남양유업에서 운영하는 백미당 1964에 들어선 순간의 첫인상은 ‘고급스러움’이다. 은은한 노란불빛의 조명으로 조도를 낮추고 원목 느낌을 살린 테이블과 나무빗살로 벽면을 마감한 인테리어는 청담동이나 성수동 어딘가의 카페를 연상시킨다. 손님이 알아볼 수 있는 남양유업 브랜드의 제품은 어디에서도 찾아볼 수 없다. 대신 고급화 전략으로 완벽히 탈바꿈한 유제품 디저트들이 손님을 기다리고 있다. 백미당 1964에서 가장 인기가 많은 제품은 아이스크림이다. 기본적인 소프트 아이스크림에 진저, 대추크럼블, 콩가루 등 어디서도 볼 수 없는 토핑을 얹어 즐길 수 있어 이색적이다. 계절이 바뀔때마다 제철 식재료를 활용해 키위, 제주 애플망고, 홍시 등 다양한 과일 등 선택할 수 있는 아이스크림 종류만 20가지 이상 된다.