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[농수축산신문=김신지 기자]일본 고급육 브랜드 축제인 마츠사카 공진회에서 낙찰가 4억9430만 원짜리 소가 나오면서 역대 최고가를 갱신했다.일본 미에(三重)현 마츠사카(松阪)시에서 지난 23일 개최된 ‘마츠사카 공진회’에서 ‘여왕’으로 선정된 출품축 ‘카즈미’가 5259만 엔(한화 약 4억9430만 원)에 낙찰되며 이목을 집중시켰다.출품번호 42번인 카즈미는 2021년 12월 25일 생으로 도체중 691kg을 기록했다. 도축을 통해 품질평가를 하는 전국한우능력평가대회와 달리 마츠사카 공진회는 생축의 선형심사를 통해 수상축들이 결정되
한우
김신지 기자
2025.11.26 08:08
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기온이 내려가면 따뜻한 국물요리가 식탁에 자주 올라온다. 체온을 지켜주고 하루의 피로를 풀어주는 국물 한 그릇이 필요한 계절이 되면서 깊은 맛을 내는 사골·우족·꼬리반골·잡뼈 등 ‘곰거리’ 재료의 활용도 함께 늘어난다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 이러한 겨울철 수요에 맞춰 한우 부산물의 가치를 소개하고 전국한우협회가 진행하는 ‘한우 곰거리 할인판매’ 정보를 함께 안내한다.#국물요리의 계절, 깊은 맛을 완성하는 한우 부산물한우 부산물은 오래 끓일수록 고유의 풍미가 살아나 국물요리에 깊이를 더한다. 사골은 양질의 칼슘을 함유
한우
안희경 기자
2025.11.20 10:38
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[농수축산신문=박현렬 기자]“소의 상태에 따라 사료의 양을 조절하며 사양관리에 매진했습니다. 농협사료 담당자가 육질 검사, 컨설팅을 꾸준히 실시하기 때문에 출하 시 우수 등급 출현율에 많은 도움이 되고 있습니다. 또한 사료 품질이 우수하고 균일한 농협사료는 평생의 동반자라고 생각하고 있습니다.”2년 연속 농협사료 우수농가로 선정된 박기석 한약우현대농장 대표는 도체중과 근내지방도 성적이 향상됐다며 함박웃음을 지었다. 그의 소는 1++등급 출현율 87.5%, 근내지방도와 도체중은 전국 평균 상위 5%를 차지했다.30여 년 동안 한우를
한우
박현렬 기자
2025.11.18 17:21
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[농수축산신문=안희경 기자]전국 한우 도매평균가격이 추석 이후 최저가를 기록했다.지난 10일 전국 한우 거세우 도매평균가격이 kg당 1만7593원을 기록하며 추석 명절 이후 최저가를 나타냈다. 월요일 경매가격임을 감안한다고 해도 최근 들어 낙폭이 가장 큰 상황이다. 이달 들어 평일 평균 도매가격도 2만 원을 겨우 넘기는 상황이어서 하락세가 지속될 수 있다는 우려가 나오고 있다.유통에서는 이 같은 가격 하락세가 등심‧안심‧채끝 등 일명 ‘등안채’ 인기 부위가 적체되기 때문으로 분석하고 있다. 구이류의 경우 한우자조금의 한우데이 온라인
한우
안희경 기자
2025.11.11 18:16
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[농수축산신문=안희경 기자]전국한우협회(회장 민경천)는 지난달 29일부터 지난 1일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘2025 푸드위크 코리아(제20회 서울국제식품산업전, 구 코엑스 푸드위크)’에 참가해 한우의 우수한 품질과 지속가능한 축산업 가치를 알리는 홍보활동을 성황리에 마무리했다.한우협회는 ‘지구를 위한 소비, 한우’를 주제로 홍보관을 운영했다. 한우는 먹거리뿐만 아니라 가죽, 뼈, 젤라틴 등 한우 부산물이 화장품·의약품·생활용품 원료로 재활용되는 순환경제 구조를 시각적으로 소개, 탄소중립 실현에 기여하는 지속가능한 자연순환
한우
안희경 기자
2025.11.11 17:34
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[농수축산신문=안희경 기자]포유기 송아지의 사양관리의 중요성이 강조돼 이목이 집중됐다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 한우산업의 지속가능한 발전과 인공지능(AI) 시대 대응 전략 마련을 위해 지난 5일 정부세종컨벤션센터에서 ‘한우농가 디지털정보 활용 및 생산성 향상’ 국제 심포지엄을 개최했다. ‘송아지 육성률 향상 및 생산성 기반, 지속 가능한 축산의 시작’을 주제로 열린 이번 행사에서 연사로 나선 전문가들은 송아지 포유방법에 대한 자세한 사양들을 제시해 눈길을 끌었다.‘일본 화우 송아지의 최신 사양관리 기술 및 현장사례’를
한우
안희경 기자
2025.11.11 17:27
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[농수축산신문=김신지 기자]농협경제지주 음성축산물공판장에서 지난 3일부터 5일까지 개최된 ‘제28회 전국한우능력평가대회(이하 한능평)’에서 백덕환 충남 부여 대양농장 대표가 대통령상의 영예를 안았다.백 대표의 출품축은 도체중 553㎏, 등심단면적 154㎠, 1++A로 대회 최고 성적을 기록했으며 ㎏당 17만 원, 총 낙찰가 9401만 원으로 역대 대회 최고가를 경신했다. 이는 지난해 대통령상 수상축 경락가인 kg당 15만 원보다도 높은 가격이다.백 대표는 “지난해 우사를 신축해 이전보다 더 나은 환경에서 한우를 키우고 있다”며 “좋
한우
김신지 기자
2025.11.11 17:22
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FTA 피해보전직불제 일몰연장과 지원금액 상향으로 농장경영 불확실성 잠재워야“축산선진국과의 자유무역협정(FTA) 타결로 한우농가는 연평균 2000억 원에 가까운 피해를 봤습니다. 내년에 미국산 수입소고기가 무관세화되면 한우농가의 소득감소는 4000억 원이 넘을 것으로 추정됩니다. 이어 2028년에는 호주산 수입소고기가 무관세로 들어옵니다. 더 큰 피해가 줄줄이 예상되지만 농가들의 피해보전은 미미한 수준입니다.”서천호 의원(국민의힘, 사천·남해·하동)이 지난해 9월 FTA피해보전직불제 기한을 10년 더 연장하는 것을 골자로 하는 '자
한우
안희경 기자
2025.11.06 09:50
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[농수축산신문=안희경 기자]‘11월 1일 한우의 날’이 돌아왔다.전국한우협회(회장 민경천)는 11월 1일 '한우의 날'을 기념해 '대한민국이 한우 먹는 날' 행사를 지난달 28일부터 오는 10일까지 전국적으로 실시하고 있다. 이번 행사에서는 전국 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 쿠팡, SSG닷컴, 지마켓, 11번가 등 주요 온오프라인 유통 채널에서 한우고기를 정상가 대비 최대 65% 할인 판매한다. 행사 개막식과 할인행사가 열린 서울 하나로마트 양재점 앞 특별행사장에선 지난달 31일부터 지난 2일까지 3일간 다채로운 소비자 참여 이벤
한우
안희경 기자
2025.11.05 09:13
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[농수축산신문=홍정민, 박현렬 기자]농림축산식품부(이하 농식품부)는 30일 처음으로 아랍에미리트(이하 UAE)에 정식 수출되는 한우고기의 선적기념식을 농협중앙회에서 개최했다.이날 기념식에는 강형석 농식품부 차관, 홍문표 한국농수산식품유통공사 사장, 안병우 농협 축산경제 대표이사, 민경천 전국한우협회장, 전원석 횡성케이씨 대표 등이 참석했다.농식품부에 따르면 UAE에 최초로 한우 수출이 가능해지면서 정식으로 한우를 수출할 수 있는 국가는 홍콩, 말레이시아, 캄보디아, 라오스, UAE 총 5개국으로 확대됐다. UAE는 고소득 국가이면서
한우
홍정민, 박현렬 기자
2025.10.30 14:21
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[농수축산신문=홍정민·안희경 기자][표] 한우먹는날 맞이 온오프라인 매장별 한우 할인행사 계획
한우
홍정민·안희경 기자
2025.10.28 10:16
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[농수축산신문=안희경 기자]한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 (사)한국조리협회가 주관한 ‘2025년 제8회 전국한우요리경연대회’가 지난 18일 서울 양재 aT센터에서 성황리에 개최됐다.이번 대회는 ‘한우의 세계화, 글로벌 퓨전 요리’를 주제로 전국의 조리 전공 학생들이 참가해 한우를 세계 각국의 조리법과 접목한 창의적인 메뉴를 선보이며 미래 조리 인재로서의 역량과 한우의 무한한 가능성을 보여줬다.올해 대회에는 고등부 20팀과 대학부 20팀, 총 40개 팀 80명이 참가했다.대상인 농림축산식품부 장관상은 ‘한우 우둔살 타
한우
안희경 기자
2025.10.21 18:31
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[농수축산신문=김신지 기자]한국종축개량협회(회장 이재윤)가 다음 달 3일부터 5일까지 농협 음성축산물공판장에서 ‘제28회 전국한우능력평가대회 본대회’를 개최한다.올해 전국한우능력평가대회는 ‘개량의 힘, 새로운 역사!’라는 슬로건 아래 한우 개량을 선도하고 있는 전국 각지의 개량 농가들이 참여하는 고급육 평가대회다. 총 285마리의 거세우가 출품돼 심사기준에 따라 공정한 평가가 이뤄지며 대통령상을 포함한 총 12명의 수상자가 최종 선정된다.특히 지난해 전국한우능력평가대회 대통령상 수상축이 경매에서 낙찰가 9300만 원을 기록하며 올해
한우
김신지 기자
2025.10.21 18:30
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[농수축산신문=안희경 기자]한우 유통업계의 환경 변화가 시시각각으로 바뀌는 가운데 발빠른 대응전략이 필요하다는 지적이다.조규용 태우그린푸드 상무는 지난 15일 aT센터에서 미트저널 주최로 열린 ‘국내외 육류 유통시장 트렌드와 리스크 분석’ 세미나에서 ‘AI 시대 한우유통’을 주제로 한우 시장의 현주소와 미래를 발표하며 이같이 주장했다.조 상무는 한우 유통의 경로 단계별로 발생하는 비용 등을 수치화 해 비교하며 참석자들의 이해를 도왔다. 조 상무에 따르면 농가단위에서 출하한 생산비 등은 전체 한우 값의 약 40%이며 소매단계, 즉 대
한우
안희경 기자
2025.10.21 17:52
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[농수축산신문=박현렬 기자]“어린 시절에 집집마다 농사를 짓기 위해 소 1~2마리씩은 키웠습니다. 어릴 때부터 소는 가족이나 다름없었죠. 생계를 위해 1985년 낙농을 시작했는데 쉽지는 않았습니다. 1990년 미래 수익이 더 기대되는 한우로 전향했습니다.”정백순 백순농장 대표는 강원도 홍천이 고향으로 할아버지 때부터 살던 터에서 지금까지 살고 있다. 현재 300여 마리의 한우를 사육하고 있으며 연간 20마리의 한우를 출하한다.한우에게 양질의 사료를 공급해야 우수한 품질의 소고기 생산이 가능하다는 그는 30년 이상 농협사료를 이용하고
한우
박현렬 기자
2025.10.17 09:00
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[농수축산신문=안희경 기자]전국한우협회(회장 민경천)는 지난달 25일부터 28일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2025 대한민국 농업박람회’에 참가해 한우의 우수한 품질과 지속가능한 축산업의 가치를 널리 알리며 성황리에 활동을 마무리했다.올해 박람회는 ‘농업 · 농촌 혁신이 만드는 성장과 행복’을 주제로 개최됐으며 △농업과 삶 △농업의 혁신 △활기찬 농촌 △색깔 있는 농업 등 다채로운 프로그램이 마련돼 관람객들의 큰 관심을 끌었다.전국한우협회는 ‘지구를 위한 소비, 한우’를 주제로 체험형 홍보관을 운영했다. 홍보관에서는 한우가
한우
안희경 기자
2025.10.01 08:28
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[농수축산신문=안희경 기자]한우 거세 평균도매가격이 지난달 내내 kg당 2만 원에서 2만 1000원 대를 오가며 호조세를 보인 것으로 나타났다.축산물품질평가원에 따르면 한우 거세우의 경우 지난달 내내 평균가격은 2만 원을 넘어 형성됐으며 1++의 경우는 kg당 2만2000원에서 2만3000원대를 오간 것으로 조사됐다.전체적인 평균가격도 명절이 가까워질수록 올라가는 추세로 지난달 25일 한우 전국도매평균 가격은 kg당 1만9608원이었고 1++은 2만3202원으로 조사됐다.유통에서는 이같은 한우 도매가격의 호조가 명절과 맞물린 것 때
한우
안희경 기자
2025.10.01 08:28
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[농수축산신문=안희경 기자]한우협회 나주시지부는 여러 차례 우수지부로 선정되는 등 오랜 역사와 전통으로 한우협회의 일에 늘 앞장서 왔다. 화합과 상생을 강조하는 김재영 한우협회 나주시 지부장이 지부를 맡으면서 나주시청, 지역축협, 지부가 함께 손을 맞잡으며 갖가지 사업들로 부흥을 맞고 있다.# 나주 한우 중흥위해 나주시‧축협‧지부 손잡아한우협회 나주시지부는 나주지역 한우산업의 발전을 위해 기꺼이 손을 내밀었다. 나주시, 나주축협과 손잡고 나주 한우 관련 사업들을 연이어 성공시키고 있는 것.지난 8월 나주축협 주관으로 나주들애찬한우
한우
안희경 기자
2025.09.26 09:00
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[농수축산신문=홍정민 기자][온·오프라인 20개 업체]
한우
홍정민 기자
2025.09.19 10:01
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[농수축산신문=김신지 기자]“한우 28마리로 시작해 현재는 사육마릿수 650마리 규모의 농장을 운영 중입니다. 개량을 꾸준히해 우군 평균능력을 높인 뒤 완전혼합사료(TMF) 급이를 시작하면서 농가 성적이 크게 올랐죠. 미경산우 도축 성적이 좋아 이번 제28회 전국한우능력평가대회 미경산암소부문 최우수상 수상도 어느 정도 예상했어요. 다음 목표는 전국한우능력평가대회 대통령상 수상입니다.”일관사육을 통해 미경산우부터 거세우, 경산우까지 출하하고 있는 류정원 호일농장 대표는 제28회 전국한우능력평가대회 미경산암소부문 최우수상 수상은 개량과
한우
김신지 기자
2025.09.19 09:00
