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[농수축산신문=농수축산신문]고단백·저지방 생선 '블루길·배스'대규모 포획·자원화 시스템 구축새로운 어업·가공산업 창출 '효과'정부주도 정책·연구개발·규제혁신을생태계 복원·착한소비 '1석2조'“어디 먹태깡 없나요?” 먹태깡은 2023년 6월 26일 출시 한 달 만에 200만 봉 넘게 팔리고 품절 대란에 주말 개점 시간 구매까지 만들어 냈다. 출시 당시 60g에 1700원 정가에 판매됐지만 웃돈이 붙어 정가의 5~6배에 거래되기도 했다. 이처럼 파란을 일으키고 있는 먹태깡의 주재료는 먹태이다. 먹태는 명태를 덕장에 걸어 황태를 만들다가
시론
농수축산신문
2025.11.25 18:23
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[농수축산신문=농수축산신문]축산·방역 분야 AI로봇 혁신 성과 위해 산업 생태계 전반 기반 구축 필요시장 활성화·비즈니스 모델 창출 동반 산업계·정부·학계 공동 생태계 구축해야지난 10월 경북 경주에서 열린 ‘APEC CEO 써밋 2025’에는 엔비디아(NVIDIA)의 젠슨 황(Jensen Huang) CEO를 비롯한 글로벌 기술 기업 리더들이 참석해 인공지능(AI)과 산업 전환의 방향을 논의했다. 한국 정부와 주요 기업들도 이 자리에서 AI 인프라 확대와 산업별 적용 전략을 제시하며 제조업과 로봇 등 ‘피지컬 AI(Physical
시론
농수축산신문
2025.11.18 16:24
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[농수축산신문=농수축산신문]비료판매자에서 솔루션 제공자로데이터 기반으로 정밀 시비 지원선택적 R&D 자원의 집중투자농협의 수요자독점 구조 개편 필요무기질비료 공급망 안정화해야 미래 지속가능한 스마트 농업을 이끌기 위해, 핵심 인프라인 무기질비료산업은 리빌딩(Rebuilding)돼야 한다. 20세기 녹색혁명의 주역으로 각광받았던 무기질비료의 위상이 격하되고 있다. 무기질비료산업 자체가 더 이상 지속 가능하지 않을까 하는 우려가 짙어지고 있다.현재 한국 무기질비료산업은 ‘수요독점-고비용·고위험-저수익’이라는 삼중고에 갇혀 있다.첫째,
시론
농수축산신문
2025.11.11 17:59
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[농수축산신문=농수축산신문]쌀값 안정, 매년 같은 논란 반복과잉물량 추정 방식 재검토해야가격인상 이득은 농가 아닌 유통업자격리 물량 늘려도 쌀값 안정 효과는 미미어김없이 수확의 계절이 찾아왔다. 풍년이어도 걱정인 것이 현실이지만 결실의 계절을 맞이해 일 년 동안 노심초사 고생하신 농어업인 여러분께 감사한 마음을 담아 보낸다.산지쌀값이 11개월 만에 하락세로 전환됐다. 수확기인 10월부터 12월까지의 산지쌀값은 공공비축미 매입가를 결정하기 때문에 산지쌀값의 추이는 중요하다. 매년 10월 초에 국가데이터처(구 통계청)는 쌀 예상 생산량
시론
농수축산신문
2025.11.06 09:29
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[농수축산신문=농수축산신문]부가세 면세, 거래 불투명·환경 부담 초래감세보다 직접 재정지원으로 정책개선취약계층엔 먹거리 바우처 지원이 효과적조세·재정정책 연계 개선방향 모색할 때 농업정책이 점차 소득정보에 기반한 정책으로 전환하고 있다. 농업경영체별 매출과 소득자료가 올바르게 파악돼야 농업정책이 보다 효과적으로 추진될 수 있다. 복지정책과 고용정책에서도 소득정보에 기반한 정책이 강화되고 있다. 소득이 낮은 계층에 대해서는 기초소득 지원을 확대하고, 근로장려지원(EITC), 재난지원도 강화되고 있다. 농업정책에서도 농가 수입안정보험제
시론
농수축산신문
2025.10.28 17:00
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[농수축산신문=농수축산신문]본지는 올해 4분기에도 농업·농촌 현안에 대한 깊이 있는 통찰을 담기 위해 전문가분들을 시론 집필진으로 모셨습니다. 꾸준한 연구와 정책 제언을 해온 학계 인사와 실무자들의 목소리를 담아, 농업 현장의 현실과 미래를 함께 조망하고자 합니다. 독자 여러분의 많은 관심과 격려를 부탁드립니다. ◆강민 전북대 조류질병연구소 교수△전북대 수의과대학 조류질병학 박사△농림축산식품부 가축방역심의회 위원△농림축산식품부 정책자문위원회 방역정책분과 위원△농림축산검역본부 조류인플루엔자(AI) 백신 전문가 협의회 자문위원△농림축산
시론
농수축산신문
2025.10.14 19:10
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[농수축산신문=농수축산신문]가축분뇨는 예로부터 농경지의 비옥도를 높이는 귀중한 비료원으로 활용돼 왔다.특히 가축분뇨를 퇴비화해 부숙된 퇴비를 농경지에 환원하는 것은 단순한 부산물 처리 이상의 의미를 지닌다. 이는 토양에 유기물과 미량원소를 공급해 작물 생산성을 증대시키고 토양의 완충능력과 수분 보유력을 개선한다. 가축분퇴비는 지속가능한 농업의 기반을 구축하는 데 필수적인 자원이라고 할 수 있다.가축분퇴비가 지니는 장점에도 불구하고 국내에서 가축분퇴비에 대한 경종농가의 인식은 그리 긍정적이지 않다. 품질에 대한 신뢰가 부족하다 보니
시론
농수축산신문
2025.10.14 18:06
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[농수축산신문=농수축산신문]저지종, 홀스타인 보다 낮은 열스트레스 유단백질 높아 가공유제품으로 적합해외 사례 참고, 국내환경 맞춘 사육 전략과 유제품 차별화 필요산업혁명 이후 급속하게 발전한 산업사회의 이면에는 지구환경의 파괴라는 부끄러운 이름이 있다. 최근에 들어 기존 탄소산업에서 발생하는 온실가스 배출량을 줄이려는 글로벌 운동이 활발하게 전개되고 있다. 이 운동의 화두는 탄소중립(carbon neutrality)이다. 인간의 활동에 의한 온실가스 배출을 최대한 줄이고 남은 온실가스는 산림 등으로 흡수하거나 제거함으로써 실질적인
시론
농수축산신문
2025.09.30 17:36
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[농수축산신문=농수축산신문]기후변화시대, 단순 양식 개선 넘어 물 절약·환경친화형 양식 기술로 전환지속가능한 내수면 양식 체계 구축정부의 적극 지원·연구개발 투자 필요“드디어 단비가 쏟아졌다” 강릉지역 생활용수를 공급하는 상수원 오봉저수지의 저수율은 지난 12일 역대 최저치인 11.6%였다. 이번 단비로 저수율이 약 24%로 상승했지만 평년 저수율 71.8%의 절반에도 못 미치고 있다. 기상청에 따르면 강릉의 물부족 현상은 누적 강수량이 187.9㎜로 평년의 30% 수준에 불과한 반면 역대 최고치를 기록한 폭염으로 인해 증발량은 5
시론
농수축산신문
2025.09.23 17:06
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[농수축산신문=농수축산신문]위생실태 개선 의지 더 격려 필요국내산 축산물 신뢰 향상 위해적극적인 홍보 추진돼야가장 완벽한 방역도 검토 필요식품안전관리인증(HACCP) 시스템은 ‘위해요소 중점관리기준’을 뜻한다. HACCP 시스템은 현재까지 개발된 가장 효과적인 식품안전관리방법으로 식품의 안전성을 보장하기 위해 생산 공정에서의 위해요소를 사전에 통제하는 과학적이고 체계적인 위생관리방식이다.우리나라는 1997년 도축장에 도입했고 2000년에 소, 돼지, 닭, 오리 도축장에 대한 의무적용을 시작했으며 2003년까지 단계적으로 모든 도축장
시론
농수축산신문
2025.09.17 09:52
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[농수축산신문=농수축산신문]농가간 임대차 전면적으로 허용농지이용의 집단화 등 효율성 제고농지 보전 보상책에 대한 제도 개편농지 임차자에 대한 보호 더 강화해야농지제도는 농업구조의 근본을 이루는 제도이다. 농업문제를 논의하다 보면, 돌고돌아 농지문제로 귀결하기도 한다. 우리 농지제도는 농지개혁 때 자작농체제를 구축하고자 하는 시대적 과제에서 출발한 것이다. 자작농 육성에서 절대적인 생산수단인 농지에 대해 경자유전의 원칙을 강조한 것이다. 농지와 관련, 소유-이용-보전의 과제가 서로 연계돼 있다고 본 삼위일체론에 따라 경자유전의 원칙이
시론
농수축산신문
2025.09.09 18:05
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[농수축산신문=농수축산신문]국고보조금 제도 개편 필요세원 이양, 기초자치단체 세입 확대행정적 통제 배제 하고 법률에 기반지자체·지역주민 역량 강화 조치 필요 최근 저성장·저출생·고령화와 같은 사회경제적 전환 속에서 농산어촌의 지속가능성과 국가균형발전을 모색하고자 농정은 중앙과 지방정부간 역할 정립을 통해 지역이 주도해야 한다는 주장이 힘을 받고 있다.과거에도 중앙정부의 국고보조사업 증가로 대응지방비 마련에 따른 재정운용의 경직성 문제를 해소하고 지역 특성에 맞는 자율적인 정책 결정을 뫃색하고자 지역의 역할을 강화하려는 조치가 시행됐
시론
농수축산신문
2025.09.03 09:26
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[농수축산신문=농수축산신문]지자체·농기센터 협업해 생분해성 필름 실증·효과 검증 체계화지속가능한 농업을 위한 선택 건강한 농업환경을 물려주는 길현대 농업은 비닐온실의 피복재, 멀칭 필름 등 다양한 플라스틱 자재의 사용으로 생산성과 효율성을 높여 왔다. 잡초 방제, 토양 수분 유지, 작물 생육 증진 등 농업용 멀칭 필름이 주는 이점은 분명하다. 그러나 수확이 끝난 후 농경지에서 회수되지 않는 경우가 많고 회수됐더라도 재활용이 어렵거나 비용이 많이 든다는 이유로 소각 ·매립되는 일이 잦다.환경부에 따르면 국내에서 매년 약 8만 톤 이상
시론
농수축산신문
2025.08.26 17:50
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[농수축산신문=농수축산신문]블루푸드 기반 기술혁신디지털 기반 유통·마케팅 혁신젊은 세대 관심·창의성 유도미래지향적 산업설계 필요117년만의 역대급 폭염은 우리나라 육지와 바다를 뜨겁게 만들고 있다. 이것은 올해만 나타나는 현상이 아니라 매년 역대급 기록을 경신하고 있다. 이상고온, 잦은 폭우 등의 기후변화는 내수면 양식산업의 기반을 뿌리째 흔들고 있으며 단순한 환경 문제가 아니라 지역경제와 식량안보에도 직접적인 영향을 끼친다.내수면 양식산업은 오랜 세월 우리나라 국민의 생계와 식탁을 지탱해 온 전통 산업이다. 무지개송어, 메기, 향
시론
농수축산신문
2025.08.19 18:03
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[농수축산신문=농수축산신문]지난해 가을 국내에서 처음으로 한우용 메탄저감제가 등록됐다. 정부는 축산업의 탄소중립 달성을 위한 제도적 기반을 마련하기 위해 메탄저감제 평가를 수행할 실험기관을 지정하고 해당 기관의 평가를 거친 제품에 대해 사료공정심의위원회의 심의를 통해 등록하는 절차를 마련했다. 메탄저감제란 가축의 장내 발효 과정에서 발생하는 메탄가스를 기존 사료 대비 10% 이상 줄이면서 생산성과 축산물의 안전성에 영향을 주지 않는 기능성 첨가제를 말한다.메탄저감제로 인정받기 위해서는 과학적으로 저감효과가 입증돼야 하며 가축의 건강
시론
농수축산신문
2025.08.12 17:07
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[농수축산신문=농수축산신문]'곤충', 대체 식량·사료를 넘어 미래 생명산업 원천소재로 확장 가능소비자 인식 제고 병행한다면 생태와 경제 잇는 전략소재 위상 재고‘100세 시대’, 우리는 그 어느 때보다 건강한 먹거리와 지속가능한 식량 시스템에 대한 관심이 높은 시대에 살고 있다. 인구 증가와 기후위기, 자원 고갈 문제 속에서 전 세계는 ‘대체 단백질’이라는 새로운 패러다임에 주목하고 있다. 우리나라도 정부 차원에서 그린바이오 소재 산업 중 하나로 ‘곤충’을 지목하고 있다. 특히 사료용·식용 곤충은 기후테크, 국민건강, 농가소득 창출
시론
농수축산신문
2025.08.05 17:40
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[농수축산신문=농수축산신문]조건부 매입 관련 두고 재정 부담공익직불제 직불제와의 중복지원 우려생산·유통 등 연계해 접근하고 정책 일관성 유지 필요산지쌀값 하락에 대한 대책과 관련해 양곡관리법 개정을 둘러싼 논란은 현재 진행형이다. 즉 양곡관리법 개정안은 지난 정부에서 두 번에 걸쳐 대통령 거부권 행사가 이뤄졌으며 최종 부결 처리됐지만 신정부에서 양곡관리법 개정 추진이 이뤄질 것으로 보인다. 지난 1월 8일 양곡관리법 개정안이 최종 부결돼 폐기된 이후 지난 22일 기준으로 15건의 양곡관리법 개정안이 발의된 상황이다.쌀 공급량이 소비
시론
농수축산신문
2025.08.01 09:00
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[농수축산신문=농수축산신문]'농어촌 삶의 질 위원회' 역할 제고농진청 연구조직이 적합 체계인지 고민농신보의 독립화와 역할 강화 포괄보조사업 확대 필요국민주권정부가 출범, 국정과제 설정에 깊은 논의가 이뤄지고 있다. 농정분야도 예외는 아니다. 산업화 여정에서 소외되고 도농격차가 심화된 농업·농촌의 새로운 회복과 혁신을 위한 전략을 모색하고 있다. 보다 창의적인 정책대안을 탐색해 농업농촌 백년대계의 모습이 그려졌으면 한다. 농정예산의 확대, 농가 경영안정대책 강화 등 핵심적이고 다양한 정책과제들을 어떻게 할 것인가 논의되고 있는 것 같
시론
농수축산신문
2025.07.22 17:26
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[농수축산신문=농수축산신문]제도 변경 현장 수용되기 위해 면세유 지급 문제와 낚시어선 전업 어업인에 대한 인센티브 있어야 친환경 추진 시스템 적용도우리나라 레저인구를 살펴보면 등산인구가 가장 많을 것으로 예측한다. 성인인구의 78%가 한달에 한번 이상 등산이나 트레킹을 즐긴다고 하니 말이다. 그 뒤로는 낚시, 캠핑, 골프, 해양레저 등을 들 수 있다.우리나라의 낚시인구는 2000년 500만 명을 넘어선 이후 2023년 기준 720만명을 넘어섰다. 물론 코로나19 대유행에 따른 거리두기와 경기 침체 등으로 낚시 인구 증가세가 둔화된
시론
농수축산신문
2025.07.15 18:44
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[농수축산신문=농수축산신문]새 정부가 들어서면서 농업 분야 역시 새로운 정책기조에 적응하려는 움직임을 보이고 있습니다. 변화의 시대 농축수산분야에 혜안을 제시할 전문가들을 올 3분기 시론필진으로 모셨습니다. 독자분들의 애독바랍니다. ◆서세욱 인천대 경제학과 초빙교수△일본 도쿄대 농업경제학 석·박사△국회예산정책처 예산분석과장△국회예산정책처 사업평가심의관△기획재정부 공기업 경영평가단 ◆안희권 충남대 동물자원과학부 교수△서울대 축산환경학 박사△2050 탄소중립녹색성장위원회 전문위원△축산환경관리원 가축분뇨 처리시설·관련기술 평가 전문위원장
시론
농수축산신문
2025.07.08 18:46
