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[유통] 모바일·인터넷 소비 ‘뚜렷’
[농수축산신문=이남종 기자]올 한해 소비자들의 식품소비행태는 대형할인점에서 모바일·인터넷 등 온라인 구매로의 이동이 뚜렷한 것으로 나타났다.한국농촌경제연구원은 가정내 식품 주구입자(3437가구), 성인(6578명) 및 청소년 가구원(614명)을 대상으...
이남종 기자  2018-12-07 18:41
[유통] [이슈] 식품업계, 건강한 단맛 살린 저당 트렌드 열풍
[농수축산신문=박현렬 기자] 설탕과 같은 당류 섭취가 비만과 당뇨 등의 질환에 영향을 미치는 것으로 알려지면서 단맛을 내지만 당도가 낮은 대체 감미료를 찾는 소비자들이 늘어나고 있다. 이에 식품업계가 트렌드에 맞춘 다양한 상품을 개발해 이목이 집중된다...
박현렬 기자  2018-12-04 19:08
[유통] [이슈] 선진국 HMR 시장 건강·세분화 취향 '주목'
[농수축산신문=박현렬 기자] 레디밀(즉석밥, 냉장·냉동 안주류 제외)과 즉석 국·탕·찌개류로 대표되는 수프를 포함한 올해 세계 HMR(가정간편식) 시장 규모가 1251억달러를 기록한 것으로 나타났다.유로모니터에 따르면 세계 HMR 시장 규모는 지난해 ...
박현렬 기자  2018-12-04 19:01
[유통] 2018 코엑스 푸드위크 '성료'
[농수축산신문=박현렬 기자] 국내 최대 식품 전시회인 ‘2018 코엑스 푸드위크(제13회 서울국제식품산업전)’가 나흘간 총 5만3000여명의 참관객을 유치하며 지난 1일 서울 코엑스에서 성황리에 폐막했다.코엑스와 더바이어의 주최로 올해 13회를 맞은 ...
박현렬 기자  2018-12-04 18:38
[유통] 외식물가 가격 모든 품목에서 인상
[농수축산신문=박현렬 기자]지난해 말부터 급격하게 상승한 임대료와 최저임금 인상, 폭염으로 인한 원재료 값 상승 등의 영향으로 외식물가 가격이 모든 품목에서 인상된 것으로 나타났다.한국소비자단체협의회가 최근 전국 80개 지역을 대상으로 9개(김밥, 냉...
박현렬 기자  2018-12-03 18:04
[유통] 2019 식품외식산업 전망대회 '개최'
[농수축산신문=최상희 기자] 내년도 식품, 외식, 유통분야 시장 전망과 트랜드를 조망해 보는 ‘2019 식품외식산업 전망대회’가 오는 29일 서울 양재 aT센터에서 개최된다.농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 외식산업 전망...
최상희 기자  2018-11-27 18:51
[유통] '국내 쌀가공식품' 우수한 제품력으로 바이어 호평
[농수축산신문=송형근 기자] 국내 우수 쌀가공식품 기업이 국제 박람회에 출전해 우수한 제품력으로 바이어들에게 호평을 받았다.(사)한국쌀가공식품협회는 지난 17일부터 20일까지 나흘간 이탈리아 리미니 피에라에서 열린 '글루텐프리 엑스포(Glute...
송형근 기자  2018-11-16 17:14
[유통] [지상중계] HMR 상품개발 전략 세미나
[농수축산신문=박현렬 기자] 1인 가구가 급속도로 증가하면서 HMR(가정간편식) 시장의 성장이 두드러지게 나타나고 있다. 이에 본지와 한국HMR협회는 대한민국식품대전 부대행사로 지난 25일 양재동 aT센터 세계로룸Ⅰ,Ⅱ에서 HMR 상품개발 전략 세미나...
박현렬 기자  2018-10-26 19:16
[유통] 2018 대한민국식품대전 '성료'
[농수축산신문=박현렬 기자] 중소식품기업의 국내외 판로개척 기회를 제공하고 최신 식품 트렌드를 공유해 중소식품기업의 경쟁력 강화를 꾀한 '2018 대한민국식품대전(이하 KFS)'이 지난 27일 성황리에 마무리됐다.농림축산식품부 주최, 한...
박현렬 기자  2018-10-26 19:08
[유통] 우리나라 식품산업의 내일을 보다 KFS 2018 개막
[농수축산신문=박현렬 기자] 우리나라 식품산업의 모든 것을 볼 수 있는 2018 대한민국식품대전(이하 KFS)이 오는 24일부터 서울 양재동 aT센터에서 열리는 가운데 이번 KFS에서는 HMR시장의 과거부터 미래까지 볼 수 있는 ‘HMR상품개발 전략 ...
박현렬 기자  2018-10-19 18:10
[유통] 식료품비 중 가공식품 지출 증가율 가장 높아
[농수축산신문=최상희 기자] 식료품비 중 가공식품 지출 증가율이 가장 높은 것으로 나타났다.농림축산식품부와 한국농촌경제연구원은 최근 통계청의 ‘2017년도 가계동향조사 결과’를 바탕으로 ‘2017년도 우리나라 가구의 가공식품 지출구조’를 분석한 결과 ...
최상희 기자  2018-10-17 09:37
[유통] aT, 싱가포르 한국대사관 연계 국산 농산물 홍보
[농수축산신문=박현렬 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 주싱가포르 한국대사관과 함께 싱가포르에서 우리나라의 신선 농산물을 홍보했다.개천절을 맞이해 주싱가포르 한국대사관과 함께 진행한 이번 행사에서는 최근 싱가포르...
박현렬 기자  2018-10-12 19:22
[유통] 엄마·아빠와 김치 담그니 더 맛있어요~
[농수축산신문=박현렬 기자] 국내 공영농수산물도매시장의 도매시장법인 중 배추·무를 가장 많이 취급하는 대아청과(주)는 지난 6일 서울시농수산식품공사의 협조를 받아 김치와 김장문화를 배우고 체험하는 무료 어린이 김치 클래스를 ...
박현렬 기자  2018-10-12 19:19
[유통] aT, 인도네시아서 코리안 푸드 페스티벌 2018 개최
[농수축산신문=박현렬 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 한국 농식품 수출확대를 위해 인도네시아 자카르타에서 주인도네시아 대한민국 대사관과 ‘코리안 푸드 페스티벌 2018’을 개최했다.이번 페스티벌은 인도네시아 현지 오피니언 리...
박현렬 기자  2018-10-06 20:50
[유통] 2018 코리아세일페스타…10월 7일까지
[농수축산신문=박현렬 기자] 대형유통업체와 전통시장들은 추석 이후 이어지는 2018 코리아세일페스타에 매진할 전망이다.2018 코리아세일페스타는 산업통상자원부의 주최·주관으로 소비 진작과 내수활성화 유도를 위해 정부지원과 업계의 노력이 결합된 대규모 ...
박현렬 기자  2018-09-28 18:01
[유통] 지난 5년간 원산지표시 위반 재래시장 총 157개소 적발
[농수축산신문=송형근 기자] 지난 5년간 원산지표시 위반으로 가장 많이 적발된 시장은 서울 동대문구의 경동시장인 것으로 밝혀졌다.김정재 의원(자유한국, 포항북)이 최근 농림축산식품부로부터 제출받은 자료에 따르면 지난해 원산지표시 위반으로 적발된 재래시...
송형근 기자  2018-09-28 18:00
[유통] [추석결산] 가락시장 전체 반입량 늘었지만 매출은 감소
[농수축산신문=박현렬 기자] 가락동농수산물도매시장의 올 추석 성수기(추석 전 2주) 물량은 11만5391톤으로 지난해 동기(10만8986톤)보다 늘었지만 매출은 2052억6800만원으로 지난해 동기(2368억7365만원)보다 감소한 것으로 나타났다.가...
박현렬 기자  2018-09-28 17:54
[유통] [초점] HMR 시장 프리미엄 가속화 지속
[농수축산신문=박현렬 기자] 최근 3년간 가정간편식(HMR)시장은 다양한 상품 출시와 프리미엄화가 진행되면서 높은 성장을 지속하고 있으며 온라인 소비가 크게 증가한 것으로 나타났다.소비자 패널 전문 마케팅 리서치 기업인 칸타월드패널은 2015년 3분기...
박현렬 기자  2018-09-21 17:02
[유통] [이슈] 건강한 식물고기가 뜬다
[농수축산신문=박현렬 기자] 동물성 단백질은 0%, 식물성 단백질 100%로 구성된 식물고기가 요양·치료를 목적으로 한 업태부터 해외에 이르기까지 이목을 끌고 있다.흔히 식물성 단백질로만 구성된 고기라면 곡물고기인 콩고기를 생각하기 쉬우나 식물고기는 ...
박현렬 기자  2018-09-19 10:04
[유통] CJ제일제당, 임직원 부모 초청 추억거리 선사 '호응'
[농수축산신문=안희경 기자] CJ제일제당은 최근 임직원들의 부모님을 초청해 회사와 문화 등을 소개하는 ‘2018 CJ제일제당 임직원 부모 초청행사’를 진행했다.부모들에게는 자식들이 CJ제일제당의 일원이라는 것에 대한 자부심을 높여주고 임직원들에게는 회...
안희경 기자  2018-09-18 09:58
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