이번 연찬회는 농촌여성의 경영능력 향상과 농가소득증대에 초점을 두고, 담당공무원으로 하여금 우수지도사례와 정보교환 및 경영기술지원 방법 등을 폭넓게 모색할 수 있는 기회를 제공하는 데 목적을 두고 있다.
(주)사람과식품의 박영덕 사장은 「농촌여성 농외소득사업 경영 및 관리요령」이란 주제발표에서 사업구상에서부터 사업계획서 작성은 물론 회사설립 사업자 등록, 공장 입지 선정 및 공장 설립, 개업준비 및 영업신고 등 농촌여성이 일감사업을 창업하기까지의 과정을 상세히 제시했다.
특히 창업자가 사업아이템을 선정할 때 고려할 사항으로 소득수준의 향상, 아파트 문화, 맞벌이 부부의 증가, 고령화사회 등 사회환경의 변화에 따른 아이디어 발굴, 차별화된 제품으로 틈새시장 접근, 자신의 경험 기술 지식을 활용할 수 있는 제품과 투자규모를 최소화 할 수 있는 품목 등을 고려해 선정해야 한다고 주장했다.
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