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[시론] [시론]양돈산업의 구조에 대한 단상
근년에 들어 양돈이 축산업에서 뿐만 아니라 전체 농업의 작목들 중에서도 매출이 가장 높아졌다. 그만큼 양돈이 국민의 식생활과 밀접하게 관련돼 있다는 증거이기도 하고, 농업 중에서는 국가 경제에 이바지하는 것이 커졌다는 것을 보여준다.회상해 보면 양돈산...
농수축산신문  2017-11-13 10:43
[시론] [시론]‘부드러운 개입’과 농업·농촌
얼마전 올해의 노벨경제학상을 행동경제학 분야의 권위자로 잘 알려진 리처드 세일러(Richard H. Thaler) 시카고대학교 교수가 수상했다는 보도가 있었다. 이를 계기로 세일러 교수가 법률가 캐스 선스타인(Cass R. Sunstein)과 함께 2...
농수축산신문  2017-11-07 15:11
[시론] [시론]겨울철 AI 방역 인식과 각오를 새로이 하자-
올 겨울에도 어김없이 북방에서 철새가 날아오고 있고, 비록 저병원성이지만 H7이나 H5형의 조류인플루엔자(AI) 바이러스가 분리되기 시작하고 있다.2016~17년 발생한 고병원성 AI로 인해 거의 4000만마리에 이르는 가금류가 살처분 된 이후 조기근...
농수축산신문  2017-10-24 15:38
[시론] [시론 4분기 필진 소개]
최장기간 추석 연휴를 보내고 올해도 벌써 4분기입니다. 한 해 마무리 잘 하시고 각계 전문가들로 구성된 시론 집필진들의 혜안을 만나 보십시오. 많은 애독을 바랍니다.◆권승구 동국대 교수△동국대 농업경제학과 석박사△동국대 푸드시스템연구소 소장(현)△(사...
농수축산신문  2017-10-20 17:33
[시론] [시론] 수산물 소비정책 어디로 가야 하나?
우리나라 수산물 조리방식은 세계 어디에서도 찾아볼 수 없을 정도로 다양하다. 회뜨고, 지지고, 볶고, 조리고, 굽고, 끓이고, 삭히고…한 마리의 생선을 거의 버리는 것 없이 알뜰하게 먹는 것이 우리나라 수산물 소비형태다. 살코기 부분만 남...
농수축산신문  2017-10-17 16:12
[시론] [시론] 선진 농업 할 기초훈련 돼 있나?
먹거리의 공급이 요즘처럼 비교적 안정적이고 그 품질 또한 안전한 때가 없었다. 현대농축산업의 개가다. 에그플레이션의 위협이 해결된 것은 아니지만 지구촌 먹거리는 우리의 기억 속에서 그 어느 때 보다 풍부하다. 하루 1달러 미만의 생계비로 연명하는 빈곤...
농수축산신문  2017-09-26 12:02
[시론] [시론]빅데이터인가 빈데이터인가?
4차 산업혁명에 대한 관심이 증폭되면서 핵심기술의 하나인 빅데이터의 중요성이 커지고 있다. 이러한 현상은 농업 분야도 예외가 아니며 빅데이터를 활용한 정밀농업(precision agriculture), 스마트농업, 유전체분석, 소비패턴 분석 등에 대한...
농수축산신문  2017-09-19 15:11
[시론] [시론] 축산물 안전관리, 수의사의 정보공유와 수집체계 강화
조류인플루엔자(AI)가 휩쓸고 지나간 자리에 다시 살충제 달걀 및 닭고기 파동사태로 축산업은 위기상태에 직면하고 있다. 온 나라가 연일 축산물 안전문제를 지적하고 있다. 동물약품을 오남용하는 농가의 도덕적 해이 문제를 지적하기도 하고, 정부의 식품안전...
농수축산신문  2017-09-11 13:58
[시론] [시론]농축산물 생산, 반복되는 절망·불편한 진실
살충제 계란 사태로 다시금 우리의 식생활은 윤택해지고 편리해졌지만 우리의 먹거리와 식생활이 안심할 수 있는지 의문이 일고 있다. 먹거리인 식품의 부가가치는 브랜드 상품화나 명품화 등의 차별화로 보장되는 것이 아니라 그것의 안전성에 의해 확보되는 것이라...
농수축산신문  2017-09-05 17:24
[시론] [시론]가금산업이 안고 있는 숙제
2017년 인천세계수의사대회가 지난 27일부터 열리고 있다. 5000여명의 국내외 참가자와 다양한 주제로 대회 성공을 기대하고 있고, 반려동물·축우·양돈·양계·수생동물·말·야생동물 질병의 진단과 치료는 물론 AI(조류인플루엔자), 구제역, One He...
농수축산신문  2017-08-29 14:54
[시론] [시론] 연안 어촌, 갯마을로 재탄생
요즘 TV 방송을 보면 어촌의 모습이 자주 등장한다. 현재 어촌 및 어업의 현장을 다룬 TV 프로그램은 16개에 이르고, 전문적인 어촌 및 어업관련 프로그램도 4개에 달할 정도로 인기가 높다. 이처럼 어촌관련 방송이 많아지게 된 것은 2015년에 첫 ...
농수축산신문  2017-08-21 09:43
[시론] [시론] 농업의 길을 묻다
문재인 대통령의 방미 시 백악관 만찬의 주 메뉴는 허브로 조미한 캐롤라이나산 황금米(미) 비빔밥이었다. 이는 트럼프 미 대통령이 주재한 만찬이라 우리 대통령을 그만큼 예우하는 듯해 인상 깊었고 매력있는 푸드아트라 다시 한번 눈길을 끝었다.그리고 음식의...
농수축산신문  2017-08-08 14:26
[시론] [시론]文 정부 환경친화형 농축산업과 깨끗한 목장 가꾸기 운동
문재인 정부 100대과제 중 농업분야에는 ‘지속가능한 농식품 산업 기반 조성’에 환경친화형 농축산업으로 2022년까지 6차산업형 친환경농업지구 100개소 조성 등 친환경·동물복지 농축산업을 확산하며, 특히 깨끗한 축산농장 5000호 조성이 들어 있는 ...
농수축산신문  2017-08-01 13:45
[시론] [시론] 문재인 정부의 농식품 유통정책에 대한 제언
문재인 정부는 푸드플랜 수립, 품목조직 활성화 등을 중심으로 농산물 유통정책 방향을 제시하고 있다. 이는 과거 정부들이 직거래 확대 등 농산물유통개혁을 최우선 정책과제로 삼은 것에 비하면 유통정책의 비중이 감소한 것으로 평가할 수 있다. 물론 쌀 과잉...
농수축산신문  2017-07-18 10:49
[시론] [시론]조류인플루엔자 토착화 논쟁을 보며
AI가 인공지능과 조류인플루엔자를 수시로 오가고 있다. 전자는 Artificial Intelligence(AI)이고, 후자는 Avian Influenza(AI)이다. 사용상의 혼란이 있지만 재미있기도 하다. 인공지능 알파고와 바둑 천재 이세돌의 바둑 ...
농수축산신문  2017-07-11 09:29
[시론] [3분기 필진소개]
농업 부문의 장차관이 모두 바뀌는 등 새로운 3분기를 맞았습니다. 시론 집필진들이 전하는 혜안을 통해 새로운 농업의 미래를 기대해 봅니다. 많은 애독 바랍니다. ◆김동환 안양대 글로벌경영학과 교수△서울대 농과대, 동 대학원 졸업△미 위스...
농수축산신문  2017-07-07 14:01
[시론] [시론]스마트 빌딩양식 4차 산업혁명으로
직장인 김수산은 퇴근 무렵, 오늘 저녁 지인들 초대 만찬을 위해 빌딩양식 앱을 검색 중이다. 메뉴는 넙치, 전복, 새우 그리고 해삼 등 럭셔리한 생선회다. 어종별로 친어 원산지, 크기, 무게 그리고 색깔 옵션을 선택하자 실제 도심 한 복판의 빌딩양식장...
농수축산신문  2017-07-04 11:40
[시론] [시론]축산물의 호르몬 잔류, 항생제 사용문제 지속관심 가져야
축산물이 가질 수 있는 단점 중 하나로 지적되는 것이 바로 호르몬 잔류 및 항생제 사용문제다. 실제로 많은 소비자들이 가축을 키우는데 사용됐던 항생제 및 호르몬제가 축산물에 잔류해 건강에 악영향을 끼치는 것에 대해 우려하고 있다. 소비자 입장에서 이 ...
농수축산신문  2017-06-19 14:32
[시론] [시론] 우리 농업이 벤치마킹해야 할 ‘작지만 강한 나라, 네덜란드’
‘농업강대국’ 네덜란드는 국가 전체 흑자 중 60%를 농업에서 창출하고 있지만 사실상 농업인구는 전체 인구 중 2%에 불과하다.네덜란드는 2차 세계대전 후 영국, 독일의 산업화에 밀려 살기위해 농업을 발전시켜왔다. 여기에 서늘한 여름과 춥지만 바람이 ...
농수축산신문  2017-06-13 15:45
[시론] [시론]시스템이 뒷받침하는 선진양돈을 배우자
최근에 돼지를 공부하러 스페인을 비롯한 유럽에 자주 갈 기회가 있는데, 갈 때마다 그들의 시스템과 기본의 철저함에 놀라기도 하고 부럽기도 하다.돼지 인공수정용 정액을 생산하는 곳에서 머무르며 공부했는데, 깜짝 놀란 것이 정액을 생산하는 AI센터부터 농...
농수축산신문  2017-06-05 11:26
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