[농수축산신문=김소연 기자]

하림이 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘자연실록 동물복지 닭갈비’ 3종을 출시했다고 밝혔다.

이번 신제품은 농림축산식품부에서 동물복지와 무항생제 인증을 받은 농가에서 건강하게 자란 닭을 사용해 더욱 안심하고 먹을 수 있다. 특히 쫄깃한 육질과 풍부한 육즙을 자랑하는 닭다리살만 100% 사용했다.

자연실록 동물복지 닭갈비는 다양한 맛으로 구성해 선택의 폭을 넓혔다. 특제소스로 버무린 매콤한 맛은 집에서도 손쉽게 춘천식 닭갈비를 재현할 수 있다. 소금구이 맛은 닭다리살 본연의 풍미를 살렸고 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 달콤하면서도 짭조름한 간장소스로 양념해 퓨전음식의 맛을 한층 살려주는 데리야키 맛도 있다.

조리 방법도 간단하다. 프라이팬에 기름을 두른 후 닭고기를 넣고 15분 정도 익히면 완성된다. 기호에 따라 떡, 채소 등을 추가해도 좋다.

하림 관계자는 “최근 물가 상승으로 외식이 부담스러운 분들을 위해 집에서도 전문점 못지않은 닭갈비를 즐길 수 있도록 자연실록 동물복지 닭갈비 3종을 개발했다”며 “가족 모두가 좋아하는 반찬으로 혼술족 안주로도 안성맞춤이니 가볍게 조리해 즐겨 보았으면 좋겠다”고 전했다.