국가식품클러스터지원센터·네오크레마

국가식품클러스터지원센터(이하 지원센터)가 입주기업인 (주)네오크레마와 함께 국내 유기농 쌀을 이용한 기능성 올리고당류 및 쌀 단백질 제품 개발에 나섰다.

농림축산식품부에 따르면 지원센터와 (주)네오크레마는 최근 산업통상자원부 산업기술혁신사업 대상자로 선정돼 총 사업비 25억 5000만원(산자부 지원 18억원) 규모로 오는 2019년 말까지 이 사업을 추진할 계획이다.

(주)네오크레마는 다이어트 기능성 소재와 기능성 올리고당 제품을 전문적으로 생산해 국내외 기업에 판매하는 기능성 소재 전문기업이다.

이번 공동사업에는 성공적 상품화를 위해 고려대, 부경대, 연세우유 등 국내 분야별 전문기관과 중국기업인 이글스타도 참여한다.

(주)네오크레마측은 이번 연구가 성공적으로 이뤄질 경우 유기농 쌀 소비량은 최대 연간 2000톤으로 예상되며 1톤당 약 3억원의 제품화가 가능할 것으로 내다봤다. 이는 유기농쌀 대비 100배의 부가가치가 창출된다는 것을 의미한다.
 

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