기사 (전체 400건) 제목보기제목+내용
[기고] [기고] 김치, 푸드 패디즘에서 벗어나 바른 먹거리의 주체가 돼야
푸드 패디즘은 과학저술가 마틴 가드너의 책 ‘과학의 이름으로 행해지는 변덕과 궤변’ 제 18장에 소개된 개념으로 ‘먹거리가 건강과 병에 미치는 영향을 과대평가하는 것’을 뜻한다.푸드 패디즘의 원동력은 20세기 전후 과학기술의 발달로 과거에 알지 못했던...
농수축산신문  2017-11-14 19:56
[기고] [기고]냉동식품을 되살리는 '해동기술'
식품을 얼려서 먹은 역사는 꽤 오래됐다. 선사시대에 조개류를 얼음 조각 속에 묻었던 유적이 발견됐으며 삼국사기에는 신라시대에 얼음 저장(藏氷)이 제도화돼 있었다는 사실이 기록돼 있다. 이때에는 빙고전(氷庫典)을 두고 대사(大舍) 1인, 사(史) 1인을...
농수축산신문  2017-11-08 09:59
[기고] [기고] 2017 쾰른 국제식품박람회(ANUGA 2017) 참관에 대한 소회
국내 농산물 유통 및 식품산업을 선도하는 전문 인력 양성을 목적으로 한 한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원은 1년 기간의 농산물 CEO MBA 과정을 비롯해 6개월 기간의 농산물 마케팅 경영인·전문가 과정, 농식품 미래유통 혁신리더 과정, 농...
농수축산신문  2017-10-31 16:21
[기고] [기고]‘황금종자’를 꿈꾸는 연금술사들
옛날 임금님의 식사는 ‘12첩 반상’ 진수성찬이었다면 미래세대의 밥상은 그보다는 간소하면서도 영양과 기능성이 강화된 건강 밥상이 되지 않을까 생각된다. 1920년대에는 품종개발을 통해 인류의 기아를 해결하는데 기여하였다면, 지금은 이상기상에도 안정적으...
농수축산신문  2017-10-12 16:48
[기고] [기고] 글로벌 수산업의 판도 변화, 우리의 역할은 무엇인가?
한국의 수산관련 기업들이 해외로 눈을 돌리고 있다.인구 약 5천만 명, 소금을 제외한 연간 수산물 생산량 약 300만 톤, 수산물 수입량 150만 톤, 수산물 수출량 약 55만 톤으로 1인당 연간 수산물 소비량 약 60㎏에 달하는 대한민국은 이미 세계...
농수축산신문  2017-10-10 14:23
[기고] [기고] 고부가가치로 변신하는 ‘쌀’
생명산업이라고 부르는 ‘농업’ 그중에 ‘쌀’은 참 오래 묵은 숙제이다.쌀은 대다수 농촌 지역에서는 아직도 노임·소작료 등 결정 시 화폐기능을 하는 아이템이며 도시인들의 정신적 고향인 농촌과 농업을 대표하는 품목이기도 하다.우리는 그나마 밥 중심의 식생...
농수축산신문  2017-09-22 15:11
[기고] 농가소득 증대에 도움이 되는 재테크 금융상품
농협에서는 ‘2020년 농가소득 5000만원 달성’ 비전을 세우고 다양한 농가소득 증대방안을 추진하고 있다. 지난해 말 기준 3720만원의 평균 농가소득을 2020년까지 5000만원으로 끌어올려 농업인들의 삶의 질을 높이고자 하는 것이다. 이를 위해 ...
농수축산신문  2017-08-23 10:21
[기고] [기고]장기화되는 가뭄, 지하수 개발로 극복하자
기후변화로 인해 가뭄이 더욱 빈번하고 장기적으로 발생하고 있다. 이전에는 저수지를 새로 만들고 기존 저수지의 저수용량을 늘리는 등의 방법만으로도 가뭄을 극복할 수 있었다. 하지만 최근 4년간 봄가뭄이 발생하면서 저수지를 활용한 방법만으로 가뭄을 극복하...
농수축산신문  2017-08-17 14:16
[기고] [기고]한·미 FTA 대응, 국내보완 대책의 성과와 과제
옛말에 10년이면 강산도 변한다고 했다. 한·미 FTA 이행은 2012년 3월부터 시작됐으나 국내 농업의 경쟁력 확보를 위한 한·미 FTA 보완대책은 2008년부터 추진돼 10년째를 맞이하고 있다. 그 동안 우리 농업에는 어떤 변화가 있었는지 궁금하지...
농수축산신문  2017-07-25 15:01
[기고] [특별기고] 부산물비료 원료와 투입비율 표시제도 완화해야
제도적으로 부산물비료 생산을 등록하는 경우 원료의 종류와 투입비율을 정하도록 하고 있다. 그런데 규정을 둘러싸고 오랫동안 논란이 있어왔다. 투입비율을 일정범위가 아닌 고정수치로 규정하고 있는 이 제도가 과연 현실을 반영한, 그리고 반드시 이것을 지켜야...
농수축산신문  2017-07-11 16:11
[기고] [특별기고]우리바다를 구할 시간
독일 국영방송사 도이체 벨레는 올해 초부터 남획, 바다산성화, 지구온난화, 해양오염, 해양생태계 등 5가지 문제를 의제로 설정, TV방영에서부터 인터넷기사까지 연재하고 있다.도이체 벨레가 지적한 5가지 문제에서 우리나라 역시 자유롭지 못하다. 우리나라...
농수축산신문  2017-06-26 10:30
[기고] [기고]가뭄과 지하 저수지
최근 트럼프 미국 대통령의 파리 기후협약 탈퇴 선언을 계기로 기후변화의 가속화에 따른 심각한 악영향을 우려하는 목소리가 커지고 있다. 이러한 기후변화 가속화는 국지적인 가뭄과 홍수의 증가로 이어지고, 안정적인 공급이 필수적인 농업용수 부족으로 인해 가...
농수축산신문  2017-06-23 12:03
[기고] [기고]가족의 행복, 텃밭에서 키우세요
지인에게 받은 SNS메시지를 보고 웃음이 터져 나오면서 가슴 한켠에는 씁쓸함이 밀려온다. 내용은 이렇다. 5월 1일 어느 초등학교 2학년의 일기 - 엄마가 있어서 좋다. 나를 예뻐해 주셔서, 냉장고가 있어서 좋다. 나에게 먹을 것을 주어서, 강아지가 ...
농수축산신문  2017-04-28 16:28
[기고] [기고] 청탁금지법, 이대로 계속 시행해야 하는가
일찍이 그리스 철학자 소크라테스는 ‘악법(惡法)도 법’이라고 했다. 이렇듯 법을 제정해 시행했으면 당연히 지키는 것이 마땅함에도 청탁금지법(일명 김영란 법)이 시행 6개월만에 도마에 오르내리고 있다. 이 법은 공직자 등에 대한 부정청탁 및 금품 등의 ...
농수축산신문  2017-04-11 16:21
[기고] [기고] 물과 물산업, 그 소중함과 가능성에 대해 공감하고 고민할 때다.
산, 들, 바다에 봄기운이 완연하며 본격적인 영농철이 다가오고 있다. 올 봄에는 지난해보다 비가 촉촉하게 내려 다행히 모내기 때까지 물 부족 현상은 없을 것으로 예상되고 있다. 비가 충분히 내리기도 했지만 지난해부터 하천의 물을 끌어올리고 저수지를 준...
농수축산신문  2017-04-03 10:57
[기고] [기고] 자판기 커피 한잔 값도 안되는 밥 한 공기...
올해도 어김없이 봄이 찾아오고 있다. 하지만 농촌에서는 마냥 봄이 반갑지만은 않은 것 같다. 봄이 왔으니 농사 준비를 해야 하는데 쌀농사를 짓는 농부의 마음은 무겁기만 하다. 우리 민족과 희로애락을 같이 해 온 소중한 쌀이 언젠가부터 천덕꾸러기 신세로...
농수축산신문  2017-03-08 10:18
[기고] <기고> 동물복지는 우리를 위한 것이다
지난 2월 28일 고병원성 조류인플루엔자(AI) 청정국 지위를 회복한 한국산 신선 계란은 9월부터 홍콩시장 수출이 재개돼 시장가격 1원에 따라 경제성이 좌우되는 시장에 큰 희망을 줬다. 또 2000년 구제역 발생이후 지난해 11월 19일 한국과 홍콩정...
농수축산신문  2016-12-19 11:55
[기고] [기고] '새뜰마을'은 우리를 춤추게 한다.
1970년대 새마을운동은 우리 농촌을 변화시키는 계기가 됐다. 특히 농촌풍경을 획기적으로 변화시켰다. 국가 주도로 이뤄진 농가주택개량사업으로 전국 5만여 농촌마을의 초가지붕이 슬레이트 지붕으로 바뀌게 되었고, 슬레이트는 생산량이 수요를 따라가지 못할 ...
농수축산신문  2016-12-07 10:04
[기고] [기고]농업회의소법제정 시급하다
우리나라에 농업회의소에 대한 도입필요성이 제기된 것은 1991년이다. 처음으로 법제화를 시도한 것은 1998년, 시범사업을 도입한 것은 2010년, 시군농업회의소가 처음 만들어진 것은 2011년이다. 그동안 농업회의소법은 법제화를 위해 고치고 다듬으면...
농수축산신문  2016-11-25 15:47
[기고] [기고]동물생명공학으로 꿈꾸는 미래 축산
장기에 문제가 생겨 시한부 삶을 사는 사람, 그 환자의 생명연장에 필요한 장기를 제공하기 위해 복제 인간을 만드는 회사, 그리고 이를 알게 된 복제 인간의 고뇌, 생명공학의 대표적인 기술인 복제를 바탕으로 만든 한 영화의 줄거리이다. 장기를 제공하기 ...
농수축산신문  2016-11-08 13:33
여백
회사소개기사제보광고안내불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
주식회사 농수축산신문  /  등록번호 : 서울특별시 다08140  /  등록일자 : 2008.11.06  /  제호 : 농수축산신문
발행인·편집인 : 최기수  /   주소 : (06693)서울특별시 서초구 방배천로2길 12(방배동)  /  대표번호 : 02)585-0091
팩스번호 : 02)588-4905,4906  /  청소년보호책임자 : 김종만
Copyright © 2017 농수축산신문. All rights reserved.