[농수축산신문=장인식 기자] 

청도군(군수 이승율)은 지난 7일 농업기술센터에서 관내 감 가공농가와 생산농가 80여명을 대상으로 청도반시 고품질 가공기술 교육을 실시했다.

이번 교육은 청도반시 우수가공품(감말랭이, 반건시) 생산을 위한 가공기술 교육으로, 가공용 고품질의 원료감 생산기술에서 수확, 선별, 탈삽, 건조, 보관 등 감말랭이와 아이스홍시 등 제조기술에 대한 전반적인 내용으로 진행됐다.

이승율 군수는 “청도군을 대표할 수 있는 고품질의 감말랭이 등 감가공품 생산에 지속적으로 힘써주길 바란다”며 “감 가공농가의 애로사항에 행정에서도 많은 관심과 지원을 하겠다”고 밝혔다.