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[유통] 대상(주) 종가집, 2019 봄김장 나눔행사
[농수축산신문=박현렬 기자] 대상(주) 종가집이 23일 서울 중구 남산 한옥마을에서 ‘2019 종가집 봄김장 나눔행사’를 실시했다.본 행사에는 임정배 대상 대표이사, 권용석 상무, 정연보 서울특별시 사회복지협의회장, 김원이 서울시 정무부시장을 비롯한 ...
박현렬 기자  2019-04-23 18:03
[유통] SIAL Innovation 10개 제품 선정
[농수축산신문=박현렬 기자] 다음달 14일부터 16일까지 상하이 신 국제 전시 센터에서 열리는 아시아 최대 식품혁신전시회 SIAL China의 SIAL Innovation 결선 진출 제품 10개가 선정됐다.결선 진출 제품은 184개의 우수하고 혁신적인...
박현렬 기자  2019-04-23 17:49
[단체] 국가식품클러스터지원센터, 한국폴리텍특성화대학 업무협약
[농수축산신문=박현렬 기자] 국가식품클러스터지원센터는 지난 22일 식품산업 전문인력 양성 및 지역 일자리 창출을 위해 한국폴리텍특성화대학과 업무협약을 체결했다.이번 협약식은 국가식품클러스터내 입주기업이 필요로 하는 전문 인력 양성이 곧 기업경쟁력 강화...
박현렬 기자  2019-04-23 17:25
[정책] 중소기업 나트륨 저감화 기술지원 사업 설명회
[농수축산신문=박현렬 기자] 식품의약품안전처는 건강위해가능영양성분 저감화의 일환으로 추진 중인 ‘중소기업 나트륨 저감 기술지원 사업 설명회’를 18일까지 3개 지역에서 실시한다.이번 설명회는 지난 16일 중부(청주)를 시작으로 17일 경상(대구)지역에...
박현렬 기자  2019-04-18 10:25
[단체] 식품연, 해외인증등록지원사업 추진
[농수축산신문=박현렬 기자] 한국식품연구원은 해외인증 취득·연장에 소요되는 제반 비용 부담으로 인해 애로사항을 겪고 있는 국내 중소·중견 식품 수출업체를 지원하기 위해 농림축산식품부의 지원을 받아 ‘2019 해외인증등록지원사업’을 추진한다.지원 내용은...
박현렬 기자  2019-04-18 10:25
[유통] [이슈] 막걸리 시장 다시 뜬다
[농수축산신문=박현렬 기자] 젊은 감성과 고급화 전략을 앞세운 막걸리가 제2의 전성기를 달리고 있다.이마트가 최근 3년간 주류 매출을 분석한 결과 막걸리는 지난해에 이어 올 1분기에도 두 자릿수 성장을 이어가고 있다.2017년의 경우 수입 맥주 강세 ...
박현렬 기자  2019-04-09 15:53
[외식] 도곡동 시그니처 매장·쿠킹 스튜디오 오픈
정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 존쿡 마켓과 시그니처 매장을 오픈했다.서울 강남구 도곡동 에쓰푸드 사옥 1층에 선보인 존쿡 마켓에서는 다양한 존쿡 델리미트의 육류제품과 신선한 계절 과일, 채소도 함께 구매할 수 있다. 프리미엄 미트 브랜드 설성목...
더바이어(TheBuyer)  2019-04-04 17:30
[외식] 에쓰푸드(S-Food), ‘아모제푸드시스템’ 인수
에쓰푸드가 아모제푸드시스템을 인수했다. 에쓰푸드는 아모제푸드시스템을 인수하며 ‘에쓰프레시’로 신규 법인을 설립했다고 4월 19일 밝혔다. 아모제푸드시스템은 종합외식기업 아모제푸드(주)에서 2013년 식자재 유통사업을 본격화하기 위해 설립한 자회사였다....
더바이어(TheBuyer)  2019-04-04 10:30
[단체] 몰로키아, 면역 저하 개선 효능 확인
[농수축산신문=박현렬 기자] 몰로키아 추출물에서 면역 저하를 개선하는 효능이 확인됐다.한국식품연구원은 지난 2일 박호영 박사 연구팀이 몰로키아 추출물을 섭취한 실험용 쥐에 면역력 억제를 유도한 결과 일반사료만 섭취한 대조군에 비해 백혈구 수치와 같은 ...
박현렬 기자  2019-04-02 18:17
[정책] 식약처, HMR 제조·판매업체 일제점검
[농수축산신문=박현렬 기자] 식품의약품안전처가 다음달 5일까지 1인 가구·맞벌이 가구 증가로 소비가 급증하고 있는 도시락, 샐러드, 즉석밥 등 가정간편식(HMR)의 안전관리 강화를 위해 전국 일제 점검을 실시한다.HMR시장은 2010년 9000억원에서...
박현렬 기자  2019-03-26 20:03
[정책] 덜 달게·덜 짜게 먹기…튼튼먹거리 탐험대 운영
[농수축산신문=박현렬 기자] 식품의약품안전처는 지난 25일부터 올해 말까지 어린이들이 덜 달게·덜 짜게 먹기 실천을 위해 찾아가는 식생활 체험교실인 ‘튼튼먹거리 탐험대’를 초등학교, 유치원·어린이집 등에서 운영한다.튼튼먹거리 탐험대는 영양교육과 조리실...
박현렬 기자  2019-03-26 20:01
[정책] 4차산업혁명위, 식품 기능성 규제 합리적 원칙 마련 모색
[농수축산신문=박유신 기자]식품에 대한 각종 기능성 규제를 합리적으로 완화할 수 있는 방안을 모색하는 자리가 마련됐다.대통령직속 4차산업혁명위원회는 지난 14~15일 양일간 경기 가평군에 위치한 교원그룹 가평비전센터에서 제5차 규제·제도혁신 해커톤을 ...
박유신 기자  2019-03-19 18:35
[정책] 한식산업 경쟁력 강화…한식진흥법 제정 추진
[농수축산신문=박유신 기자] 한식산업 경쟁력 강화를 위해 ‘한식진흥법’을 제정하는 작업이 추진된다.박완주 의원(더불어민주, 천안을)은 지난 13일 국회도서관 소회의실에서 ‘한식진흥법 제정을 위한 공청회’를 개최했다.이날 공청회에선 한식진흥법 제정의 필...
박유신 기자  2019-03-14 11:17
[유통] 한국산 건강기능성 식품 인기
[농수축산신문=박현렬 기자] 한국산 신선농산물로 만든 건강기능성 식품이 해외 바이어들에게 주목을 받고 있다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 일본에서 열린 '2019 도쿄식품박람회(Foodex Japan 2019)'와 ...
박현렬 기자  2019-03-12 17:05
[외식] 존쿡 델리미트 목살 베이컨으로 만든 봄날 브런치 레시피 제안
몸이 나른해지고 입맛을 잃기 쉬운 봄이다. 일요일 아침, 건강한 브런치 식탁을 차려 가족들과 여유있는 시간을 가져보면 어떨까? 존쿡 델리미트에서 소개하는 지방 함량이 적은 목살 베이컨으로 건강하고 맛있는 브런치 메뉴를 제안한다.한국인이 가장 선호하는 ...
더바이어(The Buyer) 이지혜 기자  2019-03-03 17:11
[외식] 2019 프랜차이즈 서울
‘2019 프랜차이즈 서울’이 3월 7일부터 9일까지 서울 코엑스에서 개최됐다. 외식업체들은 인건비 상승과 경기 침체로 인한 불황 극복을 위해 무인 서비스·HMR 아이템을 선보여 눈길을 끌었다.‘2019 프랜차이즈 서울’은 한국프랜차이즈산업협회가 주최...
더바이어(The Buyer) 이나래 기자  2019-03-03 09:46
[단체] 국가식품클러스터 입주기업 제품 금상 수상
[농수축산신문=박현렬 기자] 국가식품클러스터지원센터는 지난 2월 26일 입주기업 지원 사업을 받은 핀컴퍼니 제품 5개가 독일농업협회(DLC)가 주최하는 국제식품품평회에서 금상을 수상했다고 밝혔다.핀컴퍼니는 2018 DLC 국제식품 품평회 베이커리 분야...
박현렬 기자  2019-02-26 18:57
[단체] 국가식품클러스터지원센터, '반부패·청렴 실천결의대회' 실시
[농수축산신문=박현렬 기자] 국가식품클러스터지원센터는 지난 11일 국제회의실에서 ‘반부패·청렴 실천결의대회’를 실시했다.이날 임직원 모두가 반부패·청렴 실천 결의문을 낭독했으며 마음가짐과 행동, 실천의지를 다짐했다.윤태진 지원센터 이사장은 “지원센터가...
박현렬 기자  2019-02-12 18:04
[유통] 과·채류 조직손상 최소화…살균기술 개발
[농수축산신문=박현렬 기자] 염소계 화합물을 발생시키지 않으면서 물 온도와 입자 변형을 통해 과·채류의 조직손상을 최소화하는 가온마이크로버블 살균·세척 시스템이 개발됐다.한국식품연구원은 최근 용존 산소를 증가시킨 가온마이크로버블수를 연속적으로 세척·살...
박현렬 기자  2019-02-12 18:02
[단체] 국가식품클러스터지원센터 공공기관 지정 확정
[농수축산신문=박현렬 기자] 국가식품클러스터지원센터가 지난 1월 30일 기획재정부의 공공기관운영위원회 심의·의결을 통해 2019년도 공공기관으로 지정됐다.지원센터는 이에 따라 올해부터 경영평가, 경영공시, 고객만족도 조사 등을 통해 기관운영에 대한 공...
박현렬 기자  2019-02-01 11:50
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