기사 (전체 646건) 제목보기제목+내용
[시론] [시론]등산로의 진풍경, 오리탕집
2003년 이후 7차례나 발생하고 있는 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 인해 초창기부터 막심한 고생을 해 오고 있는 검역본부의 핵심 연구관 중 한 명은 아예 오리고기를 먹지 않는다고 한다. 얼마나 AI가 지긋지긋하면 오리고기조차 멀리할까 싶어 안쓰럽기...
농수축산신문  2018-01-19 16:56
[시론] [시론]친환경축산유감(親環境畜産有感)
무술년(戊戌年) 새해가 밝았다. 그러나 새해 복 많이 받으라는 덕담과 소망을 품고 새해를 맞이하기엔 축산농가들에게 너무 힘겨운 첫 시작인 것 같아 마음이 무겁기만 하다. 고급단백질을 생산해 국민건강에 기여하고 농촌소득의 주도적 산업이라는 명분과 달리 ...
농수축산신문  2018-01-16 17:11
[시론] [시론 1분기] 필진 소개
2018년은 희망찬 농업·농촌을 만드는 변화의 해가 될 것으로 예상됩니다. 국민과 소통하고 공감하는 든든한 농업·농촌, 농식품산업을 만들기 위한 지혜가 필요한 상황에서 본지는 각계 전문가로 구성된 2018년 1분기 시론필진을 모셨습니다. 많은 애독 바...
농수축산신문  2018-01-16 17:08
[시론] [시론]합리적인 도매시장 활성화 방안
대형유통자본의 소비지시장에 대한 지배력 강화는 필연적으로 유통 주체간의지배력 구조의 재편을 동반할 수밖에 없다. 과거 위탁상이 중심적인 지배력을 형성하고 있던 시기에는, 위탁상이 농산물유통의 헤게모니를 장악하면서 유통상의 모든 리스크가 생산자와 소비자...
농수축산신문  2018-01-11 08:59
[시론] [시론] 수산양식업, 과감한 변화가 절실한 시점이다
지난해 11월 목포에서 개최된 한국수산경영학회에서는 우리나라 품종별 양식업의 현황과 문제점에 대한 발표가 이뤄졌다. 발표의 핵심은 과거부터 지적돼 왔던 양식경영의 영세성, 양식시설의 노후화, 불법적인 양식시설 설치, 밀식 등의 문제가 여전히 심화되고 ...
농수축산신문  2018-01-02 13:37
[시론] [시론]유단백질 유감
기원전 400년경 고대 그리스의 페리클레스 시대 의사이며, 의학사에서 의사의 아버지라 부르는 히포크라테스는 완전식품으로써 우유를 인식했다. 2차 세계 대전에서 영국을 구한 윈스턴 처칠도 나라를 튼튼히 하게 하기 위해서는 어린이에게 우유를 마시게 하라는...
농수축산신문  2017-12-26 14:04
[시론] [시론]농촌에서 더욱 절실한 ‘사회적 경제’ 활성화
새 정부의 100대 국정과제에서 가장 강조되는 것 중 하나는 ‘사회적 경제’ 활성화이다. 사회적 경제는 자본주의 시장 경제가 심화되면서 나타나는 불평등과 빈부격차 등을 비롯한 다양한 사회문제를 푸는 대안의 하나로 등장했다. 여러 정의가 있지만, 사회적...
농수축산신문  2017-12-19 14:11
[시론] [시론]원헬스 차원의 신종질병 관리
원헬스(One Health)라는 용어가 언론에 자주 등장하고 있다. 이 용어는 2003년 4월에 워싱턴포스트지의 에볼라출혈열 기사에서 처음으로 언급됐다. 1960년대에 수의역학의 아버지로 불리는 캘빈 슈바베라는 수의학자가 하나의 의학(One Medic...
농수축산신문  2017-12-04 09:38
[시론] [시론]유통환경변화와 농산물도매시장<上>
농수산물 도매시장은 투명하고 원활한 수집과 분산활동을 통해 소비자와 생산자를 보호하고 국민생활의 안정을 도모하기 위해서 설립된 목적 지향적이고 정책지향적인 시장이다.해방이후 우리나라 농수산물도매시장의 변화과정은, 산지와 소비지의 유통환경변화에 따른 도...
농수축산신문  2017-11-28 16:08
[시론] [시론] 수산자원관리, 과거의 실패 경험 되풀이 말아야
최근 지난해 우리나라 연근해 어업생산량이 마지노선이던 100만 톤을 하회하면서 수산자원관리가 중요한 이슈로 대두되고 있다.수산자원은 스스로 산란을 통해 재생산해 나갈 수 있고 잘 관리만 한다면 지속적으로 이용할 수 있어 우리 인간에게 아주 귀하고 소중...
농수축산신문  2017-11-21 17:00
[시론] [시론]양돈산업의 구조에 대한 단상
근년에 들어 양돈이 축산업에서 뿐만 아니라 전체 농업의 작목들 중에서도 매출이 가장 높아졌다. 그만큼 양돈이 국민의 식생활과 밀접하게 관련돼 있다는 증거이기도 하고, 농업 중에서는 국가 경제에 이바지하는 것이 커졌다는 것을 보여준다.회상해 보면 양돈산...
농수축산신문  2017-11-13 10:43
[시론] [시론]‘부드러운 개입’과 농업·농촌
얼마전 올해의 노벨경제학상을 행동경제학 분야의 권위자로 잘 알려진 리처드 세일러(Richard H. Thaler) 시카고대학교 교수가 수상했다는 보도가 있었다. 이를 계기로 세일러 교수가 법률가 캐스 선스타인(Cass R. Sunstein)과 함께 2...
농수축산신문  2017-11-07 15:11
[시론] [시론]겨울철 AI 방역 인식과 각오를 새로이 하자-
올 겨울에도 어김없이 북방에서 철새가 날아오고 있고, 비록 저병원성이지만 H7이나 H5형의 조류인플루엔자(AI) 바이러스가 분리되기 시작하고 있다.2016~17년 발생한 고병원성 AI로 인해 거의 4000만마리에 이르는 가금류가 살처분 된 이후 조기근...
농수축산신문  2017-10-24 15:38
[시론] [시론 4분기 필진 소개]
최장기간 추석 연휴를 보내고 올해도 벌써 4분기입니다. 한 해 마무리 잘 하시고 각계 전문가들로 구성된 시론 집필진들의 혜안을 만나 보십시오. 많은 애독을 바랍니다.◆권승구 동국대 교수△동국대 농업경제학과 석박사△동국대 푸드시스템연구소 소장(현)△(사...
농수축산신문  2017-10-20 17:33
[시론] [시론] 수산물 소비정책 어디로 가야 하나?
우리나라 수산물 조리방식은 세계 어디에서도 찾아볼 수 없을 정도로 다양하다. 회뜨고, 지지고, 볶고, 조리고, 굽고, 끓이고, 삭히고…한 마리의 생선을 거의 버리는 것 없이 알뜰하게 먹는 것이 우리나라 수산물 소비형태다. 살코기 부분만 남...
농수축산신문  2017-10-17 16:12
[시론] [시론] 선진 농업 할 기초훈련 돼 있나?
먹거리의 공급이 요즘처럼 비교적 안정적이고 그 품질 또한 안전한 때가 없었다. 현대농축산업의 개가다. 에그플레이션의 위협이 해결된 것은 아니지만 지구촌 먹거리는 우리의 기억 속에서 그 어느 때 보다 풍부하다. 하루 1달러 미만의 생계비로 연명하는 빈곤...
농수축산신문  2017-09-26 12:02
[시론] [시론]빅데이터인가 빈데이터인가?
4차 산업혁명에 대한 관심이 증폭되면서 핵심기술의 하나인 빅데이터의 중요성이 커지고 있다. 이러한 현상은 농업 분야도 예외가 아니며 빅데이터를 활용한 정밀농업(precision agriculture), 스마트농업, 유전체분석, 소비패턴 분석 등에 대한...
농수축산신문  2017-09-19 15:11
[시론] [시론] 축산물 안전관리, 수의사의 정보공유와 수집체계 강화
조류인플루엔자(AI)가 휩쓸고 지나간 자리에 다시 살충제 달걀 및 닭고기 파동사태로 축산업은 위기상태에 직면하고 있다. 온 나라가 연일 축산물 안전문제를 지적하고 있다. 동물약품을 오남용하는 농가의 도덕적 해이 문제를 지적하기도 하고, 정부의 식품안전...
농수축산신문  2017-09-11 13:58
[시론] [시론]농축산물 생산, 반복되는 절망·불편한 진실
살충제 계란 사태로 다시금 우리의 식생활은 윤택해지고 편리해졌지만 우리의 먹거리와 식생활이 안심할 수 있는지 의문이 일고 있다. 먹거리인 식품의 부가가치는 브랜드 상품화나 명품화 등의 차별화로 보장되는 것이 아니라 그것의 안전성에 의해 확보되는 것이라...
농수축산신문  2017-09-05 17:24
[시론] [시론]가금산업이 안고 있는 숙제
2017년 인천세계수의사대회가 지난 27일부터 열리고 있다. 5000여명의 국내외 참가자와 다양한 주제로 대회 성공을 기대하고 있고, 반려동물·축우·양돈·양계·수생동물·말·야생동물 질병의 진단과 치료는 물론 AI(조류인플루엔자), 구제역, One He...
농수축산신문  2017-08-29 14:54
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