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단순히 송아지에게 우유를 주고 젖을 짜보는 체험에서 머무르는 것이 아니라 생명의 소중함과 식생활 교육까지 행해지는 교육의 장으로 체험목장이 진화를 꾀하고 있다.낙농진흥회는 이를 위해 농림수산식품부, 교육과학기술부 등 관련 정부부처와 학계를 비롯한 학교장 대표, 체험교사 등 현장 교사까지 포함된 교육목장 추진위원회를 발족하고 낙농체험목장이 교육목장으로 나가기 위한 발걸음에 박차를 가하고 있다.지난 24일 교육목장 추진위원회는 경기도 용인에 위치한 청계목장을 방문, 현장실사를 통해 더욱 구체화된 교육목장의 청사진을 그렸다.#체험목장의
낙농육우
안희경
2010.08.30 10:00
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원유가격산정체계 개선안 결정이 유업체와 낙농가간의 입장차를 좁히지 못하고 결렬됐다.낙농진흥회는 지난 25일 서울 양재동에 위치한 낙농진흥회 회의실에서 원유가격산정체계 개선 소위원회를 열고 원유가격산정체계 개선안으로 2가지를 제시했으나 농가와 유업체의 의견 조율 실패로 다음달 초 다시 한 번 소위원회를 열기로 결정했다.이번 소위원회에서 제시된 개정안은 두 가지로 결정적으로 단백질 구간에 차이가 있는 것으로 나타났다.기존의 안인 1안은 단백질 구간을 2.9미만, 3.0~3.2%, 3.2%이상 등 세 개의 구간으로 나누는 것으로 제7차
낙농육우
안희경
2010.08.30 10:00
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학교급식 관계자들의 급식용 우유 용량 다변화 요구에 대해 유업체들이 투자비용 등을 이유로 난색을 표하고 나서 귀추가 주목된다.지난 23일 서울 서초구 양재동 낙농진흥회 소회의실에서 열린 우유 급식 담당자 간담회에 참석한 각 유업체 급식 담당자들은 학교 급식용 우유용량 다변화에 대해 별도의 시설을 위한 투자비용에 대한 부담감과 수요가 감소할 것 등을 우려하며 현실적인 검토가 필요하다고 주장했다.A유업체 급식 담당자는 “학교에서는 급식용 우유로 100ml나 250ml등 용량 다변화를 요구하고 있지만 이를 위해서는 별도의 생산라인을 설치
낙농육우
안희경
2010.08.25 10:00
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서울우유협동조합이 대대적인 단합대회를 갖고 조합원의 결속을 다지는 등 새로운 각오로 하나된 서울우유의 모습을 보여주겠다고 나섰다.서울우유는 지난 16일부터 오는 30일까지 각 지역의 낙농지원센터에서 ‘2010년도 서울우유 한마음대회’를 개최하고 조합원간의 일체감을 조성하는 한편 정확한 조합의 현황에 대해 홍보하는 자리를 마련하겠다고 밝혔다.이번 ‘2010년도 서울우유 한마음대회’는 지난 16일 화성, 안산 지역 조합원을 대상으로 한 안산낙농지원센터를 시작으로 17일 동남부낙농지원센터, 19일 경인낙농지원센터 등 30일까지 9개지역의
낙농육우
안희경
2010.08.23 10:00
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신설된 ‘2010 한국낙농대상’의 첫 수상자로 이흥구(유가공부문), 이경용(낙농경영부문), 박용호(낙농과학기술부문) 등 3인이 최종 확정됐다.낙농진흥회(회장 문제풍)는 지난 10일 최종 심사위원회를 개최하고 ‘2010 한국낙농대상’ 수상자로 이경용 당진낙협 조합장(낙농경영), 이흥구 前 한국유가공협회 부회장(유가공), 박용호 서울대 교수(낙농과학기술)를 각각 선정했다.‘한국낙농대상’은 국내 낙농유업분야 산업발전과 제도개선 및 소비증진 등에 이바지한 업계 인사를 선정?시상함으로써 종사자들의 자긍심을 고취하고 산업발전을 도모할 미래지표
낙농육우
안희경
2010.08.19 10:00
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낙농자조금관리위원회가 주최하고 농림수산식품부가 후원하는 ‘주부대상 찾아가는 우유요리교실’이 지난 12일 2001 아울렛 중계점을 시작으로 전국 백화점·대형마트 문화센터에서 진행되고 있다.이번 ‘주부대상 찾아가는 우유요리교실’은 우유의 주 음용층인 어린이와 주부를 타깃으로 주부에게는 우유의 영양적 가치를 알리고 활용도를 높이는 한편 어린이에게는 우유의 긍정적 이미지를 제고시킬 수 있을 것으로 기대된다.이번 요리강좌는 다음달 30일까지 총 60여차례 계획돼 있으며 가까운 백화점이나 대형마트의 문화센터에 문의해 선착순으로 참여할 수 있다
낙농육우
안희경
2010.08.16 10:00
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최근 몇 년간 지속적으로 논의돼 왔던 원유가격산정체계 개선안이 급물살을 타고 있다. 지난달 전국단위 농가 설명회를 마치면서 이번 달 말 낙농진흥회의 이사회 심의만을 앞두고 있는 등 유단백 도입을 골자로 한 원유가격산정체계 개선이 초읽기에 들어간 것이 아니냐는 업계의 의견이 이어지고 있다.그러나 내부적으로 들여다보면 유단백을 도입한다는 큰 틀에만 공감대를 형성했을 뿐 유예기간과 유단백 기준선에 대해 이견이 엇갈리는 등 세부안의 확정에 대해서는 난항이 계속 되고 있다.생산자단체와 전국 낙농가들의 의견을 중심으로 향후 원유가격산정체계 개
낙농육우
안희경
2010.08.11 10:00
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농림수산식품부는 지난 3일부터 경기도 과천에 위치한 국립과천과학관에서 2010 우유과학교실을 열고 있다.오는 22일까지 열리는 이번 행사는 젖소의 생리적 특성을 비롯해 우유와 관련된 과학이론과 원리를 쉽게 배우고 직접 체험할 수 있도록 우유 목장교실, 우유건강교실, 우유체험교실 등으로 꾸며졌다.우유목장교실에서는 각 연령별 사육 및 사양방법 등을 모형과 동영상을 통해 설명해주고 우유가 목장에서 유가공공장을 통해 가정으로 배달되는 전 과정을 축소모형을 통해 쉽게 이해할 수 있도록 도와준다.우유건강교실에서는 체지방과 근육량을 직접 측정해
낙농육우
김선희
2010.08.04 10:00
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국내산 육우의 우수성을 제대로 알 수 있는 자리가 마련됐다.‘제2회 농어촌박람회 메이드인 그린 페어’의 부대행사 중 하나로 마련된 육우 소비자 홍보세미나가 지난달 29일 서울 삼성 코엑스 3층 컨퍼런스홀에서 서울에 거주하는 고향 주부모임 회원 300여명을 대상으로 성황리에 개최됐다.이날 초청 연사로는 박종수 충남대학교수가 초빙돼 주부들에게 재미있는 입담을 과시하며 육우의 우수성과 경제성에 대해 설명해 인기를 모았다.박 교수는 “국내산 육우에 대해 많은 오해가 있다”며 “웰빙의 선두주자인 국내산 육우는 지방이 적당하고 양질의 단백질이
낙농육우
안희경
2010.08.02 10:00
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낙농자조금관리위원회는 어린이들이 자연 속에서 우유를 체험할 수 있는 2010 우유 과학교실을 지난 20일부터 운영하고 있다.오는 8월 22일까지 ‘싱그런 자연 가득, 우리 흰 우유’를 주제로 진행되는 이번 행사는 목장에서 집까지 신선하게 배달되는 우유의 제작과정을 한 눈에 볼 수 있는 우유목장교실, 우유로 아이스크림과 치즈를 만들어 보는 우유 체험 교실, 체지방 측정을 통해 건강과 발육상태를 검진하는 우유 건강교실 등으로 구성돼 있다.특히 이번 행사는 여름방학을 맞는 아이들이 가족단위로 참여해 우리 우유를 친숙하게 느낄 수 있는 행
낙농육우
안희경
2010.07.21 10:00
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서울우유가 창립 73주년을 맞아 친환경녹색경영의 일환으로 전국 초등학생을 대상으로 ‘자연사랑 백일장’ 공모를 다음달 20일까지 진행한다고 밝혔다.이번 ‘자연사랑 백일장’은 자라나는 아이들에게 자연환경의 소중함을 일깨워주기 위해 마련된 것으로 백일장 입상자에게는 오는 10월 가족과 함께 한강 및 낙동강 유역을 2박 3일간 답사해 볼 수 있는 ‘생명의 젖줄, 우리 강을 찾아서’ 행사 참여 기회가 주어진다.73개 가족이 참여하게 될 우리강 순례 행사는 참가 가족이 2개 팀으로 나뉘어 각각 한강과 낙동강 유역의 발원지에서 하구까지 이동하면
낙농육우
안희경
2010.07.16 10:00
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젖소 후대검정에 공시할 후보씨수소 17마리가 선발됐다.농촌진흥청은 가축개량협의회 젖소분과를 지난달 17일 개최해 2010년 하반기 후대검정에 공시할 후보씨수소 17마리를 최종선발했다.이번에 선발한 후보씨수소는 농협 젖소개량사업소가 캐나다로부터 고능력 수정란을 도입해 젖소 청정육종농가에 이식해 생산한 후보씨수소로 17마리 어미의 유전능력은 LPI, 유량, 유지량, 유단백량, 체형 모든 분야에서 최근 유전평가 결과 캐나다 암소 상위 1% 이상인 것으로 나타났다.낙농가들은 농협 젖소개량사업소 후대육종농가로 등록을 하면 하반기부터 이들 후
낙농육우
홍정민
2010.07.14 10:00
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낙농진흥회가 지난 13일 서울 서초구 방배동의 한 중식당에서 낙농체험 교육목장 추진위원회 출범식을 갖고 본격적인 교육목장 추진의 시동을 걸었다.이번 출범식에는 농식품부, 교과부, 대학교수, 초등학교 교사, 언론인, 낙농관계자 등 16명의 추진위원들이 함께 했으며 초대 위원장으로는 김정원 서울교대 교수가 선임됐다.
낙농육우
·안희경
2010.07.14 10:00
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서울우유협동조합(조합장 조흥원)은 지난 9일 조합 창립 73주년을 맞아 김사학 농협중앙회 서울지역본부장, 중랑구청장, 서대문구청장, 낙농 관련 단체장, 전임 조합장, 전·현직 임직원 등 150여 명이 참석한 가운데 기념행사를 가졌다.조흥원 조합장은 기념사를 통해 “급격하게 변화하는 경영환경에 맞게 우리는 계속 변해야 하며 언제나 일류로 생각하고 일류로 행동해야 한다”고 강조하고 “더 높은 수준의 목표를 설정해 서울우유를 사회적으로 인정받는 기업으로 만들고 100년, 1000년 계속 존속하는 장수기업으로 만들자”고 당부했다.이
낙농육우
·안희경
2010.07.14 10:00
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무릎팍도사 ‘강호동’이 우유를 통해 국민들에게 기를 ‘팍팍’ 넣어줄 것으로 기대된다.농림수산식품부는 지난 9일 웨스턴조선호텔에서 강호동과 유세윤, 우승민 등 무릎팍도사 출연진을 우유소비촉진 홍보대사로 위촉했다.농식품부는 이번 무릎팍도사 출연진들의 홍보대사 위촉을 계기로 최근 정체중인 우유 소비가 증가하고 낙농산업에 새로운 활력을 불어 넣을 것으로 기대하고 있다.
낙농육우
안희경
2010.07.12 10:00
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서울우유가 생산기술상무에 임문섭 전 거창공장생산지원팀 공장장을, 경영지원상무에 진경선 강북영업본부지점관리 본부장을 각각 승진인사 발령했다.임문섭 생산기술상무는 품질관리실과 공장관리 등 생산기술의 요직을 두루거쳐 2006년 거창공장공장장으로 부임, 거창공장의 전직원 금연운동을 비롯해 친환경 녹색경영을 성공적으로 실천했다는 평가를 받아왔다.경인지점, 대전지점을 비롯해 지점관리는 물론 마케팅지원팀까지 현장관리의 실력자로 정평이 난 진경선 경영지원상무는 2008년 강북영업본부지점관리 본부장을 거쳐 이번 인사에서 경영지원상무로 승진했다.
낙농육우
안희경
2010.07.08 10:00
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낙농진흥회가 교육목장 추진위원회 출범식을 갖고 우수 식생활 체험공간 마련을 위해 본격적으로 나설 계획이다.낙농진흥회는 낙농체험목장의 교육기능 강화를 위해 낙농 및 교육 분야의 전문가들로 구성된 ‘낙농체험 교육목장 추진위원회(이하 교육목장 추진위)’ 출범식을 오는 13일 서울 서초구 방배동의 한 중식당에서 개최한다고 밝혔다.교육목장 추진위는 농식품부, 교과부, 대학교수, 초등학교 교사, 언론인, 낙농관계자 등 총 15명의 전문가 집단으로 구성된다. 추진위원장은 초등학교 교사 양성 및 낙농체험목장 교육프로그램에 대한 연수를 수행하고 있
낙농육우
안희경
2010.07.07 10:00
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공정거래위원회가 유업체에 수백억원의 과징금을 부과할 것으로 알려지고 있는 가운데 전국의 낙농가들이 공정위에 탄원서를 제출해 귀추가 주목된다.한국낙농육우협회는 지난달 30일 전국의 낙농농민들이 선처를 호소하는 탄원서를 공정위에 제출했다고 밝혔다.협회에 따르면 지난달초부터 전국 낙농농민들을 대상으로 서명운동을 실시, 5000여 낙농가들이 참여해 이 서명과 함께 탄원서를 제출했다.낙농가들은 탄원서에서 공정위가 낙농의 특성을 무시한 채 일방적인 조사결과를 발표하면 경영구조가 취약한 유가공업체는 상당한 어려움에 직면하게 되고 그 피해는 낙농
낙농육우
안희경
2010.07.05 10:00
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낙농진흥회가 낙농체험목장 교육기능 강화사업과 관련해 교육 프로그램 개발을 위한 연구용역에 들어갔다.진흥회는 이번 교육프로그램 개발로 낙농체험목장의 교육시스템을 구축해 목장을 단순 체험목장에서 ‘낙농체험 교육목장’으로 한 단계 도약시키고 식생활교육지원법에서 정한 ‘우수 식생활 체험공간’으로 육성·발전시킨다는 전략이다.오는 11월까지 진행될 이번 연구는 김정원 서울교육대학교 생활과학교육과 교수가 책임연구원을 맡게 된다.김 교수는 식생활교육 전문가로 초등학교 실과 교과서 편수위원으로 활동하는 등 평소 어린이의 우유음용 습관형성에 관심이
낙농육우
안희경
2010.07.05 10:00
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원유가격산정체계개선과 관련한 첫 설명회에서 충청지역 낙농가들은 당초 예상과 달리 개선안에 대해 별다른 이견을 보이지 않은 것으로 나타났다.낙농진흥회가 지난 1일부터 원유가격산정체계 개선 연구 설명회와 여론수렴을 하고 있는 가운데 충북지역 설명회에서 참석 농가들은 원유가격산정체계개선에 반발하기 보다는 가장 좋은 안을 고심하는 등 순탄한 반응을 보였다.설명회에 참석한 낙농산업 관계자들은 농가들의 반응이 연초 있었던 지도자대회의 반응과는 사뭇 다르다며 의외로 순조로운 출발이 됐다고 평가했다.특히 충북지역 대부분의 농가들은 원유가격
낙농육우
안희경
2010.07.05 10:00