '두팔걷어'
서울시농수산식품공사 임직원 30여명은 최근 최악의 호우로 어려움을 겪고 있는 청주지역 피해가 조속히 복구될 수 있도록 일손지원에 나섰다.서울시공사는 청주시청의 협조·안내를 받아 피해 복구 손길이 절실히 필요한 상당구 미원면 옥화리에서 도로 위 낙석치우...
박현렬 기자  2017-07-26 10:05
[단체] 쌀 소비확대·가공산업발전 MOU
농협경제지주와 한국쌀가공식품협회는 지난 24일 서울 중구 농협중앙회 본관에서 ‘쌀 소비 확대와 쌀 가공산업 발전을 위한 상생협력’ 업무협약을 체결했다. 이번 협약을 통해 양 기관은 △가공용쌀 계약재배를 추진해 농가판로 보장 및 고품질 원료쌀의 안정적 ...
최은서 기자, 이예람 기자  2017-07-26 09:52
[단체] 신소재 ‘플라즈마’ 농식품 4차 산업혁명시대 주역된다
4차 산업혁명시대를 견인할 신소재로 급부상하고 있는 플라즈마에 대한 농식품산업 적용 사례를 소개하고 활용 방안 등을 논의하는 세미나가 유료로 다음달 18일 개최된다.산업교육연구소는 다음달 18일 서울 여의도 사학연금회관에서 오전 9시 50분부터 오후 ...
이예람 기자  2017-07-26 09:52
[단체] 소비니즈 딱 맞춘 ‘쌀 가공식품 개발 ·마케팅 전략’ 전수
한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원(이하 교육원)은 다음달 11일 경기도 수원 소재 교육원에서 진행하는 ‘쌀 가공품 개발 및 마케팅 전략’ 과정 교육생을 선착순으로 모집한다고 최근 밝혔다. 이 과정은 쌀 가공식품산업을 둘러싼 국내외 여건, 산...
이예람 기자  2017-06-20 13:32
[단체] "쌀가공산업, 미래성장 기대"
“미래성장이 기대되는 식품소재로 ‘쌀’만한 것이 없습니다. 맛은 물론이거니와 ‘글루텐프리’ 식소재이니 만큼 건강도 챙길 수 있어 일석이조이기 때문이죠. 이는 한국쌀가공식품협회사들이 어려운 환경에도 불구하고 쌀가공식품 개발에 박차를 가하는 이유기도 합니...
이예람 기자  2017-06-14 12:56
[단체] 농진청, '전통 향토음식 DB' 모바일 제공
그동안 공공 데이터로 제공된 전통향토음식DB(데이터베이스)가 카카오톡의 새로운 유통 플랫폼에도 활용, 공공 컨텐츠가 민간영역의 모바일 활용에 도움을 주고 있는 것으로 나타났다.‘전통향토음식 DB’는 다음, 네이버, 특허청 전통지식포털사이트 등에서 활용...
이남종 기자  2017-06-14 09:28
[단체] 지방 축적 유도 물질보다 강력한 '도토리' 의 항비만 효능
우리나라에서 흔하게 볼 수 있는 식재료, 도토리가 ‘비만 예방’에 효과적이라는 연구결과 나와 세간의 이목을 집중시키고 있다.한국식품연구원 정민유 박사팀은 지방축적을 유도하는 물질인 MDI를 처리한 지방전구세포에 도토리 주정 추출물을 처리한 결과 지방 ...
이예람 기자  2017-06-13 17:08
[단체] 식품연, 중소기업과 차세대 프로바이오틱스 개발 착수
한국식품연구원은 지난 7일 생명공학전문기업 ㈜코스모진텍과 체결한 패밀리기업 협약식을 체결하고 앞으로 차세대 프로바이오틱스 개발에 본격 착수할 예정이라고 밝혔다.이번 협약을 계기로 식품연은 연구원 내 축적된 연구결과와 ㈜코스모진텍의 분자유전공학 기술을 ...
이예람 기자  2017-06-13 15:56
[단체] 한국음식인문학연구원, 키르기스스탄 강제이주 고려인에 민족음식 알려
한국음식인문학연구원은 최근 중앙아시아 키르기스스탄공화국 수도 비쉬켁에서 국립 비쉬켁인문대학과 함께 ‘고려인의 민족음식과 김치’를 주제로 한 국제학술대회를 개최했다고 최근 밝혔다.고려인 중앙아시아 강제이주 80주년을 맞아 양국 민간학술단체 주최, 현지 ...
이예람 기자  2017-06-13 14:18
[단체] [창간 36주년 축하메시지] 손문기 식품의약품안전처장
농‧수‧축산물분야 전문지로서 산업 발전을 위해 노력해 온 농수축산신문의 창간 36주년을 진심으로 축하드립니다. 농수축산신문은 농업과 수산물, 축산물 산업 현장의 생생한 정보를 신속하게 제공해 농가들의 권익보장 뿐 아...
농수축산신문  2017-06-09 11:00
[단체] 건강한 食 서포터즈 모집
농림축산식품부와 (재)한식재단은 국내·외 온라인 한식 홍보에 참여할 ‘건강한食(식)서포터즈’를 지난 5월 30일부터 오는 18일까지 한식재단 홈페이지(hansik.org)을 통해 모집 중이라고 최근 밝혔다.건강한食서포터즈는 2012년부터 국내 대학생 ...
이예람 기자  2017-05-31 09:34
[단체] 日서 국내 식품기업 14社, K-FOOD 알린다
한국식품산업협회는 국내 식품기업의 수출활로를 개척·확대코자 오는 24일부터 26일까지 일본 동경 빅사이트 국제전시장에서 열릴 ‘IFIA Japan 2017 박람회’에 한국관을 구성, 참가키로 했다고 최근 밝혔다.올해 22회째인 IFIA Japan 박람...
이예람 기자  2017-05-23 11:48
[단체] 식품과 축산물의 기준·규격 통합 설명회 개최
식품의약품안전처는 식품 영업자, 지방자치단체 담당공무원 등을 대상으로 식품과 축산물의 기준 및 규격을 통합해 전면개정 고시한 식품의 기준 및 규격· 설명회를 오는 지난 17일부터 다음달 2일까지 개최한다고 최근 밝혔다.이번 설명회는 내년 1월 1일 본...
이예람 기자  2017-05-19 19:03
[단체] 우리 콩 맛·영양 알려요~
(사)희망먹거리네트워크는 오는 21일 세종대로 보행전용거리에서 우리 콩의 맛과 영양 등의 우수성을 소비자들에게 알리기 위한 ‘5월 non-GMO 우리 콩 전통장류 展(전)’을 개최한다고 최근 밝혔다.이번 행사는 광화문 삼거리에서 세종대로 사거리 상행선...
이예람 기자  2017-05-12 12:54
[단체] 바른식생활교육 체험관 ‘개관
식생활교육국민네트워크는 지난달 24일 수원농민회관 별관 1층에 지역로컬푸드를 활용한 바른식생활교육을 통해 지역의 소중한 먹거리를 알리기 위한 ‘바른식생활교육체험관’을 정식 개소했다.이번에 개소한 체험관은 지역로컬푸드를 활용한 식생활교육을 상시 운영함으...
이예람 기자  2017-05-02 10:16
[단체] 외식업 경기 하락세 완화
외식업 경기 하락세가 완화되는 추세를 보이고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 발표한 ‘2017년 1/4분기 외식산업 경기전망지수’에 따르면 1/4분기의 경기지수는 65.14로 2015년 4/4분기 이후 지속되던 하락세가 완화된...
최상희 기자  2017-04-25 12:08
[단체] ‘식품·외식산업 분야 제4차 산업혁명 현황과 과제’ 심포지엄, 오는 27일
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 27일 양재동 aT센터 3층 세계로룸에서 ‘식품·외식산업 분야 제4차 산업혁명 현황과 과제 심포지엄을 개최할 예정이라고 최근 밝혔다.이번 심포지엄은 제4차 산업혁명 영향에 대한 국내 식품외식기업의 관...
이예람 기자  2017-04-25 12:07
[단체] 이재훈 셰프와 함께하는 ‘친환경농산물 요리교실’
한식재단과 친환경농산물의무자조금관리위원회(이하 친환경농산물자조금)는 25일 청계천 인근의 한식문화관 4층에서 ‘착한 농부, 착한 셰프’ 이재훈 셰프와 함께하는 특별한 요리교실을 개최한다고 최근 밝혔다.이번 요리교실에서는 JTBC 요리프로그램인 ‘냉장고...
박현렬 기자, 이예람 기자  2017-04-25 12:07
[단체] "중소식품기업 육성, 지원 정책 잘 활용해야"
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT), 중소기업청은 지난 4일 양재동 aT센터에서 중소식품기업 250여개 참석한 가운데 ‘중소식품기업 육성 정책설명회’를 개최했다.이날 설명회에서는 중소식품기업 육성을 위해 정부에서 지원하고 있는 식품외식분야 컨...
이예람 기자  2017-04-05 22:21
[단체] ‘2017RICE SHOW’ 다음달 5일까지 ‘참여업체 모집’
국내 쌀가공식품의 기술을 공유하고 판로를 개척할 수 있는 ‘2017쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)이 오는 5월 16~19일 킨텍스7홀에서 개최키로 확정된 가운데 참여업체 접수는 다음달 5일까지 진행될 예정이다.농림축산식품부 주최 (사)한국쌀가공식...
이예람 기자  2017-03-27 14:45
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