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[기획] [미소365]인기 떡카페 '담장옆에 국화꽃'·'메고지고'·'로야디'
요즘 뜨는 ‘핫플레이스’ 마다 떡카페가 들어서고 있어 주목되고 있다이들 떡카페는 여느 디저트 카페 못지 않은 맛과 모양, 여기에 세련된 인테리어까지 겸비하면서 입소문을 타고 ‘명소’로 자리매김하고 있다. 찾는 손님들이 늘어나면서 매장 수도 늘려나가는 ...
최상희 기자  2017-10-30 18:04
[기획] [미소365] 쌀가공식품 선도업체 주식회사 레스
전세계적으로 건강 음료에 대한 수요가 높아지고 있는 가운데 어떠한 첨가물도 넣지 않고 오직 몸에 좋은 쌀눈과 정제수로만 쌀 음료를 제조하는 작지만 강한 중소기업 ‘주식회사 레스(이하 레스)’가 주목 받고 있다.레스는 쌀 영양성분의 66%를 함유한 쌀눈...
이예람 객원기자  2017-10-12 20:23
[기획] [미소365] 추석 눈에 띄는 '우리쌀 선물세트'
다가오는 추석, 사랑과 정성을 담은 선물로 올해 수확된 햅쌀은 어떨까. 유통업계는 추석 명절을 맞아 상품 구성을 다양하게 한 햅쌀 선물세트를 선보이고 있다. 가격대는 1만원에서 높게는 9만원 내외로 구성했으며, 쌀과 잡곡을 혼합하거나 다양한 쌀 품종을...
최상희 기자, 최은서 기자  2017-09-26 16:57
[기획] [미소365]아침밥 먹는 문화 확산 '앞장'
농림축산식품부와 각 대학이 손잡고 ‘천원의 아침밥’ 캠페인에 나선다.농식품부는 지난 20일 건국대에서 ‘천원의 아침밥’ 시범사업에 참여하고 있는 대학과 급식업체와 업무협약을 체결했다.이번 캠페인은 아침 결식률이 높은 대학생을 대상으로 학교에서 간편 아...
최상희 기자  2017-09-20 09:16
[기획] [미소365] 쌀 기부게임 '쌀팡' 입소문 톡톡
퍼즐 게임을 통해 쌀 기부도 하고 친환경 쌀을 직접 받을 수 있는 모바일 게임 ‘쌀팡(SSARPANG)’이 입소문을 타고 있다. 지난해 농협미래농업지원센터에서 주관한 ‘농식품 파란창업 아이디어 캠프’ 경연대회에서 창안상을 수상한 후 지난달 정식버전이 ...
최은서 기자  2017-09-18 09:45
[기획] [미소365] "소비자 입장에서 원하는 것 찾아야"
“그동안 추진됐던 쌀 소비촉진 사업들은 소비자입장이 아니라 생산자관점에서 이뤄진 게 많았습니다. 쌀 소비를 늘리기 위해서는 소비자 입장에서 소비자들이 원하는 걸 찾아내는 게 중요합니다”젊은이들의 거리 홍대에 문을 연 협동조합라이스랩 ‘소로리’ 오세원 ...
최상희 기자  2017-08-31 13:24
[기획] [미소365- '우리술방'] 소비자 취향저격한 '전통주'가 뜬다
최근 통계청이 발표한 '2016 양곡소비량 조사'에 따르면 국내 주정 제조업(증류증 등)은 전체 쌀 소비량 중 33.7%, 탁주 및 약주 제조업은 7.8%의 쌀을 소비하며 쌀 소비촉진의 견인차 역할을 톡톡히 하고 있다. 전통주의 성장세와...
이예람 기자  2017-08-28 15:07
[기획] [미소365] 쌀의 날 기념 '쌀가공품을 부탁해' 호응
(사)한국쌀가공식품협회는 지난 16일 청와대 사랑채 2층에서 쌀의 날을 기념해 ’쌀가공품을 부탁해‘ 쌀가공식품 특별 프로모션을 진행했다고 최근 밝혔다.이날 프로모션에서는 쌀가공식품 전시 및 시식, 인증샷(사진) 이벤트, 게임 등 다채로운 프로그램이 진...
이예람 기자  2017-08-22 11:19
[기획] [미소365]주식을 넘은 건강식품 '재조명'
쌀의 맛있는 진화가 계속되고 있다. 과잉생산과 누적된 재고 등으로 쌀 가격이 하락하는 등 쌀시장은 악화되고 있지만 이를 돌파하기 위한 다양한 변화들이 산업 곳곳에서 이뤄지고 있다. 8월 18일 쌀의 날을 맞아 쌀 기능과 가치, 시장 변화 등을 살펴봤다...
최상희 기자  2017-08-18 14:32
[기획] [미소365] "쌀독 빈자리 메우는 쌀 페트병패키지 전성시대"
혼수 필수품이던 ‘쌀독’이 최근 1~3인 가구 증가에 따라 가정에서 사라지면서 한국인의 주식인 ‘쌀’은 다양한 소포장 패키지를 통해 변화하는 소비트렌드에 발 맞춰가고 있다. 쌀독을 대신하고 있는 ‘페트병 쌀 패키지’가 바로 그것. 최근 농협 페트쌀과 ...
이예람 기자  2017-08-01 13:38
[기획] [포커스]한국푸드테크협회 창립…4차산업·일자리 창출 이끈다
(사)한국푸드테크협회(이하 푸드테크협)가 ‘농업, 외식, IT’를 융합해 농식품 분야의 퍼플오션을 모색코자 지난 19일 국회의원회관 제1소회의실에서 정식 창단한 가운데 4차 산업혁명시대에 발맞춰 국내 농식품 산업이 한 단계 도약할 것으로 기대를 모으고...
이예람 기자  2017-07-24 10:35
[기획] [미소365]영양·맛 동시에…HMR '밥닥'
구운 닭날개에 볶음밥을 넣은 건강한 한국형 HMR(가정간편편이식) 업체 '밥닥'이 한식의 테이크아웃(포장 판매) 시대를 열어나가고 있다.(주)밥닥은 2015년 설립된 주식회사로 분식 중심의 길거리 음식을 선도해 왔으며 같은 해 사명과 동...
이예람 기자  2017-07-10 17:26
[기획] [미소365]라이스랩 전국 4개소 선정
식자재로서 쌀의 가치를 확산하고 쌀 소비를 촉진하기 위한 라이스 랩이 전국 4곳에 설치된다.라이스 랩이란 쌀 관련 스타트 업(Start-Up) 유망 제품을 발굴하고 시장에 진출하도록 지원하는 플랫폼으로서 상품개발, 소비자 반응 테스트, 전시 및 판매,...
최상희 기자  2017-06-26 09:40
[기획] [미소365]충청大 식품영양외식학부 학생팀 '大賞'
충청대 식품영양외식학부 학생팀이 지난 19일 국내 쌀 소비촉진을 위해 서울 양재동 aT센터에서 펼쳐진 ‘쌀 요리경연대회’에서 대상인 ‘농림축산식품장관상’을 거머쥐었다.한국농수산식품유통공사(aT) 주최로 마련된 이번 쌀 요리경연대회는 국내 쌀 소비감소 ...
이예람 기자  2017-05-24 09:08
[기획] [창간특집기획 4] 대한민국 농정, 이정표를 제시한다 / 6)가공식품
#원천기술 확보해야가공식품 업계는 글로벌 경쟁력을 제고키 위한 R&D(연구개발)와 관련한 지원 정책을 강력히 요구하고 있다. 가공식품 업계는 최근 국내 소비자들의 수입 가공식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 내수 시장에서도 글로벌 경쟁을 이어가야 하기 ...
이예람 기자  2017-05-23 15:27
[기획] '서울푸드 2017' 성료…국내외 식품산업 트렌드 '한눈에'
KOTRA(대한무역투자진흥공사) 주최로 지난 16~19일 킨텍스에서 개최된 ‘서울푸드2017’가 성황리에 막을 내렸다. 이번 박람회에서는 식품기기분야, 국제식품, 국내식품 등의 다양한 업계 제품이 전시됐으며 부대행사로 진행된 전문가 세미나는 업계 관계...
이예람 기자  2017-05-22 10:04
[기획] [미소365] 전국 우수 쌀 가공품 '한 자리에'
전국의 우수 쌀 가공식품이 지난 16~19일 4일간 킨텍스에서 진행된 ‘2017쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)’에 모였다.올해로 8회를 맞이한 이번 전시회는 농림축산식품부 주최, (사)한국쌀가공식품협회 주관으로 마련돼 총 43개 쌀가공식품업체의 ...
이예람 기자  2017-05-22 09:36
[기획] [포커스]중소식품업체서 주목하는 '대형유통채널'은?
우리 농산물을 활용해 고품질의 제품을 생산하고 있는 농공상융합형 중소기업들에게 든든한 판로를 지원키 위한 ‘2017년 대형유통채널 바이어 상담회’가 성황리에 막을 내렸다.지난 19일 한국농수산식품유통공사(aT) 주관, 더 바이어(The Buyer) 주...
이예람 기자  2017-04-25 11:59
[기획] [쌀사랑 미소365] 농협쌀, 편의점에서 만나보세요!
농협이 지난 17일부터 전국 GS25 편의점을 통해 2kg 소포장 PET병 쌀 판매를 시작했다.농협청원생명쌀조합공동사업법인을 통해 공급하는 편의점 PET병 쌀은 편의점의 주 고객층인 20~30대 1~2인 가구의 소비패턴을 고려해 기획됐다. 농협 PET...
이한태 기자  2017-04-21 10:54
[기획] [미소365]'건강한 쌀국수' 기업러브콜 쇄도
우수한 쌀국수 개발을 통해 지역 쌀 소비촉진에 적극 앞장서고 있는 착한 쌀가공식품 업체 ㈜미정이 단체급식과 기업 등에서 러브콜을 받고 있다.경북 경주시에 소재한 미정은 1963년 ‘청아식품’이라는 상호로 설립된 식품업체로 2000년부터 지금의 상호로 ...
이예람 기자  2017-04-07 11:43
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