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농협목우촌(대표이사 성병덕)은 복날을 맞이해 지난 20일 서울시 도봉구 소재 서울특별시사회복지협의회(회장 황용규)를 방문해 지역사회 소외계층들을 위한 삼계탕 2500인분을 후원하는 나눔축산운동을 실시했다.이날 김용훈 농협목우촌 전무와 고오용 나눔축산운동본부 사무총장 등이 참석한 가운데 전달된 삼계탕은 농협목우촌이 소외계층들을 위해 써달라며 나눔축산운동본부에 기부한 물품으로, 서울특별시사회복지협의회에서 선정한 기초생활수급자와 차상위계층 등에게 전달될 예정이다.성병덕 농협목우촌 대표이사는 “최근 경제불황 등의 원인으로 더욱 어려
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박유신 기자
2015.07.22 10:10
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축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 지난 13일 초복과 캠핑 시즌을 맞아 고단백 특수 구이 요리 ‘선진포크 포갈비’를 출시했다.이번에 새로이 출시된 ‘선진포크 포갈비’는 돼지고기 생갈비를 포를 떠서 직접 가정에서 손쉽게 구워먹을 수 있도록 한 제품이다.특히 제품 하나하나 손수 칼집을 내 식감이 부드러워 돼지갈비 본연의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. ‘선진포크 포갈비’는 건강을 중시해 지방 함량이 적고 단백질이 풍부한 부위를 선호하는 소비 트렌드를 반영해 출시됐다. 현재 삼겹살과 목심으로 한정된 구이용 돼지고기 메뉴
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안희경 기자
2015.07.20 09:13
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국내 최초로 한돈 인증을 받은 순댓국 프랜차이즈 본래순대(㈜도드람FC 대표 김운경)가 믿을 수 있는 국내산 재료로 만든 신메뉴 ‘본래 뼈해장국’을 지난 15일 출시했다.도드람FC에 따르면 본래뼈해장국은 돼지등뼈를 우려낸 담백한 육수에 본래순대만의 특제 양념이 어우러져 구수하면서도 얼큰한 맛이 일품이며 맛과 영양을 모두 잡았다.본래 뼈해장국은 도드람양돈농협에서 기른 국내산 돼지만을 사용했으며, 이번 신메뉴 출시 기념으로 가격 이벤트를 진행, 6000원에 판매한다.김운경 본래순대 대표는 “본래 뼈해장국은 본래순대가 자신 있게 선
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홍정민 기자
2015.07.20 09:11
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농협목우촌(대표이사 성병덕)은 메르스(MERS, 중동호흡기증후군) 여파와 돈육·육우가격 상승 및 계육가격 하락 등 녹록지 않은 상황속에서 상반기 흑자경영을 달성하는 저력을 보였다.농협목우촌은 지난 15일 서울 성내동 소재 본사 중회의실에서 ‘2015년도 상반기 종합경영성과분석’ 회의를 가졌다.이날 발표된 농협목우촌의 상반기 실적을 보면 사업물량은 12만3340톤으로 지난해 같은기간보다 11.5% 늘었으며, 매출액과 매출이익은 각각 2716억원, 346억원으로 지난해보다 각각 11.6%, 9.3% 성장, 당기순이익이 11억20
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박유신 기자
2015.07.20 09:06
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천하제일사료(사장 윤하운)가 건강한 송아지 사양관리를 통한 송아지 육성률 향상과 한우농가의 생산성 향상을 위해 출시한 한우 조기 입붙이기 전용사료 ‘하모니 어린 송아지’와 입식우 전용 사료인 ‘상상플러스 입식’이 고객으로부터 호평을 받아 화제가 되고 있다.최근 FTA(자유무역협정) 확대로 한우 생산성 향상을 통한 수입육과의 경쟁우위 확보와 국제 곡물가격 및 기타 비용의 상승으로 인한 생산비 증가에 따른 농장 수익성 저하가 문제가 되면서 한우농가의 송아지 육성률 향상, 초산 분만 월령 단축, 송아지 이유 시 체중 증가 등 한우농가의
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안희경 기자
2015.07.15 09:47
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㈜팜스코(대표이사 정학상)는 지난 5월부터 6월까지 두 달에 걸쳐 이마트 문화센터 동인천점, 김포한강점, 부천점 등 경인권 8개 점포에서 하이포크 특강 쿠킹클래스를 개최했다.전 하이맘(하이포크 온라인 서포터즈) 이나열 씨의 강의로 진행된 이번 쿠킹클래스에서는 하이포크 삼겹살을 이용한 와인연저육과 하이포크 양념곱창을 이용한 곱창 냉채가 소개됐다.나관일 팜스코 마케팅팀장은 “다양한 요리법으로 삼겹살 소비를 촉진하고 돼지고기 부산물 제품을 쉽게 접하고 더 맛있게 먹을 수 있도록 새로운 레시피를 개발하는 등 적극적인 마케팅 활동을
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안희경 기자
2015.07.15 09:32
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축산식품전문기업 ㈜선진(총괄사장 이범권)은 지난 8일부터 14일까지 일주일간 선진포크 공식 온라인 카페 ‘해(亥)뜨는 마을’(cafe.naver.com/sjpork)에서 ‘선진포크, 너의 얘길 들려줘~!’ 설문조사 이벤트를 실시했다.이번 소비자 설문조사 이벤트는 돼지고기와 선진포크에 대한 소비자들의 진솔한 답변을 받아 고객들의 다양한 의견을 수렴코자 기획됐다. 세 가지 이야기 주제인 ‘돼지고기가 가장 생각나는 순간은?’ ‘돼지고기는 ( )이다’, ‘선진포크는 ( )맛이다’ 등 질문에 대한 솔직한 의견을 이벤트 페이지내에 덧글
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안희경 기자
2015.07.13 10:19
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매일유업(대표 김선희)은 최근 생산된 ‘상하목장 멸균 백색우유 125ml 중 일부 제품이 평소 음용한 제품의 맛과 상이하다(신맛)’는 고객 불만이 접수돼 향후 발생될 수 있는 소비자 우려를 방지코자 해당 제품을 자발적으로 회수키로 결정했다.이같은 회수조치는 소비자의 안전과 품질을 최우선으로 하는 매일유업의 경영방침에 따른 것으로 이번에 회수하는 제품은 ‘상하목장 멸균 백색우유 125ml’(유통기한 2015-8-20일자)이다.매일유업은 이미 대리점 등을 통해 납품된 물량을 포함해 현재 일부 매장에 남아 있을 것으로 예상되는 제
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안희경 기자
2015.07.13 10:13
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지난해 7월 미국으로 삼계탕 수출을 시작한 하림이 1년간 280만달러의 매출을 기록한 것으로 나타났다. 하림은 올 상반기 삼계탕 대미 수출 목표인 300만달러에는 미치지 못했으나 이달 들어 목표액의 64% 이상을 달성, 지난해 7월부터 1년간 총 누적 280만달러(454톤)의 매출을 기록하는 등 순항 중이라고 최근 밝혔다. 이에 하림은 성수기인 7~8월 미국 서부지역 갤러리아와 한남체인을 포함한 판매 매장과 뉴욕을 비롯한 지역 H-Mart를 거점 매장을 각각 50여개로 확대하는 등 판매망을 확충해 현지 마케팅 활동에 박차를 가한다는
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이한태 기자
2015.07.08 10:31
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CJ제일제당 낙농사양가가 ‘2014 유우군능력검정사업 결과보고회’ 시상자 중 4분의 1 이상을 차지하면서 CJ제일제당 낙농사료의 우수성을 다시 한번 입증했다. 한국종축개량협회는 지난달 25일 농협중앙회 안성교육원에서 ‘2014 유우군능력검정사업 결과보고회’를 개최하고 최고 생애유량 생산우 부문에 신병국 가람목장 대표 등 총 14부문, 154농가에 대한 시상을 진행했다. 이날 한국종축개량협회는 최우수 검정회 및 우수 검정회, 최우수 검정위원, 규모별 305일 유량 최우수목장, 305일 유량 최고 증대 목장, 최고 생애유량 생산우, 분
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안희경 기자
2015.07.08 10:29
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남양유업(대표 이원구)은 최근 100% 국산우엉을 껍질째 찌고 덖어서 유익한 성분을 우려내 추출한 신개념 웰빙음료 ‘우엉차를 출시했다. 이 제품은 100% 순수 국산우엉을 사용했으며, 우엉의 유효성분이 그대로 전달되도록 껍질째 사용했다. 깨끗한 물이 계속 흐르도록 별도 설계된 세척용 드럼에서 껍질에 붙어 있는 흙과 이물질을 완벽히 제거, 245종 이상의 잔류농약검사를 통해 합격된 우엉만을 사용했다. 또한 마른우엉 대신 수분이 함유된 우엉을 덖어 우려냄으로써 유효한 성분을 최대한 추출 후 물을 섞지 않고 추출액 그대로 제조해 깊이 있
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안희경 기자
2015.07.07 17:05
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한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 오는 17일까지 한돈닷컴에서 ‘한돈과 함께 여름 완전정복’ 이벤트를 진행한다. 한돈과 함께 여름 완전정복 이벤트는 ‘한돈 복면영양왕을 찾아라!’ 와 ‘우리동네 한돈맛집 추천!’ 등 총 4가지로 구성돼 있다. 한돈 복면영양왕을 찾아라는 여름 무더위를 이기는데 힘을 보태주는 한돈 보양식음식의 숨은 제왕를 뽑는 이벤트이다. 참여방법은 한돈닷컴 이벤트 페이지에서 한돈 보양식 총 5가지 레시피 중 추천하고 싶은 요리 레시피를 스크랩해 개인 SNS에 게재하면 된다. 우리동네 한돈맛집 추천 이벤트는 즐겨 찾
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홍정민 기자
2015.07.07 17:03
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‘오늘은 뭘 먹을까? 꽃등심? 삼겹살?’ 저녁이 되면 이러한 고민을 하는 이들이 많다. 특히 술자리가 있는 날이면 이 같은 고민은 더욱 깊어지기 마련이다. 하지만 이러한 고민이 축산업에 큰 영향을 미쳤다는 사실을 인식하는 이들은 많지 않다. 한국농촌경제연구원은 최근 ‘한우와 돼지고기 수요변화 요인 분석’ 연구보고를 통해 소비자의 소비 수요 및 행태변화가 한우와 돼지고기 수급 및 가격에 미친 영향을 분석했다. 농경연 보고서를 토대로 최근 소비자의 트렌드 변화가 한우와 돼지고기 소비 양상과 수급에 미친 영향을 살펴봤다.
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이한태 기자
2015.07.03 15:10
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한국식품커뮤니케이션포럼은 지난달 30일 서울 시청 인근 음식점에서 ‘콜레스테롤의 두얼굴’을 주제로 기자 간담회를 갖고 콜레스테롤의 긍정적 기능 등을 알렸다. 이날 한국식품커뮤니케이션포럼은 미국 DGAC(식사지침자문위원회)의 동물성 식품으로 섭취하는 콜레스테롤은 인체에 무해하다는 결론을 토대로 한국인의 콜레스테롤 섭취와 관련한 잘못된 인식을 조목조목 따져 해소했다. 흔히 동물성 지방의 일종인 콜레스테롤은 성인병의 주범으로 동맥경화 등을 유발하는 해로운 존재로 알려져 있지만 피로를 해소하고, 신체 기능을 원활하게 유지하는 호르몬의 기본
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이한태 기자
2015.07.03 15:02
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소비자의 소비성향이 한우는 등심에서 특수부위로, 돼지고기는 삼겹살에서 전지·후지로 이동하고 있는 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원이 지난 3월 13일부터 25일까지 소비자 패널 689명을 대상으로 한우 및 돼지고기 부위별 소비 변화에 대한 설문조사를 실시한 결과 한우 등심 소비가 감소했다는 응답자가 25.3%로 ‘증가했다’ 응답자 21.4%보다 높았다. 반면 한우 특수 부위는 ‘소비 증가’가 33.6%로 ‘소비 감소’ 12.9%보다 크게 높은 것으로 분석됐다. 돼지고기도 삼겹살의 경우 ‘소비 감소’가 33.6%로 ‘소비 증가’ 2
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박유신
2015.07.03 11:38
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친환경축산물 전용 온라인 판매관이 문을 연다. (사)친환경축산협회(회장 석희진)는 지난 25일 친환경축산물의 판로 확대와 친환경 축산농가의 소득 증대를 위해 친환경축산물 온라인 홍보·판매관 운영사업을 본격 추진키로 했다고 밝혔다. 이에 앞서 협회는 친환경축산물 온라인 홍보·판매관 입점 업체를 유치하기 위해 지난달 말까지 친환경 인증을 받은 축산물 유통업체로부터 신청을 받았으며, 이달 중 우수 업체 선정위원회를 개최해 최종 입점업체를 확정키로 했다. 협회는 다음달까지 입점업체와 제품의 상세정보 수집 및 디자인 작업 등을 통해 온라인
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박유신
2015.06.29 10:00
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중동호흡기증후군, MERS로 소비자들이 나들이 및 대형유통업체 방문을 자제하는 등 축산물 소비가 위축된 가운데 배달음식 수요가 늘면서 돼지고기의 가격은 하락한 반면 닭고기 프렌차이즈업체의 매출이 증가하고 있는 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원은 지난 25일 축산관측을 통해 이 같이 밝히고 장기적인 수급안정 노력을 당부했다. # 한육우, 도매가격 강보합세…7월 1만6000~1만7500원/kg 사육마릿수 감소로 한우 도매가격은 강보합세를 이어갈 전망이다. 농경연에 따르면 오는 9월 한우 사육마릿수는 지난해 동월 282만마리보다 13만
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이한태
2015.06.29 10:00
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남양유업(대표 이원구)은 한컵(200ml) 음용시 일일 비타민 D 권장량의 50%를 충족하고 칼슘역시 일일 영양소 기준치의 60%를 만족하며 지방함량은 절반으로 낮춘 강화저지방 우유 ‘칼슘 흡수를 위한 뼈건강 비타민 D 우유’를 출시했다. 체내에서 합성이 안되는 ‘비타민 D’는 햇빛을 쬐면 피부에서 일어나는 생화학 반응을 통해 생성된다. 보통 체내 칼슘흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하며, 최근 박테리아나 바이러스를 사멸시키는데 관여해 면역력에 도움을 주는 역할을 하는 것으로 알려지면서 소비자들의 관심을 모으고 있다. 비타민 D가 결핍되
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안희경
2015.06.22 10:00
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농협목우촌(대표이사 성병덕)은 지난 15일 리얼 시리즈 신제품 ‘리얼 치즈비엔나’와 ‘리얼 올인원’을 출시했다. 리얼 시리즈는 햄·소시지의 진짜 맛을 선보이기 위해 오로지 ‘맛’에 대한 차별화에 포커스를 맞춰 시장공략에 나선 농협목우촌의 대표 브랜드로 지난해 5월 출시 이후 현재까지 70억원의 매출을 기록하는 등 소비자로부터 인기를 얻고 있다. 이번에 출시한 ‘리얼 치즈비엔나’는 원료육인 국내산 돼지고기를 8mm정도의 두툼한 크기로 잘라 시중 제품과는 다른 특유의 살아있는 식감이 특징이다. 또 부드러운 가공치즈에 건강에 좋은 파슬리
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박유신
2015.06.22 10:00
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농림축산검역본부는 ‘가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률’이 개정·시행됨에 따라 오는 28일부터 수입쇠고기에 대한 전자거래 신고 대상이 확대 시행된다고 밝혔다. 검역본부 서울지역본부에 따르면 그동안 축산물의 가공과 판매 영업장에 한정됐던 표시대상 영업장에서 식품접객업 영업장 중 면적이 700㎡ 이상인 일반음식점과 휴게음식점으로 신고 대상이 확대됐다. 또한 최근 사회적으로 이슈가 되고 있는 학교급식 안전성과 관련해 ‘학교급식법’ 제4조의 급식대상 학교에 위탁급식 영업을 하는 자 및 대상 학교의 집단급식소 운영자까지 수입쇠고기 이력번호
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홍정민
2015.06.15 10:00