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[한우] 쇠고기 자급률 10년 내 '최저'
지난해 쇠고기 자급률이 최근 10년 내 최저수준인 37.7%인 것으로 잠정 집계됐다.한국농촌경제연구원에 따르면 2007년 46.4%였던 쇠고기 자급률은 이후 증감을 반복하다 2013년 50.1%를 기록한 후 2015년 46.0%에 이어 지난해에는 37...
박유신 기자  2017-07-26 09:19
[한우] 청탁금지법 이후 한우소비 줄어
청탁금지법의 영향으로 한우고기 소비가 지속적으로 감소하고 있는 것으로 나타났다. 그러나 업계에선 이에 대한 특단의 조치를 내놓지 못하고 있어 한우산업 전반이 침체될 가능성이 제기됐다.지난 10일 GS&J 인스티튜트는 한우자조금관리위원회로부터 위탁받은 ...
이미지 기자  2017-07-13 13:31
[한우] 한우·차돌박이·돼지 삼겹살 트랜스 지방 ↑
한우고기 중 우둔살의 트랜스지방 함량이 차돌박이에 비해 4분의 1수준으로 낮고 돼지고기 삼겹살은 타 부위에 비해 트랜스지방이 높은 반면 DHA를 유일하게 함유하고 있는 것으로 나타났다. 지난 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 김진형 ...
홍정민 기자  2017-07-11 14:36
[한우] [지상중계] 2017 한국축산학회 한우연구회 심포지엄
한우산업은 수입 쇠고기의 범람, 청탁금지법 등에 따른 급격한 소비감소로 몸살을 앓고 있다.이에 한우연구회는 한국축산학회 주관으로 지난달 29일부터 30일까지 양일간 전남대에서 열린 ‘2017 한국축산학회 종합심포지엄 및 학술발표회’에서 ‘한우산업의 현...
이미지 기자  2017-07-11 14:27
[한우] 한우 도매價 상승…송아지 입식·암소 사육 의향↑
최근 한우 도매가격이 상승함에 따라 송아지 입식과 암소 사육 의향이 높아지고 있는 것으로 나타났다.GSnJ인스티튜트는 지난 23일 한우동향 보고서를 통해 한우고기 수요가 회복하기 시작하면서 최근 도매가격이 상승세를 이어가고 있어 송아지 입식과 암소 사...
이미지 기자  2017-06-28 09:08
[한우] 소고기 풍미 높아지는 ‘드라이 에이징’
소고기를 건조 숙성하는 드라이 에이징을 할 경우 특별한 처리를 하지 않은 일반 소고기에 비해 육질의 부드러움과 풍미가 훨씬 좋아지는 것으로 밝혀졌다. 지방 함량도 드라이 에이징한 고기가 두 배 가까이 더 높았다.지난 22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KO...
홍정민 기자  2017-06-26 14:35
[한우] 과당경쟁에 멍드는 한우고기 수출
한우의 홍콩 수출물량은 큰 폭으로 늘고 있으나 업체간 과당경쟁은 심화되고 있는 것으로 나타났다. 따라서 수출업체들은 이에 대한 대응방안을 조속히 마련해 줄 것을 촉구했다.전국한우협회 주재로 지난 21일 서울 서초구 소재 제2축산회관에서 열린 한우수출업...
이미지 기자  2017-06-26 14:33
[한우] 신규 한우 농장후대검정 전문농가 선정
농협경제지주 한우개량사업소는 지난 5일 최종심사를 거쳐 2017년도 신규 한우 농장후대검정 전문농가 6호를 선정했다. 이에 앞서 농협 한우개량사업소는 지난 4월 농장후대검정 전문농가를 신청한 35개 한우농가에 대해서류심사와 현지심사를 통해 김공순(전남...
이미지 기자  2017-06-21 09:49
[한우] 한우협회, 청양·순창군지부 새로운 보금자리 마련
전국한우협회 청양군지부와 순창군지부가 새로운 보금자리를 마련해 개소식을 개최했다.한우협회 청양군지부는 지난 9일 사무실 개소식을 개최하고 (구)임시 읍사무소 건물 2층으로 사무실을 이전했다. 그동안 청양군지부를 위해 헌신한 김영훈 전 지부장이 지난해 ...
이미지 기자  2017-06-21 09:46
[한우] [현장 포커스] 의사들은 왜 우유를 권하나
우유자조금관리위원회가 우유에 대한 인식개선 사업을 위해 각종 사업을 벌이고 있는 가운데 ‘의사들은 왜 우유를 권하나’라는 주제로 우유 인식개선 포럼이 개최됐다. 지난달 31일 서울 연세암병원에서 열린 이번 포럼은 ㈜청년의사와 공동으로 주관, 각 분야별...
안희경 기자  2017-06-12 10:51
[한우] [현장르포] 나주축협 가축시장을 가다
때이른 무더위가 기승을 부리던 지난 5일. 오전 9시 전남 나주시 왕곡면에 위치한 나주축산농협 우시장 입구에 들어서자 새 주인을 찾는 소들의 울음소리가 들려왔다.5일, 10일, 15일 등 5의 배수인 날짜에 열리는 나주 우시장에선 이날 임신우, 비육우...
이미지 기자  2017-06-12 09:13
[한우] 지역주민·농가와 함께 한 ‘한우 동행 캠핑페스티벌 2017’
한우자조금관리위원회는 지난 5월 26일부터 28일까지 3일간 경기 연천 땅에미소 오토캠핑장에서 ‘2017 한우 동행 캠핑 페스티벌’을 성황리에 개최했다. 시민 400여명이 참가한 이날 행사에선 가족당 캠핑 사이트(2박)를 제공하는 것은 물론 캠핑 기간...
이미지 기자  2017-06-07 09:59
[한우] 환경 캠페인 음악축제서 한우 스테이크 시식행사
한우자조금관리위원회는 지난 20일부터 21일까지 양일간 난지 한강공원에서 개최된 환경 캠페인 음악축제인 그린플러그드 서울 2017(이하 그린플러그드 서울)에 참여해 젊은층과 소통하는 시간을 가졌다.이날 행사에선 관람객 대상으로 직접 구워주는 한우 앞다...
이미지 기자  2017-05-24 09:26
[한우] 한우사업조합장 정부에 부정청탁금지법서 농축산물 제외 등 한우산업 발전방안 건의
농협 한우사업조합장들이 정부측에 청탁금지법에서 농축산물 제외 등 한우산업 발전을 위한 정책방안을 건의했다. 농협 한우사업조합장협의회(회장 이석재 충주축협 조합장) 임원진은 지난 17일 세종시 인근에서 민연태 농림축산식품부 축산정책국장을 면담하고, 한우...
박유신 기자  2017-05-22 15:37
[한우] 한우요리 레시피 공유…한우선물세트 받으세요
한우자조금관리위원회는 SNS를 통해 한우 요리 레시피 영상을 공유하면 추첨으로 한우선물세트를 제공하는 이벤트를 진행한다고 밝혔다.이벤트는 오는 8월 2일까지 매주 진행되며, 금요일마다 한우자조금 페이스북과 인스타그램에 월별 컨셉에 맞는 새로운 레시피 ...
이미지 기자  2017-05-22 13:20
[한우] 한우협회, 황 엽 전무 재임용
황엽 한우협회 전무가 재임용됐다.전국한우협회는 지난 18일 서울 서초동에 위치한 제2축산회관에서 2017년 제2차 이사회를 열고 황엽 전무 재임용안을 만장일치로 의결했다.황 전무는 2015년 6월부터 2년간 한우협회 전무를 역임했으며, 임기 만료 도래...
이미지 기자  2017-05-22 13:14
[한우] [기획] 한우, 유통거품 걷어내자 下> 향후 추진되는 유통비용 절감 방안은
한우산업은 수입 쇠고기의 파상공세로 인한 자급률 하락의 고충을 겪고 있다. 이같은 위기일로의 한우산업을 지키기 위한 하나의 방법으로 유통구조 개선에 관심이 집중되고 있다. 50%에 달하는 한우의 유통마진을 최소화해 소비자가격을 낮추고 이를 통해 소비 ...
이미지 기자  2017-05-22 13:03
[한우] 한우 씨수소 DNA 빅데이터 구축
축산분야에도 4차 산업혁명 바람이 일고 있는 가운데 이를 대비한 우량 한우 보증씨수소의 유전체 빅데이터가 구축됐다. 유전체분야의 빅데이터는 4차 산업혁명의 핵심분야로 생명공학기술(BT)과 정보통신기술(ICT)을 융합할 수 있는 최적의 연구 분야라는 평...
이미지 기자  2017-05-19 17:08
[한우] 한우스테이크, ‘동심한마당’에서 어린이 마음 사로잡아
한우자조금관리위원회가 지난 5일 국회 운동장에서 열린 국회 어린이날 행사인 ‘동심한마당’에서 한우 스테이크 시식 및 부대 행사를 개최, 어린이들의 뜨거운 호응을 받았다. 국회가 주최하는 ‘동심한마당’은 어린이날을 맞이해 어린이를 비롯한 모든 국민이 동...
이미지 기자  2017-05-16 17:47
[한우] [기획] 한우, 유통거품 걷어내자 中>소비자·생산자가 행복한 ‘홍천사랑말한우’
소비자들이 한우를 구입하는 데 있어 가장 큰 걸림돌로 작용하는 것이 바로 높은 가격이다. 때문에 소비자들은 ‘가성비’를 생각하며 비교적 저렴한 수입 쇠고기로 점차 눈을 돌리고 있는 상황이다. 뿐만 아니라 청탁금지법 등으로 한우산업이 점점 설자리를 잃어...
이미지 기자  2017-05-16 14:02
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