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[기획] [쌀사랑 미소 365] 아이들을 통해 본 '쌀'
[농수축산신문=서정학 기자] 쌀은 우리가 일생동안 섭취하는 주식이다. 이에 우리들은 어려서부터 쌀로 지은 밥을 기본으로 하는 식습관을 형성해 왔다. 다만 최근에는 많은 국민들의 식습관이 서구화되고, 이로 인해 비만·당뇨 등의 병이 유아나 청소년까지 확...
서정학 기자  2019-08-23 19:12
[기획] [2019 추석특집] 농산물부문 선물세트
[농수축산신문=이한태 기자, 서정학 기자]이번 추석 유통업계 분위기는 ‘빠른’이란 단어로 정리되고 있다. 빠른 추석을 맞아 그동안 추석 명절에 보기 힘들었던 복숭아, 망고, 멜론 등이 선보이며 이색 풍경을 자아내고 있다.축산물은 한우 선물세트의 인기를...
이한태, 서정학 기자  2019-08-17 17:19
[기획] [기획연재] 농식품 벤처·창업 '농업혁신'을 견인하다 ⑩경험을 넘어 데이터기반의 과학영농 선도하는 농업회사법인 '네오팜'
[농수축산신문=김동호 기자] 과학적인 영농의 중요성이 커지고 있지만 국내 농업은 여전히 경험을 바탕으로 한 농업이 이뤄지고 있다.이를 개선하고자 농업회사법인 네오팜(대표 이재경)은 농업인들이 데이터를 기반으로 작물을 재배할 수 있도록 하는 모니터링 시...
김동호 기자  2019-08-16 18:16
[기획] [기획연재] STAR 청년농업인을 찾아서 (9) 이원호 소플러스유 대표
[농수축산신문=안희경 기자] 승계 비율이 가장 높은 축종은 단연 낙농이라고 볼 수 있다. 쿼터제 운영으로 인한 진입장벽까지 존재해 신규 낙농인은 사실 거의 전무한 상황이다.이렇다 보니 낙농가들은 승계와 관련된 세대 간의 갈등도 많은 편이다. 그러나 목...
안희경 기자  2019-08-13 19:16
[기획] [쌀사랑 미소 365] 쌀가공식품산업, 어디까지 왔나
[농수축산신문=서정학 기자] 쌀가공식품은 국민들의 쌀 소비를 촉진하는데 많은 기여를 하고 있다. 쌀의 영양학적 가치와 맛을 살린 여러 쌀가공식품을 통해 쌀 소비량을 늘리고 있어서다. 쌀가공식품산업의 성장세도 최근 3년간 이어지는 추세다.변화하는 식품 ...
서정학 기자  2019-08-13 19:03
[기획] [기획연재] 농식품 벤처·창업 '농업혁신'을 견인하다 ⑨ 농업과 식품가공산업이 함께 성장하는 길 찾는다, 스마프(주)
[농수축산신문=김동호 기자] 기후변화로 인한 농업분야의 피해가 식품가공산업에도 영향을 미치고 있다.지구온난화로 작물의 재배 적지가 북상하고 있으며 이에 따라 농업의 생산성은 저하되고 있다. 농업생산성의 저하는 가공원재료의 공급난으로 이어져 식품가공업체...
김동호 기자  2019-08-12 10:45
[기획] [기획연재] STAR 청년농업인을 찾아서 (8) 민재호 하하팜 대표
[농수축산신문=서정학 기자] 도시 근교에서 고품질의 딸기를 마음껏 따먹을 수 있는 곳이 있어 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 대전 유성구에 위치한 ‘하하팜(대표 민재호)’이 그곳이다. 품질이 낮거나 팔고 남은 딸기가 아닌, 늦겨울에서 초봄까지 딸기 ...
서정학 기자  2019-08-06 18:00
[기획] [쌀사랑 미소 365] 쌀의 맛, 다 거기서 거기일까?
[농수축산신문=서정학 기자] ‘쌀’이라 해서 다 똑같은 맛이 아니다. 품종과 품질등급 등에 따라 쌀의 윤기와 찰기, 맛이 달라진다. 특히 쌀 품종 중에는 밥맛이 좋기로 평가된 것이 있으며, 각양각색의 토종품종도 고유의 맛으로 소비자 입맛을 만족시키고 ...
서정학 기자  2019-07-30 17:51
[기획] [기획] 통합물관리 체제 속의 농업용수, 주요 쟁점은 (中)농업인의 수리권과 농업용수의 특수성 쟁점은
[농수축산신문=서정학 기자] (上) 통합물관리 추진 배경과 현황은(中) 농업인의 수리권과 농업용수의 특수성 쟁점은(下) 농업계의 대응방안은통합물관리 체제에서 안정적인 농업용수 공급을 보장받기 위한 방안이 쟁점으로 부각되고 있다. 새로운 물관리 체제에서...
서정학 기자  2019-07-28 07:07
[기획] [기획연재] 농식품 벤처·창업 '농업혁신'을 견인하다 ⑧'맛'과 '건강' 모두 잡은 맞춤식단 제공, 잇마플(주)
[농수축산신문=서정학 기자] 심심한 맛의 저염식은 가라. 건강을 위한 저염식도 맛이 있어야 오래 먹는다. ‘잇마플(주)(공동대표 김슬기·김현지)’는 건강데이터를 기반으로 맛있고 건강한 맞춤형 저염식단을 제공해 화제가 되고 있다. 그간 몸이 아파 먹는 ...
서정학 기자  2019-07-26 18:12
[기획] [길경민 대기자의 ‘현장’] 허태웅 한국농수산대학 총장과 졸업생들의 수다
[농수축산신문=길경민 기자]우리나라 농어촌의 발전을 선도하고 농수산업을 이끌어 나갈 유능한 정예 농수산인을 양성하는 한국농수산대학. 이 때문에 한농대는 농수산업인 사관학교로 불리고 있다.실제 한농대 졸업생의 85% 이상이 영농·영어 현장에서 농수산업의...
길경민 기자  2019-07-23 22:27
[기획] [쌀사랑 미소 365] 쌀도 보기 좋아야 산다
[농수축산신문=서정학 기자] 소비자의 눈길을 가장 먼저 잡아끄는 요소인 포장재. 쌀 산업에서도 포장재에 제품의 특징과 브랜드 정체성을 담고 디자인을 색다르게 해 이목을 끌기 위한 노력이 한창이다. 쌀도 보기 좋아야 사는 시대, 포장재 기능은 살리면서 ...
서정학 기자  2019-07-23 18:02
[기획] [쌀사랑 미소365] 아이디어로 빛난 '쌀 창업 현장'
[농수축산신문=서정학 기자] 본지가 연중으로 추진해 온 쌀 소비 촉진을 위한 캠페인 ‘쌀사랑 미소(米笑) 365’가 새롭게 시작된다. 기획연재와 좌담회를 통해 쌀과 쌀 가공품에 대한 소비자 인식을 전환하고 쌀 소비를 촉진하는 분위기를 조성하기 위함이다...
서정학 기자  2019-07-16 18:18
[기획] [기획연재] STAR 청년농업인을 찾아서 (7)김문찬 팜통령의 다육농원 대표
[농수축산신문=박현렬 기자] 청년농업인들이 경영혁신을 통해 농업현장에서 우뚝 자리를 잡고 있다.대구광역시 수성구에 위치한 '팜통령의 다육농원'은 우리가 흔히 알고 있는 선인장부터 희귀 다육식물인 방울복랑금까지 다양한 다육식물을 온라인과 ...
박현렬 기자  2019-07-12 19:12
[기획] [기획연재] 농식품 벤처·창업 '농업혁신'을 견인하다 ⑦'3D스캐너'로 돼지 체중 잰다 (주)일루베이션
[농수축산신문=서정학 기자] 3D스캐너를 통해 돼지의 몸무게를 잴 수 있는 일이 가능해진다. 전북 전주시에 위치한 (주)일루베이션(대표 원형필)은 3D스캔과 영상처리 기술 등을 활용해 돼지의 체중을 측정할 수 있는 ‘양돈 스마트 체중측정기’를 개발했다...
서정학 기자  2019-07-09 17:35
[기획] [지상중계] 2019 서울 HMR 쿠킹&푸드 페어
[농수축산신문=박현렬 기자] 신제품 소개부터 전문가 강연까지 HMR(가정간편식)의 최신 트렌드를 한자리에서 볼 수 있는 자리가 마련됐다.한국농수산식품유통공사(aT)와 한국HMR협회, aT센터 코엑스 사업단, 한국외식산업협회는 지난 3일부터 5일까지 서...
박현렬 기자  2019-07-07 20:18
[기획] [기획] 새 출발 알리는 농어촌公, 현안과 비전은 (하) 비전과 향후 계획은
[농수축산신문=서정학 기자] 한국농어촌공사는 지난 6월 27일 나주 본사에서 비전선포식을 열고 ‘행복, 농어촌 프로젝트 하이 파이브(High Five) 추진계획’을 발표했다. 여기엔 농어촌공사가 가장 높게 생각하는 5가지 가치인 안전·희망·미래·상생·...
서정학 기자  2019-07-02 18:34
[기획] [기획연재] STAR 청년농업인을 찾아서 (6) 박진호 우준식품 대표
[농수축산신문=이한태 기자] 농업이 청년의 꿈을 싣고 끊임없이 진화하고 있다.경북 김천시의 작은 농업회사법인 우준식품은 ‘천년초’라는 낯선 작물을 비롯해 와송, 흰민들레, 곰보배추, 부추, 엉겅퀴 등을 재배해 다양한 형태로 가공·판매하며...
이한태 기자  2019-06-28 18:21
[기획] [기획연재] 농식품 벤처·창업 '농업혁신'을 견인하다 ⑥달리는 구내식당으로 외식의 한계를 허문다 '달리셔스(주)'
[농수축산신문=박유신 기자] ‘오늘은 또 뭘 먹지?’ 점심시간때면 직장인들이 한번쯤 마주하게 되는 고민이다. 그런가 하면 기업들은 각종 행사나 이벤트를 준비하는 과정에서 ‘어떤 방법으로 어느 업체에 케이터링을 주문하지?’라는 고민도 한다. 점심시간, ...
박유신 기자  2019-06-25 18:52
[기획] [지상중계] 2019 농업기술박람회
[농수축산신문=이남종·서정학 기자] 3.1 운동과 임시정부 수립 100주년을 맞아 우리나라의 100년을 돌아보는 뜻깊은 자리가 마련됐다.농촌진흥청은 지난 19일부터 22일까지 4일간 서울 양재동 aT센터에서 ‘농업기술 100년의 미래를 열다!’라는 주...
이남종, 서정학 기자  2019-06-21 18:25
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